綠色消費

根據聯合國糧農組織統計，我們的食物在端上桌之前，就有50%先被丟棄，從農家到超市，經過層層篩選，只是有一點外型缺陷的食品就會被丟棄，但同時卻還有大約10億人在跟飢餓搏鬥。在消費者主導的市場裡，誰也不願意購買賣相不好的產品，柏林超市員工費雪：「蔬菜必須看起來完美，沒有任何斑點，這些草莓不能賣了，不能有斑點。」市場研究心理學家葛倫華德：「我們買的是外表，我們不買賣相差的東西，不然我們就退貨，他們的確是這樣。」根據維也納廢棄物經濟研究中心調查，一家超市每天會丟棄至少45公斤還可以吃的食物，但其實在農場裡，有 4到5成的馬鈴薯，只因為外型缺陷，就只能任由它在農地裡腐爛。 根據奧地利估算，一個家庭每年丟棄100公斤還能吃的食物，價值大約1萬6千台幣。美國已成立2500個消費者合作社，讓農家把商品直接賣給消費者，除了減少食物里程，還可以吃到最新鮮的蔬果，同時少掉因為市場規則造成的浪費。為了刺激消費，造

香港太陽報報導，哥倫比亞一間廣告公司，幫「世界自然基金會」設計一款名叫「每日一滴水」的電子水滴日曆，要人珍惜用水。水滴日曆下面擺放小盆栽，上方的滴管，刻有一到三十一天的日數刻度，下載這個日曆的用戶，只要每天按一下滴管頂部，就會滴下一滴水滴，滋潤盆栽。設計這款電子月曆的人表示，他們希望藉由這樣的設計，提醒大家珍惜水資源，節約用水的重要。

新北市2日頒發「精彩100環保英雄」，獲得金質獎的江長旺靠著水電工專才，免費幫弱勢民眾修理電器，還利用二手汽車發電機，製成風力發電機，得到「廢物利用改造王」稱號。江長旺99年自製風力葉片，加上二手發電機，製成風力發電機放在社區之中，成為漂亮又實用的裝置藝術。他幽默地說，機械原理很簡單，但要做得堅固、耐用就不是那麼容易，許多成品被強風一吹就壞了，失去發電效果。鶯歌區建國里長林清得表示，許多里民看到風車都很好奇，都開玩笑說這些「輪轉」還有改變風水的效果，可以擋掉「路沖」。今天獲頒「銀質獎」的五股區水碓里居民詹桂英， 6年來自願打掃里民活動中心的廁所，並協助社區綠美化工作。她說，社區衛生做得好一點，大家也都「福氣」，她秉持取之於社會、用之於社會的觀念做志工，從來沒想過會得獎。  

圖：Serene的專屬澡盆，洗澡水可再利用。把寶貝女兒Serene從香港接回來後，我內心裏其實一直很擔憂，女兒的能源使用習慣，可能會拉高全家的用電量。當然，重點其實不是Serene用了多少電，畢竟她才幾個月大，而是我和老婆為了照顧她，跟一般沒有小孩的頂客家庭(DINK)相比，可能會使用更多的能源。養個嬰兒 碳排放大增一個嬰兒的能耗有多少呢？從她每天一張眼，就得張羅熱開水準備泡奶，一天五餐至少就使用一度電。餵完奶又是能耗的開始，先得用熱水清洗奶瓶，然又得再用蒸瓶器消毒奶瓶；這些用電的加總，已經比每天用電腦約十二個小時的我，還要更耗能。除了用電之外，不可重覆使用的嬰兒紙尿片，一天的需求大約就是六包，碳足跡也遠超過免洗筷的排碳量。而且Serene一旦便便所需的濕紙巾份量，也遠比我重感冒時所需的面紙數量多，屁屁清潔完紙巾往往已堆積成山。此外，現在為了早晚接送她去褓姆家，原本已不太開車的我，也不得不

