循環經濟

蔬果作物蟲害防治對農民可是大哉問，農業與病蟲害奮鬥千年的歷史，若論輸贏，仍難以定論。為了抑制蟲害，農民煞費苦心，卻往往事倍功半，最近苗栗區農業改良場就以繁殖成功的草蛉幫助大湖農民克制二點葉蟎，「以蟲制蟲」的生物防治，不但保護農民收成、減少用藥，更讓身體和環境都健康！大湖草苺咬一口時序即將進入草苺收成的季節，有別於去（2011）年苗栗大湖草苺即因二點葉蟎危害，使用大量農藥，今年，苗栗農業改良場與農民合作，在草苺田進行草蛉釋放，用以對抗頑強的二點葉蟎，洗刷草苺用藥過重的傳言。剛孵化的幼蟲，正需飽食一餐，只見田間草蛉幼蟲為了生存努力攝食，清掉草苺植株上的葉蟎。苗栗區農藥改良場生物防治分場長黃勝泉表示，去年二點葉蟎侵害使得草苺歉收，農民雖以藥物防治，無奈仍不敵葉蟎的抗藥性，原本可以採收到4月的草苺，2月就棄守了。農民束手無策之下，回想過去曾有草蛉釋放的經驗，於是回來找苗栗場協助。早於1990年代，

華航在桃園飛往法蘭克福航線的主菜餐點，從今年10月起，主動揭露碳足跡及熱量，提升旅客的環保意識，成為全球首家同時標示餐點碳足跡及熱量的航空公司。華航說，致力推動環保 e化服務，機上餐點多採用在地食材，減少運送所排放的二氧化碳，並推出與「滴水坊」合作的蔬食餐點，助益環境保護及旅客健康，現在更進一步首創標示餐點碳足跡及熱量。目前華航台北飛往法蘭克福航線以A340環保彩繪機派遣飛航，執行PGGM(太平洋溫室效應氣體觀測）計畫，收集高空氣體供全球學術單位研究，因此率先挑選此航線實施餐點標示碳足跡及熱量。航表示，旅客在享用美食之際，也可了解環境及健康的相關資訊。未來將持續精進提供低碳美食，並將逐步拓展至其他航線。法蘭克福航班經濟艙菜單，華航已電子化，商務艙菜單選用100%可回收紙張，以環保大豆油墨印刷。華航說，經濟艙也逐步改用輕型餐具，以台北飛往法蘭克福共246個經濟艙座位為例，共可節油13.7公斤

很多民眾喜歡在秋天吃大閘蟹，除了從中國大陸進口，國內也有越來越多業者投入本土飼養。不過業者表示，市面上有許多價格低廉的大閘蟹，售價只有國產的一半，讓他們快要經營不下去，懷疑這些都是走私進來的，但政府卻沒有努力查緝。濃郁的蟹黃，散發香味，秋天是吃大閘蟹的季節，為了搶攻市場，國內也有越來越多農民，養殖大閘蟹。不過他們卻發現，一隻5、6兩的蟹，很多市面上才賣3、4百元，只有國產價格的一半，業界都心知肚明，這些多為走私貨，但政府卻不抓。國產大閘蟹目前一年產量有200公噸，產值約6.3億，業者強調不用藥、也不使用死雞與豬來餵，更通過政府單位檢驗；雖然成本比較高，品質卻很安全。但現在走私蟹大舉入侵，讓他們幾乎沒有生存空間。台灣政府從2012年9月到現在，已經從中國進口一百多噸的大閘蟹，海巡署表示，今年已經查到近2.7公噸，並且會持續查緝走私。但業者認為查到的數量太少，希望政府更積極一些。

依現行政策，雖然農民有農保，65歲以後每個月還有7千元的老農津貼，卻不是每個農民都有保障。農委會「漂鳥計畫」代言人、銀行形象廣告主角賴青松，與神農獎得主黃正僖都沒有農保；跟他們一樣的年輕農民不在少數，即便耕作一輩子，未來連老農津貼都領不到。依照「農民健康保險條例」，農保月投保金額為1萬2百元，保險費由被保險人負擔30%、政府補助70%，以保險費率2.55%計算，農民每個月只需繳78元。農保雖沒有老年給付，但農民可領生育津貼2萬4百元、喪葬給付15萬3千元、身心障礙給付40萬8千元。由於保費過低，農保從79年、正式開辦第二年就已破產。當年虧損37億元，依法政府必須撥補；但一直到今年6月為止，政府已撥補1千3百億元，仍有40億元未撥補。台灣農權總會常務監事吳秋穀強調，為擔心拖累農保財政，不讓新農民加入農保，怎吸引年輕人務農？台灣農業怎可能有未來？內政部長李鴻源10月21日受訪表示，為了避免農保

