生活環境

近年幾波食安事件，大多為食品添加物管理出現漏洞，今年7月1日包括環保署、衛福部、農委會將跨部會對販賣食品添加物的化工原料業者展開聯合稽查，確保業者做好貯存分區、標示明確、用途告知、流向紀錄。第一波優先稽查的對象主要是販賣食品添加物、聲稱食品級化工原料但未登錄為食品業，以及過去有管理不善紀錄的業者，共有268家，違者可能面臨毒管法6至50萬元、食安法3至300萬元的罰則。環保署化學局28日與行政院食安辦、衛福部食藥署、農委會宣布，將在7月1日對有兼售食品添加物的化工原料業者展開聯合稽查，以減少非食品的化學物質物用與濫用。行政院食安辦公室主任許輔指出，過去幾年的食安事件，問題往往出在食品添加物的管理，政府陸續補救，現在終於要處理化工原料業者兼營食品添加物這個漏洞。環保署化學局去年至今已經輔導3000多家業者，衛福部也為此完成「食品良好衛生規範準則（GHP）」的修正。化學局局長謝燕儒指出，300

台灣環境資訊協會（以下簡稱環資會）於本月23日帶著Timberland的會員志工來到新竹縣芎林鄉的鹿寮坑社區，協助友善農耕的海梨柑果園進行下肥及除草的工作，經過一個上午的努力，33位志工共完成近百棵果樹的施肥工作，成果相當驚人。一早搭著小巴士，欣賞著沿路的稻田風光，順著灌溉田地的溪流彎進了這個以桐花季聞名的客家聚落，昔日先民為在此山間谷地獵捕梅花鹿而搭建屋寮，故社區舊稱「鹿寮坑」。原以為會看見純樸的村落，但首先映入眼簾的卻是道路兩旁的工業廠房，像這樣農地工地交織的景色，是台灣令人擔憂的國土利用方式。順著道路再往前行，志工在一處在地的信仰中心「石爺石娘」下車，向土地公祈求平安順利，便開啟了一整天的旅程。把握上午的晴朗天氣，在安全事項宣達完畢之後，志工便戴上手套開始協助這天的農事工作。海梨柑是在地主要的經濟作物之一，為了讓產量多、果子賣相好，社區的果農習慣以慣行農法的方式管理果園，噴灑除草劑、

越南胡志明市最近爆發H1N1流感疫情，至今已造成3人死亡。報導指出，患者最初出現咳嗽與發燒症狀，以為是感冒自行買藥，但送醫時已呼吸衰竭，搶救後還是宣告不治，院方檢驗確認患者感染H1N1流感病毒。胡志明市最近一個月，共有24起感染H1N1流感病毒的病例在大水鑊醫院隔離治療，慈育醫院則證實發現28起病例，另有其他病例在熱帶疾病醫院等。

國際知名景點清水斷崖，去年7月陸續遭人惡意棄置逾400條廢輪胎，引發花蓮人群情激憤，警方歷經半年蒐證，循線查獲王姓輪胎業者無照清運多家車廠逾4000條廢輪胎，收費後卻載到各地亂扔，2年內賺取黑心錢上百萬元，將王嫌依法送辦。台九線蘇花公路崇德段沿線的清水斷崖，去年遭人偷棄置百餘條廢輪胎，警方拉繩垂降至清水斷崖下方蒐證並調閱沿線路口上百支監視器，歷經2個月循線追查到傾倒廢棄物的40歲李姓男子，警方向上追查元兇，歷經半年過濾，鎖定經營輪胎行的王男。警方調查，吉安鄉開設輪胎行的王姓嫌犯自2016年起違法清運花蓮縣內知名大賣場輪胎中心、日本品牌車廠等多家車廠汰換下的廢棄輪胎，收取處理費用後卻隨機棄置於大花蓮境內，丟棄地點遍及吉安、壽豐、鳳林、光復、秀林鄉等十餘處。嫌犯像是刻意選在清水斷崖的瞭望台下方，利用樹木遮蔽，掩人耳目，自以為神不知鬼不覺，不過後來因傾倒數量太多，被路過民眾發現美景祕境成為輪胎墳

