綠色消費

宅神朱學恒選在2011年的最後一刻，舉辦非常「有機」的跨年婚宴，堅持用台灣在地農民耕作的有機蔬果，宴請近千名親友和「阿宅大軍」，希望促成「有機婚宴」潮流。一向講究飲食的宅神，對這場婚宴的菜單很有自己想法，希望一改傳統婚宴大魚大肉的習慣，從兩個月前就用契約耕作方式，和全台灣的有機農夫合作。一開始先向宜蘭的行健村訂購所有的蔬菜，但北部連續20天的大雨，農民種下的蘿蔔、青江菜全泡在水裡，宅神又緊急向花蓮吉安的花田喜事有機農場、高雄旗山、台中外埔鄉等各地農友求援。雖價格比一般蔬果高上一倍、但宅神堅持讓賓客吃到「直接跟農夫買」的菜。婚宴10道菜裡，有機蔬果就占了7道，包含芋頭西米露、食蔬雙青、水果玉米，就連伴手禮也是號稱碳足跡最少，從陽明山半嶺梯田以樸門農法完全手工割稻耕種的糙米。朱學恒說，這些有機農場主人都是在相對弱勢的環境下耕作，成本高、賣相也較不討喜，但都是他們努力的汗水。

寒流冷颼颼，似乎正提醒年關就將來到，而過年前的大掃除我想是大家共同的例行事務（或是苦差事？）吧！想到要在這寒冷時節清洗一年來家中累積的汙垢，許多人一定就開始頭痛起來，開始探詢各種快速又便利的清潔方式。在這個強調環保樂活的綠色世代，如果你的選擇還是超市或大賣場中的各式強調「去汙力超強」、「鮮豔潔白」或是「俗又大碗」的化學合成清潔劑，那就真的是太落伍了。市售的化學合成洗劑成分複雜，除了是消耗石油所產生的之外，它也有可能隱藏著環境荷爾蒙，不僅造成水中生物的雌性化及致癌風險，也會透過食物鏈進入人體，影響我們自身的健康。除此之外，就更別提每到過年一定會出現清潔劑混用及小孩誤食等等…的新聞。其實，許多環保清潔代用品，如小蘇打、檸檬酸及肥皂等，都是清潔力強且在水中容易分解的洗滌物質。以下就針對小蘇打，介紹它在清掃上的各種使用方法，讓你輕鬆打掃無負擔，過個環保健康的新年！烤箱與微波爐

現在13歲的Cassandra Lin，兩年前發想了一個點子，她收集她居住的羅德島Westerly小鎮上使用後的烹調油，將他們變成燃料提供給需要的人。如今各地已經有非常多的餐廳和民眾加入她，在不久的將來，她甚至會參加2012年6月在里約熱內盧的聯合國永續發展會議！Cassandra Lin設計了一個方式，讓人人都參與其中並得到實實在在的利益，同時也兼顧「社會責任」。我們來看看她如何與她的夥伴們成功的推出了她的組織『Turning Grease into Fuel』 (TGIF -將油轉化為燃料)：Westerly小鎮理事會在城鎮的轉運站建立了一個烹調油的容器，他們找來餐廳和居民，收集和捐贈其烹煮後的油渣等，再由 TGIF的合作夥伴Grease Co.(油脂公司)，將油脂精煉，其中有一部分燃料甚至會分配給當地有需要的慈善機構。統計至2010年，她的組織TGIF使用回收的烹調油，每年約產出超過

2001年是世事紛擾的一年。之後的十多年裡，(9-11恐怖襲擊、阿富汗戰爭、古吉拉特大地震等)各種紀念日讓我們應接不暇。當我們回首這些陳年舊事的時候，2001年的一件事恐怕記得的人不多。 那就是英國物質流計量中有關2001年的一組資料， 英國國家統計局每年都會發佈的枯燥無味、無人問津的一組資料。然而，在環境作家克里斯•古多爾看來，這些統計資料能夠反映很重要的問題。他積極地解釋道：「從這些數字來看，2001年或許是英國的『物質』消耗、也就是從食物和燃料到板式傢俱等我們用的所有東西的總重量達到頂峰並且開始減少的一年。」古多爾的這番話，雖然波瀾不驚，但卻極富智慧。古多爾是一位顧問兼作家，過去十多年裡已經躋身於頂尖能源和氣候問題分析家的行列。他或許還是綠黨唯一的議會候選人。不僅如此，他還曾供職於全球管理諮詢公司麥肯錫。他的專長就是對那些讓傳統環保衛士昏昏欲睡的環境統計資料進行分析。「很顯著的一件事

