時事專題

曾經有句諺語說，拉拔一個孩子長大，需要一整個村莊的力量。那麼，讓一隻瀕臨絕種的小黑熊重返山林，又需要多少人同心協力，多少專業的考量與規劃，才能完成？近年台灣第一次執行的黑熊野放工作，從照養到訓練如何進行？野放之後的工作與挑戰又是什麼？落入人間2018年7月10日，一隻跟媽媽走失的小熊，被遊客發現出現在花蓮南安瀑布附近，根據體型估算大約三到五個月，是個還需要喝奶，無法在野外自行求生的小孩。花蓮林管處工作人員第一時間在發現小熊的現場，布置簡易圍籬，希望熊媽媽能回來把小熊帶走，沒想到因為太多人為干擾，熊媽媽始終沒有出現。找不到媽媽的小熊，持續在瀑布附近逗留，翻找遊人留下的垃圾，排遺中甚至發現菸蒂，幾天後小熊開始拉肚子，健康狀況急轉直下，好幾天都虛弱地躲在橋墩下，最後甚至不肯進食。等了兩個星期，熊媽媽沒出現，再下去小熊勢必一命嗚呼，研究黑熊20多年的黑熊媽媽黃美秀，於是建議管理單位，是該啟動救援了

「讓一條路、讓一條路，借過！」把藏在岸邊的船，一艘艘拿出來，抬到預定地。荒野保護協會發起外來種移除行動，希望讓水草天堂-雙連埤，保住原來的面貌。位在宜蘭縣員山鄉的雙連埤，海拔高度470公尺，面積大約17公頃。2003年，宜蘭縣政府公告為雙連埤野生動物保護區，同時也是農委會公告的野生動物重要棲息環境，與營建署公告的國家級濕地。全台灣三分之一的水生植物種類，都能在這裡發現。特稀有的水生植物，讓雙連埤的美，與眾不同，然而開放的空間，流動的水，人與動物進進出出，不該來的也來了。荒野保護協會環境教育基地專員，在2018年10月發現，保護區被人厭槐葉蘋入侵。人厭槐葉蘋原產於南美洲，被當作園藝植物引入台灣，繁殖力強大，沒有天敵，蔓延全台。2010年就曾經入侵雙連埤浮島所圍成的封閉水域，當時以人力清除，沒想到2018年在相同的水域再度發現，這次的規模遠高於2010年。從小在雙連埤長大的居民謝偉賢，特地前來

你知道嗎？許多原生種植物，正無聲無息的，從台灣土地上消失。研究指出，地球上每五種植物，就有一種面臨滅絕的危險。其實，你我都可以讓這些植物免於消失，讓它們繼續居住在這個世界上…走訪學校、公園的生態池，不難發現開著黃花的台灣萍蓬草，但是你或許不知道，這種常見的水生植物，可是道道地地的台灣特有種。除了人為營造的生態池，在台灣幾乎快找不到野生的族群。為了尋找還有台灣萍蓬草生長的池塘，我們來到埤塘的故鄉桃園，水生植物專家于林立，帶領我們，在龍潭、楊梅一帶，穿梭鄉間小路。迷路了數小時，鑽進一個連路都找不到，而且比人還高的芒草叢，映入眼簾的是，水面開滿了台灣萍蓬草鮮黃的花朵，雖然這個池塘只比籃球場還大一些，不過可能是全台唯一的台灣萍蓬草野生棲地。橢圓形的葉子貼在水面中，一片一片層層相疊的台灣萍蓬草，是台灣道地的睡蓮科植物。台灣西部平原是它的原生地，目前僅知桃園一帶尚有分布，隨著許多埤塘被開發成住宅區或廠

根據內政部統計，1990年後，經過婚姻取得身分證的新住民，已經超過65萬人。其中設籍農業地區的姊妹，補強了農村長期欠缺的勞動力。雖然政府針對這群新農友，還沒有進行調查統計，但是只要靠近田區、果園，到處都能看到或聽到她們…今年35歲的黃娜，2008年從中國廣東嫁到台灣高雄。11年前的她，怎麼也沒想到，自己會成為專業農民。黃娜說：「我早上差不多5點半就要起床、刷牙，衣服穿一穿馬上騎車到田裡。看著自己種的東西有收成，還長得很好的話，心裡就很安慰。」黃娜的先生曾啟川，原本是麵包師傅，後來服務的麵包店歇業，只好回到高雄美濃的老家務農，這也開啟了黃娜的另一種人生。站在敏豆棚架下，有如置身綠色隧道，不過看似浪漫，工作卻很吃力，黃娜的雙手沒停過，一手接一手、不斷採敏豆。她私下開玩笑說，以前嫁來台灣是嫁給麵包師傅，誰知道小孩剛過三歲，她和先生一夕之間都變成農夫。黃娜夫妻的敏豆，在2017年獲得產銷履歷認證，

