農林漁牧業

屏科大的研究指出，老鼠藥經由食物鏈會毒害台灣的保育類猛禽。因為有研究人員檢測被通報的死傷猛禽，結果發現其中6成中了老鼠藥的毒，就連不吃老鼠的大冠鷲，也時常中毒。屏科大野保所研究員洪孝宇指出，「總共收集到了兩百多隻的猛禽樣本，發現有超過六成體內都有驗出老鼠藥殘留。」樣本有的看起來翅膀受傷，有的被車撞，但經過檢測，超過6成在事故前或死亡時，體內已經因為老鼠藥引發內出血。這項研究登上環境科學國際期刊，研究團隊建議政府，別再發送免費滅鼠環保用藥，才不會亂投藥。對此環保署表示，近年中央已不發放老鼠藥，也要求地方政府不能用在郊外田園，將針對取樣所在鄉鎮，再召集宣導正確用藥。 

台糖岸內畜殖場因臭味及廢水排放問題長期困擾鄰近村民，之前還爆發多次抗爭事件，最後承諾遷場才消弭民怨，且今年已被嘉縣環保局查獲六次違反水污法，其中一次情節嚴重，被重罰100萬元。環保局長張根穆表示，為徹底解決岸內畜殖場廢水問題，經縣府輔導，已成功達成放流水回收再利用目標，是台糖全國第一座暨嘉義縣第一場。未來一年廢水回收施灌量最大可達廿萬噸，總施灌面積17.6萬平方公尺，年總污染削減量542.8公噸，創造水資源再利用、循環經濟及污染減量的三贏局面。但鄰近岸內畜殖場的東榮村長丁勝義強調，畜殖場的異臭味改善有限，東後寮、新庄等聚落仍飽受豬屎尿惡臭之苦，希望台糖依當初協商承諾儘速遷場。

宜蘭縣礁溪鄉的溫泉茭白筍遠近馳名，近年茭白筍的種植更擴及三星鄉、五結鄉等地。由於友善耕作茭白筍容易遭到福壽螺侵害，若不加以防治，田區損失可高達3、4成，花蓮區農業改良場因此開發「魚茭共生」農法，於田間飼養紅尼羅魚捕食福壽螺，獲得農友稱讚「防治效果明顯」；並且，紅尼羅魚是中高單價魚種，其體色鮮艷、具觀賞價值，也適合發展休閒農業，俱可為農民帶來額外收益。為推動宜蘭地區有機友善農業多樣發展，花蓮場自100年起即於三星鄉行健有機村內設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區，利用養魚防治福壽螺，以解決有機茭白筍田不能使用藥劑防治的困擾。今年更輔導五結鄉農會於友善耕作田區試作，23日舉辦示範觀摩會，推廣農民應用。花蓮場蘭陽分場助理研究員林文華表示，苦茶粕本是有機耕作水田防治福壽螺最有效的資材，但苦茶粕是以皂素對福壽螺產生即時性傷害，當天冷福壽螺口蓋閉合、躲藏土中，防治效果就有限，花蓮場因此開發魚茭共生農法。

宜蘭縣山區常有大批獼猴出沒，農民吳志祥在員山、礁溪鄉交界處山區栽種蓮霧、佛手柑、蜜柑、福柑，總面積約13公頃，中秋節過後，蜜柑、佛手柑等柑橘類水果，陸續進入成熟及採收期，未料山區猴群肆虐，果樹上結滿的果實，成為潑猴覬覦目標，果園變成牠們的「吃到飽」餐廳。吳志祥為防範猴害，在一處蜜柑園架設兩層電網，聰明的猴子用盡各種方式侵入，擋都擋不住。他起初用收音機大聲放音樂，或放鞭炮驅猴，產生一定效果，沒多久，猴群發現聲音僅嚇唬用，根本不跑，還待在樹上看他放鞭炮，後來養狗防猴，在樹間跳躍的獼猴也沒在怕。接著斥資數十萬元，在果園周遭架起電網阻絕猴害，他一度占上風，未料，獼猴竟懂得利用樹枝當跳板，越過電網長驅直入宜蘭縣議員陳俊宇說，員山鄉靠山側的果園，幾乎都遭受猴害，建請主管機關提出對策，研議把猴害納入災損，彌補農民損失。「道高一尺，魔高一丈」，吳志祥認輸，打算放棄，他說獼猴聰明程度非人類所能想像，打算放棄

