糧食

乾旱席捲肯亞！首都奈洛比一帶，乾癟的動物死在路邊，當地面臨嚴重缺水缺糧，約400萬人、近全國1/8人口，亟需外界協助。若水源持續不足，一向仰賴水力發電的肯亞，也將面臨無電可用的窘境。肯亞的乾旱衝擊，近來年頻率日益增加，原本政府還大筆出資5億先令(約新台幣2億)收購牲畜，減少當地民眾損失，也可送至屠宰場處理再行販賣，賺取利潤，供民眾食用。由於運送路途過於遙遠，在缺糧缺水情況下，許多動物根本撐不到首都奈洛比，就先橫死路旁；這也讓下達政策的政府臉上無光，大為震怒。 首都奈洛比部分社區也已停水長達數週；未來有可能採取限電措施。

聯合國糧食計劃署（WFP）日前表示，如果捐助國家不緊急增加捐款，該機構就必須大幅裁減援助計劃。該機構執行主任施林在倫敦表示，全球糧食不足的人口首次超過了10億人，創下了紀錄。施林向富裕國家發出呼籲，主要就是希望在全球經濟危機的同時，不要忘記了世界各地的貧窮和飢餓人口。她進一步表示，只要各國拿出援救金融機構的款項當中極小的一部分，就能夠解決目前迫切的需要。而根據糧食計劃署評估，世界上有20%的人口在糧食方面需要援助。

1970年諾貝爾和平獎得主，有「綠色革命之父」美譽的美國農業學者布若格（Norman Borlaug），12日晚因癌症引發的併發症，在德州家中病逝，享年95歲。1960年代初期，布若格在墨西哥培育出耐旱、抗病蟲害且高產量的矮生種小麥。新品種在拉丁美洲大豐收，原本需要進口糧食的墨西哥，在1963年成為小麥輸出國。有了墨西哥經驗加持，布若格又把麥種和肥料，送往印度和巴基斯坦等糧食嚴重缺乏的落後國家，兩國小麥產量激增，糧荒得以紓解。在第三世界對抗全球飢荒，拯救超過10億人性命的偉大貢獻，讓他於1970年榮獲諾貝爾和平獎。他也在1986年創辦「世界糧食獎」（World Food Prize），表彰對糧食增產有貢獻的個人。隨著環保意識抬頭，綠色革命也屢遭環保人士批評。他們認為，布若格採用密集、單種栽培的耕種方式，加上仰賴人工化肥，對環境造成傷害。但布若格反駁，他的方式可減少農地面積，因此能保護環境，

廣東汕頭市今年1至8月降雨量比往年同期銳減35%至45%，入秋以來的持續高溫已讓40座水庫接近乾涸，而近期天氣沒有明顯降水雲系，加上空氣乾燥，沒有充足的濕氣，無法實施人造雨。中新社指出，汕頭目前有8座中型水庫，192座小型水庫，截至8月底，全市蓄水量比歷年同期減少4成，有40個水庫接近乾涸。自今年開汛至今，韓江尚未出現洪水，目前韓江潮安水文站水位保持在12.3公尺左右，基本能夠滿足汕頭市主城區和澄海區工農業和生活用水的需求。截至目前，汕頭市南澳縣有6千畝農作物普遍受旱，自9月5日起採取輪流供水，居民每2天供一次水。潮南區有6萬多畝農作物受旱。初步統計，汕頭全市作物受旱面積8.55萬畝。

俄羅斯農業部部長葉連娜.斯克雷尼克9月8日透露，今年俄羅斯各地的旱災和歉收造成直接經濟損失130億盧布。斯克雷尼克指出，2009年幹旱是近十年來波及面最大的一次幹旱，造成15個重災區進入緊急狀態。在有關幫助受災農業企業的部門間會議上，斯克雷尼克指出，受災地區總共歉收1300萬噸糧食。她說表示，8152個單位共442.5萬公頃土地上的莊稼旱死，直接經濟損失達130億盧布。斯克雷尼克補充說，損失評估結果已經上報財政部。

受高溫少雨天氣影響，湖北省已有600多萬畝農田受旱，農作物普遍受災，中稻受害最為嚴重，並有可能引發後期農業病蟲害大爆發。從8月初至今，湖北大部地區僅下了不到50毫米雨量。孝感、隨州、天門、荊門、武漢、恩施、黃岡、荊州、黃石、宜昌、鄂州等地30個縣市區相繼出現旱情。其中廣水、松滋、大悟、興山4縣市有5.92萬人、2.93萬頭大牲畜出現飲水困難。湖北省農業廳統計，截至8月23日，全省水稻受旱面積已達352.2萬畝、棉花受旱163.2萬畝，其他農作物受災146.3萬畝。中稻受災尤其嚴重，主要表現為白穗增多，千粒重降低。連續的高溫少雨天氣，可能引發水稻病蟲害的蔓延，對湖北遲熟中稻和晚稻產生較大影響：第四代稻縱卷葉螟極有可能在鄂東、江漢平原暴發成災，稻飛虱、水稻紋枯病預計偏重發生，給水稻生產帶來嚴重隱患。

