享綠生活

許多人在泡茶的時候，總是把第一泡給倒掉不喝，最主要的顧慮就是：「灰塵雜質、農藥殘留」，擔心喝下肚的茶會對人體的健康產生影響。但，真相真的是這樣嗎？有產銷履歷認證的台灣茶！第一泡，安心喝 根據植物保護手冊，在台灣常見的茶園農藥分為抑制病害和蟲害兩種台灣允許茶園使用的農藥大多都是脂溶性，不溶或是難融於水，因此在泡茶的過程中，能溶在水中的農藥量是極少的，況且，在茶葉經過加工以後（發酵、揉捻、烘焙、殺菁），不但能抑制細菌生長、抑制酵素活性、去除雜質，農藥也會隨之慢慢衰退。因此，具產銷履歷認證的台灣茶，第一泡絕對是可以放心喝下肚的！《補充：如何辨識產銷履歷 》

聽說各個人類族群最早分辨出來命名的顏色幾乎都是紅色，因為紅色實在是個生死交關的顏色。見血了，可能代表死亡或受傷，或是獲得獵物，有食物可以溫飽。那在稻田裡呢？有這種決勝負的顏色嗎？當然有，就是那僅有細微差異的稻葉色與稗草色。在水稻田裡，除了我們種的稻子之外，還會冒出許多形態與稻子很像的稗草，長得又快又猛，與稻子競爭陽光、肥料與生長空間。為了要移除掉這些稗草，在插秧之後，剛從福壽螺吃秧苗補秧的工作中喘過一口氣，立馬就要展開長達兩三個月磨練人心與耐力的挲草與撿草季了。「挲草」指的是在稗草尚小的時候，用手抹遍全部的田土，讓小稗草被渾濁的泥水壓住，沒有生長的條件。有人發明用刷子除草，或是鐵鍊拖草，也都要趁稗草還小的時候下手。「撿草」是在稗草更大一點，泥水已經壓不住了，就要彎腰用手一株一株的拔起來，搓成一坨塞進土裡做肥料。這時候，快速分辨出稗草，就會造成撿草速度與效果的很大差別了。大致上來說，一般分辨

豆科作物的成員何其多，其中大豆 (Glycine max) 的利用最為廣泛，且以黃豆為大宗。舉凡生活上的豆漿、豆腐、豆干、食用油，甚至是印刷油墨等，豆類皆無所不在。但您可曾想過黃豆、黑豆以及經典下酒菜的毛豆其實都是同一家人嗎？大豆依據種皮顏色的差異被區分為五大類，分別為黃色、黑色、青色、茶色以及其他顏色，市面上普遍以此為依據作為俗名之大豆者，如黃豆、黑豆、青豆、茶豆等；而毛豆即為大豆於果莢仍呈綠色、有毛，達 8分成熟時即採收的種類。因此，黃豆、黑豆及鮮莢採收的毛豆，雖然是同種，但是在育種過程中，會因為利用的方式而有不同的選擇，例如毛豆育種時會選擇具有鮮莢濃綠賣相佳、結莢位置較高方便機械採收的品種進行栽植或作為親本繼續進行育種的工作。然而台灣目前大豆的主要來源仍以進口為大宗，為提升國內的大豆自給率，改良場正積極推動優質的國產大豆，並期望以有機栽培的方式，奠定國產大豆的競爭力。※ 補充：目前市

  一群年紀小小的孩子們，在家長們陪伴與成福國小謝基煌老師用心帶領下，走進自然環境中，拋開任何框架、盡情去感受、挖掘、探索，親自與自然來場對話。生態攝影須熟悉拍攝器材、在拍攝前更要先認識拍攝倫理

為什麼要佔領空屋？在克羅埃西亞住了快半年的空屋，我還是花了好一段時間才漸漸理解那群傢伙到底在想什麼。我想，在台灣，「佔領空屋」這個觀念並不會比死刑或是同性婚姻等議題親民多少。

春夏是許多動物的繁殖季節，此時尚在學飛的幼鳥，因為飛行技術不純熟，常常出現在各種不可思議的地點，比方說草地、人行道甚至是馬路上。這些幼鳥只是在學飛，卻常常被人類誤拾，造成鳥兒家庭破碎，也造成各地鳥類救傷單位不小的負擔。為了讓民眾誤拾的鳥寶回到溫暖的家，鳥會的義工們費盡心思架梯爬樹，可是有些鳥巢高達3、4層樓，就算架梯子也不夠高。於是有義工靈機一動發明了「歸巢神器」，超級伸縮桿加上小吊籃，輕輕鬆鬆就能送鳥歸巢囉。實際操作起來是什麼樣子呢？剛好有一隻小燕子要回家，兩層樓高的巢位對歸巢神器來說似乎是一件輕鬆簡單的任務。當民眾發現幼鳥，請先觀察周圍環境不要急著撿拾，很有可能親鳥就在附近呼喚他，人類不應該干預幼鳥學飛。除非附近立即的危險，例如貓狗出沒或是人車來往，則可將幼鳥移往高枝或其他安全的環境，等待親鳥來引領。親鳥給幼雛的照顧，是人類無法替代的。除非是親鳥死亡無法照顧幼鳥，或需要救治的「傷鳥」則

