生物科技

行政院準備修改基改相關法律，透過科技會報表示要鼓勵國內基改研究與生產，搶攻國際市場。此消息一出，義美高志明總經理批評為錯誤的政策，引起廣大的回響。主婦聯盟環境保護基金會隨之發起網路活動，建議民眾「一人一通電話要求縣市長拒絕開放農地做基改實驗區」。主婦聯盟在內的台灣無基改推動聯盟早在2008年就開始鼓勵農民，將來即使政府開放生產基改作物，也要拒絕種植，迄今已有528戶農家宣誓加入。無基改運動在歐洲、日、韓等地更早於台灣，雖然歐盟規定不得禁種基改，然而目前仍有169個區域、4,713個地方政府以及31,357農家宣告為無基改農區，顯現公民反對基改作物的積極態度。雖然政院針對高總的呼籲提出「目的在管理，而非推廣」的澄清，然而基於未雨綢繆的理由，建議各縣市長記取美國基改汙染常造成農產品外銷受阻的前車之鑑，援用歐洲地方行動之例，透過地方自治條例禁止境內種植基改作物，避免萬一將來開放種植後所必然發生的

據報導行政院科技會報推動修法，鼓勵國內基改動、植物研究與生產，要搶攻國際千億元的外銷市場。對此，被譽為最有良心的食品業者，義美高志明總經理透過臉書，表示這是錯誤的政策，他呼籲「產官學宅鄉」大家一起來關心！真是狠打了行政院一巴掌。彩虹般虛無的基改市場 報導指出，行政院想發展的包括螢光魚、基改大豆與疫苗香蕉等，因為基改產業有「千億元的外銷市場」。實際上政府太低估了，光基改大豆一項，其市場總值在2007年就高達12.85千億元。問題是，全球基改黃豆種子市場中，孟山都就佔了9成，其餘全由杜邦、陶氏、先正達3家瓜分。政府是服了哪一帖藥，企圖跟這些猛獸搶食大餅？再說，恕我寡聞，國內有人研發基改大豆嗎？好不容易現今民間與台糖都已開始生產非基改黃豆，國內缺的是非基改品種，難道行政院腳下的放著不管，要去挽那天邊的彩虹嗎？

英國生技公司Oxitec計劃在今年春季，於美國佛羅里達州南部外海群島「佛羅里達島礁（Florida Keys）」釋放大批基因改造蚊子，以對抗登革熱及屈公病（chikungunya）。當地民眾擔心健康及生態將受到影響，在網路發起反對連署，目前已有近13萬8千人參與。網路連署書以「反對在佛羅里達島礁釋放基改蚊子（Say No to Genetically Modified Mosquitoes Release in the Florida Keys）」為提，並在說明欄指出，英國生技公司Oxitec正計畫釋放基改蚊子，同時向美國食品暨藥物管理局（FDA）提出申請；對此，當地民眾除了通過決議要求Oxitec完成更多測試，還必須確保FDA拒絕這項申請。文中也指出，幾乎所有的基改實驗最終都導致意想不到的後果，像是讓雜草對除草劑更有抵抗力、變種的昆蟲也對生態造成傷害；蝙蝠是佛羅里達島礁土生土長的動物，目

台北市將於3月底前成立食安委員會，且已擬妥「台北市食安自治條例」草案，未來將在食安管理上納入標準作業程序，更創全國之先，要求販售散裝食品業者明確標示品名、原產地及「其他應標示事項」，餐飲場所除標出重組肉、基因改造食品的來源產地，使用的不鏽鋼餐盤、塑膠容器等餐具也需公告材質。衛生局食品藥物管理處長王明理表示，現行的「食品安全衛生管理法」對散裝食品業者僅要求標示原產地，也沒有規範餐廳需公告使用的不鏽鋼餐具、塑膠容器材質，但消費者卻在意餐具材質耐不耐熱、有沒有毒性，因此北市將限定餐飲場所須標示特定食材來源與容器具材質。另一項北市食安自治條例創舉，是為避免工業用原料流入食品鏈，北市將規範北市439家已登錄的食品添加物業者，主動提供下游廠商檢驗報告與規格書，避免廠商採買時遭惡意矇騙，違者罰3萬到10萬元，可連續處罰，情節重大者更會撤照，強制要求業者負起責任，遏止魚目混珠情形。

