糧食

搭乘「神舟七號」飛船進入太空誘變的87個品係的蔬菜種子，已於近日運至甘肅天水航天育種基地，選育工作將於明年展開。這次甘肅選擇搭載「神七」進入太空的87個品係的蔬菜種子主要有辣椒、茄子、番茄、黃瓜、蘿卜等五類，是由甘肅省航天育種工程中心、中國空間技術研究院、中國科學院遺傳研究所、天水市農業科學研究所共同精選的，這些種子將於12月份起育苗，明年開始選育，三四年後有望培育出新品種。過去八年裡，甘肅省航天育種工程中心多次利用返回式衛星和神舟飛船，搭載蔬菜、小麥、油料、玉米、馬鈴薯、中藥材等九大類農作物306個品係的籽種進入太空誘變育種，選育了6000多份太空誘變的農作物種質材料，並育成了辣椒、茄子、豇豆、黃瓜、番茄等13個航天蔬菜新品種，在全國25個省區累計推廣面積達68萬畝。航天育種是利用太空重離子輻射、超真空、微重力等特殊環境，對種子進行誘變處理。返回地面後，科研人員再進行認真選育，經過四至五

本周在北京召開的中共17屆三中全會一個重要的議題是農村土地流轉改革。這一改革主要是讓農戶把較長時間的土地承包權以一定的價碼轉讓，實現土地使用權的流通。根據中央黨校經濟學教授徐祥臨的解讀，這一改革的目的是「要實現規模化經營」。在山東聊城種植果樹的農民史朝旭告訴BBC中文部，他多年來所努力和希望的就是擴大規模化經營，希望種植無公害的有機水果，但是他卻面臨諸多困難。史朝旭說，農民現在都是太個體化了，不去合作，因為他們都被一些商販和政府坑怕了。儘管他希望能租到更多的地，但是他缺乏資金，而貸款又特別困難，「需要請客送禮」。史朝旭坦言，農民不會從這一次的改革中受益，因為「農民的思想轉變不過來不會受益﹔對農民的政策落實不到位不會受益，其實中央的政策很好，但是卻有法不依、權大於法。」那麼究竟要有怎樣的措施才能阻止中國政令不通，政策到了基層「變味兒」這一現狀呢？史朝旭說，只有把農民聯合起來，可是這很難。「假

第11屆韓中日三國佛教友好交流大會9日起在南韓濟州島觀音寺等地舉行3天，11日針對「共同對應地球村環境危機問題」，發表「佛教徒保護環境的責任與角色」之主題決議，宣示具體行動保護珍貴的大自然環境。韓國佛教宗團協議會會長智冠法師、中國佛教協會副會長學誠法師、日中韓國際佛教交流協議會理事長小林隆彰法師等團長，帶領400多名三國代表團，透過世界和平祈願法會及學術演講會，發表保護環境祈願文，共同發願克服生態界的危機。佛教環境聯隊共同代表禪默法師說明韓國佛教界提倡「空碟子運動」（惜福運動、如吃缽飯一樣），受到160餘萬人簽名支持。另還有守護自然與寺院環境的具體行動—「佛教環境條約21」。學誠法師說，人類的無限欲望，招致自然資源的缺乏，終將導致戰爭的發生，要超越自我毀滅之道必須實踐佛教價值觀，節制欲望，知足常樂。日本天台真性宗館長西村紹法師指出，以佛陀的慈悲精神謀求共尊共生，是最好的對策。最後與會者種植

聯合國糧農組織發佈的《糧食及農業狀況》報告指出，2000年至2007年間，以農產品為原料的生物燃料產量翻了三倍多，目前約占世界交通燃料的2%；各國必須儘快審視生物燃料政策和補貼措施。儘管乙醇、生物柴油等液體生物燃料在交通能源所占的比例仍非常有限，但生物燃料將繼續增長，今後十年對於甘蔗、玉米、油菜籽等農業原料的需求也將繼續上升，可能進一步拉動糧價上漲。糧農組織總幹事迪烏夫指出，現有的農業和生物燃料補貼和貿易壁壘創造了一個人為的市場，以犧牲發展中國家生產者的利益為代價，使經濟合作與發展組織成員國的生產者從中獲益，如果去除這些補貼和壁壘，將為發展中國家充分利用生物燃料需求帶來更多機會，這些收益能夠造福於貧困人口，對於生物燃料的高需求有可能促進農村發展。另外，報告建議各國在制定生物燃料政策時充分考慮到與此相關的一些風險因素。例如，開發生物燃料增加了對於農產品的需求並拉動價格上漲；有些生物燃料對於降

