生物多樣性

  • 你所不知道的破布子 台灣飲食文化的鹹香記憶

    你所不知道的破布子 台灣飲食文化的鹹香記憶

    你可能沒看過樹上的破布子,但是曾在阿媽煎的蛋裡,不小心咬過它堅硬的種子。對老一輩的人來說,破布子是為三餐增添不少風味的配菜。而在美食當前的現代,也少不了這種古早佐料來提味。 台南市左鎮區,每逢7月盛夏,總會有一兩個禮拜的清晨,處處看到有人在採收一種金黃果實。破布子,也有人稱呼樹子,產於台灣、中國南方沿海地區和中南半島、印度、菲律賓等地。左鎮地質乾燥時硬如石塊,下雨時鬆軟成泥,是典型的「白堊土」,本該貧瘠,但遇上生命力強大,適合粗放的破布子,反而長得不錯,在山坡地或家戶門前,都能生長。加工處理耗時 兩種吃法各有擁護者破布子的特別之處,在於它不能鮮食,會有明顯的澀味和黏稠口感,所以必須經過繁雜加工,才能乾煎或入菜。跟其他蔬果相比,它的保鮮期特別短,採下就必須當天處理,或是不可去除果蒂冷藏,否則氧化後果皮就會乾硬,黏液也會凝結,失去食用價值。加工破布子最費時的步驟,就是需以手工,泡在水中將果實一

  • CBD COP16主視覺是什麼花? 貧瘠土壤上綻放的生態希望

    CBD COP16主視覺是什麼花? 貧瘠土壤上綻放的生態希望

    編按:2024年聯合國生物多樣性公約第16次締約方大會(UN Biodiversity Conference,CBD COP16)於10月21日至11月1日於哥倫比亞卡利市(Cali)舉辦。本次大會選擇伊尼里達花(Flor de Inírida,暫譯)作為代表及主視覺,象徵哥倫比亞豐富的生物多樣性。本文翻譯自《Mongabay》,介紹這種生長於哥倫比亞與委內瑞拉邊境的特有種植物代表的多重含義。蓋塔(Carolina Mora Gaitan)從腳邊的藍色水桶拿出一朵令人注目的花,將水珠抖落。接著,他用牙刷將灰塵刷掉,又用鑷子拔除難看的褐色葉子。蓋塔的媳婦坐在他的對面,重覆著相同的動作。一旁的丈夫和兒子則負責修剪、分類並將桃紅色的花朵仔細裝箱。他們已經參與哥倫比亞瓜伊尼亞省(Guainía)的伊尼里達花卉貿易超過十年了,從一開始的野外採摘,到成功以人工復育,不僅確保花朵繼續留存,也有助於這片獨

  • 從保育工作到生態調查,如何打造台灣綠領的「護國神山」?

    從保育工作到生態調查,如何打造台灣綠領的「護國神山」?

    兩年前,第15屆聯合國生物多樣性大會(CBD COP 15)達成了「30x30」的歷史性決議,全球趨勢推進下,綠領工作人才培養不容忽視。舉凡棲地經營、修復生態地景、擬定生物多樣性戰略等,都少不了綠領工作者的身影,但該如何確保綠領的生態專業、薪資、安全與各項保障呢?生態專業技術服務商業同業公會(下稱生態公會)、東海大學及社團法人台灣千里步道協會上月6日舉辦「2024生態普拉斯eco+:生態專業來幫忙研討會」。會中指出,除了前線的生態專業人員,擁有不同背景和專長的人才都有機會成為優秀的生態綠領,「讓綠領就業變成生態領域的護國神山。」生態綠領工作,從修復自然談起生態綠領就業倡議發起人暨千里步道協會副執行長徐銘謙指出,世界經濟論壇公布全球面臨十大環境風險中,「生物多樣性流失與生態系統失衡」被視為未來十年內惡化最快的風險之一,更顯得生態綠領就業的重要性,生態保育專業應投入更多人力。徐銘謙表示,綠領就