台灣2015年被歐盟列入非法漁業（IUU）黃牌警告名單，國內因此修訂「遠洋漁業三法」，以重罰嚇阻違法，但是鉅額罰鍰屢引起漁民反彈。立法院經濟委員會23日審查109年度農委會預算，因漁業署所屬「罰款及賠償收入」歲入預算大幅提高至7,225萬元，有變相要求開出的罰單金額要達標之嫌，立委提案刪減至2000萬元，並附帶主決議，要求行政單位不得以預算編列做為執法目標。立法院經濟委員會23日審查109年度中央政府總預算農委會及所屬單位預算部分。因漁業署罰鍰收入來自遠洋漁業三法修法而大幅增加，但歐盟已於今年6月27日正式將我國移出黃牌名單，立委莊瑞雄認為不應以懲罰漁民作為國庫收入，故提案將漁業署罰款及賠償收入項目歲入預算7,225萬元，全數刪減。莊瑞雄表示，遠洋漁業三法修法目的在修正漁民不當捕撈行為，但把懲罰當作目的就不對，現在國內漁政管理已漸上軌道，故要求預算減列；他說，不是預算編列為0元就不能開罰，

苦茶油是油茶樹果實裡的種仁榨成的油，與茶籽油是完全不同的東西，幾年前的噁油事件讓國內消費者重新重視國產食用油的古早味，像是豬油、苦茶油、花生油等都是重獲青睞的食用油品種類。這三種食用油當中，價格最高的就是苦茶油，農委會曾投入研究，並且開發出幾項可供技轉的專利技術，眉溪部落技轉了月牙油配方，讓1C.C.2元的食用苦茶油，搖身一變成為5C.C.350元的保養品，配方不是關鍵，技轉取得授權就有，關鍵就在於乾燥油茶果實的設備。以苦茶油為基底的眉溪部落指緣油 明年可望進軍日本保濕油茶月牙油配方並不是太複雜的配方，且技轉授權金也不高，但要做出高級的油茶月牙油，得用好原料把關。農委會林試所育林組助理研究員謝靜敏解釋，苦茶油取自於油茶樹的種仁，果實的果肉及種子外殼統統不使用，只用種仁來榨油，種仁油的榨取條件比起果肉油（例如橄欖油）來得嚴格許多，只是現在國內產製苦茶油的廠商，沒有很在意而已。林試所研究人員輔

中華民國農會結合德商拜耳公司2012年研發成功「先知稻」水稻健康種苗技術，希望透過環保有效率的農業新科技，提高台灣糧食自主率，將水稻種子經高科技以殺蟲劑及殺菌劑處理後，培育出健康的水稻秧苗，在田裡孕穗期維持藥效60~80天，待120天收成時，已無殘留量，減少農友在孕穗期前灑藥次數一至二次，並增加8%以上收成。鼓勵年輕人回鄉，讓農作物生產更容易且環保，西螺鎮農會推廣「先知稻」契作，23日在田間舉辦示範觀摩會，西螺農會總幹事廖錦富大力宣導統一管理式病蟲害防治，還有補助，歡迎農民加入。西螺農會為加強水稻契作班統一病蟲害管理，讓產銷班員享受最輕鬆的水稻病蟲害管理，每分地再加碼補助每次病蟲害防治成本150元，讓稻農省時省工又省錢。中華民國農會附設農化廠廠長張耀騰表示，響應農藥減半，研發出「先知稻」，在種子階段就透過高科技處理，育苗階段培養具長時間抗病蟲害的秧苗，有如人先打過疫苗一般，不僅可預防水稻最

象牙海岸的新法令不再保護數千平方英里的雨林，讓可可生產商掌握前所未有的權力，當地已日漸減少的雨林可能被徹底剷除。民間社會團體、環境運動者和工人合作社警告，經象牙海岸國會批准的新林業法已在執行中，該法鼓勵非永續的可可生產，並讓開放已遭破壞的地區合法大規模毀林。英國衛報報導，象牙海岸共有7,700平方英里的受保護森林，其中大部分已嚴重劣化，森林砍伐程度達到或超過75％，即將成為Olam Cocoa和Siat等跨國公司所控制的「農林」。根據新法律，相對完好的國家公園和森林仍將受到保護，受破壞程度中等者將逐步復原。行動人士說，保護剩餘的森林非常重要。民間組織象牙海岸自然資源永續管理觀測所主席杜比亞（Youssouf Doumbia）說：「我們反對這些地區繼續砍伐森林……政客已授權在這些農林中建立基礎建設，但這麼做將大開森林砍伐之門，森林會被消滅。」政府這麼做的目的是提高已砍伐地區的可可生產率，以保

