生物科技

隨著九合一選舉腳步逼近，候選人掌握食安議題的能力成焦點。台灣無基改推動聯盟推「基改作物退出校園午餐」，要候選人簽署承諾書表態，截至昨（19日）為止，全台共計142位候選人響應，包括9位六都市長候選人。選前10天，行動團隊公布目前已簽署的候選人名單，呼籲所有候選人加入承諾行列，「別讓爸媽不開心！」由主婦聯盟消費合作社、台大種子研究室、綠色陣線協會等團體組成的台灣無基改推動聯盟，10月初成立的網路社群「校園午餐搞非基」，積極串聯全台各地家長、志工，展開候選人及政策遊說，並引起候選人關注校園食安問題。142位響應的候選人，包括15位縣市長候選人、105位縣市議員、5位鄉鎮市長、3位市民代表、5位村里長和9位六都市長候選人，分別是國民黨籍的連勝文、胡志強、黃秀霜，民進黨籍的游錫堃、鄭文燦、林佳龍、賴清德、陳菊和無黨籍的柯文哲。

俄羅斯非政府組織和國際科學家合作，宣布將於明年正式啟動據稱「全球最大規模」且立場中立的長期性基改食品安全研究。這項耗時3年的「基改產品分析」研究，預計花費2千3百萬美元，將以美國種子和化學公司孟山都的基改玉米餵食數千隻大鼠，以深入瞭解基改食物和相關殺蟲劑對人體的長期健康影響。1994年基改食物問世，在全球農民、政府、科學家和消費者間掀起激烈論戰。雖然過去有數千份相關研究指出沒有健康風險，但大多數由基因改造公司執行，政府管控單位不曾要求過長期的安全證據，意見不同者之間彼此難以相互信任。「此研究將能確認基改食物和相關殺蟲劑對人體來說究竟安不安全。」俄羅斯國家基因安全協會（Nags）共同創辦人和活動主辦人Elena Sharoykina說。

今年9月，位於灞橋區的犇犇牧業公司與寶雞現代牧業公司簽訂合約，以150萬人民幣購買了90頭淘汰奶牛。10月20日晚，這批牛進入西安當天，就被西安警方控制。灞橋區農林局一名工作人員表示，此次被撲殺深埋的奶牛共計32頭，佈病檢測均呈陽性。西北農林科技大學動物醫學院一名教授介紹，布魯氏菌病是一種人畜共患的傳染病。這32頭奶牛佈病抗體檢測結果呈陽性，可能是​​因為注射疫苗導致，也有可能是染上了疾病。「因為疫苗的缺陷，國外很多國家都不主張注射佈病疫苗。企業屠宰場不具備養牛條件，在封存期間，如果有牛染上佈病，就有機率傳染給其他的奶牛。」多個消息源證實，這批奶牛中的41頭，在此前的檢驗中未發現問題，目前已被運往其他企業的屠宰場宰殺。這批牛肉是否流入市場，西安市防疫處處長劉崇林表示不便回答。 截至目前，銷售方寶雞現代牧業銷售部負責人成某、犇犇牧業法人代表李某以及為奶牛開具檢疫合格證明的扶風縣一獸醫站站長

美國農業部於10日生效的一項批准麥當勞薯條主要供應商種植基改馬鈴薯的決定，令曾在華捲入福喜問題原料事件的速食巨頭麥當勞再度成為新聞熱點。10日上午，麥當勞中國回應稱，麥當勞中國未曾使用、也從未進口報導中所提及的基改馬鈴薯，完全符合國家法律法規的要求。美國農業部動植物檢疫局（APHIS）官網上的這份聲明表示，從2014年11月10日起，解除對J.R.Simplot公司（Simplot）研發的一種基改馬鈴薯的管制。路透社報導稱，這是首例在美國被批准用於商業種植的基改馬鈴薯。中新社記者查閱Simplot公司官網介紹發現，其中提到其在上世紀便成為麥當勞炸薯條的獨家供應商，這種良好的合作關係延續至今。不過，在10日發來的聲明中，麥當勞中國公關部表示，麥當勞中國未曾使用、也從未進口報導中所提及的基改馬鈴薯，該公司在中國使用的馬鈴薯「完全符合國家法律法規的要求」。

