
綠色夢土
五穀、青菜、水果,是現代人提倡的健康飲食,但是你知道每天有多少農藥,吃進我們的肚子裡,台灣每年用掉4萬噸的農藥,金額高達50億元,這樣的紀錄在世界上名列前矛,當健康亮起紅燈,許多人開始覺醒。花蓮瑞穗有機生態農場是由一群出家人,以超自然農法,打造出的一片人間淨土,佛家認為「萬物有情、大地有靈」,任何的一草一木都有生命,在這個充滿佛學的有機農場裡,對於蟲害防治,除了採用講經說法、誦經祈福的方式,大多利用大自然中原有的植物氣味,溫和的遏阻驅離。 其實昆蟲本來就是生物界中的成員,害蟲與益蟲只是人類給牠們的定義,所以在這座有機農場裡,不只是人在使用,蝴蝶飛舞、鳥類追逐的景象處處可見。 6年前,這裡只是河川新生地,曾經一片荒蕪、石頭遍佈,當年為了種植有機蔬菜,師父們花費了2~3年的時間,進行全面的土壤改造,用自製的有機肥料來養土。 土壤可說是農作物的生命,為了快速增加農作物的產量,一直以來大部分的農民