其實，這次前往祕魯的主要目的，是受到祕魯外貿協會ADEX與祕魯外貿與旅遊推廣局PromPeru的邀請，擔任祕魯今年2012食品展「PeruNatura高峰會」的講者，對來自全世界的食品賣家與買家，介紹台 灣公平貿易的發展現況。很高興生態綠以及我個人這幾年在台灣推動道德市場（Ethical Market）的發展，得到國際的肯定。祕魯以農業、礦業、觀光產業為主，每年的食品展國家都傾全力動員，聯繫海內海外業界人士參與，非常盛重。我們這次 也遇到幾位親切友善的台灣貿易商。　

受經濟危機拖累，義大利許多行業陷入蕭條，但農業一枝獨秀，附加價值逆勢成長1%，今年第2季的務農人口成長10.1%，提供20萬個就業機會。義大利農牧協會（Codiretti）主席馬利尼（Sergio Marini）表示，在經濟危機中，農業是創造就業機會的苗床。「下田不只是為了餬口，許多人是懷著理想投入農業」。這些新興農夫們不少是年輕人、高學歷。根據農牧協會的統計，新增的務農人口中，1/4的年齡在40歲以下。過去10年，投入農業的年輕人不斷減少，但今年第2季，30歲以下的青年農業企業家成長了4.2%，其中36.5%擁有大學以上學歷。義大利農業聯合會指出，1/3的農業企業家是女性。農業聯合會說，農業不僅是義大利經濟的「保險桿」，吸納工業和服務業的失業人口，還是經濟轉型的重要支點。這群新興農夫帶入環保和食品安全的觀念，有助於推廣在地和群聚生產的模式。

行政院環境保護署今天舉行長春麥寮廠環差報告專案小組會議，環評委員對開發單位提出的數據仍有疑慮，主席裁示補件後再審。環保署今天下午舉行「離島式基礎工業區石化工業綜合區長春關係企業麥寮廠第6次變更計畫環境影響差異分析報告」專案小組第3次審查會議，開發單位根據專案小組的建議改善污染防制措施並調整污染排放量。開發單位表示，長春關係企業3間公司都提出減少污染排放量的方案，根據模擬結果，產能擴增後的最大致癌風險低於一般風險範圍，透過調整措施，空氣污染、廢水和溫室氣體等排放量都比變更前減少，且未超過六輕四期擴建計畫核定的總量。與會的環保團體代表則認為，長春企業的廢水排放量、有機揮發物已超過以前的環評結論，環保署應先檢討健康風險評估及用水計畫，重新確認環評係數的正確性，不能在未確認長春企業或六輕減量結果前，草率通過擴廠環評。環評委員認為，開發單位提出的數據仍有疑慮，無法完全回應委員對污染、廢水排放量等各項

「彎腰生活節」上週末（20、21日）的在台北寶藏巖熱鬧登場，，有系列講座、紀錄片放映、還有演唱會以及小農復耕的紀錄片放映，呈現小農以耕作傳承文化的歷程。在八八風災後，台灣農村陣線以及浩然基金會進入災區，協助在地的居民重建社區、找回原鄉產業，至今已兩年。分據在台灣各地的小農復耕農民，也在十月來到寶藏巖，與過去一起奮鬥的夥伴分享耕作成果。小農復耕：城鄉共好與環境照顧的實踐2009年的莫拉克風災，造成許多部落、 鄉鎮的災情，使原本的農地受到破壞，甚至無法居住，許多受災戶選擇搬至永久屋居住，遠離了原本生長的土地。風災帶來的不只是環境的破壞，更是突顯了城鄉差 距以及產銷結構的失衡，原本靠天吃飯的農民，因為土地遭受破壞、農損嚴重、產銷道路中斷而無法順利出貨，而陷入困境。透過浩然基金會以及台灣農村陣線，於2009年11月開始進行小農復耕計畫，從台東縣金峰鄉歷坵部落、高雄市桃園區勤和部落開始，再加入雲林縣

