買前必讀

拉姆·亞達夫（Ram Yadav）是一位拾荒者。時運不濟時，雇主會藉故苛扣他微薄的日薪，亞達夫就只能靠乾薄的煎餅，加點鹽和生洋蔥調味果腹。有時候他只能餓肚子。在印度，像他這樣靠撿拾回收塑膠維生的人成千上萬。對他們來說，上館子吃飯幾乎是不可能的事。但是上週，亞達夫得以坐在恰蒂斯加爾邦（Chhattisgarh）安比卡普爾（Ambikapur）的「垃圾餐廳」的桌子上，享用有扁豆、馬鈴薯花椰菜、薄餅和米飯的一餐。這是他用1公斤塑膠垃圾換來的。「這些食物能讓我撐一整天。和其他人一樣坐在餐桌上吃飯的感覺真好，」他說。這家餐廳是安比卡普爾市政府10月開設的，目的是倡導收集和清理塑膠垃圾的重要性，並供餐給任何有做到的人，無論是拾荒者、學生還是有公民意識的一般人。餐廳的標語是「撿得越多，吃得越好。」恰蒂斯加爾邦衛生部長辛都（TS Singh Deo）出席了餐廳的開幕發表會，他強調這間餐廳服務每一位撿來半公

「零廢棄」是怎樣的生活方式，實踐的感受如何？中國第一家零廢棄無包裝商店創始人余元介紹經驗。在中國城市開始愈加關注城市「垃圾圍城」的難題，提倡或強制實行垃圾分類之時，湖北女生余元則更進一步，開始實踐和推廣「零廢棄」生活理念，努力從源頭減少垃圾的產生。2017年在北京一家外商工作的余元，偶然在網路上看到了國外家庭零廢棄生活的影片，對她影響很深。之後她也嘗試這種生活方式，並在三個月的實驗中和男朋友兩個人只產生了兩罐500ml的不可降解垃圾。之後她在北京創辦了中國第一家零廢棄無包裝商店「 THE BULK HOUSE 零廢棄生活」，並專注於零廢棄理念的線上和社區分享。余元認為，目前來說「零廢棄」在中國還是一個相對小眾的概念，但是可持續的生活方式已經被更多人接受，並在慢慢改變年輕人的日常生活。請介紹一下你怎麼開始「零廢棄」生活的？余元（以下簡稱余）：一切都起源於 3 年前我的一次被迫搬家的經歷。因為

南下度冬的黑腹濱鷸（Calidris alpina），腿短不會游泳，泥灘濕地是最好的棲息環境，但東亞澳遷徙線上泥灘濕地大量的消失，使其族群數量大幅跌落。然而，今冬來蘭陽溪口新南田董米區的數量，不但沒有減少，還比過去兩年增加，350隻黑腹濱鷸就在休耕地上，由管理員保留的一點水位所形成的爛泥巴處啄食、活動，顯示棲地營造策略奏效。泥灘地快速消失 休耕地來幫忙極度仰賴濕地環境的遷徙水鳥，因遷徙線上各國不同程度的開發利用沿海濕地，影響族群數量而受到關注。依據「台灣新年數鳥嘉年華」[1]網頁指出，「東亞澳遷徙線（East Asian-Australasian Flyways, EAAF）上遷徙水鳥的族群呈現顯著下降的趨勢，其中約有62%的物種的族群量顯著下降……共有492種遷徙水鳥，其中64種為受脅鳥種……東亞澳遷徙線上的候鳥面臨諸多威脅，包括泥灘地流失、氣候變遷與海平面上升。」

台灣在全球氣候變遷績效評比排名吊車尾，但全台每年約537億元的捐款，卻只有不到 1% 進入在地的環保組織。有感於環境保護的迫切，以及在地環保團體不容易募集到足夠的資金來推動環境議題，創新綠色生活品牌綠藤生機在本月（2019年12月）發起「#綠藤印象」活動，並呼應2017年發起、延續至今的「綠色生活21天」，邀請使用者在 Instagram 上傳照片，每一篇參與活動的公開創作，都將捐款 21 元給台灣在地的環境保護組織。綠藤生機發起活動 捐款在地環保組織綠藤生機以有機芽菜、美妝保養產品知名，曾在 2016 年曾獲選「對環境最好的企業」（Best For the World）。綠藤生機執行長鄭涵睿表示，台灣人口密集、人類活動對於單位環境負荷非常高，又看見台灣在全球氣候變遷績效評比排名吊車尾，因此認為台灣應該要做更多事，減緩環境劣化的速度。與此同時，他發現台灣是一個每年熱心捐款超過 450-50