長期以來，東方果蠅、菲律賓果蠅、入侵果蠅和亞洲木瓜果蠅給亞洲、非洲、太平洋和南美部分地區的園藝生產和糧食安全造成極大的損害。自2009年以來，在聯合國糧農組織和國際原子能機構的協調下，20個國家的近50名研究人員採用綜合方法，針對以上4種果蠅的屬性開展了跨學科循證研究。糧農組織今天表示，根據研究，上述4種有害生物實際上就是同一物種：Bactrocera dorsalis。這一發現應能夠促使放寬某些國際貿易方面的限制，而且也有助於遏制這些害蟲的繁殖能力。糧農組織指出，新的研究成果對於全球植物安保，特別是對非洲和亞洲發展中國家，具有重大影響。研究顯示，入侵果蠅，即現在所說的東方果蠅，破壞了非洲的水果生產，收成損失超過80%，並導致亞洲、歐洲和日本對其產品採取廣泛的貿易限制，給農業社區造成巨大的經濟和社會影響。

經多年努力，終於培育出適應鹽鹼地的水稻品種「海稻86」。10月20日，經DNA權威機構驗證，該水稻屬於新品種。該稻穀問世引來全國關注。今年遭受颱風襲擊，湛江多地發生強降雨，海水倒灌。陳日勝租種的許多鹽鹼地處於低窪地，也受到海水連續多日浸泡。令陳日勝高興的是，「海稻86」不僅毫髮無損，還長高不少。當地村民唐妃三稱，「海稻86」自5月種下後便不需要怎麼打理，漲潮後的海水會幫忙「鋤草」、「殺蟲」，只需等到11月便可以收割，而且一年只長一造，一畝地能產300—400斤。江行玉建議引種一些耐鹽的作物（包括海稻86）進行試種，篩選到適合海南海水倒灌農田種植的作物，可實現在近期利用這些耐鹽作物儘快增加農民的收入，長期（5年左右）通過逐漸脫鹽而把那些鹽漬化的土壤改為正常的農田的目的。

食安風波接連爆，飼料油不能給人吃，基改飼料豆也不該成為孩子們的盤中飧。而對幾乎沒有食物選擇權的孩子們而言，維護他們飲食中最基本的健康安全要求，是每一位成人的責任。為了確保孩子們能在學校吃的健康、安心，由民間自主成立的「校園午餐搞非基團隊」，展開「你推校園搞非基／家長選票投給你」行動，邀請候選人將「基改作物退出校園午餐」納入競選政見。校園午餐搞非基行動團隊呼籲：1. 候選人及縣市首長立即承諾「校園午餐採用非基改食品」。 2. 選民將選票投給支持校園午餐採用非基改食品的候選人。台南市長賴清德即於14日簽署「校園午餐採用非基改食品」承諾書，表示執政期間，將國中小校園使用非基改豆製品食材列為規範，保障台南學童食用非基改午餐的基本人權。而台北市長候選人柯文哲也在15日承諾，未來若當選市長，校園午餐零基改將列為施政方向。自10月2日起，即有14個縣市48位跨黨派候選人簽署承諾書表態支持非基改校園午餐，

在韓國平昌舉行的第12屆生物多樣性公約締約方大會（COP 12）17日討論「合成生物學」，這是使用最新生物科技，以人工的方式合成微生物。究竟會對環境造成什麼樣的影響？基於生物多樣性公約，本屆會議確認今後將設置專門的小組持續追蹤檢討。根據日本共同通信社17日平昌報導，所謂合成生物學這個研究領域，是指遺傳基因和蛋白質以人工的方式，組成新的生物或是再現生命機能的一部分。由於基因改造合成的機器性能提升，已經可以開發出能夠合成出香草香料的酵母菌、大量生產生質燃料能源的藻類等生物。

