綠色消費

在英國漢普郡一處風光明媚的田野裡，一台機器人正用它的人工智慧引擎四處尋找目標。一旦鎖定，機器人便伸出黑色的電極，發出8000伏特的電力擊斃目標——雜草。殺草機器人使用特斯拉電池 能感測障礙物、遇不明物自動休眠這台名為狄克（Dick）的殺草機器人，是世界上第一個針對食用作物田間雜草所開發的機器人。首次公開演示時，Dick成功利用圖形辨識技術認出闊葉雜草。另一台名為湯姆（Tom）的偵察機器人事先仔細掃描該區域，將資料傳給名為威瑪（Wilma）的AI引擎以繪製出目標。最後，Dick的機載AI確保命中目標。這些農業機器人的製造商Small Robot Company（SRC）說，這是第四次農業革命的一部分，將自動化和大數據引進農業生產，以增加生產力，同時減少對環境的危害。機器人公司從農民身上了解到，農藥減量的壓力和雜草耐藥性增加，是現今農業的兩大挑戰。

聯合國環境規劃署（UN Environment Programme）的報告估計，緊急削減甲烷排放，有機會在2045年使全球降溫0.3°C。從畜牧、化石和廢棄物產業下手 2030年有望減少45％甲烷排放甲烷是一種短暫但強效的溫室氣體，是全球第二大溫室效應來源，僅次於二氧化碳。UNEP報告指出，大氣中甲烷濃度現處於有記錄的40年來最高水準，人為排放主要來自畜牧業、化石燃料生產和廢棄物產業。報告也提出了快速減少甲烷排放的方法，針對農牧、化石燃料生產和廢棄物產業推出一系列的措施，10年後甲烷排放量可減少45％。研究估計，如此一來有機會使全球在2045年降溫0.3°C，要達到巴黎協定本世紀末升溫1.5°C內的目標，這樣的降溫方式有其必要。

衛報報導，美國數千位商業養蜂人對美國最大蜂蜜進口商和包裝商提起集體法律訴訟，原因是，現在當地市場充斥數十萬噸從亞洲進口的廉價假蜂蜜，使養蜂人陷入財務危機。忍無可忍 養蜂人控告進口商、包裝商 將假蜜洗成真蜜集體訴訟的目的是要清除超市罐裝和穀物內含的假蜂蜜，並要求賠償數百萬美元，以彌補過去十年間的銷售損失和利潤。此案由美國最大商業養蜂人Adee蜂蜜農場老闆阿蒂（Kelvin Adee）代表多個養蜂業者在加州提起訴訟。他們指責蜂蜜進口商Sunland Trading和Lamex Food以及蜂蜜包裝商Barkman Honey和Dutch Gold Honey企圖欺騙美國蜂蜜市場，也一併控告進口商和包裝商成立的蜂蜜認證產業組織「True Source Honey」是在把假蜜洗成真蜜。養蜂人還指控測試蜂蜜的驗證公司Intertek Testing Services、美國國家衛生基金會（NSF In

台灣已知近5000種原生植物中，以阿里山命名的植物高達120種，僅次於以台灣命名的植物。林務局嘉義林區管理處委託學者，以兩年時間調查以阿里山為名的植物，梳理阿里山脈植物發現史，發表為新書《以阿里山之名植物圖誌》。副處長李定忠表示，盤點以阿里山為名的植物，是將台灣高山植物研究的縮影展現國人眼前。嘉義處也根據這項成果，開啟保育行動。120種以阿里山為名植物 行銷天下相得益彰玫瑰雖然不會因為沒有名字而失去香氣，卻會讓人們錯過他的美好。同樣的，若不是有這些以阿里山命名的植物，就會讓我們錯過阿里山的豐美。阿里山標高2216公尺，由18座山連結一起，大部分範圍位處海拔2000公尺以上。「阿里山也是日治時期最早開發的林場，並因此衍生鐵道文化，自然景觀之美無庸置疑。」李定忠說，如此有國際代表性之處，將以阿里山命名的原生植物行銷，讓國內外遊客體現阿里山生態之美。2018年嘉義林管處委託啟動這項計畫，花了兩年