想像一下，有一種塑膠披薩外包裝盒，這層塑膠是番茄做的，你可以連披薩帶盒子一起進烤箱烤，烘烤過後就變成披薩的一部分。國營巴西農業研究公司Embrapa Instrumentation和巴西農業部合作，用菠菜、木瓜、芭樂和番茄，開發出這種可食用的塑膠。食材不浪費 兼顧包材永續「我們可以讓食材回收業製作材料。可食塑膠技術可以確保兩方面的永續性：食材不浪費，並取代用過即丟的合成材料。」研究計畫的協調科學家Luiz Henrique Capparelli Mattoso說。Mattoso說，Embrapa公司用熱帶水果製作塑膠膜，是全球首創。這種材料的韌性和質地等物理特性類似傳統塑膠，同樣能保持食物乾淨。可食用塑膠也為包裝產業開啟更多可能性。Mattoso說，禽肉包裝塑膠膜同時也可以有調味功能，而湯品的塑膠包裝也可融化於滾水。可食塑膠是由脫水食材和奈米材料混合製成，其中奈米材料的功能是讓結構穩定。「

2014年食安風波不斷，民怨迫使政府於2014/1/28檢視、訂定新版《食品安全衛生管理法》，盼藉由提高罰則、加強查驗機制等，杜絕不法廠商。然新法通過後，仍接連爆出餿水油、2014/11/18再次三讀通過20則修正條文，重點大致上聚焦於加重罰則，包括：舉證責任反轉、大幅提高法人罰金到20億、沒收不法利得納入食安基金、要求飼料和食品廠分廠分照管理等。年初新法上路，除大幅提高罰則，也設立三級管理及原料流向追蹤機制，並賦予「食品安全保護基金」法源。還提出了規定基因改造食品原料須經健康風險評估審查、在外包裝清楚標示，並明確規範複方食品添加物範圍。只是，引發爭議的複方食品添加物查驗登記，並未入法，僅限使用經主管機關核准的單方食品添加物，強制登陸由食品藥物管理署管理。目前單方食品添加物共有799種，食藥署估計複方食品添加物至少有20萬種；在兼顧經貿利益前提下，修正通過的食管法最終放棄複方食品添加物查驗

一個國際研究團隊聲稱發現了幾十年來最強而有效的抗生素，能殺死引發肺炎、結核病、血液感染的細菌，而且能避免抗藥性的產生，或將有效對付已經產生超強抗藥性、不怕任何抗生素的超級細菌。長久以來，由於人類濫用抗生素等原因，能引發疾病的細菌發展出抗藥性，導致可殺死它們的抗生素逐漸失效，而且自80年代以來，新的抗生素研發鮮有進展，醫療人員因而對目前的一些疾病束手無策。有鑑於此，由美國東北大學（Northeastern University）教授路易斯（Kim Lewis）所主導的國際研究團隊，致力於尋找與培養新的有效抗生素。他們從土壤中找到25種新的抗生素，其中，以一種名叫teixobactin的抗生素最有前景。測試結果顯示，teixobactin能殺死細菌，卻不會傷害哺乳類動物的組織，也不會對實驗用的老鼠產生有毒的副作用。科學家相信，細菌不太可能對teixobactin產生抗藥性。上述研究成果發表於《

港媒稱，在兩種基改水稻和一種基改玉米的安全證書過期幾個月後，政府更新了這些證書，允許科學家在內地繼續種植，這表明基改技術仍然得到政府的支援。香港《南華早報》網站1月7日發表題為《中國政府支持對基改作物開展進一步研究》的文章稱，一些科學家曾擔心，農業部可能會停止這些專案的研究。在內地曝出一連串食品安全醜聞後，一些民眾對基改作物的安全性持警惕態度。據人民網5日報導，農業部頒發的安全證書允許兩個科研機構在5年內種植兩種抗蟲水稻和一種高產玉米。新證書允許科學家種植基改作物，並收集有關資料。為給安全證書延期，科研團隊提交了作物環境安全性方面的新資料以及動物繁殖試驗資料，以證明基改品種生產應用的安全性。其中一個正在研發的基改水稻品種攜帶一種殺蟲蛋白基因，能夠殺死眾多害蟲，這可能有助於大幅減少農田中殺蟲劑的使用。