※ 本文轉載自 主婦聯盟環境保護基金會最近手搖茶飲料連鎖店紛紛中槍倒地，很多朋友問我怎麼做，真的就是江湖一點訣，一點都不難。我曾在國小示範過，連小學生都說好簡單。保證大家每天出門前只要花一分鐘，就可以獲得一瓶安心的天然飲料帶著走，經濟實惠又健康，何樂不為呢？照片圖說從左至右分別是以上材料可自行替換家裡有的類似產品，只要確認食材是安心來源便可。當我們把飲食自主權拱手讓給無良商人時，吃到黑心食品真的只是剛好而已。就趁這一波接一波的食安風暴，把我們的飲食自主權收回來吧！

※ 本文經作者同意轉載自 ptt八卦版簡單來說清淤有兩種，一種是水力排砂，一種是人工排砂。人工排砂費用又分成「直接挖」和「抽出來」直接挖，就是枯水期怪手直接挖，開挖費用+減水處理+運送費用+廢土處理，一立方米約400元；抽出來，就是用抽泥船，像是泥漿一樣，抽泥+脫水處理+運送費用+廢土處理，一立方米約800元。最便宜的就是水力排砂，水庫洩洪時就順便把淤泥一起噴一噴，便宜！但是，一般來說水庫最主要洩水口在水庫上方，高程越高的地方水越清，高程越低的地方泥砂越濃，一切都很合理對吧？所以水庫洩洪都在洩清水，也很合理對吧？那為什麼洩水口不做在水庫下方？想想看在杯子中間開洞跟杯底開洞，哪邊水量（水壓）大？這樣大家應該可以理解，以水庫的高度來看，在杯底開個洞有多危險！

※ 本文轉載自農貓學田學田以不藥除草的方式耕耘至今，過去大量被噴農藥的土壤經過休養生息，漸漸展現了健康土壤的活力。上週，有一群來自台北及台東的國小小朋友來訪學田，驚奇的在學田區發現鼴鼠！大概是小朋友離地面的距離比較近吧，大人們還沒看到，他們馬上就發現地上躺著隻小動物。抱起來一看，鼻子尖尖，身體灰灰，比手掌小些。發現的時候狀況似乎就很不好，感覺牠呼吸急促、心跳加速。立刻先把它放回樹蔭下的泥土溝邊。過一陣子再上去查看，卻發現牠一動也不動了。我們求證了一下，的確就是鼴鼠！鼴鼠是一種長年生活在暗黑土壤中的動物，視力幾已退化，以土壤中的蚯蚓、蠕蟲等為食。善於挖掘地道，有人稱牠是地底下的天才建築師，讓人想起卡通化的鼴鼠好像都帶著工程帽、拿著十字鎬XD因不習慣陽光照射的關係，很容易見光死。也難怪有看過的朋友們都告訴我們，他們見過的鼴鼠都是死掉的......

※ 本文轉載自 Accentor 的攝影日誌前言：提醒大家！上西吉可是要申請的，千萬不要隨便就跑上去了。若無申請擅自進入者，每個人可是要罰3萬元喔！西吉北側有個很出名的地景：灶籠。說灶籠知道人可能比較少，如果說藍洞大家就清楚多了。其實北側可以看的東西實在太多了，除了灶籠以外，還有又長又壯觀的玄武岩柱。下個單元就會為大家介紹西吉北側漂亮的玄武岩柱。這次先來看看西吉最東北邊的潮間帶地形，就位於北礁附近。 ＊Canon EOS 1ds MarkII + Sigma 11-24 F:4.5-5.6＊

「湖下一營區」又稱w027據點，是金門早期軍方駐紮、防守金門、烈嶼水道到金城一帶的海岸重要據點，此一營區具有金門地區重要戰地據點特色；營區內碉堡、房舍尚保存完整軍事風貌，內部坑道的設施更是當年國軍部隊以人力所開鑿完成，作為敵情搜查及防禦作戰使用；營區上方衛哨所則可直接瞭望大陸對岸，顯現當時的緊張情勢。湖下一營區約於民國75至77年，由官兵以金門在地花崗岩為素材，加上大家勠力裂石，以及佐以鋼筋水泥日夜趕工，所建設而成的一個堅固據點。因所處地理位置具特殊性，所以當時日夜大動工程也引來大陸對岸進行夜間偵搜，除趕工外還得加強戒備，時而以50機槍進行驅離射擊，據點周邊更設置釘板（模板加上5公分鐵釘），作為防護，曾有官兵施作鐵工時誤觸釘板受傷導致工程延誤之情形，整建過程可說極為辛苦。本據點位於金門西北角，鄰近古寧頭，即古寧頭烏沙頭，位置在湖下往慈堤方向直走到底，w027據點為金烈水道起始的第一個據點，

※ 本文轉載自 屏科大野保所鳥類生態研究室黑鳶屬於食腐性的猛禽，是大地的清道夫，喜歡吃食物大多是老的、病的、弱的、小的，喜群體生活且鬼靈精怪，不適合作為馴鷹鳥種，主要是因為其打獵活體的能力不若其他速度快且腳掌有力的猛禽，但盤飛起來漂亮因此遭到不法人士盜獵。在先前（2013年）曾介紹過 小叮噹及小叮鈴兩隻被馴養後逃逸的黑鳶，被撿拾到屏科大收容中心收容後訓練野放。然而後續卻仍然發現有幾隻黑鳶在野外出現，但腳上卻有馴鷹人飼養過的痕跡，讓人痛心。