經過10多年的談判，《名古屋議定書》終於在南韓平昌舉辦的第12屆生物多樣性公約締約方大會上正式生效，但日本卻未能趕上最後簽署期限。《名古屋議定書》達生效門檻 基因資源將能利益共享《名古屋議定書》為聯合國生物多樣性會議中發起之條約，在至少50個國家簽署的門檻下，目前為止已經有歐盟和瑞士等54個國家及行政區簽署批准，於12日起正式生效。《名古屋議定書》定案討論的程序仍持續進行中，簽署國將在未來幾天的聯合國生物多樣性大會中，討論此議定書相關的具體實踐方式。但有官員擔心，各國可能會需要花一段時間以調整國內在使用基因遺傳資源產業上的結構對策。此議定書主要內容為基因資源在提供者及使用者間的利益平等共享原則。許多遺傳資源，如動物、植物及微生物，多數來自開發中國家，因此當其他國家在使用這些資源時所花的資金，也能用來援助這些開發中國家對自然資源的保育。以藥物為例，當一藥廠開發並販售藥物時，部分所得將需分配給

食安風爆狂掃，怎麼吃的安全成了大家最關心的，而蒼蠅竟然變成檢測蔬果的功臣，台中農試所就從蒼蠅頭部，研發粹取一種酵素，利用和接觸的農藥交互作用的特性，可以檢測出進百種神經毒農藥，這項技術即將製成快篩試劑，廣泛使用在家庭，降低農藥攝取風險。研究人員拿出試劑，滴在蔬菜的粹取汁液上，只要試劑不變色，就是農藥殘存過量，這是利用蒼蠅體內，一種叫做「乙醯膽鹼酯酶」的酵素，這是體內負責神經傳導的物質，如果遇上農藥，就會抑制這種酵素作用，因此可以從試劑的顏色區分農藥殘留量，可以檢測近百種神經毒。研究人員說，這種方式未來將製成快篩試劑，可能廣泛使用在家庭，降低農藥攝取風險，不過專家還是提醒，除了不要選購外觀太過完整的青菜之外，買回家後還是用水多清洗幾遍，才能減少農藥殘留風險。

丙烷是液態天然氣的主要原料，過去只能以石化燃料製造。但是倫敦帝國學院科學家成功透過基因工程改造大腸桿菌，用葡萄糖產生丙烷，將能用於汽車動力，或成為供電給家庭暖氣設備的氣體。不再依靠石化燃料 「再生丙烷」有重要意義「我們現在能利用大腸桿菌製造出過去只能以石化燃料製造的產品，而且化學性質完全相同，因此作用也應和一般丙烷完全一樣。」研究主要作者Patrik Jones說。為了製造丙烷，研究團隊將一種酵素──硫酯酶──導入大腸桿菌中，改造了大腸桿菌合成脂肪酸的生物過程，接著再加入兩種酵素，最終將脂肪酸轉成丙烷。新研究只能製造出少量的丙烷，但成功證明丙烷可以從煉油和天然氣以外的方法製造。「這個技術雖不是立即可被產業界使用，但具有重要意義。」Jones認為需要將產量提升3倍才能吸引投資人。

農委會高雄農改場歷經努力，研發出一項重要的生物農藥，可以用來對付農作物的絕症「青枯病」以及「萎凋病」。這個生物農藥商業價值無窮，近來開始進行技術移轉，吸引4家廠商競標，最後以歷史天價：8年830萬的價格技轉出去。高雄農改場今天（27日）與取得技術的業者簽約，預料一年內可以在市場上商品化。這個生物農藥是無毒的有益微生物所製成，沒有添加化學物質，將有利國內有機農業發展。由細菌引起的「青枯病」和「萎凋病」一直以來被視為農作物的絕症，它經由土壤感染，只要是維管束的農作物染上，幾乎都沒辦法收成。農委會高雄農改場研究人員成功研發出「本土液化澱粉芽孢桿菌」的生物製劑，專門對付「青枯病」、「萎凋病」，且經過各種實驗證實防治率達到7成以上，效果相當好，從此農作物的癌症也有藥可醫了。