1950年代發生在熊本縣水俁市的汞公害污染，透過1972年出刊的《生活》（LIFE）雜誌而被英語世界認識。美國攝影家尤金・史密斯（W. Eugene Smith）為了報導這起事件，在當地居住了四年半，紀錄人們受疾病所苦的景況，包括知名的攝影作品《智子入浴》。5月7日上映的電影《惡水真相》（Minamata），由強尼・戴普（Johnny Depp）飾演尤金・史密斯，從他的職業生涯的片段之中，再現這場超過一萬人受害、超過2000人死亡的公害案件。貓起舞、人發顛，水俁病成世紀之痛1932年至1968年之間，日本窒素公司（Chisso Corporation）在水俁市（Minamata）生產乙醛，製程中使用硫化汞當作催化劑，並將大量的汞污水排放入海，硫化汞反應轉變形成甲基汞，毒素在海洋生物中開始累積，而後上陸，進入犬貓和人類體內。

在意識到海洋垃圾等問題，注重垃圾減量與循環利用的現代消費社會。就像學生餐廳一樣，一般餐廳內用是相對容易推動的；其次，在日本也有以大廈內餐廳為範圍的外帶餐具循環利用，而在最近，以一個村為範圍的，新的外帶餐具循環利用服務出現了。日本公司「NISSHA」和「NEC Solution Innovators」合作，在沖繩縣中頭郡讀谷村，於2020年12月～2021年2月，在當地實驗外帶餐盒循環利用服務「Re&Go」。

原鄉文化、友善農業和生態保育原來也可以強強聯手，林務局在台東與部落攜手執行的「小鳥Follow米」計畫，三年下來不僅讓山麻雀、熊鷹等鳥類重新回到田間，當地居民也在過程中把部落傳統生活智慧集結成書，成為文化傳承的經典三部曲，今天（5日）在台北舉行發表會。重新種回小米品種 也找回生物多樣性林務局自2017年起推動「山村綠色經濟永續發展計畫」，其中與台東的部落合作，取名為「小鳥Follow米」的計畫，就是想要結合原鄉部落傳統領域，找回永續的小米產業，並與學界合作展開野生物族群監測。林務局指出，原住民族傳統的小米田區原本有著豐富的生物多樣性，但小米種植式微後，如山麻雀等物種也越來越少見。於是，台東林區管理處與當地部落——布農族桃源部落、崁頂部落、卑南族利嘉部落、排灣族新興部落合作，透過「小鳥Follow米」計畫，採取友善農業方式，讓不少鳥類回到田間，恢復生物多樣性，山麻雀及熊鷹等也穩定出現。三年計

1895年甲午戰爭後，清廷將台灣割讓日本，台灣仕紳倉促成立台灣民主國，短短半年時間，當時的黃虎旗曾飄揚基隆沿海幾處砲台，睜著圓滾滾眼睛的黃虎，成了台灣獨立的象徵。直到2012年，台博館為重現1895年原旗形象，發現旗子的兩面各藏著一隻虎，另一邊瞳孔有如家貓在白日時呈現半月形。台灣博物館今年推出名為「博物台灣」的常設展，同時也是「台博館新世紀常設展」的壓軸展，精彩可期。錯過這次看展機會，得再等半世紀。台博三國寶歷經半世紀 浮生台灣展廳重聚首台博館依據新發現，製作完成《1895年藍地黃虎旗數位重建版》，長264、寬330公分的巨旗，與《鄭成功畫像》、《康熙台灣輿圖》等鎮館三寶，歷經半世紀後，再度聚首於本館二樓展廳，堪稱史詩級合體。《1895年藍地黃虎旗數位重建版》：隨著日本入台，台灣民主國隨之潰散，兵荒馬亂中失落了黃虎旗，輾轉落入日本人手中，當作戰利品送到皇宮。台博館典藏的是1909年特地到日