人類使用竹子的歷史悠久，從早期的竹簡、竹簍到當代的竹筷、竹籤，竹材，生長快速、可塑性高，然而加工後的餘料易遭棄置或焚燒造成空氣污染。台灣的林業、竹業每年大約產生120萬噸的廢料，農委會林試所配合「循環經濟」政策，將廢料變成「農業加工剩餘資材」，轉化成生物炭，可以改良土壤、延長肥力，也成為改善空污、抵抗氣候變遷的利器。不過，國內生物炭技術剛剛起步，尚未建立完善使用機制，導致部分農友在缺乏專業知識的情況下，自行燒製、使用生物炭，反而導致土地鹼化、肥力下降。林試所研究員林裕仁就提醒，生物炭原料不同、品質各有差異，應在確認土讓狀況與作物需求後再行使用，且避免過度濫用。而林試所未來也將規劃生物炭的操作手冊，供使用者參考之外，還要建立生物炭標章與分級認證機制。落實循環經濟的生物炭 可改良土壤、提高生長、抵抗氣候變遷的「黑暗物質」生物炭（Biochar）泛指將有機物經不完全燃燒的情況，經熱裂解（Pyro

引領再生能源發展，不是科技公司或新興產業的專利，國內老字號企業紛紛迎向這股潮流。繼74年醬油企業萬家香與Apple合作太陽光電後，12月初的聯合國氣候會議期間，100%再生能源倡議組織——RE100宣布四位新成員，擁有50年歷史的葡萄王生技赫然在列，成為台灣第四家加入RE100的企業。RE100聲勢日漸高漲，除歸因於Google、Apple、Facebook、微軟等國際大廠的世界影響力，其下200多家會員也不容小覷，RE100會員每年對再生能源的總需求，已經與南非或印尼一整個國家的電力需求相當。但至今國內企業僅四家加入，原因在加入RE100者都要承諾2050年以前使用100%再生能源，葡萄王則承諾在2035年以前達標。走在市場之前  用企業帶動再生能源需求國內雖積極發展再生能源，但絕大部分的綠電都進入政府收購體系，能在綠電市場上自由交易的綠電有限[1]。這對工廠空間有限、且廠房大多居於北部

隨著聯合國第25次締約方大會（COP 25）於西班牙馬德里舉辦，全球有超過500家B型企業公開承諾到2030年實現淨零排放（Net Zero），加速減少溫室氣體排放，將溫度增幅控制在1.5度C內的行動，要比巴黎氣候協定（Paris Agreement）設定2050年目標更提前20年。全球來自70多個國家和150個行業，有超過3,000個B型企業，發揮影響力商業的力量在永續獲利的同時也解決當今世界面臨的主要社會和環境挑戰。最新的共同回應是有超過500家B型企業承諾2030年實現淨零碳排放（Net Zero Emissions 2030），這些公司包括美國戶外運動品牌（Patagonia），美國天然材料休閒運動品牌（Allbirds），英國衛報（The Guardian），無畏旅遊（Intrepid Travel），The Body Shop等，這不僅將會大幅度減少碳排放量，更是世界上最大的企

英國衛報報導，科學家警告，畜牧生產必須在未來10年內達到高峰並開始減少，以因應氣候危機。他們呼籲最貧窮國家以外的所有國家、地區政府設定「肉食高峰」日期，因為畜牧業是全球溫室氣體排放主力且快速成長。牛和羊會排放大量甲烷，而為了開發牧場或轉作集約化飼養牲畜的糧食，森林不斷被砍伐。全世界科學家一致認為，必須將大量二氧化碳從大氣中清除，才能將全球升溫限制在1.5°C以內。現在超過80％的農田用於種植飼料，僅能產生18％的食物卡路里。減少肉類和奶製品，改吃植物性飲食，能將土地還給天然林。研究人員說，這是目前要大量儲存碳的最佳辦法。研究人員強調，這種全球農業變革只是因應氣候危機所需的一小部分緊急行動。減少化石燃料的使用至關重要，運輸等其他產業的行動亦同。研究人員去函《刺絡針地球健康》期刊，呼籲各國「宣布畜牧業高峰時間表」，過了高峰，產量開始下降，並希望在2020年開始更積極的新氣候承諾。