由校園午餐搞非基行動團隊發起的「2014台灣十大基改新聞票選」網路活動，票選結果出爐，「候選人簽署承諾基改食品退出校園」獲得逾八成以上的選票成為最受關注的新聞事件，其次為「民間遊行響應全球反孟山都」與「基因改造食品原料入法規範」，分別擁有超過六成以上的支持率。歷時二周的「2014台灣十大基改新聞票選」網路活動12月31日截止，共計有106位民眾參與。活動發起人陳儒瑋表示，目前全台已有15位新任縣市首長簽署基改食品退出校園的承諾，今年行動團隊主要工作之一便是監督各縣市政策施行狀況，如今又獲選為2014年度最重要的基改新聞，更讓夥伴們感受到民眾期待政治人物將承諾兌現。

歐洲議會和歐盟執委會代表3日晚間達成一項政治新協議，明年春天起，只要歐盟成員國能說明其環保政策目標，就能依目標禁止基改作物的種植。提出政策 便可禁止基改作物歐洲議會比利時代表Frédérique Ries透過議會引導新協議的產生。「新指導性協議將在2015年春天生效，對於欲限制國內栽培基改作物的成員國來說，將有更高的彈性。」此協議是多年激烈論戰的結果。只要說明環保政策目標，歐盟成員國將能夠限制、禁止國內種植基改作物，即使是歐盟層級允許種植的基改作物亦然。環保政策目標可包括科學佐證的健康和環境風險，或是其他的環境衝擊。禁令對象可包含多種種類或特性的基改作物，目前歐洲的基改作物有玉米、大豆、甜菜根、油菜籽等。不過目前新協議仍是非正式的，必須在10日的成員國常駐代表委員會上討論，並得到議會環境委員會和成員國的一致支持，預計將於2015年1月的全體會議投票表決。立陶宛新科歐盟健康與糧食安全專員Vy

加拿大卑詩省西南部兩家養雞場因發現禽流感，目前採取隔離檢疫，數千隻雞也將遭人道撲殺。目前尚無人感染，但衛生單位還須鑑定禽流感病毒種類是否為危險的H5N1，或是目前正在荷蘭爆發的H5N8。加拿大獸醫官柯克哈（Harpreet Kochhar）表示，衛生單位在獲悉弗瑞瑟谷（Fraser Valley）艾伯茨福德（Abbotsford）火雞養殖場，及齊利瓦克（Chilliwack）養雞場有大量雞隻不明原因死亡後，於11月30日進行了檢驗，確定雞隻是感染禽流感死亡。弗瑞瑟谷位於溫哥華市東方。艾伯茨福德火雞養殖場飼養1萬1000隻火雞，原準備供應耶誕節市場需要，但現因禽流感，已有半數死亡。齊利瓦克養雞場飼養7000隻雞，現已有1000隻死亡。感染禽流感的2個養雞場剩餘的雞隻，將遭人道撲殺，屍體將做為農場堆肥。這些堆肥將來可以供其他農場使用。

主婦聯盟台中分會10月初發動倡議行動，邀請關心孩子的選民加入志願遊說候選人，承諾未來將推動基因改造食品退出校園午餐。28日公佈收到的41位台中市候選人「校園午餐採用非基改食品承諾書」，包括胡志強、林佳龍兩位市長候選人，以及37位市議員、1位里長候選人的連署書。市議員方面，共有7位國民黨籍市議員候選人、9位無黨籍市議員候選人，3位親民黨籍市議員候選人，及16位民進黨籍市議員候選人簽署，承諾當選後將確實監督相關行政單位，推動國中小學使用非基改豆製品食材列為規範，提供給孩子安全無風險的非基改飲食。主婦聯盟台中分會主任謝文綺表示，此次透過志工分工聯繫各區候選人參與承諾書行動，讓台中市近日簽署人數直線上升，顯見選民不該輕忽自身力量，應為孩子的健康團結起來、積極要求。主婦聯盟表示，兩位台中市長候選人、不分黨派的市議員候選人皆簽署承諾書，無論是誰當選台中市長，市府提出校園午餐非基改食材的行政措施及預算，