生活環境

柬埔寨碩果僅存的獨立報紙，英文版《金邊郵報》（Phnom Penh Post）5月5日被宣布出售。一名馬來西亞投資人收購該報會出現什麼後果和影響，在柬埔寨引發擔憂。柬埔寨將在7月舉行立法大選，選前已有多家媒體被迫關閉。《金邊郵報》原為澳大利亞商人比爾-克勞（Bill Clough）所擁有。他周六發布聲明稱，馬來西亞投資人西瓦庫馬-G收購了該報。他並說，這位馬來西亞投資人是非常受尊敬的媒體人。柬埔寨立法大選定於2018年7月29日舉行。大選之前，已有很多媒體被迫關閉。柬埔寨另一份英文獨立報紙《柬埔寨日報》去年9月被當局突然宣布拖欠630萬美元稅款而被迫關門。曾為《金邊郵報》工作的柬埔寨獨立女記者Abby Aeiff告訴法新社，《金邊郵報》確實是最後一份刊登長文揭露腐敗，非法開發森林和政治的報紙。她說，現在距離大選還有兩個月，《金邊郵報》被出售將產生什麼影響，記者們都很擔心。因為現在確實沒什麼

在悶熱的夏至，全台第一個以建築實作為主題的實驗高中「汗得建築工事實驗教育機構」宣布開幕，今年9月就要開學。此實驗學校將與德國相關機構合作，培養能親手蓋出節能建築的工匠青年。汗得建築工事實驗教育機構招收的是國中畢業生，將進行三年的課程，課程將包含德文、設計、建築技術與實作、能源建築、建物修建與擴建及結構設計與實作等六項核心能力。上課地點主要在台北市、桃園市，預計招收43名學生，機構負責人胡湘玲表示，目前已有30多名學生報名，持續歡迎有興趣的學生與家長和他們聯絡。汗得學社成立於2004年，是德國與台灣民間共組的非營利組織，主要推動協力造屋、能源建築與公民能源自主。「德國的太陽房子怎麼在台灣實踐？」胡湘玲表示，在2006年出書介紹德國的能源建築後，他們也展開了自己的實作，並在2010年於台北市青年公園內完成了「台北市立圖書館太陽圖書館」，一樓是無館員的智慧圖書館，二樓則是節能展示館。胡湘玲說，這

「源頭減量才正確，減塑政策不能退！」在共同的口號下，環團與業者21日在綠色和平辦公室舉辦減塑記者會，呼籲政府面對減塑期程不能有讓步及妥協的空間。環保團體自2013-17年的淨灘結果顯示，塑膠袋、塑膠吸管、免洗餐具和外帶飲料杯的數量一直都居高不下，數量佔總體33.8%，因此民間團體和環保署所協作產出「海洋廢棄物治理行動方案」也針對這四類塑膠製品提出減量時程，預計2030年全面禁用。全球減塑與禁塑的措施愈來愈多，環保署日前預告2019年7月起限制四大場所內用提供塑膠吸管，跟進國際禁塑腳步，卻因宣達不足，引起社會正反兩極討論，並傳出府院高層希望暫緩施行，對此，諸多環保團體聯合學者、業者共同呼籲環保署切莫背棄雙方所協作的行動方案，對於減量期程不能讓步也不能妥協！環團代表孫瑋孜表示，一次用塑膠製品一直以來都是海洋廢棄物的大宗，台灣廢棄物處理系統還有許多有缺失之處，減少使用可減少垃圾流佈到自然環境的機