隨著家電節能惠民政策的推進，不少消費者在選購空調、冰箱、洗衣機等大件家電時，會關注其能耗等級​​，購買更節能的家電產品。但其實，小家電的耗電量絲毫不亞於大家電，一台電磁爐的年均耗電量絕不比一台洗衣機少，一台飲水機的日耗電量相當於一台電視機，一隻電子鍋兩餐能耗大於一台節能冰箱。如果比較單位時間耗電量，不少小家電的耗電能力甚至遠超大家電。在家電環保消費浪潮中，小家電的能耗問題卻在很多時候被忽略掉了。節能的概念大多聚焦在空調、冰箱等大家電產品上，小家電產品卻鮮見這類宣傳。銷售人員在推薦小家電產品時，也不像賣大家電那樣將低碳掛在嘴邊。實際走訪各個賣場，不是所有的家電產品都貼有能效標識，像冰箱、空調、洗衣機等大家電在顯著的位置都貼上了「中國能效標識」的標籤，並詳細標註了家電的耗能情況，一些電風扇、電磁爐有些有標識有些則沒有，而電子鍋、電壓力鍋、空調扇等均沒有能效標識。消費者在選購時，也只能憑感覺和愛

為了減少身體負擔及推廣低碳愛地球，環保署推出國產低卡低碳蔬食的「冬季戀鍋」：「清甜水果鍋」及「元氣養生鍋」食譜，希望從「吃」開始減碳，除選用國產食材，減少長途運輸及冷藏的能源消耗，間接減少碳排放量外，同時鼓勵「多吃蔬食少吃肉」，改變民眾飲食習慣，達到健康環保的概念。這幾年的冬天，氣候異常，極端的氣候發生頻率增加，所以我們常聽到國外暴風雪侵襲消息，造成人命及財產的損失；而國內以往偶然發布十度以下的寒流特報，已變成常態，電暖器、羽絨衣等禦寒商品大賣；另外火鍋店或販售的火鍋料，也因此賣得「強強滾」，加上冬令進補中，又多以肉類、內臟類為主要材料，以一個女性一天只需要1,500卡的熱量來看，保守估計1人份薑母鴨就至少有500卡以上，光一餐就等於吃了將近2碗白飯。結果，使得原本普遍營養過剩的現代人，冬季結束，就有一大票人要減重，實在傷身又傷財。環保署也提醒民眾，除了選用當季國產的食材外，掌握節能烹調原

雲林縣虎尾鎮26日舉行全國第一場低碳婚禮，新人劉紀谷與江穎盈以電子喜帖取代實體喜帖，租用遊覽車讓賓客共乘，省下賓客禮物做為「婚禮捐」，引領低碳婚禮新潮流，環保署長沈世宏特別致贈十萬元環保嫁妝。國內每年約13萬對新人結婚，環保署推估，排放二氧化碳量近190萬噸，相當於砍掉409萬棵樹，環保署辦「百年琴瑟低碳婚禮」甄選活動，並訂出國人「碳足跡婚禮指引」，鼓勵今年新人以節能減碳方式籌備婚禮，由新人提出規劃書，爭取最高十萬元的環保嫁妝。環保署長沈世宏也到場送上十萬元環保嫁妝，他表示，一場30桌的喜宴，排碳量接近3噸，如加上籌備婚禮及車輛交通，排碳量可高達15噸，如能採用低碳婚禮，地球就能慢慢恢復健康。環保署管考處長袁紹英表示，下個月另一場「低碳婚禮」即將登場，新人舉辦全素喜宴，也是好的構想。

綠屋頂──Green Roof。空中花園不是夢，讓我們一起上頂樓去。綠屋頂有甚麼好處？好處一：「隔熱降溫，冬暖夏涼。」好處二：「保留雨水，降低下水道負荷量。」好處三：「吸收二氧化碳，植物吸碳才能長大。」好處四：「種菜、園藝，減少食物里程。」最大的好處：「創造出生物渴望的生態跳島，人類極佳的生活空間！本週介紹綠屋頂的各種範例吧，包含「薄層式綠屋頂」、「盆栽式綠屋頂」、「庭園式綠屋頂」、「自然生態綠屋頂」，以及「2011 Earth Day-綠屋頂介紹影音」。2011 Earth Day-綠屋頂介紹影音【推薦閱讀】1.錫瑠環境綠化基金會2.綠色魔法學校-體感特輯