餐飲業者為了滿足消費者需求，往往免費提供一次性餐具盛裝食物，許多大型戶外活動，也因此到處可見免洗餐具的蹤跡。高雄大港開唱音樂祭舉辦至今，已經邁入第11個年頭，垃圾量也隨大批觀眾逐年增加…攜帶小巧的環保筷外出並不難，但若要隨身攜帶餐盒，就沒那麼普及；參與民眾想做環保，其實還有更方便的選擇。音樂祭主辦單位近年來主動和環保餐具租賃業者聯絡，並全額支付租金，希望透過免費服務，提升樂迷朋友的環保意識。有租借意願的民眾，只要挑好餐具，工作人員幫忙掃描上面的QR Code，在App介面輸入使用者的手機號碼，就可以帶著借來的餐具，在全區使用。不只借用免費，還能獲得攤販提供的環保優惠。此外，使用後的餐具也不需自行清洗，只要放進回收箱，工作人員就會做後續清潔，讓環保餐具獲得重生的機會。大型戶外活動是公認的一次性餐具消耗大戶，不過身為一級戰區的校園學生餐廳，或是公司員工餐廳，日復一日，累積的垃圾總量往往更驚人。

轉動浮球，讓裡面的小魚游出。這是水獺金莎，在教導水獺寶寶如何覓食的方法。2014年，金莎因為和母親失散，在金門農路上被發現，由於年幼，被後送到台北市立動物園。當年和她一起來到台灣的，還有一對出生不久的水獺兄弟大小金，是因為巢穴遭到怪手開挖，母親受到驚嚇後不再回來而變成孤兒。過去，台灣全島1500公尺以下山區的溪流環境，都可以見到水獺蹤跡，如今水獺數量剩下約200隻，僅金門還有穩定族群。鄰近金沙水庫的金沙溪，因為方便捕魚，又有許多長草區供水獺育雛，是金門水獺最活躍的區域。金門金沙溪 護岸工程斷水獺回家路金沙溪，是金門第一大河，肩負提供當地枯水期農業用水的重責大任。但早期施作的攔水設施，現在來看，都對生態造成衝擊。而以前的整治思維，更讓上游河段，變成排水溝。議員董森堡原先期待，金門縣政府在2017年申請的2.7億水環境改善經費，可以讓金沙溪更貼近自然樣貌。第一期工程動工後卻發現，金沙溪最末段的

家門前的紅磚牆垮了，屋子震出一道道裂痕，2019年4月7日下午2點04分，雲林縣麥寮鄉六輕石化專區內的台化芳香烴三廠，液化石油氣管線洩漏，引發火災。劇烈聲響，嚇得距離六輕僅有數百公尺的海豐村民，手足無措。伴隨著大火和黑煙而來的，還有包覆在管線外圍的隔熱棉。漁民擔心，棉絮飄進魚塭，加上魚群和文蛤受到巨響驚嚇，可能會造成嚴重損失。更讓居民們不滿的是，爆炸過後兩小時，才接到疏散通知，有人甚至是住在外地的兒女打電話關心，才知道六輕出事。為了平息居民怒火，4月8日上午，麥寮鄉長邀集台塑代表、各級民代和居民，在麥寮鄉公所舉行災損賠償討論會。鄉民代表會將全體簽署的陳情書，送到台塑代表手上。台塑則表示，引發火災的液化石油氣跟家用瓦斯一樣，民眾無須過度擔心。環保署中區環境事故專業技術小組於氣爆發生當天晚間十點，在六輕旁的許厝分校和福安宮，設立兩處測站，直到隔天早上九點為止，偵測結果皆無異狀。台灣大學公衛學院

身披黑毛，大而下垂的耳朵，充滿皺褶的皮膚，台灣黑豬，有著特殊的外觀，也有獨特風味。牠是人們心中美味的代名詞，也是具有台灣特色的在地畜產。蘊藏在台灣黑豬身上的基因寶庫，要怎麼傳承？緊鄰高鐵新竹站，嶄新的高樓大廈間，走進新瓦屋客家文化保存區，泥磚牆、紅屋瓦的傳統三合院建築，彷彿進到時光隧道。林家開墾新瓦屋聚落的歷史，可以回溯到250年前，先民在後院養豬的豬欄，還完整的保留下來。在先民的生活中，豬是不可或缺的一份子。隨著台灣養豬產業漸漸走向專業化、規模化飼養，農家後院養豬的景象，已經消失。偏愛黑豬肉的挑剔味蕾，仍然在客家聚落中，代代相傳。新竹肉品市場中，黑豬、白豬輪流走過拍賣通道，短短幾秒，就決定了每隻豬的身價。新竹肉品市場總經理江寧增表示，目前每個月拍賣的豬隻總量，是六萬5000頭，因為當地民眾習慣購買黑豬肉，交易量有1/3是黑豬，比例是全台最高。台灣的黑豬，和披著白毛的洋豬，有什麼不同？牠們