  • 枯里珍之名從何而來? 以「高士佛」為名的植物在恆春半島大放異彩

    枯里珍之名從何而來? 以「高士佛」為名的植物在恆春半島大放異彩

    台灣廣受喜愛的綠化樹種「枯里珍」,這個名字居然由「高士佛」的排灣語音譯而成?高士佛在台灣植物分類上到底有何重要地位?農業部林業及自然保育署屏東分署自2022年起,推動「屏東縣牡丹鄉高士部落推動多元化森林產業輔導計畫」,從了解族人利用周遭植物起步,同步調查以高士佛為名的植物,讓原生植物成為社區產業的重要元素。調查計畫兵分兩路,針對族人種植在家庭農園、持續利用的植物,共記錄341種植物;另外,也重新查證以高士佛命名的植物,紀錄達18種。記錄傳統部落植物利用智慧 帶高士佛植物回家林業署屏東分署自2022年起,與高士部落合作評估韌性社區,並與屏東科技大學教授陳美惠、助理教授楊智凱,以及林業試驗所恆春研究中心副研究員林文智,分別就家庭農園及調查以高士佛命名的植物進行合作。參與家庭農園的戶數,也從去(2023)年10戶,增加到23戶。上週五(18日)在台南市白雪珈琲店(前台灣總督府專賣局台南支局台南塩

  • 風機施工太吵!台灣首個離岸風場被動聲學長期研究 證實魚類減少大合唱

    風機施工太吵!台灣首個離岸風場被動聲學長期研究 證實魚類減少大合唱

    近年離岸風場急速發展,影響水下生態問題亦備受關注。國立台灣海洋大學系統工程暨造船學系以及國立台灣大學工程科學及海洋工程學系團隊的長期研究顯示,離岸風場建設,尤其是在打樁過程中產生的高強度噪音,令風場週遭石首魚科魚種減少「大合唱」。研究結果刊登於知名國際期刊《海洋污染公報》(Marine Pollution Bulletin)。這也是台灣首個在離岸風場進行的被動聲學長期研究。魚類專家邵廣昭則認為,魚類減少原因眾多,需累積營運後幾年的較長期資料,或是和對照組資料比較才能證明。海洋風電2019年商轉 海大團隊佈聲學監測站台灣首座離岸風力發電廠、位於苗栗外海的海洋風電由22台渦輪機組成,發電量高達128MW。首兩台風機在2016至2017年間商轉,其餘20台風機則於2019年開始商轉。台灣大學工程科學及海洋工程學系現任特聘教授陳琪芳及博士後研究員胡惟鈞,自2014至2019年間,在海洋風電風場邊界

  • 河狸炸彈來襲! 消失400年後的嬰兒潮 英國現非法野放與生態危機

    河狸炸彈來襲! 消失400年後的嬰兒潮 英國現非法野放與生態危機

    一度在英國滅絕的河狸回來了,而且還出現嬰兒潮!今年夏天,野外跟官方核准設立的河狸示範區出現了許多新生寶寶。示範區外的河狸目擊事件也暴增,小河狸在肯特郡(Kent)河流游泳的可愛景象融化大家的心。但可愛的背後,卻是非法野放與河狸暴增的問題。消失400年再現 「非法野放」引發爭議河狸是自然界天生的土木工程師。牠們用堅固的牙齒、有力的下顎啃咬樹木,拉起樹枝及泥土搭建水壩,將田野改造成自己喜歡的大水塘。河狸具有高經濟價值,肉可食用、毛皮可裝飾、特殊的「河狸香」能用於香水。大規模獵殺讓河狸400年前在英國野外滅絕。2013年,突然有三隻野生河狸出現在德文郡(Devon),生態學家大為振奮。但是,並非所有人都樂見河狸回歸。剛開始,這些河狸被視為外來種,政府打算抓去動物園安置。有人認為牠們是附近自然保護區偷跑出來的,但更多人相信,牠們是非法野放的。河狸炸彈(beaver bombing)字面意思是從飛機