彰化縣政府養殖文蛤面積排名全台第三，彰縣農業處指出，政府和產險業者合作推出養殖水產保險，漁民負擔1/3保費，只要氣溫低於攝氏10度持續10小時以上，就理賠文蛤及虱目魚。彰化縣政府農業處指出，彰化縣文蛤養殖面積有1600多公頃，排名全台第三，每當寒流來襲，文蛤養殖池內的文蛤和混養虱目魚就常因低溫死亡。縣府表示，政府和產險業者合作推出溫度參數虱目魚養殖水產保險，由行政院農業委員會補助1/3保費，縣府補助1/3保費，漁民負擔1/3保費，受理投保日期從即日起到11月10日止，至於保險日期則為11月1日起到隔年3月15日。只要中央氣象局測得氣溫低於攝氏10度，且持續10小時以上就啟動理賠，保險期間內沒有理賠次數限制。縣府進一步說明，保險依飼養方式及保險金額分為4種方案，像是以文蛤池混養虱目魚為例，在「保額3萬元」、「自額15%」條件下，1公頃魚塭保險費為新台幣8981元，中央與縣府各補助1/3，漁民

每當東北季風吹起，澎湖的捕丁香魚船也要慢慢進入休漁期，赤崁村是澎湖少數還有漁船定期出航捕丁香的聚落，鼎盛時期多達40多艘以捕撈丁香為業，但隨著生態等環境與社會條件變遷，至今只剩8、9艘漁船出海。澎湖縣政府107年啟動「大赤崁、姑婆嶼栽培漁業區整體規劃營造計畫」，希望以特色人文帶動漁村轉型，活絡地方產業，12月將上線全國首部以丁香魚為主題的紀錄片，留下赤崁村的丁香鹹香。澎湖縣政府農漁局局長陳晶卉表示，丁香魚是白沙鄉赤崁地區的重要漁獲，但近10年來，海洋環境及從業人員老化的問題，讓這項特色產業面臨存續危機。有鑒於漁業署在107年將丁香魚漁場的姑婆嶼海域列為「栽培漁業示範區」，縣府規劃了107到109年的3年期計畫，希望不只是復育漁業資源，更要以歷史文化為基礎推動休閒漁業，帶動漁村轉型，「透過紀錄片，能讓更多人認識丁香漁業，也讓大家知道澎湖赤崁丁香優質的原因。」兩艘亮著燈的丁香漁船悠行在靜闃的海

每年4至10月是國內主要捕撈鎖管的季節，近年受到環境和鄰國競爭，漁獲量連年縮減，107年只剩2515公噸，相比10年前的產量幾乎是打了對折。為了永續經營鎖管漁業，漁業署近日公告《鎖管棒受網漁業管理辦法》，開放今起3個月，受理棒受網和焚寄網漁船申請捕撈，未來未經核准、違規捕撈者恐被撤銷執照。另外，明年2月1日起，鎖管棒受網漁船也不能在農曆2月及10月，在北緯24.5度至26度間作業，未來漁業署也將視漁業資源限縮捕撈船隻上限。根據漁業資源統計年報，97年全島鎖管漁獲量約5050公噸，但107年產量砍半，只剩2515公噸，除了中國大陸的捕獲量壓縮到我國漁船的捕撈空間，還有水溫等環境因素，讓鎖管族群產生不小的變動。國內鎖管主要產地在基隆市和新北市，漁獲方式以燈光照射海面吸引鎖管上鉤的「棒受網」燈火漁撈方式為大宗，亦有少數漁船採用一支釣的形式。漁業署漁政組組長施俊毅表示，近年產業界已有感鎖管資源下降

一群來自南台科大高齡福祉系與資訊傳播系的學生，因為教育部大學社會責任（USR）C類計畫，進入人口老化嚴重的台南鯤鯓地區，記錄屆齡83歲的許連丁傳唱逾半世紀的魚苗歌，這也是鯤鯓里內現存唯一還會唱魚苗歌的長者。傳播系學生歐陽迪芃說，希望這首歌能成為鯤鯓里的重要文化資產，讓下一代也能持續傳唱。位於台灣西南沿海的鯤鯓地區，在人工繁殖虱目魚苗產業發展以前，是國內售出虱目魚野生魚苗的重要產地，部分魚苗工在數點魚苗時會加上旋律，一邊從碗內撈出魚苗、一邊大聲吟唱出數量，讓買賣雙方都知道數點的魚苗量。根據南台科大調查，過去當地有數百名工人從事相關行業，但現今只有一家魚苗業者還在賣苗，年屆83歲的許連丁是里內魚苗工唯一還會唱魚苗歌的長輩。「有三個重點，眼睛、嘴巴跟手，在唸的時候就馬上撈啦，這樣才會快！唸了手才撈，動作就慢了」許連丁在影片中說，他一手拿著白碗撈起活跳跳的魚苗，搭配著嘴裡的旋律，念出每次撈起魚苗的