環境教育

台灣四面環海、魚種豐富，但是我們對周遭的魚其實很陌生。因為不認識、不了解，許多魚並沒有被珍惜對待。而漁民是造成海洋資源枯竭的元凶嗎？其實，改變的開端，也在我們的餐桌上。早上七點，基隆漁港碼頭邊，漁工們忙碌地卸下一批批漁獲，魚販來到這裡買剛下船的海產。這些冷凍漁獲中，只有四成是賣到市場或海產店，其他六成以上都是廉價雜魚，只能賣給加工廠商，做成魚粉或養殖用的飼料。台灣沿近海魚類多達一百多種，近年來漁業資源銳減，但大多數漁獲卻沒有被好好利用。台灣永續鱻漁發展協會理事長白尚儒感嘆：「所謂無魚之島，不盡然是漁民把魚抓光，而是我們浪費了很多魚。」白尚儒生長在基隆，從小跟著父親釣魚，回想小時候在漁港邊，常有整群海鳥追逐魚群，如今魚群銳減，海鳥也是零零落落。為了挽回心中曾有過的海洋，他在網路上建立永續漁業討論平台，串連消費者、漁民、學者專家。2017年成立台灣永續鱻漁發展協會，許多漁民加入成為推動永續漁業

「整個中國這麼大、這個多的環境問題，為什麼我會選擇瑪曲呢？實際上是有很多個人的感情在連結的。這片見證我們愛情與青春的地方，如果我們不保護下來，要去哪裡回憶呢？」以甘肅瑪曲草原守護為工作核心的「綠駝鈴環境發展中心」創辦人趙中，因為大學時參與登山社、到甘肅登山而與此處結下不解之緣，乃至成立當地第一個環保團體、堅持十餘年至今。黃河上游的瑪曲草原，素有「天下第一彎」之稱，過去擁有亞洲第一天然草場之稱。近年因為過度放牧、礦業發展和工程建設，面臨沙漠化、地表水減少等危機。草原濕地，慢慢退化成荒漠沙丘。趙中本來按照主流社會期待，在中國科學院近代物理研究所做助理，卻發現自己「特別坐不住」。本來是利用業餘時間經營綠駝鈴、帶領當地高中生、大學生定期參加登山、賞鳥、植樹、回收電池等環保活動，但他卻慢慢發現只利日假日，到野外無法滿足自己，逐漸演變成常常請假、後來索性在2007年離職全心經營綠駝鈴。趙中的父母面對兒

「你好，我叫張赫赫，也可以叫我蚊滋滋！」因為本身手長腳長，再加上性格開朗，常一不小心就打開話匣子。來自環保組織自然之友的張赫赫（下稱蚊滋滋），調侃自己就像蚊子一樣，常在別人耳旁發出嗡嗡嗡嗡的聲音。在北京讀大學，之後也到過挪威讀碩士。但在城市生活多年後，蚊滋滋卻和男友長角羚一起，毅然決然搬到了北京平谷區華北平原向山區過渡的淺山地帶生活，這兒不但是北京生態多樣性最豐富的地方之一，且近十年來，農戶在此開墾種植經濟果樹，山林與農田交匯銜接，構成了很典型的里山環境。「蓋婭・沃思花園」，是他們給自己這30畝的家取的名字，而它，同時也是「自然之友・蓋婭自然學校」的永續生活教育基地。是石虎偷吃了雞，還是我們沒盡到農夫的本分？蚊滋滋和長角羚都熱愛自然，平日裡，兩人樂於農作，對食用香草的栽培尤其著迷。有空時，也會在生態豐富的花園做自然觀察，寫文章分享到網路上。蓋婭・沃思花園說是有30畝地，但實際上他們把一半的

依據國際海洋保育基金會2016年淨灘報告累計30年來，前三大類海洋廢棄物分別為廢棄漁具、塑膠袋及各種免洗餐具。而台灣2015年海廢統計前三名則是寶特瓶蓋、廢棄漁具與塑膠袋。海廢逐漸填塞著我們的海洋，成為全球關注焦點。來到台灣的印尼藝術家Arya Pandjalu即以磯崎海邊的廢棄物創作，以三座女性的形象，象徵海洋、陸地和山脈，在磯崎海邊守護著「Kita 我們」，莫忘海洋的處境。守護海岸的眼睛「海洋以人類創造的物品與我們溝通。」Arya Pandjalu說，塑料，鐵絲，二手靴，漁網等，原是陸上居民熟悉常用的物品，卻在不需要時送給海洋，只是海洋無法吞嚥啊，於是又將它們送回陸地給我們，這過程既反映了人類的慾望與傲慢，也反映了人類的創造力。三位女性像早期的農民家庭，藝術家將這件作品送給磯崎部落終其一生辛勤勞動的年長婦女，銘記她們在任何條件下都能強大而勇敢地照顧家庭和部落。另一件位於磯崎的作品《磯崎

