北半球入冬以來各地皆爆發禽流感疫情，損失十分慘重。俄羅斯沃羅涅日州（Voronezh Oblast）的動物園，新年假期傳出有鳥類感染禽流感死亡。園方周日（8日）決定，要將園內所有飼養的禽鳥通通安樂死，包括許多被列入國際自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄（IUCN紅色名錄，簡稱紅皮書）的瀕危鳥類。當地媒體報導，園內鳥類死亡的原因，就是感染了迅速蔓延的禽流感病毒，衛生監察部門在初步調查後，做出撲殺園內所有禽鳥的決定。但此決定引來保育人士的質疑，由於園內飼養了許多已經被列入紅皮書的珍貴瀕臨滅絕鳥類，呼籲當局應審慎考慮全面安樂死的決定。

國際流行病學專家福田敬二，於上月到職港大醫學院公共衞生學院臨床教授，日昨（5日）與傳媒首度會面，透露未來會在港大專注於科研工作，包括現時全球關注的抗生素濫用導致抗藥惡菌激增問題，以及流感肆虐情況，。他又提及近日不斷爆發的H3流感個案，指若無及時控制疫情，病毒或有小規模改變，恐令疫苗失效。對於最近香港相繼出現甲型H3流感病毒個案，他認為若H3成為今年爆發的流感類型，將會造成嚴重的感染和致命個案，由於病毒基因結構不斷改變，若沒有及時控制疫情，病毒或會有小規模的改變，從而令疫苗失效。至於禽流感病毒，他認為難以一下子改變港人買賣活家禽的傳統，而禽流感傳播途徑眾多，包括外來的野鳥等等，目前最有效的做法是從監察層面做好工作。另外，他又提到目前全球包括香港濫用抗生素問題嚴重，除了醫院及診所有濫開抗生素的習慣，農業活動飼養家禽亦是元兇之一，會令抗藥惡菌滲透到環境之中，他認為香港有必要加強控制抗生素濫用情況

中國霧霾近年來相當的嚴重，不斷地成為官方的重點關注事項，甚至開始危害到周邊國家。然而，過度汙染並非只是開發中國家所獨有的問題。2017年剛開始沒多久，英國環境監測機構即警告，倫敦的空氣汙染破五年新高，雖然空氣中的懸浮微粒仍不如中國嚴重，但有毒氣體二氧化氮（ NO2）含量可能是世界最高。據研究，每年光倫敦地區因此而死亡的民眾高達 9500 人。倫敦市長Sadiq Khan已發出警告，請民眾在污染尖峰時段盡量遠離公車站等交通密集的地區。去年英國部分地區空氣中的二氧化氮已多次超出歐盟的環保標準，據信汙染已較從前增加近一倍，將有可能傷害青少年的呼吸系統甚至影響幼兒發育，且就算成年後，也會遺留呼吸道症狀在身上。據倫敦國王學院的研究發現，由於長期接觸污染，倫敦每年有9500人因此而死亡，而全英國，也有將近 4萬人受害。雖然倫敦空氣中的懸浮微粒跟中國、印度等地相比不算多，但不表示空氣污然就比較不嚴重。據

蔡政府綠能政策推動，太陽能發電成為重頭戲之一，而據報導，經濟部已鎖定台南、嘉義770公頃鹽灘地，作為衝刺太陽光電基地。被看上的種電鹽灘地，嘉義約有345公頃、台南約425公頃，都不在政府公告保育的濕地範圍，不過，卻引發環保人士的憂慮，擔心這些濕地可能被太陽能種掉了！甚至侵襲到黑面琵鷺保育地，批評經濟部是「抄捷徑」。環團指控，用未開發的濕地種電，其實並不經濟，包括鳥的糞便可能掉到光電板上，影響發電效能，需要大量人力清理；且原來的鹽田文化、生態環境等，都將受到衝擊，綜合效益來看未必划算，不如找上已開發的「灰地」，才是解決生態及經濟的好方法。官員表示 這些種電鹽地，已經排除了法定濕地、國家公園及七股鹽田等，若是作業順利，可望在2019年啟用發電。