台南市在前一波大雨後出現三處道路路基流失造成路面下陷，市府工務局指出，塌陷區域多為老舊管線釀禍，近年道路挖掘案採用管溝回填低強度混凝土工法，就沒有路面下陷問題。台南市政府工務局25日會同中華電信公司，在北區開元路展示管溝回填低強度混凝土工法，盼解除外界對台南市道路施工品質的疑慮。工務局總工程司王雅禾表示，路面產生坑洞原因大部分是因路面老舊，表面產生裂縫。連日大雨滲入後，使得表層的瀝青混凝土與底下的基礎分離造成坑洞。王雅禾表示，台南縣市合併升格前的道路挖掘案，大多採用原土回填方式，因夯實不確實加上長時間大雨，容易造成路面下陷。縣市合併後，市府要求管溝回填材料改採用低強度混凝土，每立方公尺經費約增加新台幣600元。至今約7萬件道路挖掘案，都沒有出現路面下陷問題。台南市代理市長李孟諺對此在臉書發文表示，工務局成立「道路挖掘抽驗小組」，一旦發現未符合相關規定者，開罰30000至90000元不等罰款

新疆美食紅柳烤肉因電視節目走紅，導致可防風固沙的紅柳樹出現生態危機。烏魯木齊市飲食協會日前發布倡議呼籲，基於環境保護考量，減少或不使用紅柳籤子製作烤肉，續用竹籤或鐵籤子。新疆天山網日前報導，烏魯木齊飲食服務行業協會發出「減少或不使用紅柳籤子製作烤肉」倡議稱，在「舌尖上的中國」第2季播出後，紅柳烤肉作為新疆傳統美食迅速走紅全國各地，紅柳用量大幅增加。協會會長張元松指出，據統計，從2016年開始，全中國各地的紅柳籤子購買量，跟前一年同期相比成長了30%，其中，烏魯木齊市每天銷售近1萬串紅柳烤肉，消耗近4000公尺紅柳枝，一年是1460公里的紅柳籤子。紅柳烤肉是一種古老烤肉方式。張元松指出，起因是缺乏材料，當地居民多就地取材，使用紅柳枝製作成籤子用來烤魚、烤肉。後來雖有使用柳木或鐵籤子烤肉，卻不如紅柳烤肉名氣大、傳播廣。新疆林業科學院治沙造林研究所研究員魯天平表示，紅柳的學名叫「檉柳」，因樹幹裡

台中梧棲區安良港大排位於臨港路水閘門附近，24日上午出現大量死魚，地方居民質疑是上游廠商利用下雨偷排廢水所致；環保局稽查大隊長羅文龍表示，魚體死亡超過5天，且魚口微張，顯示應是溶氧量不足所致，經採水化驗，溶氧量僅2.3mg/L，遠低於魚類可存活的3mg/L，研判應是日前豪大雨沖刷造成水質混濁，導致水中溶氧量急劇下降才造成魚類死亡，已派員打撈清理。梧棲區草湳里長林槐庭表示，24日接獲鄰長通報，安良港大排緊臨臨港路水閘門附近出現大量魚屍，由於上游廠商常利用下雨時偷排廢水，居民質疑可能又是廠商偷排惹禍。

台中市政府調查大肚山天然林生態，發現42種樹木已鮮少出現，須優先列為復育對象，並將在大肚山劃定森林生態園區範圍作為天然林復育場所，不僅維持生態保育，還地於林，更能淨化空氣。建設局表示，目前大肚山天然林植被主要為相思樹林及大黍草生地，而相思樹原生於恆春半島，為早期居民生產炭薪的木柴，因此大量種植在大肚山上，並非大肚山原生天然林；加上過去當地居民放牧，經常以燒山方式讓牧草生長，導致大肚山原生種源缺乏、森林面積退縮；甚至外來植物陰香大舉入侵，侵占原有香楠的生態棲位。為復育大肚山天然林，市府進行「大肚山森林公園天然林復育暨休憩系統規劃」調查，調查報告發現大肚山潛在天然林有7個植群型、69種樹木；其中，19種樹木無需復育可自然生長、42種在大肚山森林中鮮少出現，須優先列為復育。