「我希望能用歌聲保護自己的土地。」這是金曲歌手舒米恩（Suming）回到都蘭後的期望，讓家鄉的弟妹也有機會以自己的家鄉為榮，並藉由這個方式讓更多人知道，台東海岸所遭遇的危機。同樣地，在台灣農村各地也一直有來自農村，或是從都市回到農村的一群人，為了對於台灣的土地、環境而持續努力著。2011年起改成每個月第三個禮拜在寶藏巖舉行的「彎腰市集」，在今年10月擴大舉辦為彎腰生活節，有系列講座、紀錄片放映，在20日晚間有演唱會以及小農復耕的紀錄片放映。除了舒米恩，樂生療養院保留運動參與者與院民組成的「樂生那卡西」、青年歌手組成的「農村武裝青年」、「老林家」等，均來共襄盛舉，以歌聲喚起更多人關注土地。樂生那卡西：你咁賠得起？在彎腰市集中，除了農友，也有關於社會議題的攤位，其中「快樂樂生」即是其一，希望能告訴大家樂生雖然保留住、卻依舊存在的走山危機。而樂生那卡西則是在2005年樂生保留運動最迫切的時刻，由

加拿大公廁利用可分解腐化有機物質的紅蚯蚓，將人類排泄物分解為有機化肥，現在即使廁所沒電沒水也不會散發惡臭。魁北克普羅威登斯高爾夫球場的木製廁所，底下就是成群的蚯蚓大軍，能夠把腐敗的有機物質分解成化肥。這是北美洲首度引進這項法國開發的技術，從法國進口0.5公斤的紅蚯蚓（red wiggler worm），並放在廁所下方的糞肥與稻草間飼養。有了紅蚯蚓，廁所不需水和電，使用1萬次才需要保養1次。使用者只要踩下開關，輸送帶系統就會啟動，將尿液與糞便分開來，尿液由沙子過濾，而糞便就交給蚯蚓大軍。廁所也會有通風系統，讓廁所空氣保持清新。不過，這種環保廁所價格不低，每個要價4萬加幣（約117萬台幣），其他的環保廁所平均價格為1800加幣（約5萬3000元台幣）。但因為蚯蚓只需要1年檢查1次，所以幾乎不需要任何保養費用。

南投縣名間鄉新街擁有得天獨厚的「天然冷泉」，冷泉從農田地表湧出，終年川流不息，過去，農友都以種稻和水蕹菜為主，收益都有限，越來越多農民，利用冷泉飼養優質的大閘蟹，澳洲淡水龍蝦、台灣雕、鱸魚、草魚，因為水質乾淨優質，迅速打開市場，已建立不錯的口碑。但冷泉區目前劃為特定農業區，水產養殖難以獲得政府輔導及補助，當地養殖戶殷盼南投縣府能鬆綁冷泉區使用分區，讓水產養殖也能適用。南投縣長李朝卿表示，將指示農業、地政處研議協助，另強力推薦新街冷泉大閘蟹。她說，時值蟹黃飽滿盛產期，新街大閘蟹和冷泉台灣鯛，都是現撈最新鮮，而且通過衛生安全檢測，值得饕客搶購。吳承達說，新街村冷泉區目前有4分多地養殖大閘蟹、2甲多地養殖其他魚蝦，如能突破特定農業區的限制，相信新街冷泉水產養殖將會蓬勃發展。  

台南市33歲稻農賴承麟種出的稻米獲選全國十大經典好米，台南市長賴清德19日頒獎表揚，希望更多青年回流，一起為農業打拚。主持頒獎儀式的議長賴美惠表示，自從「崑濱伯」獲第4屆稻米品質競賽冠軍後，幾乎每年都有後壁區的稻農獲獎，「後壁米」已成為稻米中的明星。賴清德說，台南市農民平均年齡超過60歲，賴承麟的獲獎證明農村人才輩出、後繼有人，可以傳承後壁區最好的農地、技術及種植經驗。賴承麟表示，因為自己種稻的資歷還不是很夠，經常向附近的農友前輩請教，將經驗一點一滴「偷」過來，再做適當調整，得獎的光榮屬於全後壁區農民。他說，現在種稻米的利潤並不算好，希望農民朋友能以嘗試新品種、追求高品質等方法來調整，繼續為自己的土地打拚。賴清德表示，市府農業局推出「新農人計畫」，提供成熟的技術及經驗，配合協助尋找資金及適當土地，鼓勵離鄉的青年回到台南務農，讓農業發展更有活力。