「蛤！我家、我的店怎麼在河川治理計畫線以內？」苗栗縣大湖鄉富興村民控訴，沿著台三線從大湖鄉法雲寺至大湖農工約四、五公里長的後龍溪旁道路外土地，20年前在地主不知情狀況下，被政府劃為河川治理計畫線範圍內，利用、移轉都受限，影響約六百戶居民權益，希望政府出面解決。行政院中部辦公室副執行長吳宜臻指出，曾經有當地居民到行政院中辦向她陳情，說明居民的困擾，她了解居民的痛苦，將邀請水利署等相關人員至富興村，針對河川治理計畫線問題會勘。「若有顯然離譜狀況，會要求水利署視個案處理」，吳宜臻強調，會請水利署相關官員傾聽居民心聲與訴求，畢竟此案居民曾向總統府陳情，總統府已經交辦行政院中辦，務必會妥善處理，苦民所苦。黃鎮溢說，地方曾向經濟部陳情，經濟部也回函指出「公告迄今二十年，確需辦理規劃檢討」，不過遲遲沒有下文。黃鎮溢說，自從土地被劃入河川治理計畫線後，土地的利用、轉移都嚴重被限制，但當地15年來，都沒淹過

高麗菜價格崩跌，菜農心在淌血，農糧署主秘翁震炘說，高麗菜價會快速崩跌是因氣溫偏高的暖冬，讓第三批復耕的高麗菜提前成熟，與第二批採收期重疊。農糧署主秘翁震忻表示，去年9月颱風過後，10月初第一批復耕，即呼籲一批種植面積不要超過200公頃，第一批種了263公頃，但趕上價格高點上市，供需和價格都不成問題。十天後種植的第二批，面積190公頃；去年10月21日第三批為因應年節需求增至258公頃，今年暖冬且有多日氣溫偏高，因此原應在元月10日後採收，卻因天氣太熱，高麗菜提早成熟採收，與元旦前後採收的第二批產期撞在一起，且因菜農和盤商心急又擔心，拚命搶收和搶賣，才造成價格崩跌。

民眾今天（6日）發現新虎尾溪河面漂浮大量雞、鴨屍體，因日前雲林縣一處養鴨場曾傳出禽流感疫情，懷疑是不肖業者為了避免疫情擴散，將病故的家禽屍體投入河中，縣府將派員清除並消毒。陳姓民眾今天中午行經新虎尾溪，看到康熙橋竟漂浮大量死雞、死鴨，景象怵目驚心，這些家禽屍體初估約上百隻，一路由康熙橋漫延到蚊港橋約4、50公尺，分散在河道及河畔，由於莿桐鄉去年底傳出一處養鴨場爆發禽流感，現在又是候鳥南遷季節，民眾懷疑是不肖業者發現家禽暴斃，擔心場區傳出禽流感疫情，為減少損失，趁黑夜將這些家禽屍體扔到新虎尾溪。台西鄉長趙瑞和與麥寮鄉長許忠富得知消息相當訝異，均強調儘快連繫縣府處理，縣府動植物防疫所長廖培志允諾派員清除並消毒，同時追查這些家禽屍體來源。

封測大廠日月光公司K7廠被控偷排廢水污染後勁溪案，最高法院日前撤銷高雄高分院判處K7廠長蘇炳碩等4人無罪判決，合議庭認為檢方上訴有理，質疑二審對檢方起訴事證沒調查清楚，因此予以發回更審，另維持工程師何登陽二審無罪判決確定。承審本案的最高法院刑九庭指出，案發當時，K7廠長共排放5000多噸廢水，其中含鎳、銅和強酸等重金屬污泥，有害人體健康，案發時雖然水污染防制法沒有刑責，但排放污泥等廢棄物，仍違反廢棄物清理法，且被告在偵訊時承認，案發時廢水和污泥酸度太高，卻「以生產線為重」，不願停工避免損失，因此不是廠方應變不足，而是顯有犯意，這些二審都應查清楚。二審認為檢方引用法條不當，認定只是「鹽酸溢流事件」而非「偷排有害毒水」，將五名被告全判無罪，一審判罰日月光300萬元也被二審判決免罰。

