水果

此次抽驗顯示大型超市在保障消費者食品安全上亮起紅燈。綠色和平農業專案主任蔡絲婷表示，食品安全是消費者的基本權益，超市應負起企業責任嚴加把關，制定完善的追溯系統與監管措施，在蔬果生產源頭優先杜絕使用危害較大的農藥，以保障消費者的食用安全。知名連鎖企業松青超市此次也抽驗出兩件生鮮蔬果農藥殘存，雖未必違法卻重創企業形象。企劃課經理陳水源表示，他們在產地出貨前會先做一次「綠盾快速檢驗」確定沒問題才會驗收，這些農產品集中到五股PC廠，同樣步驟會再做一次，確認符合標準才會進入展場。對於這次被驗出有農藥殘留，陳水源表示，可能有些成分沒辦法在兩次檢驗中被驗出，之後會站在消費端再思考如何克服這個問題，「農民使用農藥的情形實在太普遍了！」陳水源感到十分無奈。

台灣綠色和平8日公布去年底在連鎖超市抽查的58項新鮮蔬果檢驗結果，在43項蔬果中驗出36種不同農藥殘留。其中更有25件蔬果驗出含3種以上不同農藥，其中一件金棗則驗出殘留9種農藥。綠色和平要求各家超市承諾杜絕生鮮產品中使用劇毒農藥，並建立生鮮產品的追蹤制度及監管措施。綠色和平委託第三方獨立實驗室，於去年12月抽驗超市所販售的白菜、青江菜、高麗菜、白蘿蔔、柳丁、蘋果、草莓等58項民眾常食用蔬果，抽查地點包括6大連鎖超商大潤發、家樂福、全聯、愛買、頂好與松青的8間門市。此次檢驗同時發現許多劇毒農藥，如大潤發韭菜與愛買芥菜樣本中，驗出農委會公告為「劇毒」的農藥加保扶與歐殺滅；綠色和平也驗出不得使用於葉菜類的新殺蟎與得克利，卻在頂好超商的韭菜與愛買的芥菜中驗出。

農業試驗所研究發現，近年來南部各地栽植水果如印度棗、楊桃、番石榴、檬果等屢遭小黃薊馬危害，造成損失。小黃薊馬原以嫩葉為為害對象，但密度高時蔓延為害花器，尤於謝花後為攝取營養，轉至幼果刺吸，至幼果表皮初期造成銼破，並呈木栓化斑痕，後隨著果實成長，受害部位斑痕逐漸明顯浮現，受傷果皮龜裂，後以較粗之斑痕呈現，致降低果實外觀品質甚大。小黃薊馬猖獗原因為其體型甚小（0.9公釐），發生初期農民難予察覺，待為害徵狀出現時，通常防治已晚，補救也來不及，加上近來地球溫室效應，各地氣溫微微上升，因而暖冬出現，發生期延長，加重為害。成蟲屬於疾走式昆蟲，亦可藉由樹葉之接觸而移行傳播，故果園混種多種果樹，有利小黃薊馬食物之充足及棲息空間充分繁殖潛能增加。農業試驗所指出，農民防治本蟲應於果樹謝花後一週，按照推廣藥劑開始噴藥，噴藥時用動力噴霧器，噴出藥液愈細密並呈霧狀防治效果較好，噴藥時間於傍晚較適宜，噴時請注意噴頭勿

農民為了培育種苗，或希望讓水果在成長過程中避免昆蟲侵擾，大多會使用育苗杯或套袋，目前大多使用塑膠製品，由於塑膠本身並不會自然分解，因此，對自然環境的殺傷力相當大。同樣基於環保理念，針對農業需要，紡織所也結合聚乳酸纖維（Polylactide Fibre；或稱玉米纖維）及不織布技術，開發出可自動分解的育苗杯及水果套袋，讓精緻農業也為環保盡一份心力。紡織所表示，這次研發的育苗杯及水果套袋，主要技術是生物可分解不織布及不織布壓模成形，具備良好的加工性、輕量化、透氣性佳、液體易滲透及無接合劑；利用聚乳酸纖維所製成的育苗杯及水果套袋，使用過後只要埋入土壤中，經過60天後，即可自動分解。因此，不論是原料取得及廢棄物處理，都不會對環境造成任何污染。