聯合國農糧組織說，西方國家最近紛紛製造生質能源。不過，生質能源對環境幫助不大，卻剝奪了窮人的糧食。糧農組織說，歐美國家鼓勵生質能源生產，提高了糧食價格。但是，生質能源能夠取代的石油量卻十分有限。糧農組織估計，生質能源增產30%，糖價就會漲26%，玉米價格會上漲11%。這些窮人賴以維生的糧食作物拿去生產生質能源以後，糧價上漲，窮人買不起糧食。糧農組織希望有錢國家可以研發不需要拿糧食作物當原料的生質燃料。

近來糧食價格飛漲，美國及歐洲的建築師因此提出「摩天農場」構想，經營「垂直農業」，以生產充足的糧食來養活城市的居民。 今年68歲的哥倫比亞大學公共衛生教授迪克森．戴斯帕米爾（Dickson Despommier）催生摩天農場最積極，他說，一座摩天農場一年可生產1200萬顆萵苣。他設計的摩天農場是一幢21樓建築，裡面的空間均作耕作種植之用，預估建築費用為828萬美元，每年另需花497萬美元的管銷費用，兼具對環境無害及經濟產值高的優點。由於地球人口將於2050年時再增加30億人，加上全世界可耕作的土地已有近八成被開發做為農地，構想實際，他也利用網路及演講機會大力宣導。不過卻在學術界被質疑，他說：「我被視為圈外人，因為他們認為我的想法有點瘋狂」。 戴斯帕米爾說：「在可見的將來，在城市大規模從事垂直農作，具有長期提供足夠糧食供應人類的潛力。這聽起來好像是件很完美但做不到的事，但在一些新科技的發明與配

第63屆聯大一般性辯論從23日開始，將於29日結束；辯論的主題是「世界糧食危機對發展問題的影響和聯合國改革」。孟加拉國總理法赫爾丁26日在發言中說，最不發達國家希望聯合國能夠建立一個全球性糧庫，幫助它們應對糧食危機。 法赫爾丁說，糧食危機不是一次性的，將來還會發生，而且可能更加頻繁、更加嚴重，因此必須通過採取短期和長期措施來予以預防。他說，孟加拉國作為最不發達國家的代表，已經向聯合國秘書長潘基文提出建議，請他考慮建立世界糧食銀行的可能性。 他說，世界糧食銀行可以以優惠條件向出現短期糧荒的國家借糧，這些國家在糧荒過後再將糧食還給銀行。至於借糧多少則可以根據每個國家的人、貧困程度和糧食產量的變化來制定特別借糧權。世界糧食銀行可以幫助最不發達國家在糧食危機發生時避免受到投機行為的影響。

黑龍江省東寧縣農民利用境內外木材廢棄物大力發展袋栽木耳產業，實現了木材廢棄物資源再利用的有機轉變，形成良性循環經濟產業鏈條。2008年，東寧縣黑木耳產業實現產值11億元。 東寧縣地處老爺嶺余脈，境內九山半水半分田，森林覆蓋率達88%。木材資源豐富。邊境口岸開通以來，東寧成為重要的對俄木材進口加工基地。隨著進出口木材加工業的迅猛發展，產生了大量的木材廢棄物，大量的堆放在田間地頭，既影響耕種，又污染環境。 前些年，東寧縣內有許多大型的貯木場，周圍堆放著大量的廢棄鋸沫。村民嘗試著用鋸沫子生產黑木耳菌種，再將菌種植入廢棄木材上生產黑木耳。經過幾年的努力，獲得了成功，目前，這裡已成為東北三省遠近聞名的木耳菌基地。 用來裝木耳菌的塑料袋處理不好，會再次成為垃圾。如今，東寧縣的每個木耳生產村都設置了回收站，被稱為「白色垃圾」的廢菌袋被回收後循環利用，制成塑料顆粒，用來生產再生塑料制品，既節省了資源又減少