全台首座「全規格電動車充電站暨智慧電動車工程驗證平台」，在彰濱工業區車輛中心正式啟用，車輛中心表示，希望藉此帶動電動車產業發展，成為業者強力的後盾。經濟部技術處副處長林全能表示，台灣首座全規格充電站誕生，對台灣發展電動車是重要的里程碑，因為電動車零組件產業都以全球外銷為導向，政府在支持產業產品研發時，須進行全面考量，以因應世界不同的充電規格。林全能說，充電站有完善的充電測試設施，且規格上也與歐美各國接軌，未來將提供給國內業者各式產品的驗證環境，成為台灣發展電動車的強力後盾。車輛中心表示，除了全規格充電站之外，也發展出智慧電動車工程驗證平台，平台整合台灣的ICT智慧科技，藉由雲端網路，車主可以獲得各項有關電動車的資訊、最近充電站位置以及使用狀態等資訊。車輛中心說，業者端也能遠端監控充電站，進行電能分配管理，車輛充電有問題時也可遙控切斷，以確保車輛安全，目前驗證平台已和充電站同步運作中，未來也

台北101大樓今年7月獲得Leed綠建築白金級認證，成為全球最高的綠建築，為了提供給進駐企業員工最環保的辦公環境，台北101更將「綠色條款」加入租約與租戶手冊，成為符合全球趨勢的「綠租約」。台北101大樓22日號與承租台北101最大面積的租戶安侯建業會計師事務所（KPMG台灣所）再續10年租約，最特別的是，這是一份包含環保約定的「綠租約」。台北101董事長林鴻明表示，台北101與租戶共同努力落實綠租約，提供最健康最環保的辦公環境。綠租約的內容包括使用的環境清潔用品應符合環保標章、各樓層設六大類資源回收，鼓勵垃圾減量並細項回收、裝修工程廢棄物回收、廚餘高比率回收再利用、限制使用化學藥劑除蟲、全面回收雨水澆灌綠地、節水、使用環保節能燈具、調控空氣二氧化碳含量等。KPMG台灣所主席俞安恬也表示，KPMG全球各會員所也致力推動減碳，經過3年努力，達到減少了29%的淨排放量，相當於8萬5千台汽車一年

為了鼓勵節約用水，台北市自來水事業處推出「家戶節水抽獎」及「優良節水社區評比」，由於今年祭出高額百萬節水獎金，節水超過10%以上、報名參加抽獎的家戶多達1萬7千多戶，另外今年首度舉辦社區節水比賽，最佳節水社區為政大華府第二社區，住戶每人每天使用水量約128公升；至於進步最多的節水社區，每戶每天節水657公升，一個月省下了150元的水費。台北市自來水事業處企畫科長吳能鴻說，最佳節水的社區政大華府第二社區，住戶每人每天使用128公升的水量，相較於台北市民每人每天用水225公升，少了一百多公升，節水成績相當不錯。至於進步最多的新潤悅峰公寓大廈，比較去年平均每戶每天節省了657公升的水，一個月下來，每個月也省下了20度水、150元左右的水費。吳能鴻說，社區節水可以從家戶用水、社區用水做起，除了使用省水設備，例如馬桶換成省水裝置，每按一次馬桶沖水就可以省好幾公升水量，而除了換成省水裝置，也可以聰明用

對全球的出版產業來說，《哈利波特》系列小說寫下很多紀錄，不過大家也許不知道2007年，第七集完結篇《死神的聖物》（Harry Potter and the Deathly Hallows）出版後，同時寫下另一項紀錄，並帶領全球出版業的「環保轉型」風潮。這麼神奇的事情，就讓我們繼續看下去…長期以來，出版業因為需要使用大量紙張印製成書，向來都被認為是不環保的產業，也一直在思索更環保的方式。2007年在全球熱鬧問世的英語版第七集《哈利波特》，全面採用「環保紙張」，總共有16個國家的出版社參與這項計畫，是「出版史上規模最大的環保運動」。根據環保研究機構Market Initiative估計，光是這項出版計畫，預計就可挽救將近20萬棵樹木，大約等於2.5個紐約中央公園，這些樹木可吸收將近800萬公斤的溫室氣體，大約等於1,600輛汽車一年的排放量。《哈利波特》第七集採用環保紙張，影響的不光只是「地球