全球第一家專門販售環保織品的大愛感恩生活館，能用1支600毫升小寶特瓶製成1雙嬰幼兒小襪子，薄外套也只需35支，產品更保留寶特瓶的原色，包括白、綠、灰等，讓環保也可以很時尚。在各商店爭相打折促銷、歲末出清時，大愛感恩生活館堅持不打折，大愛感恩科技行銷經理李鼎南說，館方不鼓勵過度消費、不追求業績，希望民眾有需要才來買，買了也要愛惜，「經營理念也很環保」。他指出，一般服飾色彩多樣，是因為大多採取省錢方便的「後染」加工法，但後染1公噸的布需耗費100公噸的水，含有化學染劑的廢水也容易造成環境二次汙染。但館方用透明瓶生產白紗、綠色瓶生產綠紗、雜色瓶生產大地灰色紗，不必後染，「原色最美也最環保」。館內販售休閒服、帽子、圍巾、毛毯、包包等上百種環保織品，剪裁新穎、款式齊全，走中等價位，雖然幾乎不打折，仍比其他品牌的環保衣便宜，10月開幕以來，頗受消費者青睞。李鼎南說，每件織品都有生產履歷，記載寶特瓶從

台北市環保局內湖再生家具展示場週日推出年終歲末拍賣，四百多件家具、腳踏車以底價三折起喊價，其中，師傅再製創意家具檜木書架、置物櫃、面紙盒、糖果盒等，散發淡淡檜木香氣，特別吸睛。環保局資收隊隊長陳玉成說，年終有兩場拍賣，週日在內湖場、明年一月七日在文山展示場。往年最受歡迎的是衣櫥、斗櫃及櫥櫃，今年由市府首長官邸回收一批衣櫥、櫃子及床組，材質、保存狀況都不錯，六尺衣櫥起標價約三千至三千五百元，床頭櫃加床板三千元，電視櫃四千五百元。環保局說，內湖場拍賣時間為廿五日上午十點廿分至下午五點，現場也結合華信航空「愛心跳蚤隊」義賣二手物。

國家通訊傳播委員會（NCC）19日宣布，下月起新生產的手機，充電器將統一規格，未來國人不再麻煩，不用擔心不同手機要用不同的充電器。目前國際組織規定，手機端接連接線一端的介面，必須符合USB micro-B規格，若無此規格，必須提供用戶轉接頭，讓該充電器也可使用在其他手機上。

根據聯合國糧農組織統計，我們的食物在端上桌之前，就有50%先被丟棄，從農家到超市，經過層層篩選，只是有一點外型缺陷的食品就會被丟棄，但同時卻還有大約10億人在跟飢餓搏鬥。在消費者主導的市場裡，誰也不願意購買賣相不好的產品，柏林超市員工費雪：「蔬菜必須看起來完美，沒有任何斑點，這些草莓不能賣了，不能有斑點。」市場研究心理學家葛倫華德：「我們買的是外表，我們不買賣相差的東西，不然我們就退貨，他們的確是這樣。」根據維也納廢棄物經濟研究中心調查，一家超市每天會丟棄至少45公斤還可以吃的食物，但其實在農場裡，有 4到5成的馬鈴薯，只因為外型缺陷，就只能任由它在農地裡腐爛。 根據奧地利估算，一個家庭每年丟棄100公斤還能吃的食物，價值大約1萬6千台幣。美國已成立2500個消費者合作社，讓農家把商品直接賣給消費者，除了減少食物里程，還可以吃到最新鮮的蔬果，同時少掉因為市場規則造成的浪費。為了刺激消費，造