在辛巴威的南馬塔貝萊蘭省(Matabeleland South Province)，每年不到450豪米的降雨量，只能勉強供給居民賴以維生的食物生長。辛巴威這些南邊省份的地理環境適合放牧牛羊，卻貧瘠到極不利農作。每日清晨，村民們在這塊乾燥荒地蒐刮任何野生生物和野果，不無絕望地去嘗試尋找食物。 村民生存的希望全維繫在散佈於荒地中的巨大波巴布樹(baobab tree，俗稱猢猻木、猴麵包樹或酸瓠樹)上，他們將其果實搗碎取出裹在種子外的白粉，混以生乳後成塔塔醬狀就是一頓晚餐，而生乳通常只能以水取代。人多果少，取盡後村民們就將猢猻木樹根搗糊(當地人稱為amagontsi或umtopi)，以為充饑主食。 在辛巴威長期的經濟和政治危機中，鄉下居民挨餓的景況因為食物短缺和糧價飆漲而持續惡化。 根據聯合國世界糧食計劃署(The World Food Programme，WFP)的最新統計，至2008年10月

世界衛生組織（WHO）危機行動處主任助理拉洛契表示，西非地區每年的水患，可能對數百萬人的健康帶來危害並升高糧食價格危機，西非迫切需要4億1千800萬美元的緊急援助，但迄今，也只籌集到所需醫療資金的22%而已。WHO在聲明中指出，西非地區主要國家奈及利亞最近幾次的水災，尤其是中部尼日州和阿達瑪瓦州，不只帶來流行傳染疾病，更進一步危害到營養不良者的性命。在貝南、布吉納法索、茅利塔尼亞、尼日和多哥，洪水已造成這些極需援助國家的橋樑、道路和鐵路廣泛的破壞，季節性豪雨也為幾內亞比索、賴比瑞亞和獅子山共和國帶來嚴重災情。聲明補充說，在西非地區尋常可見的流行傳染病如瘧疾、腦膜炎、黃熱病和霍亂，在洪災過後將更為猖獗，西非地區約500萬愛滋病患者的醫療照護，也因水災而進一步受到損害。被世界衛生組織列入全球21大糧食危機的國家中，西非地區便佔不少，而摧毀農地和農作物大量損失的水災，更加深西非國家的糧食危機。

據內蒙古自治區巴彥淖爾市農牧業局植保站介紹，巴彥淖爾市自8月份以來發生近10年來最大規模草地螟蟲害，75萬畝農作物遭災，各地正全力防治，基本控制了蟲害。 草地螟主要危害向日葵、玉米、大豆等農作物，河套地區發生的草地螟主要危害向日葵，發生地區每株向日葵平均蟲口密度達500多頭。眼下正是向日葵開花灌漿之際，草地螟幼蟲將向日葵葉片吃掉後，導致向日葵光合作用減弱，使向日葵灌漿受影響，從而導致減產。 為防治草地螟，巴彥淖爾市緊急啟動農作物災害防治應急預案，各地成立了防虫害領導小組，每日派出180多名農業科技人員深入田間地頭指導農民，通過專業防控隊伍和群防群治相結合的辦法，採取機動噴霧、燻蒸和拌毒餌撒施等方式進行科學防治。目前已防治面積70多萬畝，防治效果達90％以上，有效控制了蟲害的進一步蔓延。

北韓因為連年天災，糧食短缺，因此人民大多仰賴外國糧食救濟，上個月，聯合國警告說，北韓人民即將面臨十年來最嚴重的糧食不足危機。但即便如此，平壤當局依舊不願讓外國專家入境評估災情。根據日本報紙朝鮮新報報導，研究人員將黃豆與玉米混合，製作出能延緩飢餓感的新麵條。通常食用一般拉麵，沒多久，就會感到飢腸轆轆，但是這種大豆拉麵可以延長飢餓感。報導中還說，這種新拉麵很快地就能在全北韓上市。 北韓在1990 年代末期，由於天災及平壤當局在經濟問題上的處理不當，導致100萬人餓死，今年7月，「世界糧食組織」曾警告，自去年北韓發生嚴重水災後，有六百萬北韓人民迫切需要糧食救援。他們發現已經有大多數北韓人要不是減少食物攝取，就是以野菜維生。