從高雄夜市人生到美洲壯遊  看見現實與環保之間的可能「我是在高雄六合夜市長大的孩子，所以對於台灣底層的社會結構與它生猛的活力，感受特別強烈。尤其是關乎『生存』這件事」。父母是攤商，立法委員許毓仁從小對於「生存」的感受力，有著超越於同儕的敏感。離開高雄到北部唸書，意外讀了切·格瓦拉的《革命前夕的摩托車日記》後，浪漫的年少情懷被啟動，對世界產生好奇，從此展開了跳tone的人生。大學畢業後，許毓仁到中南美洲壯遊六個月，走訪了瓜地馬拉、宏都拉斯、薩爾瓦多、哥斯大黎加、尼加拉瓜，最後抵達南美洲的秘魯。「這段時間是我人生重要的空白。很多人覺得人生每個階段應該都要被填滿，但我覺得人生更重要是留白。留白，是讓自己有更多的機會去好好思考。」旅途中，許毓仁看到中南美洲這些「落後」國家在全球化之後，人民的生計被剝削。包括大型的咖啡連鎖集團，蒐購了整個中南美洲的咖啡莊園，以血汗價抑制了咖啡豆的價格，令人愕然。「人

日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品

宜蘭羅東鎮的十六分圳，被爆出魚群大量死亡，環保局清查出1500公斤的死魚，經檢測水質呈強鹼，往上追查發現是一間歇業水產加工廠偷排氨水，巧合的是，查獲當天正是「流放毒物罪」修正施行首日，這條被代理縣長陳金德稱作「日月光條款」的修正條文，會讓排放氨水的業者，可能面臨最重1000萬元的罰金。放眼望去，水面上全是翻肚的死魚，順著水流而下散發陣陣惡臭，而且越漂越多，甚至綿延了好幾公里。稽查人員沿著羅東十六分圳往上游監測水質，設置12個攔檢點，果然在月眉圳發現3處不明廢水正在排放，而且散發刺鼻的氨氣味，源頭正是一間歇業的水產加工廠。工廠先將氨氣排放到2個簡易水槽，再將吸收氨氣的強鹼廢水引流到水中，當場人贓俱獲，稽查人員立即要求停止排放。

空氣污染來源多樣，工廠煙囪常成為眾矢之的，但車輛等移動污染源排放廢氣所造成污染程度並不亞於工廠、電廠，且車輛從民眾身邊呼嘯而過，影響恐更直接。為釐清車輛排廢氣污染狀況，環保署進行車流量與空氣污染物濃度變化的監測調查，發現包括一氧化碳、氮氧化物、碳氫化合物、細懸浮微粒等污染物，與車流量正相關，週日時則減量明顯。監資處長張順欽說明，整體而言，市區假日較平常日車流量低，相關空污濃度也降低。風景區假日較平常日車流量大，空污濃度則隨之提升；目前已進行監測統計的台北、台中、南投、雲林、台南，都有類似情形。

宜蘭縣礁溪鄉龍潭湖圓吻鯝魚，每年5月底為溯溪產卵期，是龍潭湖特有生態景觀，但受今年5月雨水少，野溪水流不足，圓吻鯝魚產卵期被迫延後；龍潭村長李志文說，今年鯝魚產卵期比往年略晚一個月，這幾天已發現魚群聚集，應該很快就會有好消息！「還要再等等」長期觀察鯝魚生態的李志文說，鯝魚有個習性，產卵期是靠溪水沖刷，刺激排卵或射精，每年鯝魚溯溪先鋒部隊約在5月中旬上場，直到端午節前後是最大期，今年氣候異常，才使得鯝魚的產卵之旅，遲遲未上場。李志文解釋，現在溪口已觀察到鯝魚聚集現象，但僅聚集池底，疑似還在等待最佳時機，依照往年經驗，鯝魚群集結成功就會產開產子之旅，這幾天應該就會有好消息。

「浪費食材是一個社會問題，世界上所生產的食物有1/3是被浪費的。」荷蘭美女倪維根（Freke van Nimwegen）在四年前創立了「Instock」環保餐廳，回收超市及包裝生產商過剩的食材，化成一碟碟美食佳餚。香港《蘋果日報》報導，根據荷蘭食品安全法例，所有過了最佳食用日期或過期產品，均不可使用。倪維根解釋，餐廳每天會派貨車收集過剩的食材，柳橙及洋芋特別多。通常是大量包裝，10個1袋，有1個損壞，超市就不能出售。食材在外觀上有點瑕疵，消費者通常會選擇完整無缺的，這些乏人問津的食材，便是餐廳囊中物。而魚類、肉類等新鮮製品，餐廳會直接向供應商取貨。「Instock」環保餐廳創辦人的其中一個目標，是希望讓人知道，在家也可做到減少食物浪費。於是推出了一本書，教授傳統保存食材方法，例如烘乾保存食物，會把番茄烘乾1周，製作沙拉時使用，味道會更佳；還會把蘋果放入糖水中，糖份可延長蘋果的食用期限，早餐