人類馴養家豬，已經超過一萬年的歷史，牠們把殘羹剩菜，田間的農業副產品，轉換成農民的財富。隨著養豬產業走向現代化，廚餘養豬，被認為可能成為防疫缺口。台灣每年回收的廚餘，高達55萬公噸，其中有62%，都成為豬的大餐。廚餘不養豬之後，該送往哪裡？台灣的黑豬產業，會不會隨著禁令，漸漸消失？把一桶桶廚餘，倒進蒸煮設施，一旁的鍋爐，不斷將熱能送到蒸煮槽，一邊加熱，一邊攪拌，廚餘慢慢沸騰，冒出陣陣白煙。屏東的廚餘養豬戶黃幹雄，每天帶著兩個兒子一同工作，他們不只收餐廳的廚餘，超商、麵包店的下架商品，通通原封不動來到這裡。日復一日處理廚餘、剩食，看著大量食物被丟棄，他十分感慨。蒸煮一小時後的廚餘，靜置冷卻，再透過管線輸送到豬舍，就成了黑豬的大餐。為了減少蒸煮廚餘的異味，同時確保能達到標準溫度，近年來，他們不斷翻新設備。隨著中國非洲豬瘟疫情升溫，廚餘養豬戶卻成了眾矢之的。2018年12月，雲林縣率先宣布全面禁

我們在市場上買到的肉豬，大部分都是國外的洋豬，其實台灣本土存在著兩種原生種豬，一種是生活在山林裡的野豬，一種是蘭嶼的小耳豬。蘭嶼豬經過農政單位40多年的保種，現在成為重要的實驗動物，牠的基因，更隱藏著遠古的秘密…生活在蘭嶼的小豬們 繼承文化傳統在台東蘭嶼野銀部落，每天下午當小朋友紛紛放學回家，也是豬媽媽帶著小豬回家吃飯的時刻。蘭嶼小耳豬是一種小型豬，耳朵小而直立，毛色黝黑，四肢又細又短，成熟豬隻體重最多不會超過80公斤。傳統上，蘭嶼人家家戶戶都會養豬，對達悟族老人家來說，豬是財富的象徵，地位比狗更高、更重要。蘭嶼的歲時祭儀中，豬也扮演著重要角色，尤其是每年飛魚季開始的招魚祭，豬是獻祭海神的牲禮。當飛魚季開始，不管是廚房、船上或魚架上，都可以見到沾著豬血的竹片，用以迎接第一批飛魚的到來。祭典之外，結婚或新居落成，豬都是不可或缺的一部分。蘭嶼豬保種的歷史 基因解碼來配種達悟族老人家可能從來沒想

香港，國際金融重鎮與航運中心，人口700多萬，面積大約是台北市的四倍。繁榮之外，為了保護大自然，香港政府40年前就規劃成立郊野公園，民眾從市區出發，半小時之內就能抵達。每年吸引1200萬人次造訪，山徑與自然環境都面臨極大壓力，負責管理的香港漁農自然護理署，如何讓民眾，一起來解決公園裡的山徑問題？郊野公園是推廣環境教育的好空間，地狹人稠的香港，能保有這麼美好的自然環境，來自英國殖民時期，深具遠見的土地規劃。除了讓民眾有健康的休閒場域，提供野生動物棲地，也是自然保育的一部分，更重要的目的，是藉此確保水源安全。1976年，香港政府制定郊野公園條例，保護了40%的土地，總面積443平方公里，成立了24座郊野公園，總共有20個管理站，人工設施秉持簡單務實。郊野公園的山區步道，有清楚的分級制度，像是適合闔家大小的家樂徑、稍有難度的郊遊徑，或需要良好體力的長程遠足徑，幫助小朋友學習地圖定位的越野定向徑，

從高雄茄萣望向南方，四座銀亮的圓形儲槽與高大煙囪，是人們對高雄永安的第一印象。這是1970年代，因應南部快速發展的工業需求，興建的興達電廠，運轉至今已經有37年，廠內有四部燃煤機組、五部燃氣機組，是目前裝置容量第三大的電廠，但對高雄市民來說，卻是不可承受之重…地球公民基金會副執行長王敏玲說，高雄是空氣品質嚴重惡化區域，位於最北邊的空氣品質監測站，經常出現紅爆，其中興達電廠就是重要污染源。「它是台灣現存最舊的燃煤汽力機組，沒經過環評各方面就商轉，高雄民眾已經默默忍受這樣的燃煤電廠排放髒空氣，長達37年。」因應社會大眾對空污的關切，台電預計將屆齡40年除役的興達電廠，改建為複循環機組的燃氣電廠，初估未來總懸浮微粒排放，可以降低77％。為了電力需求的無縫接軌，台電公司主張先建後拆，在環評初審中，引發爭議。地球公民基金會指出，興達電廠一、二號機的生煤許可，今年底即將到期。為了高雄居民的健康，台電應