  • 《樹的微宇宙》從樹木「面相」解讀大自然的秘密

    《樹的微宇宙》從樹木「面相」解讀大自然的秘密

    圓錐與圓球強迫樹木變矮或長高的同一種演化壓力,也會在其他許多地方發揮作用。針葉樹通常會是圓錐狀,而大多數闊葉樹則更加圓潤。針葉樹已經演化出能在高緯度生存且冬天不會落葉的能力,這意味著針葉樹能應付大量的積雪。雪會從往下垂落的細長樹枝上滑落;但雪會堆積在闊葉樹較沒有弧度的樹枝上最終壓斷它。又高又瘦長的樹形也能協助樹木從幾乎無法爬上天空的低懸太陽那邊收集光線。在炎熱乾燥的地區,同樣的圓錐狀則有助於降低日正當中時的輻射熱。樹木是由其頂端所控制,每棵樹長得最高的部分,也就是每棵樹的樹頂,稱為「頂芽」。頂芽會釋放一種稱為「生長素」(auxins)的化學物質,它會沿著樹幹而下,控制樹木的其他主枝幹如何生長。不同樹種的做法也不盡相同,不過很容易就可以發現某種共同的趨勢。針葉樹的最頂端有強勢的指揮者:生長素會傳遞強烈的訊息給所有較低的枝幹,命令這些部位慢慢生長。這就是為什麼,大多數針葉樹都長得又高又瘦長。最

  • 火山是什麼味道?到菁山自然中心來趟科普導覽,從不同角度認識陽明山

    火山是什麼味道?到菁山自然中心來趟科普導覽,從不同角度認識陽明山

    火山是什麼味道?水韭如何栽種?位於陽明山的菁山自然中心,去年引進現代化展示技術,民眾可以在現場探知模擬火山氣味、溫度及聲音的火山實景隧道,也能透過火山監測、生態保育研究實作與展示導覽,從不同角度的科普知識來認識陽明山國家公園。假日親子出遊,如何兼顧知性、遊樂,又能徜徉在大自然的洗禮中?菁山自然中心去年引進現代化展示技術,模擬火山氣味、溫度及聲音的火山實景隧道等,大大改善科普展示環境。現場民眾可以透過多樣化展區直接以感官探知火山是什麼味道?水韭如何栽種?滿足心中的各種疑問。菁山自然中心為陽明山國家公園的保育研究基地,自去年優化之後,現場設有「大屯火山觀測站」與「台灣水韭域外保育區」,同時設置「解析火山」、「解讀草山」與「動物標本展示」等常設展區。不管是什麼年齡層,透過這些展區及導覽,不僅能以最平近易懂的方式,理解這些年陽明山國家公園在火山監測及生態保育研究的成果,還能透過實作課程親自操作,拉

  • 台灣友善動物協會/病媒防治有缺漏,環境部應擔下「黏鼠板」管理責任!

    台灣友善動物協會/病媒防治有缺漏,環境部應擔下「黏鼠板」管理責任!

    黏鼠板作為台灣常見的病媒防治工具,因為取得容易、價格低廉,廣泛應用於家庭與商業場所。但其運作機制卻引發了諸多動物與環境保護問題。黏鼠板黏性極強,動物一旦困住,將難以逃脫並經歷長時間痛苦,最終因飢餓、脫水或受傷而死,因此黏鼠板被許多國家視為非人道陷阱,紛紛立法禁用或限用。此外,黏鼠板不僅對老鼠造成影響,還可能誤捕其他動物,包括鳥類、蛇類、蜥蜴、貓狗,甚至人類都可能受害。種種問題顯示,黏鼠板的使用對生態環境與動物福祉的潛在影響不可忽視。黏鼠板使用氾濫 至今仍缺乏管制在2024年第21屆「全國NGOs環境會議」上,民間團體反映了台灣病媒防治相關議題,建議政府加強老鼠藥(殺鼠劑)的管理,並禁止或嚴格管制黏鼠板,以減少濫用情形,保護生物多樣性並提升動物福利。環境部目前已針對老鼠藥的使用問題進行研商,並規劃分階段管制措施,以防止其對環境、動物以及人體健康的危害。然而,黏鼠板目前仍被視為一般商品,由經濟

