人類所排放的溫室氣體主要來源是，產生電力、熱或動能所燃燒的化石燃料。意味著，除非發展大量的低碳能源取代化石燃料，否則幾乎不可能減少溫室氣體濃度達到永續的水平標準。低碳能源有兩大範疇，第一種範疇是再生能源，包括太陽能、風能、水力、生質能與海洋能源，第二範疇則是核能。從原始的能源供應量來看，2008年的數據顯示，化石燃料佔了85%，核能供應2%，再生能源佔13%。（編註：核能發電的碳排放，雖比石化燃料為低，但仍為再生能源3倍以上，近年將核電當作低碳能源的說法有極大爭議，相關討論可見〈核電無助減碳〉）

沒有人可以斷定未來幾年、幾十年、幾世紀後，地球到底會變得多溫暖。部分原因在於，無法知道未來人類會排放多少溫室氣體。也是因為科學家無法預測氣候變化對於增加的溫室氣體量之敏感程度。還有一些其他的不確地性，像是海洋和陸地吸收二氧化碳的速度變化，以及不同的回饋途徑可能會因為人為排放溫室氣體而造成暖化加速。因為這些不確定因素，科學家通常會提供不同溫室氣體排放情境下，未來溫度可能的變化範圍。聯合國跨政府氣候變遷小組(IPCC)，在最新的科學評估報導檢視了一系列的溫室氣體排放量情境。若是溫室氣體排放量直到本世紀末期才下降，2100最佳估計的溫度上升值為4℃，可能的上升溫度落在2.4~6.4℃之間。相反地，若是排放量迅速下降，最佳估計的溫度會上升1.8℃，可能的範圍落在1.1~2.9℃。因為氣候系統的慣性和一些溫室氣體在大氣中的生命周期很長，科學家預估地球將會持續暖化─大約為增加0.6℃──甚至在現在人類

「地球工程」是「直接處理」氣候變遷效應的計畫，通常是從大氣中移除二氧化碳，或是限制到達地球表面陽光量的工程。目前，大規模的地球工程仍處於概念階段。提倡者宣稱，若是人類想避免氣候變遷帶來的惡果，地球工程勢在必行。但反對人士批評，地球工程並不實際，也人類可能會因此忽略了真正的減量行動。地球工程的第一大類，是移除大氣中二氧化碳的設計。包括設計機器、利用高分子塑膠從大氣中抽取二氧化碳，這種機器也稱做人造樹。也有的方式是設法增加海洋吸收的二氧化碳量，例如添加大量的石灰到海洋中進行固碳作用。

碳排放也可以外包？其實，原文outsouce的意思，和「外部化」的意思相當，意指本國人所使用的產品或服務，是在境外製造，碳排放也算入製造國，而非輸入國，造成計算上不公平的現象。這種現象，英文稱為「outsourced emission」，直譯為「外包碳排放」，也可以說是「碳足跡外部化」。計算一個國家溫室氣體排放的標準方式，是每一年加總其國土內所排放的溫室氣體量，再以稍複雜的方式，計算船舶與飛機載運貨品和船隻進出國家邊界，所造成的溫室氣體排放。這個計量模式的優點是計算方法很簡易，但是意味著，因種植或生產商品過程所造成的排放量是歸屬於生產國，而非真實消耗此項產品的國家。許多評論家認為此狀況是不公平的，因為較富有的國家可以宣稱他們正持續減少溫室氣體排放量，實質上呢，是將排放量「外包」到其他國家──越來越倚賴新興的經濟體，像號稱世界工廠的中國，碳排放密集的製造業大量集中於此，即是一例。

塑化劑事件重創民眾對加工果汁的信心，導致南投縣埔里鎮大坪頂正值產期的百香果加工需求量大減，連帶影響產品價格，2010年工廠收購價每公斤最高還有15元，現在只剩下5~6元。大坪頂是全國最大的百香果產區，每年7~12月為產期，先前爆發濃縮果汁添加有毒塑化劑的黑心起雲劑，讓許多民眾對市售加工果汁、飲料敬而遠之，當時農民就擔心會影響百香果的加工市場，如今噩夢成真。里長蔡敏雄表示，製作果汁的次級品去年供不應求，現在前來產地收購的業者大減，加上先前受到南瑪都颱風帶來焚風的影響，百香果的落果率提高，連生鮮食用的百香果價格也從每公斤40元降到30元左右。

墨西哥灣暖流（Gulf Stream）和北大西洋流（North Atlantic Drift）是大西洋溫鹽環流（thermohaline circulation）的一部分，從熱帶大西洋攜帶溫暖的海水和空氣到歐洲。如果沒有這個機制，英國將比現在的溫度更低。雖然這個系統不可能完全停止，但是聯合國跨政府氣候變遷小組（IPCC）發表的評估報告指出，下一個世紀時此系統非常可能（very likely）流速會變慢。原因在於，降雨量增加，北極與鄰近區域的冰原融化，在北大西洋增加了大量的淡水，造成部分洋流停滯。最先進的電腦模擬程式預估出，若是溫室氣體排放量有增無減，下世紀時溫鹽環流系統可能減緩流速達10%~50%。如果真的發生了，原本在英國和歐洲部分地區預期發生的溫暖氣候將會幾乎消失。不過，英國和歐洲地區的夏天仍然可能比現今更溫暖且乾旱頻仍。