家中會點香、燃香的民眾要注意！台大公衛學院研究發現，長期不間斷燃香的家庭中，6個月和18個月大的幼兒在扶持和穩健行走等發展指標明顯落後，研究認為這可能和線香內的多環芳香烴等成分有神經毒性有關。台大公衛所這兩天舉辦研討會，台大職業醫學與工業衛生研究所所長陳保中指出，以往大家關注的是油煙、香菸、濕氣和塵蟎等有害和過敏源對健康造成的威脅，但常見的燃香其實也會是健康風險因子。這項研究納入1萬5310名單胞胎幼兒，在寶寶們6個月和18個月大時做居家訪視和問卷，對比寶寶們在間斷性燒香、持續性燒香的環境中發展狀況。

主婦聯盟生活消費合作社──淡水站， 2013年11月成站淡水站於五年前進駐淡水新市鎮，這裡是新北市人口成長最快的區域。站所位於淡水區中山北路一段，介於舊街區與新市鎮的交界處，淡水新舊市區居民都方便到達，佔有地利之便。站長張維新表示，淡水歷史人文景點豐富，站所不定期會舉辦導覽活動，有時置身在淡水古蹟的歷史切片，有時行走在公司田溪的親水步道。淡水站恰好匯集過往與現今的淡水，人文風情十分濃厚。傳承西式宗教風情──滬尾偕醫館從站所搭公車回到淡水捷運站，循中正路老街中段走到馬偕街，滬尾偕醫館由加拿大傳教士馬偕於1879年創建，是北台灣第一間西式診所，座落於早年淡水港開港時期洋人的生活範圍。偕醫館現已不再是醫院，而是由淡水長老教會規劃管理，陳列馬偕牧師生前文物。館內導覽志工多由資深教友組成，利用週末對遊客講述馬偕牧師對台灣的熱愛與奉獻故事。透過多媒體影片，遊客可更加認識淡水人文歷史，認識教會活化古蹟、

近幾年全球重視倡導「環保」、「茹素」救地球，各界聲音以各種管道表達立場。現代人「茹素」不再只因為宗教，而是想吃得更健康、降低環境傷害與減少動物痛苦。但決定「不吃肉」或「吃肉」，又將延伸出對人類、環境的新問題，因此已有其他國家尋找出從其他飲食獲得等同吃肉的營養，給予茹素議題更多的思考與選擇。目前我們仍無法肯定吃肉或不吃肉哪個正確，但我們可以選擇怎樣吃對世界會更好！畢業於法國培寧根高等圖像學校的台灣插畫家王妤璇創作的「A landscape of mea肉山水」，藉由這次創作，王妤璇也重新思考人、生命和與動物之間的關係，以各種肉片、內臟和骨頭攝影拼貼，充分表現山林的壯闊與生命意象，視覺強烈令人震撼。Ｑ：當初為什麼會創作「A landscape of meat」這一系列作品？校內舉辦攝影展是這次創作的契機，當時想做「生命和環境」有關主題，於是想到用「肉」做表現。剛好當時對拼貼滿有興趣，因此決定用

台灣首部為有機農業量身打造的法案《有機農業促進法》，5月30日公佈，農委會預計十年後，有機農業面積從現在的1.1%，增加到5%，輔導學校與軍隊等機關優先採用在地有機農產品，供應新北市有機營養午餐的桃園市農會認為，單一有機農民難以穩定供貨給學校，若各地農會出面整合，共同分切、集運，「農委會提出的目標就可以加速達成。」農委會宣示10年後有機栽種面積達全台5%農委會今天在行政院會報告「推動有機及友善環境耕作精進作為」，下午邀請許多產官學界召開記者會說明，包括財團法人慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕容、桃園市農會林羅生主任、桃園有機農友吳成富等等，許多人都對有機農業立專法正面肯定。蘇慕容表示，有機產業之前是用「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」管轄，但這只是管理法規，《有機農業促進法》具有促進有機的構想，「是很先進、前衛的法，全世界也很少。」值得肯定，不過立法、執法後的討論才是開始，需要多元