環境教育

食品安全從30多年前多氯聯苯油毒事件，一直到飼料添加劑萊克多巴胺爭議，民眾在飲食方面頻頻挨打，若國家競爭力來自健康的體力，台灣似乎已經輸在基礎上，為了彌補飲食知識及資訊之不足，立委姚文智提出「飲食教育法」草案，並於上周二（2012年12月25日）召開公聽會，廣納各方意見。與會人士皆表達飲食教育確有存在之必要，至於飲食教育的內涵意見則有分歧。有學者認為應該再把飲食教育的內容定義清楚，包括是否效法日本，將食物生產與農業一併思考納入法案中，並從基本法做起，逐步架構完整的食農教育。姚文智辦公室引用兒童福利聯盟2012年10月調查指出，全台兒童接觸的廣告中有超過1/3是垃圾食物廣告，用餐和卡通節目時段，每6.6分鐘出現一則垃圾食物廣告，廣告出現頻率過高，兒童容易被引發慾望，吃下過多垃圾食物；資料也顯示包括美、英、法、韓、加等十幾個國家，皆已制定管制垃圾食物廣告的方法，台灣至今尚未明確定義，這使得垃圾

「綠繪本老師說完《都是放屁惹的禍》，我笑得東倒西歪，才知道原來造成地球發燒的甲烷，也可以變成發電的能源。」一位小學四年級的學生，參加主婦聯盟環境保護基金會的「綠繪本故事列車」，開心地分享心得。今年主婦聯盟「綠繪本希望樹」，獲得了第四屆學學獎綠色公益行動組創意獎、環保署101年環境教育基金補助計畫特優的殊榮，而「綠繪本故事列車」就是「綠繪本希望樹」的活動之一。主婦聯盟將具有生態環保意涵的繪本，稱之為「綠繪本」，同時展開了「綠繪本希望樹」的行動方案。讓說故事活動不只是聽故事，而是以綠繪本故事為引，透過講者生動的演奏，並延續繪本中相關的環境概念，最後再加上具有意義的活動，讓小朋友從遊戲或操作中對環保觀念留下深刻印象，進而引發對環境做出友善的思考與行動。

為推動節能減碳宣導，環保署舉辦2012年度酷樂園，祭出306個獎項的競賽活動，超過新台幣16萬元總獎額，吸引各方高手以創意十足的動畫影片競相角逐，經專家及網友共同評分後，評選結果正式出爐，龍華科技大學遊戲系柯佳莉與林彥伶同學以新穎的創意巧思，勇奪競賽第一名及網路最佳人氣獎雙料冠軍。龍華科技大學由多媒體與遊戲發展科學系盧大為老師指導柯佳莉與林彥伶同學作品「節能減碳愛地球」，以綠色地球為背景，透過隨手關燈拔插頭、少開冷氣、做好資源回收、自備餐具、淋浴、多爬樓梯等小小舉動，反映出節能減碳前後地球的生機及轉變，以代表文明科技成長的發光燈泡傳達「我們只有一個地球」的理念，提醒大家單純的生活習慣可能對環境造成的傷害，以及平日舉手之勞對環境保護的貢獻及能量。該團隊影片以生動簡明的文字對白及動畫，獲得評審青睞及廣大網友的支持，不僅榮獲競賽第一名，更獲得網路票選榮登最佳人氣王，成為競賽最大贏家抱回新台幣5萬

「2012歲末Free Hugs！你擁抱、我捐錢，一起救救白海豚！」冬至的寒冷下午，在師大小公園一群學生賣力喊著口號，展開雙臂大方給予路人擁抱。「只要給我們一個擁抱，我們就會各捐出一塊錢給台灣媽祖魚保育聯盟」，發起人師大英語系陳怡靜說道。Free Hugs是國外盛行的街頭運動，在路邊舉起Free Hugs的牌子，給予匆匆經過的行人一個擁抱，彼此打氣鼓勵，台灣也曾經在各地舉辦類似活動。陳怡靜表示，當初和室友聊天興起舉辦Free Hugs的念頭後，便開始思索如何放進有意義的元素，後來聽完白海豚講座，決定將兩者結合在一起。「事實上，在這學期以前都還不太清楚白海豚，但聽過媽祖魚保育聯盟秘書長甘宸宜演講，開始關注這些事情。」陳怡靜回憶，當知道白海豚在台灣海域生存所面臨的困難，也想盡一份心力伸出援手，於是邀約同學一起舉辦這次活動。「以前就有在關心環境保護和動物保育，所以當怡靜提出這個想法，就馬上答應」

參與自然生命印象短片徵選是從97年《成福蜻蜓樂園》開始，那一年學校剛挖好的水草塘出現了許多的蜻蜓，我將這些蜻蜓生態的影像故事記錄下來，並剪輯成《成福蜻蜓樂園》參加徵選，得到當年自然生命印象大眾組的佳作

生活不在他方，環保可以就從自己居住的社區做起。近日環保署首度推出〈社區好感度100%：環境再造25例〉一書，描述全國25個社區如何運用在地資源，自發性投入社區環境保護及倫理建設的溫馨故事。台中市大肚區蔗廍立全社區，可稱為「廢墟裡的綠色奇蹟」，30年前搶建的公寓反而使社區幾乎變成廢城，唯一的水井馬達也壞了，但危機就是轉機，這20幾戶居民從用水問題開始聯合起來，漸漸凝聚共識，在2000年成立環保志工隊，先從清潔環境做起，藉由資源回收獲得基金，利用舊安全帽、廢輪胎、破陶罐，進行社區綠美化，甚至成為全國第一條雨撲滿街。現在他們更發展出第四代的風力發電機，不但可小型照明用，更是公共景觀造型，而這一切，是從回收場的報廢的工業用電扇和馬達，拼湊出社區第一個可以發電的風開始的。現在有「溯溪聖地」、「玫瑰石故鄉」、「小太魯閣」美譽的花蓮秀林鄉的三棧社區，早年被營區團團包圍、無法發展，甚至讓族人羞於承認自己的