數百萬年前，台灣這塊土地上逐漸形成，那是一個板塊推擠的過程，海平面受溫度擺布忽高忽低的歲月，來自四面八方播遷的生命，好不容易適應下來，又因種種變化，再度踏上旅途，那來不及遷移的，就埋骨於此，等待後人探索其中的秘密。文化部台灣博物館「博物台灣」常設展中，「自然台灣」試著梳理亙古至今，島嶼地貌的變化；並與台大教授陳文山研究團隊合作，首度以影片、3D立體效果，從1億8000萬年前開始，不同版塊角力推擠、地質錯動下，形成一塊又一塊分散的島嶼，最終逐漸靠攏聚集形成了「台灣」，讓人驚喜於這塊島嶼的奇妙際遇。首部影片模擬台灣島形成 古生物證明環境變遷「台灣是相對年輕的地質，地震多、不斷變動中，就像座『造山實驗室』。」台博館研究組副研究員許毓純說，這麼獨特的地景，使得台灣成為全球地質學的學習場域。「自然台灣」由此為起點，展開一段學習之旅。展廳門口，台灣梅花鹿立柱與「浮生台灣」入口的百步蛇祖靈意象相呼應。踏

走進麵包店，暖色調的木製櫥櫃裡擺放著外型飽滿的歐式麵包，有野莓、橙果乳酪、雜糧堅果、紫米等口味，吸引午後上門的顧客採購。店家用手寫字卡列出了麵包的成分為鹽、糖、奶油等，此外特別強調的是「無添加台灣小麥」。近年來，多樣的台灣小麥產品陸續面世，除了麵包，更有台灣小麥精釀啤酒、小麥白酒等，讓人好奇，原來台灣小麥的種植面積並不少。事實上，小麥在台灣已有百年以上的種植史，我們的風土氣候還種出了比進口小麥更優質的產品。相關文獻指出，日治時期在台灣培育的小麥，不僅品質好，加上收成時間短，產能效益比日本本地還優異，讓日本的育種人員稱讚「台灣真是種麥的好所在」。小麥多種植在台中大雅、台南學甲一帶，近年彰化、雲林的沿海地區也開始復耕小麥。這片傳統上被視為「風頭水尾」的土地，竟是適合小麥生長的好環境。因小麥耕作需水量少，非常適合台灣冬季裡作，尤其當東北季風吹起，強勁的風沙可阻擾病蟲害侵襲。在自由貿易政策下，台灣

「魩仔魚」到底該不該吃？鯖魚和鬼頭刀可以天天吃嗎？突破過往限制、首度納入國內第一手漁獲量資料的第五版《台灣海鮮選擇指南》，昨（22）日由台灣海洋保育與漁業永續基金會（下稱「海漁基金會」）與中央研究院數位文化中心共同發布。新版指南調升5種魚種燈號評級、新增8種沿近海大宗或常見漁獲，以期更加貼近台灣海洋資源現況。長期具爭議性的「魩仔魚」也首次入列，評為黃燈（斟酌食用）。新版《海鮮指南》新增8魚種、調升5魚種燈號 魩仔魚首次入列新版《海鮮指南》調升5種魚種燈號評級、新增8種新魚種，總計囊括94種海鮮種類。在調升的部分，由於特定魚種的族群數量有回升的趨勢，例如：鬼頭刀和台灣鯖魚從原本「斟酌食用」（黃燈）調升為「建議食用」（綠燈）；蝦蛄、鰻魚、烏賊則由從「避免食用」（紅燈）調升為「斟酌食用」（黃燈）。

疫情肆虐下，許多人避免外出、與人接觸。在這樣的背景下，食物外送生意大好，加上實體店家也盡量提供免洗餐具，讓餐具垃圾大增。儘管如此，仍有推動永續利用的業者，在疫情下持續努力。「Loop Japan」，是東京都為推動重複使用餐具，經審核通過並給予補助的一家公司，他們和大樓管理業者結合，為大樓內的餐廳提供外帶餐盒。「Loop Japan」代表Eric Kawabata在接受東京都環境公社訪問時說：「這是對快速消費的現代社會的挑戰。」他表示，就像以前送牛奶用的瓶子一樣，餐具被視為公司資產的一部分，追求耐用，避免折舊太多，不用時還可以二手賣出。該公司就是在做類似的事情。