  • 高雄舉辦首場碳盤查自行車賽、東京創150年最晚真夏日紀錄、越南明年起試辦碳市場

    高雄舉辦首場碳盤查自行車賽、東京創150年最晚真夏日紀錄、越南明年起試辦碳市場

    10月17~20日大高雄經典百K近千名車友參賽 成為首場碳盤查賽事高雄自行車賽事「2024大高雄經典百K」活動,20日在高雄國家體育場鳴笛出發。運發局並指出,大高雄經典百K活動也與環境永續、節能減碳議題結合,進行高雄市首場碳盤查的賽事,專業碳盤查公司贊助推動賽事減碳,從賽衣、獎牌製作,到運輸、現場布置都符合環保、減碳的目標籌辦,將成為全台單車碳盤查的標竿賽事。(中央社報導)外籍貨輪擱淺殘油載回 海保署持續關注生態影響巴貝多籍貨輪BLUE LAGOON1日於蘭嶼擱淺,13日完成重油抽除後,海保署持續監控殘貨及船體移除,並進行生態監測與珊瑚復育。擱淺貨輪經初步調查,貨物為水淬高爐碴,無毒性但可能對生態造成物理性衝擊。海保署將與國內外專家合作制定復育計畫,並於清除貨物與船體時,進行海域生態監測,避免作業過程中對環境造成二次傷害。(中央社報導)

  • 為了美學「虐待動物」? 日本金魚藝術展首來台 北市動保處:曾勸說停展未果

    為了美學「虐待動物」? 日本金魚藝術展首來台 北市動保處:曾勸說停展未果

    日本金魚藝術展(Art Aquarium)11月底將首次來台北舉辦,主辦單位把大量金魚放進魚缸,並投射不同燈光,稱展覽是結合光、音樂與日本傳統文化。不過有獸醫質疑魚缸裡魚隻密度過高,加上「超刺眼」光線,這個付費「打卡熱點」實為「虐待金魚的大集合」。台北市動物保護處對《環境資訊中心》表示,由於展覽尚未開始,暫無法具體證明對魚兒造成傷害;不過曾勸導主辦單位暫停展覽,未獲正面回應。獸醫︰空間太少魚有壓力 看似漂浮放鬆實則不然Art Aquarium於2022年5月在東京銀座三越開幕,至今共舉辦40次展覽,累計超過1200萬名觀眾,也曾於義大利、中國展出過。今(2024)年首次移師台北,將於信義區ATT 4 FUN展出,展期由2024年11月25日開始為期半年。主辦單位稱,展覽「將江戶時代流傳至今的金魚鑑賞文化轉化為現代藝術」,分成四個展區,包括成排的金魚柱廊、展示稀有品種的「金魚集」、金魚瀑布、

  • 科學家駕輕航機「導航」49天 瀕危候鳥隱䴉遷徙飛越庇里牛斯山

    科學家駕輕航機「導航」49天 瀕危候鳥隱䴉遷徙飛越庇里牛斯山

    這是一段人、飛機與36隻隱䴉(northern bald ibis, 學名Geronticus eremita)的遷徙旅程,日誌暫停在9月23日,但從社群平台X得知,歷經49天、2600公里的飛行,牠們已經順利抵達西班牙的安達魯西亞,準備在這裡過冬。渾身漆黑、帶著彎月狀長喙的隱䴉曾廣泛分佈於北非、阿拉伯半島與多數歐洲地區。據傳隱䴉能做成佳餚,所以在人類獵捕與棲地破壞的雙重壓力下,17世紀於歐洲幾近絕跡,僅殘存在動物園或少數據點。奧地利的「隱䴉小隊」(Waldrappteam)從2002年開始復育隱䴉,從零開始,成功在中歐地區養出約300隻。隱䴉在世界自然保育聯盟(IUCN)紅色名錄的受脅等級也從「極危」(CR)降到「瀕危」(EN)。主導計畫的生物學家弗里茲(Johannes Fritz)指出,此計畫試圖在歐洲大陸地區重現瀕危的候鳥鳥種,是世上首見。

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