中國時報報導台灣荔枝玉荷包在國外市場受到對岸妃子笑荔枝挑戰，讓農民與農政單位擔心此一農產品市場優勢漸失。其實問題的真正重點不在這種國際市場的爭奪與取代，因為任何產業國際市場的競爭均有輸贏兩方，台灣過去也曾搶奪其他國家的農產品外銷市場。問題的癥結在我方農民與農企業的心態與觀念能否改變，以及農政當局能否適時提出適當的政策，以搶回市場或另闢戰場。兩岸農產品的外銷大戰不是始於「玉荷包不敵妃子笑」，自1979年中國大陸經改開始，台商將台灣品種以及栽培技術帶往大陸之後就已陸續發生，鰻魚日本市場之爭就是一例，如今我方幾已完全退出日本市場。台灣水果的品質的確是好，但品質好並不代表就能在國內外市場與他國產品競爭，取得優勢，因為品質好壞是生產層面的議題，賣不賣得出去則是行銷與組織的問題。以紐西蘭的奇異果為例，其在世界各國賣得嚇嚇叫，其中也包括奇異果的「祖國」中國大陸，而中國大陸奇異果（獼猴桃）在湖南一省的種植

果農是破壞水土保持的元兇嗎？果農是造成土石流的罪魁禍首嗎？對於這樣的指控，許多果農感到憤怒，反撲的聲音也隨之而來。走在中橫公路往梨山的方向，到處都可以看到醒目的布條：「果農是水保義工」、「砍果樹就砍人頭」，正可以看出高山果農對這類指控的反彈與不滿。從2001年的桃芝颱風，到2004年的敏督利颱風，每當發生水災或土石流，政府與社會輿論往往把矛頭指向高山農業。這幾年來，政府積極推動「國土復育」政策，首當其衝的就是在林班地「租地造林」的農民。今年1月，上千名墾農集結台北抗議林務局的造林政策。墾農的要求合理嗎？他們是水土保持的破壞者，還是無辜的代罪羔羊？

台中縣政府輔導基層農會辦理農特產品海外行銷成果豐碩。農業局統計，從今年6月開始，大里、太平等農會即到日本展售荔枝，外銷數量多達8855公斤；東勢鎮農會則到新加坡展售高接梨，外銷數量達22000公斤；新社鄉農會到新加坡推銷白茅台的虹溪葡萄，也賣出12噸。目前已進入盛產期的椪柑，海外行銷預計從12月中旬開始辦理，海外行銷還沒開始，但台中縣椪柑已經打出好口碑，海外訂單紛紛而至。來自新加坡、汶萊、馬來西亞、日本的訂單，總計超過400公噸的椪柑。此外大里市農會成功外銷37750公斤的金針菇到新加坡。

針對台灣水果進入中國大陸市場銷售後，在一些地區出現以非原產於台灣的水果假冒台灣水果進行銷售的現象，中國工商總局今天發出通知，要求各地工商部門制止和查處假冒台灣水果行為。據中新網報導，中國大陸的假冒台灣水果主要表現在三方面：一是台灣果農來到中國大陸承包果園，租賃土地，開墾荒地，用帶來的台灣水果種子和栽培種植技術生產的水果，以台灣水果的名義在市場上銷售；二是福建、廣東、海南等地的一些果農引進台灣水果的種子和栽培種植技術生產的水果，由於水果的品質、形狀、色澤與台灣水果相似，以台灣水果的名義進入市場銷售；三是沿海省區一些水果生產者和經營者將本地生產的水果假冒台灣水果銷售。為了制止和查處假冒台灣水果行為，規範水果市場的交易秩序，各地工商行政管理機關要切實加強市場監督管理，明確水果經營者不得將經營的台灣品種水果簡稱為台灣水果，應以「台灣產地水果」和「台灣品種水果」予以區別，並註明其產地。中國各地工商行