華北地區深受霧霾困擾，鄰國蒙古的空氣品質更為嚴重。據統計，首都烏蘭巴托1月4日的PM2.5最高值為1470μg/m³，當日PM2.5平均也達697μg /m³，比世界衛生組織的安全標準25μg/m³高過27倍左右。對此，蒙古國總統查希亞·額勒貝格道爾吉上月23日宣布，從1月1日起不再徵收夜間電價，鼓勵民眾少用煤炭、木柴取暖，多用電熱器。據官方數據顯示，烏蘭巴托1月4日PM2.5的最高值為1470μg/m³；另外，在12月16日時，PM2.5水平曾一度飆升至1985μg/m³，當天的24小時平均值更達到1071μg/m³，這導致空氣霧濛濛一片，從早到晚都充斥的嗆鼻的味道。根據《彭博社》報導，為了解決空氣品質的問題，蒙古政府推出1日起不再徵收夜間電費的政策，為的就是要鼓勵民眾多用電熱器。另外，報導指出，蒙古的空氣問題之所以嚴重，除了人民愛燒煤炭取暖之外，經濟緊縮和預算赤字上的增加，也是重要的原

圍繞東京電力公司福島核事故的處理工作，通過凍結地層阻隔地下水來控制核污水的「凍土遮水壁」計劃陷入困局。地下水的阻隔效果未能達到東電的預期，原子能規制委員會認為「效果有限」的看法漸強。該計劃作為控制核污水的「殺手鐧」投入高額國家經費，但結果很可能有違期待。去年12月26日召開的規制委會議上，東電說明稱凍土壁靠海一側的下游日均提取地下水的量在12月為176噸，最少為134噸。凍土壁完成前日均約為400噸。東電之前一直主張凍土壁靠海一側凍結後提取量可減至70到100噸左右。儘管東電在會上聲稱「取得了一定的效果」，但明顯與預計不符。原子能規制委對於凍土壁的效果十分冷淡。當初就擔心受凍土壁影響，地下水位發生急劇變化，導致廠房地下積累的高濃度污水洩漏。原計劃確認靠海一側的地下水阻隔效果、驗證安全性後，實施包括靠山一側的全面凍結。但是規制委代理委員長更田豐志在會上稱「並無太大危險」，表示無須驗證就允許全

北京市長表示，一支剛成立的環境警察組織，正設法降低近來充斥北京市區的有毒霾害風險指數。根據《新華社》報導，北京代理市長蔡奇表示，環境警察將從地區性的空氣汙染來源著手，他說，「露天燒烤、垃圾焚化、生質燃料燃燒、街道飄散的灰塵等，這些未確實遵守規範的行為，正是監督過於寬鬆和法律執行力低落所致的結果。」由於北京市區嚴重的霾害汙染，許多市民被迫數日待在室內，以避免吸進有毒空氣，引發呼吸道感染問題。中國官方也表示，惡劣的天氣型態讓污染源無法正常排除。社會大眾開始呼籲政府祭出更多措施，管制主要的空污來源，包括降低中國對主要電力來源火力發電廠的依賴。對此，蔡奇承諾今（2017）年將降低30%的碳使用量，他補充道，北京市唯一一座火力發電廠，在今年冬天過後就要關閉，冬天是燃煤使用量最高峰的時期。《新華社》還報導，約30萬輛高污染的老舊車輛也將報廢，同時關閉許多高污染工廠，還有約2000座工廠被要求符合更高的

美國家庭的規模愈來愈小，養的雞卻愈來愈大隻，今天的雞隻體重是60年前的兩倍大，主要拜飼養效率與成本效益雙雙提升之賜。財經網站MarketWatch報導，2016年美國的雞肉消費量再創新高紀錄，平均每人一年食用89.6磅（40.6公斤）重的雞肉，是祖父母那一代的三倍多。美國肉雞協會（NCC）的資料顯示，2016年市售肉雞平均重量約6.18磅，足足是1955年平均重量3.07磅的兩倍。一大因素是，今日雞隻飼養比60年前更具成本效益。為縮短生產周期並降低成本，肉雞養殖選育偏好生長較快快、料肉比（增肉1磅需消耗的飼料）較高的品種。由1948年全美「明日雞」競賽得獎雞配種繁殖而成的愛拔益加肉雞（Arbor Acres），體型更大、肉更多、長得更快，已成為今日全球食用雞最常見的品種。加拿大亞伯達大學2014年的一項研究顯示，由於選育的關係，雞隻基因已起了很大的變化，2005年品種的重量約是1957年品