※什麼是碳捕捉與封存技術？碳捕集與封存(Carbon capture and storage,簡稱CCS)，指的是收集與埋藏二氧化碳的技術，避免進入大氣層造成溫室效應。碳捕集與封存，或是簡稱為CCS(Carbon capture and storage)或是碳封存(carbon sequestration)技術；這一類別的技術旨在捕捉二氧化碳以減緩全球暖化─從發電廠、工業場所、甚至直接從空氣中捕集二氧化碳─然後永久地儲存在地底下。有些科學家相信，除非廣泛地應用CCS技術在現存以及未來的發電廠，否則世界很難依據科學性建議達到減少溫室氣體的排放。相對地，有些遊說者爭論CCS技術無法達到符合經濟效益的商轉規模，並且因為信賴這不切實際的「清潔煤炭」技術，而減緩朝向可再生能源發展的速度。

聯合國《京都議定書》已設定37個工業化國家和歐盟的溫室氣體減量目標。為了達到這減量目標，京都議定書設計了三種「彈性機制」：國際排放交易( international emissions trading , IET)、共同減量機制(joint implementation，JI)和清潔發展機制( clean development Mechanism,簡稱 CDM)。截至目前，CDM無疑是三種彈性機制中發展最成功的。CDM主要的兩個目標為：1. 協助不受減量目標限制的國家(也就是發展中國家)達到永續發展。2.協助具有減量目標的國家(也就是已開發國家)可以藉由購買CDM產生的抵換額度(offsets)來達成減量承諾。除了核能發電與避免毀林的計畫之外，CDM所認可的溫室氣體減量計畫涵蓋範圍非常廣泛；從水力發電、風力發電、使用替代能源到提升工業效率。重要的是，計畫要獲得認可的前提是，計畫發展者必須

石油峰值(Peak oil)代表的意義是，石油產量達到最後的高峰值，並將持續下降直到結束。石油是無法再生的資源，大家也都同意石油峰值是無法避免的，但是對於何時會發生石油峰值以及影響的程度抱持著不同的看法。有些學者專家爭論石油峰值就快發生了，當全球市場最終才意識到，為時已晚，將面臨嚴重的經濟危機。其他人─包括多國政府與能源公司，則認為石油峰值還很遙遠(數十年後)，況且開採石油的成本越來越高，市場機制自然而然會朝向發展替代能源。如果對於石油峰值的考量經證實後，而且石油產量銳減將造成重大的經濟蕭條與震盪，此期間內可能減少全球溫室氣體排放量的速度，就像先前曾發生過的經濟衰退。但是，即使是非常嚴重的全球經濟大衰退也不能夠改變氣候變遷這既定事實─實際上，石油峰值長期的影響可能會加速全球暖化，而非減緩。因為無法開採原油後，可能加速其他溫室氣體排放強度更高的替代方式，例如─從油沙(tar sands)或是

當草莓麵包沒有草莓蹤跡，當柳橙汁裡找不出柳橙顆粒，當一切味道都是人工調製，我們所失去的不只是自身的健康，就連後代子孫的存續也賠了進去……一次意外的檢驗，揭發了台灣有史以來最大宗的黑心食品事件——不肖業者在飲料、麵包、保健食品等非法添加塑化劑，其效應正如滾雪球般越滾越大。一時之間，全國上下人心惶惶，個個都怕自己受到嚴重毒害，尤其是身為父母的人，根本無法接受花大錢買給孩子吃的保健食品，竟然是毒藥。在食品裡用塑化劑替代合法的乳化劑，只有沒良心的商人才做得出來，社會道德淪喪至此，生活環境到處潛藏危機，讓人不免對未來感到憂心忡忡！塑化劑無所不在塑化劑的發明已有70年，真正大量使用也有50年之久。塑化劑有很多種，構造也很類似，DEHP只是其中之一，只是它的毒性透過動物實驗比較為人所知。塑化劑究竟是什麼，一般人可能很難理解。顧名思義，就是和塑膠有關，它們可讓硬塑膠變軟，且能因應我們的需求塑造出各種形狀。

氣候變遷可能影響龍捲風的分布範圍，但是龍捲風並不會因此變得更頻繁。龍捲風(Tornadoes)也被稱為氣旋（cyclones or twisters ）─是運行於地面和雲層之間的旋轉空氣柱。較微弱或是短暫的龍捲風，可能發生在伴隨著雷暴（thunderstorm）間的強烈上升氣流；但是發生在世界少數地區的強度與破壞力最大的龍捲風，只有在特定的條件下才會發生：具有超級胞（supercell）的雷暴伴隨著旋轉的中氣旋（mesocyclone），以及隨著高度不斷增加與改變風向剪力。雖然過去幾十年來被報導的龍捲風數目持續增加，科學家們認為是因為有越來越多的龍捲風被記錄下來（部分可歸因為人們熱愛「追逐龍捲風」這項興趣），而不是因為受到氣候變遷或是其他因素影響。美國對於強烈龍捲風的紀錄─如果缺乏「追逐龍捲風」也不容易被忽視的龍捲風記錄在一個世紀期間都沒有顯著改變，維持在一年10 ~ 20個，說明了報導龍

8月1日後，「五大類食品」不必附檢驗報告就可以販售，幾乎是宣告塑化劑風暴已經平息，但素食者常用的「香椿醬」卻被驗出有塑毒！其中誠泰醬油行生產的「養生香椿醬」，DINP高達614.1PPM，比標準值1PPM超出600多倍，同廠商的香菇拌醬也超標700倍。驗出有塑化劑的就是這一款誠泰香菇拌醬，DINP含量高達703PPM，比標準1PPM高出700多倍，而另一款誠泰養生香椿醬，DINP含量也有614.1，超標600倍。業者表示DINP是瓶蓋溶出的部份，最近生產的都已改用環保蓋，就沒有塑化劑。被驗出含塑的，還有牛頭牌香椿炸醬，這種香椿醬，最常被吃素的人拿來夾饅頭、吐司、拌飯、拌麵，以及當做炒菜調味醬，讓200萬素食者健康亮紅燈。