基隆安樂區內寮濕地有台灣原生種斑龜，常會趴趴走、尋找適當棲地產卵，去年（2017年）有隻母龜被車輛輾死，讓濕地志工心痛，內寮里辦公處和安樂區公所豎立「烏龜出沒，車輛慢行」標誌，提醒民眾減速慢行保護斑龜。最近有了好消息，龜媽媽在內寮沙坑產超過20顆蛋，有2隻已經孵化，「龜孫子報到」，讓志工媽媽像生孫子一樣樂。基隆市野鳥學會理事長沈錦豐說，去年4月的內寮濕地對斑龜來說是哀傷的，因為準備產卵的斑龜媽媽被車輾死，但催生了台灣第一面保護斑龜的交通標誌。他說，今年3月29日青年節龜媽媽在內寮沙坑產超過20顆蛋，經過將近3個月，由老師帶回觀察的兩顆龜蛋孵化了，將擇日放回濕地，接下來就等沙坑裡的20幾隻小斑斑孵化，大家都在等待好消息。

新竹縣新豐鄉有條「垃圾大道」，就是聯絡鄉內建興、康樂路的茄苳路！短短不到1.5公里，兩側盡是垃圾，而且有新有舊，除了用路人隨手丟的瓶瓶罐罐，還有一包包家戶垃圾、廢棄家具等統統堆上來，儼然像條「消失的道路」，不被政府機關看到，好像垃圾場自然天成，用路人經過不是視而不見，就是習以為常。新竹縣政府環保局一般廢棄物防治科直言，新豐鄉境內確實在茄苳路、明新科大後面的明新街等路段，是常見被垃圾入侵嚴重的地方。而茄苳路這邊的狀況，新豐鄉長徐茂淦說，這是近日公所委外除草，草除短了，原本藏匿在草叢中的垃圾才「露餡」被看到。他會要求公所清潔隊儘速清除當地的垃圾，請鄉親包涵，未來委外除草，公所會請包商一併清除垃圾。不過一般廢棄物防治科也直言，全縣各鄉鎮都有這樣的問題存在，只是程度不同而已。畢竟新竹縣城鄉差距M字型，還是有很多老一輩的人保有自己露天焚燒垃圾，或隨便找個山凹就傾倒生活廢棄物的習慣。

為了保育瀕危的鯊魚，不少酒樓或餐廳在餐單剔走魚翅。保育團體野生救援質疑，美心集團旗下多間中式食肆暗中提供秘密魚翅菜單，違反公司2017年聲稱，成為第一間從單點菜單中完全淘汰魚翅菜式的連鎖中式食肆。美心中菜解釋， 2017年於分店之「主菜譜」剔除魚翅菜式，為尊重顧客的需要及喜好，只會按客人主動要求才提供魚翅菜式。野生救援指，美心從主要的單點菜單中刪除了魚翅菜式，大部分由美心提供的秘密魚翅菜單均被稱為「尊貴推介」，質疑美心在旗下各大品牌中積極推廣魚翅，例如沙田的美心皇宮出售價值780元的「極品砂鍋金華火腿菜膽雞燉翅」，尖沙咀的潮庭亦提供「潮庭特別推介」，供應至少七款魚翅菜式，售賣由248元至1,800元不等，野生救援希望美心立即從所有菜單中完全剔除魚翅菜式。美心中菜解釋，公司遵照「自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄」，選取屬「近危至較低風險」的鯊魚物種如大青鯊作為食材。