全球100%再生能源倡議RE100今（2）日發表最新年報，報告顯示，今年RE100的會員數增加了1/3以上，其中40%的新加入者來自亞太地區。RE100是由氣候組織（Climate Group）與CDP（前身為Carbon Disclosure Project，碳揭露計畫）在2014年共同成立的國際倡議行動，會員囊括Google、Facebook、蘋果、微軟、IKEA、BMW、花旗銀行、H&M、Burberry、Nike、SONY等世界知名大廠。加入RE100必須承諾在2050年以前達到100%再生能源，且達成時間只能提早，不能延後。根據年報資料，目前共212家[1]全球知名企業參與RE100倡議，承諾實現100%綠電的平均目標年為2028年， 其中已有1/3的企業達到75%使用量。COP25開幕  葡萄王成為台灣第四家RE100會員

Zero Waste Taiwan台灣零廢棄聯盟（以下簡稱ZWT）10月18日推出串聯全台環保實踐資訊平台，整合零廢棄相關文章新聞、提供圖文懶人包，並彙整推出全國實體減廢活動的電子月報服務。平台亦建置開放討論的環保社群提供減廢實踐者使用；邀請大眾共享實體環保資訊，打造台灣最齊全的零廢棄線上地圖，盼利用科技力幫助台灣的環保實踐者更方便、迅速減少垃圾量，一同守護寶島。自2004年台灣開始進行國際淨灘行動（International Coastal Cleanup, ICC），以台灣清淨海洋行動聯盟2018年數據分析，污染海洋的廢棄物前八名皆為民生消費品如飲料瓶罐、吸管、煙蒂、塑膠袋、免洗餐具。根據環保署環境資料庫數據顯示台灣從2015年到2018年連年廢棄物成長量都成兩倍倍數增長，但焚化廠的垃圾處理量卻持平，垃圾處理已經是各縣市間不容忽視的市政衛生挑戰。

《衛報》9日揭露，現今全世界所有溫室氣體排放量的三分之一，與20家開發全球石油、天然氣和煤炭的化石燃料公司直接相關。 美國氣候問責研究所（Climate Accountability Institute）的新資料說明了這些國營和跨國公司如何導致氣候危機，威脅人類未來，而且明知道該產業有災難性影響力，仍繼續擴大他們的事業。氣候問責研究所是研究大型石油公司與氣候危機的權威機構。來自該機構的學者希德（Richard Heede）評估了自1965年以來，全球公司開採化石燃料以及這些燃料隨後造成的排放。選擇1965年為起點的原因是，此時化石燃料對環境的影響已為業界領袖和政界人士所知。

亞馬遜大火不僅燒出世人對巴西總統環境政策的不滿，各地關注雨林的環保團體包括綠色和平、看守亞馬遜（Amazon Watch）等，也紛紛點名知名企業包括麥當勞、肯德基等速食業，以及如貝萊德（BlackRock）等投資機構，負起社會責任，應拒絕助長亞馬遜雨林大火的投資或採購行為。然而，台灣學者也透過國際報告發現，雖然台灣在從巴西進口的牛肉數量甚微，但從同樣位於亞馬遜雨林的巴拉圭，以及擁有西半球第二大熱帶雨林的尼加拉瓜進口的牛肉，則將近1萬公噸，占台灣牛肉進口量的7.7%。此外，頂新、旺旺、統一等公司的森林保護表現在國際報告中被列入評估，得分不佳，應受到公眾監督。綠色和平：速食業者應守諾  拒絕採購助長雨林大火的產品9月5日是全球亞馬遜日（Amazon Day），綠色和平近日發布新聞稿指出，亞馬遜雨林是全世界最大的雨林，如今因為畜牧業發展而燃起熊熊烈火，因此從巴西採購產品的速食業不該再置身事外；呼