接連三天（《聯合報》）民意論壇都有讀者討論在產地花錢買到爛水果的經驗，相信還有不少消費者也有類似的經驗。事關農產品信譽，卻不見農政單位回應。6月底，農委會曾宣布推動「新農業運動」，推動農產品產銷履歷制度，並且要舉辦「十大經典農產品」票選活動推廣國內優質農產品。如果消費者一再被騙，還有誰願意支持國產農產品？以鮮食為主的農產品，一般保存期間短，若運輸過程漫長而且沒有完善的保鮮設備，到消費者手上時，可供鮮食時效更短。由生產者直銷給消費者，包括消費者到產地購買，是最短的運銷途徑。多年前推廣之觀光果園採果，即是可行方式，但不少農民因不堪消費者過度濫採、試吃的虧損，而終止類似作法。在產地購買農產品，若非商家刻意蒙騙，消費者與生產者可以達到雙贏，筆者過去一再建議，政府應該積極建設農產品集散地，除了作為農民做產品分級、包裝、冷藏以及廢棄物處理之場所外，還可以作為零售場所，讓消費者直接向農民購買。過去農政單

彰化縣社頭鄉芭樂遭立枯病菌大規模侵襲，造成果農嚴重損失，經立委江昭儀爭取後，農委會考量農民需求，除原補助清園金額一公頃3萬元、復耕補助一公頃1萬5000元外，20日表示再提高補助金額，如以淹水4個月作處理者，每公頃多補助5000元。 農糧署建議果農以後改種其他品種的芭樂如珍珠芭樂，比較能抗菌。公所則提醒農民如要改為種田，一定要先向農會申報，以後農會才能辦理收購。 2005年3次豪大雨，造成社頭鄉芭樂樹遭立枯病菌大舉入侵，情況嚴重。

泰國被喻是水果王國，不過這項美譽可能撐不久了。一位農業生態專家指出，都市的快速發展，使泰國的果園受到重大打擊，包括榴蓮、芒果與蓮霧等水果種類，都已面臨重大威脅。暖武里府是泰國最主要的水果產地，受到的影響更為明顯，根據最近一項調查顯示，約有高達40種的榴蓮、2種蓮霧與3種芒果的種類在產地消失。曾經到處都是果園的暖武里府，許多果園都已經被房地產業者收購，打算仲介出售，目前在暖武里府的果園面積，只佔全府的15%。1990年代經濟迅速發展之後，許多果園老闆紛紛出售土地，水果種類也愈種愈少，同時更減低養殖者研究新配種的意願，例如目前已經無法研究防水的榴蓮種，因為擁有防水基因的榴蓮早已經滅種。

東埔寨農作物產量年增長率雖有5％，卻是來自耕地的擴展，平均產量則仍偏低，最大的問題在於缺乏溉灌系統。官方的柬經濟學會透露，以稻米為例，每公頃平均產量只得2噸，而泰國每公頃產量是2.6噸，越南更高達5公噸。東埔寨的農產被幾乎不存在的灌溉系統削弱，可耕地只有7％獲灌溉，與此比較，泰國耕地灌溉率有31％，越南45％。過去10年農業國內生產總值年均增長僅3％，相比之下，服務業增長7％，工業15％。導致農產低的問題還有鄉區融資服務不良、缺乏工藝技術及無法以合理價格取得肥料等用品。此外，冒牌肥料及農藥又非常猖獗。全柬目前只有500名農業技術支援官員，為超過200萬戶農民教導肥料、農藥、技術等知識。平均每4千戶農家只有一名官員服務，與此比較，越南是每1千340戶一名官員。出口方面，雖然加入世貿後，東埔寨農產品可自由向148個國家輸出，但它擁有的是區域內最無效率的出口服務。減少進口反而是發展農業的關鍵，目