從地底岩壁冒出來的湧泉清澈，真想挑給在田邊辛苦工作的家人喝！從地底冒出來的水，有如一朵花，清澈涼爽。魯碧‧司瓦那將兒時和家人在農事中的記憶，利用麻繩、寶特瓶等材料，創作「湧泉之花」，在台11線63Ｋ岩壁上開出朵朵花兒，銘記的那股清流帶給家人的喜悅。那一段挑水走在田埂路上的兒時記憶「2018森川里海濕地藝術季」8月26日在滂沱大雨中開幕，與今年的主題「流」所詮釋的環境議題相互輝映。藝術家以此主題，詮釋磯崎、復興、新社、港口等四個依傍著山海生活的部落，如何面對環境的挑戰，又如何在傳統生態知識中增加環境韌性。此次有4位來自國內外駐地創作藝術家，與9位創意提案藝術家，分別於4部落、為期一個月的駐村創作，「湧泉之花」是其中一項創作。Nem nem 在阿美族語代表從地底冒出來的水，也就是湧泉的意思。他還是小學生時，家裡種田，插秧割稻非常辛苦，小孩能幫家人做的事情，就是用竹筒到田邊裂隙處裝水，他還記得裝

環保署近期公布，2019年7月起，公部門、公私立學校、百貨公司及購物中心、連鎖速食店等四大類場所、約8000家業者不得提供內用者一次用塑膠吸管。當台灣社會正沸沸揚揚地討論著「沒有吸管怎麼喝珍珠奶茶」時，有一群12歲的小朋友已經完成一趟無塑的畢業旅行。自帶不鏽鋼吸管或是乾脆不用吸管，早已經是他們「從小」養成的習慣。還記得小學的畢業旅行嗎？高雄四維國小六年十一班的學生收到一份很特別的提醒事項，裡頭是這樣說的：12歲學童 翻轉對一次用塑膠製品的依賴小學生們並未經歷那個沒有塑膠製品的時代，從呱呱墜地開始，塑膠製品早已廣泛使用。他們的童年，使用的是塑膠餐具、玩的是塑膠玩具，駕駛的是塑膠玩具車，洗澡的時候還有塑膠遊戲書可以帶下水。然而，人類對塑膠的依賴，在他們身上看見再次翻轉的可能。高雄四維國小六年十一班的學生，以「自帶」取代旅行期間可能會使用的拋棄式塑膠用品，完成了三天兩夜的無塑畢業旅行。「剛開始老

在悶熱的夏至，全台第一個以建築實作為主題的實驗高中「汗得建築工事實驗教育機構」宣布開幕，今年9月就要開學。此實驗學校將與德國相關機構合作，培養能親手蓋出節能建築的工匠青年。汗得建築工事實驗教育機構招收的是國中畢業生，將進行三年的課程，課程將包含德文、設計、建築技術與實作、能源建築、建物修建與擴建及結構設計與實作等六項核心能力。上課地點主要在台北市、桃園市，預計招收43名學生，機構負責人胡湘玲表示，目前已有30多名學生報名，持續歡迎有興趣的學生與家長和他們聯絡。汗得學社成立於2004年，是德國與台灣民間共組的非營利組織，主要推動協力造屋、能源建築與公民能源自主。「德國的太陽房子怎麼在台灣實踐？」胡湘玲表示，在2006年出書介紹德國的能源建築後，他們也展開了自己的實作，並在2010年於台北市青年公園內完成了「台北市立圖書館太陽圖書館」，一樓是無館員的智慧圖書館，二樓則是節能展示館。胡湘玲說，這

「如果你是一隻螢火蟲，你要選擇走鄉間的柏油路還是穿越馬路到草叢裡去呢？」全場小朋友們一陣驚呼：「啊！被壓成蟲蟲餅乾了！」26日在中國信託文薈館舉辦的「森林與海我的家──減塑行動愛地球」系列活動進入精彩的尾聲，由台灣環境資訊協會環境教育講師主講「螢火蟲大冒險」，透過遊戲的方式帶著小朋友了解螢火蟲的成長歷程。中國信託文薈館（CTBC Museum）在五月間，舉辦「森林與海我的家」環境親子講座、環保杯袋DIY、Home Run Movie環境紀錄片首映，以及一日環境趣望海巷淨灘等系列活動，透過寓教於樂的方式，引領親子走入環境關懷的行列。台灣環境資訊協會長期投入環境教育工作，與中國信託已有多次合作，共同推動台灣百萬綠行動、環境教育講座與展覽等相關活動。在「螢火蟲大冒險」講座中，小朋友從生存遊戲開始，體驗了螢火蟲的驚奇一生。一隻螢火蟲首先要選擇棲息在溪流邊還是森林的草叢中呢？螢火蟲是吃素還是吃肉的？