日本研究人員發現兩種基因，可使稻桿長得更高，並得以在洪水存活。這項發現可望使農夫得以在易受洪水侵襲地區，種植出高產稻米品種。目前，高稻桿深水稻米品種產量，因為所在地區洪水氾濫，產量非常低。日本名古屋大學生物科學與生物科技中心研究人員說：「在東南亞，雨季時常帶來洪水，這些區域多半種植深水稻米，但產出卻只有高產量稻米的1/3或1/4。這是個大問題。」研究人員指出，「如果能將深水稻米與高產量稻米基因連結，能得到最好成效。」研究人員發現，當生長於深水時，水稻會開始產生大量植物激素乙烯。研究人員稍後測試這項發現，將這兩種基因植入非深水稻米種類中，發現稻桿長得更長，足以在深水中存活。

正在瑞典首都斯德哥爾摩召開的「世界水周」論壇18日發表報告稱，亞洲如果不提高水資源利用率和不進行相關改革，到2050年將會面臨嚴重的糧食危機。聯合國糧農組織和國際水資源管理研究所聯合發表的這份報告說，到2050年，亞洲人口會增加15億，人口激增將給目前已出現的糧食短缺造成更大壓力，屆時糧食需求將翻番。如果亞洲各國不提高水資源利用率，屆時將不得不為解決糧食短缺而加大農業灌溉用水量。報告還說，僅僅依靠糧食進口來解決糧食需求激增問題還會給發展中國家造成巨大的經濟負擔，因此亞洲各國政府必須加強與科研機構及企業的合作，加快改善現有農業灌溉設施，尋求更現代、更有效的水資源利用方式。報告指出，亞洲各國的農業灌溉係統大多數都是上世紀70年代至80年代建造的，已無法適應現代農業生產的需求。要想解決糧食需求激增問題的唯一途徑就是更有效地管理土地和水資源。

澳大利亞政府決意要在2020年前把溫室氣體排放量減少25%。消息一經媒體報導，澳商業界議論紛紛。這當中屬零售業最擔憂，他們警告總理陸克文，政府未來10年減排力度太大，會導致國內物價飆漲7%，希望政府能推出適當的薪酬補償計劃，幫助中低收入家庭走出困境。雖然政府已承諾，將在2011年推出碳排放貿易體係（ETS），在能源價格方面給予相應補助，但到目前為止，澳大利亞政府還沒提出抑制食品價格上漲的具體措施。大型零售商如Coles，Wesfarmers 和Woolworths雖然擔心價格的飆升，但是也不敢公然反對減排計劃，因為這樣會背上反對環境保護的惡名。齊默曼已向澳政府遞交了相關意見， 但估計政府保護消費者利益的可能性不大。澳政府也曾說，減排計劃可能讓消費者每天多消費1澳元，但是很難精確計算出零售價格對消費者的影響。

根據美國航空暨太空總署（NASA）資料所作的研究顯示，印度北部地區地下水位因抽取過量而下降約20%，超乎預期，有引發大規模糧食和水源危機之虞。這項研究由馬里蘭州（Maryland）太空總署（NASA）哥達德太空中心（Goddard Space Center）專家羅德爾（Matthew Rodell）所領導。研究指出，從2002年8月到2008年10月期間，包括新德里（New Delhi）地區在內三個省份的地下水位，以每年4公分的速度下降。

為了避免浪費，英國環境部正計畫禁止超商推出食物買一送一促銷案。英國環境部長班恩說，英國人必須好好思考對食物的看法。他說，減少不必要浪費掉的食物，就可以減少大約英國1/5車輛排出的碳。班恩說，由於超商推出買一送一的促銷，很多人為了貪便宜多拿了一份回家，而這一份最後通常都進了垃圾筒，浪費了食物，污染了環境。他說，超商應該多研究更適合消費大眾食用量的包裝方式，避免食物浪費，否則政府將立法強迫超商，幫消費大眾減少浪費。據統計，英國一年有四百多萬噸的食物送進了垃圾場。也就是說，一個人平均丟掉5、60公斤的食物，實在是暴殄天物。

在菱角田裡，水雉踩著優雅的步伐，在菱葉上穿梭。黑翹的尾巴，看起來很像菱角，因此農民又叫他們菱角鳥。過去，水雉是台灣平原常見的留鳥，隨著經濟開發，水田和埤塘變少了，讓水雉的生活空間受限，數量也跟著下降。真理大學的莊孟憲老師，找來慈心基金會合作，希望透過產業合作的方式，保存菱角田，自然也能護佑依賴菱角田生活的生物，年輕農夫阿斌認同他們的理念，加入了保育行列，究竟阿斌會怎麼做？住在台南縣官田鄉的年輕農夫李价斌，大家都叫他阿斌，他跟台南縣官田鄉許多的農夫一樣，種稻子也種菱角，不一樣的是，他有一個有機夢想，正在茁壯……菱角田中，水雉正忙著覓食，每一方的菱角田，都提供許多生物棲身的場所。真理大學自然資源系的莊孟憲老師，在進行蛙類調查時，發現台南縣的菱角田，隨著經濟開發、休耕、菱農老化等問題，面積有縮減的趨勢，而農藥的使用也影響依賴菱角田生存的水雉、青蛙等生物，於是他找農民進行有機產業合作，計畫復育菱角