香港太陽報報導，哥倫比亞一間廣告公司，幫「世界自然基金會」設計一款名叫「每日一滴水」的電子水滴日曆，要人珍惜用水。水滴日曆下面擺放小盆栽，上方的滴管，刻有一到三十一天的日數刻度，下載這個日曆的用戶，只要每天按一下滴管頂部，就會滴下一滴水滴，滋潤盆栽。設計這款電子月曆的人表示，他們希望藉由這樣的設計，提醒大家珍惜水資源，節約用水的重要。

新北市2日頒發「精彩100環保英雄」，獲得金質獎的江長旺靠著水電工專才，免費幫弱勢民眾修理電器，還利用二手汽車發電機，製成風力發電機，得到「廢物利用改造王」稱號。江長旺99年自製風力葉片，加上二手發電機，製成風力發電機放在社區之中，成為漂亮又實用的裝置藝術。他幽默地說，機械原理很簡單，但要做得堅固、耐用就不是那麼容易，許多成品被強風一吹就壞了，失去發電效果。鶯歌區建國里長林清得表示，許多里民看到風車都很好奇，都開玩笑說這些「輪轉」還有改變風水的效果，可以擋掉「路沖」。今天獲頒「銀質獎」的五股區水碓里居民詹桂英， 6年來自願打掃里民活動中心的廁所，並協助社區綠美化工作。她說，社區衛生做得好一點，大家也都「福氣」，她秉持取之於社會、用之於社會的觀念做志工，從來沒想過會得獎。  

圖：Serene的專屬澡盆，洗澡水可再利用。把寶貝女兒Serene從香港接回來後，我內心裏其實一直很擔憂，女兒的能源使用習慣，可能會拉高全家的用電量。當然，重點其實不是Serene用了多少電，畢竟她才幾個月大，而是我和老婆為了照顧她，跟一般沒有小孩的頂客家庭(DINK)相比，可能會使用更多的能源。養個嬰兒 碳排放大增一個嬰兒的能耗有多少呢？從她每天一張眼，就得張羅熱開水準備泡奶，一天五餐至少就使用一度電。餵完奶又是能耗的開始，先得用熱水清洗奶瓶，然又得再用蒸瓶器消毒奶瓶；這些用電的加總，已經比每天用電腦約十二個小時的我，還要更耗能。除了用電之外，不可重覆使用的嬰兒紙尿片，一天的需求大約就是六包，碳足跡也遠超過免洗筷的排碳量。而且Serene一旦便便所需的濕紙巾份量，也遠比我重感冒時所需的面紙數量多，屁屁清潔完紙巾往往已堆積成山。此外，現在為了早晚接送她去褓姆家，原本已不太開車的我，也不得不

隨著家電節能惠民政策的推進，不少消費者在選購空調、冰箱、洗衣機等大件家電時，會關注其能耗等級​​，購買更節能的家電產品。但其實，小家電的耗電量絲毫不亞於大家電，一台電磁爐的年均耗電量絕不比一台洗衣機少，一台飲水機的日耗電量相當於一台電視機，一隻電子鍋兩餐能耗大於一台節能冰箱。如果比較單位時間耗電量，不少小家電的耗電能力甚至遠超大家電。在家電環保消費浪潮中，小家電的能耗問題卻在很多時候被忽略掉了。節能的概念大多聚焦在空調、冰箱等大家電產品上，小家電產品卻鮮見這類宣傳。銷售人員在推薦小家電產品時，也不像賣大家電那樣將低碳掛在嘴邊。實際走訪各個賣場，不是所有的家電產品都貼有能效標識，像冰箱、空調、洗衣機等大家電在顯著的位置都貼上了「中國能效標識」的標籤，並詳細標註了家電的耗能情況，一些電風扇、電磁爐有些有標識有些則沒有，而電子鍋、電壓力鍋、空調扇等均沒有能效標識。消費者在選購時，也只能憑感覺和愛