鄭秀娟是台灣社區大學有史以來最年輕的女校長。從一位環保運動尖兵，轉換跑道到社區大學，唯一沒有改變的是一顆對環境熱愛、對萬物憐憫的暖心。「管什麼鳥事？」守住一方濕地  從旁觀者成為實踐者在最具正義感的高中時代，鄭秀娟深受當時六四天安門事件的衝擊。大學時期參與校內學運社團，參加過野百合學運，更看到了因環境變遷而受苦受害卻無助的農民，對弱勢者處境的正義感，油然而生。畢業後先當記者，專跑社運團體新聞，經過兩到三年的耳濡目染後，她不能忍受自己總是旁觀的第三者，毅然投身「台灣濕地保護聯盟」，對抗財團的濱南工業區開發案。以保護黑面琵鷺為訴求，阻擋了七股地區的環境浩劫。起初，她以為「人都快活不下去了，還去管什麼鳥事？」但後來意識到，黑面琵鷺是環保的神主牌，受到國際環保組織的關注與保護，藉由黑面琵鷺，七股地區的環境保護就可以在國際壓力下獲得支持。從環團到社大  換個跑道繼續往前奔20多歲出社會從事環境議題工

你知道你吃的米是種植在什麼樣的環境嗎？你知道有可能你吃的米就種在工廠旁邊嗎？日前一群台中市文山社區大學的學員，透過環團「中科汙染搜查線」課程規劃，化身模擬市長，體驗到土地規劃若欠缺通盤、整體考量，農地「種工廠」並不意外；也因此瞭解到，保障食安，不僅和糧食生產有關，也和土地利用管理密切相關。這次課程是由科技部「科技政策與社會溝通平台」計畫支持，該計畫目的在蒐集民眾對科技或城市的需求或想像，此次合作在各方的因緣際會下，由社區大學提供「公民素養週」平台，舉辦「你吃的米有毒嗎？從農地工廠看食安問題」講座活動。4月30日當天，中科汙染搜查線先針對台中當地工廠於農地上遍地開花的情形進行講解，提供當天參加的86名學員都能先對農地工廠議題有充分的瞭解。負責此科技部計畫的專案經理羅凱凌表示，社區大學是一個非常好的管道，這裡有來自不同背景的學員，可以充分瞭解大眾對於農地工廠議題的想法。以往文山社區大學的公民素

農村提供餵飽我們的糧食，也是生活的場域及發揮重要的社會支持功能。國際間近年來更鼓勵在生產過程中，進一步兼顧生物多樣性的「里山倡議」，國內這幾年也積極回應這個趨勢。不過，如果認為里山倡議是農村的事，那麼就錯過與自然和諧共處的盛宴！林務局「慢活･悠遊･里山趣」特展2日於繁榮的台北市區「保育小站」開展，透過四個里山案例，讓民眾了解里山，拉進都市與里山的距離，最好還能從都市走向里山！林務局副局長廖一光表示，保育小站宛如隱身繁華都市巷弄中的珍珠，也是林務局推廣森林生態系服務功能的前哨站，讓都市中的人們，了解森林的生物多樣性以及生態的服務價值。此次展覽主題為「走向里山」，以「里山意涵」、「台灣里山風土與生產地景」及「都市里山生活實踐」等三大主題，並展示林務局長期推動的貢寮水梯田、雲林成龍濕地、台24霧台大武與阿禮部落及花蓮港口部落等4個里山地景的特色。保育組長夏榮生說，四個案例無論是所在區位或與自然環

編按：2018年3月，第六屆國際海洋廢棄物大會（The Sixth International Marine Debris Conference,IMDC ）在美國聖地牙哥舉辦。大會聚集了600位學者、自然資源管理者、政策制定者、業界代表、NGO等，針對海廢議題產出行動、解決辦法，並改變現狀。今年總共有10大項、75個場次的討論：監測與公民科學、研究與微塑膠/微纖維、預防、私部門的創新或新創科技、教育與溝通、有效施行法律規範和政策、移除、拋棄式物品的政策規範法律、移除漁具、世界各地的創新案例、其他海洋廢棄物議題。在IMDC議程中，如何進行有效的海廢議題教育，也是一大重點。由於海洋塑膠汙染問題屬於跨學科領域、又易於從生活實踐入手，在對大眾或學生進行環境教育推廣時，是相當適合入門的主題。今年度台灣有綠色和平、荒野保護協會、慈心有機農業發展基金會、成大海事所與環保署與會。作者為交流團成員，回台後