唯一會飛的哺乳動物蝙蝠，在電子媒體宣傳下，有時是對抗惡魔的英勇形象，有時候在夜黑風高又疑為吸血鬼的跟班；變化莫測的形象，讓人神往或視為不祥。現實上的蝙蝠族群卻常因棲地消失、農業威脅而無以為家。為了推廣蝙蝠保育，台北市動物園推出蝙蝠造家計畫，提供100組校園蝙蝠屋，讓校園與蝠同享唷！此項計畫是台北市動物園回應2011年起連續兩年的國際蝙蝠年保育行動，與澳門民政總署、香港嘉道理農場等相關單位共同策劃主辦。動物園目前準備有100組蝙蝠屋提供相關單位申請，而動物園暑假之研習營隊改編自蝙蝠生態繪本「星月」之手偶劇劇本及配合之活動所擬訂之教案，亦將同步置於動物園網站，供合作夥伴參考下載，作為教育活動推廣用。目前已知有內湖、雙溪、北投、三峽、內壢、台南等各地多所學校及社區等積極參與動物園的合作計畫，另有許多保育團體及學術單位，如台北動物園保育教育基金會、台北市蝙蝠保育協會及文化大學自然資源系等將共同協助

「謝謝爸爸媽媽沒讓我補習，讓我有時間製作這部影片。」 榮獲「第六屆自然生命印象」親子組第2名，來自台中市中平國中的賴鈞鴻說道。第六屆自然生命印象短片徵選活動昨（2日）於台北市中山公民會館舉行頒獎典禮，經訪問親子組前3名得獎的老師及同學，發現投入生態攝影的小朋友不但從中感受樂趣、找到自信，並培養出敏銳的生態觀察，家長也對孩子的成果感到驕傲。「從小學一年級到現在只拿過全勤獎，今天影片得到第2名真的很開心，」江東翰害羞的表示。江東翰、賴鈞鴻、杜冠群及張啟賢都是台中中平國中一年級的學生，在導師蕭長弘指導下，以作品〈高美溼地〉參加比賽。

有一所學校的畢業典禮很獨特，計畫是讓畢業生划獨木舟，挑戰環繞綠島...綠島的先民，來自200年前的琉球嶼，他們冒險渡海航行近300公里，抵達綠島這個新天地。如今，我們可以搭飛機、乘遊輪，快速前往綠島，映入眼簾的是綠島逐漸開發的風景。我們已經很難以想像，200多年前，綠島先民眼中，那原始而野性十足的綠島。位在綠島北岸的公館國小，將舉行第三屆獨木舟環島畢業成長營。堅持這個聽起來既冒險又刺激的活動，背後最大的推手，就是姚麗吉校長。張淑卿是這屆的畢業班導師，帶領這群孩子長達四年。二年前，因為深知畢業班導師，將會歷經獨木舟畢業成長營的辛苦，老師們都很怕輪到這個吃力不討好的重擔。張老師也不例外，一開始甚是有點小小排斥。要完成獨木舟畢業成長營，必須先經過兩週的前期訓練課程，除了要學會操控獨木舟，還得練習攀岩、露營、野炊、游泳，各種野外生活技能。另外，老師也會帶領孩子們，重新認識家鄉的生態環境和歷史，最後

「2012年節約能源表揚大會」1日登場，表揚21家節約能源績優企業及12所推動能源教育優良學校，這些「節能減碳」的單位或團體「好會省」，省下相當於新台幣12.4億元能源成本及586座大安森林公園碳吸附量！為了鼓勵節約能源卓越的企業及推動能源教育優良學校，今年能源局擴大舉辦「101年節約能源表揚大會」，以「節能減碳，從e做起」為主軸，這些「節能減碳」的單位或團體「好會省」，節能效益達8.2萬公秉油當量，相當於每年可節省12.4億元能源成本，減少二氧化碳排放達21.7萬公噸，相當於 586座大安森林公園碳吸附量。行政院院長陳冲出席頒獎時也相當推崇這些得獎單位，更高度肯定「節能減碳」觀念深入全民心中。其中在推動能源教育優良學校部分，有12所學校獲獎，獲得「傑出獎」的金門縣金寧國中小校長許維民表示，學校除了積極將「節能減碳」融入教學當中，學校還有一面「綠化牆」落實於日常生活中。獲得表揚的學校包括「

為了在校園播種水環境教育知識，桃園縣環保局與教育局合作百年水學堂計畫，今年進入第3年，跟以往課堂上坐著教學不同的是，學童可以透過網路學習，而考試更是以輕鬆的方式，讓學生選出自認為最好的答案，由於教學活潑，也提高了學童參與度。水資源知識大會考，小選手舉牌作答，這場像是綜藝節目搶答的考試，答對答錯不是太重要，重點是學生們到底學到了多少「水」知識。桃園縣環保局局長陳世偉：「這個挑戰賽，比賽並不是最主要的重點，最主要就是我們小朋友，要愛護我們的環境，珍惜我們的用水跟水資源。」不只是考試變有趣，就連教學方式也是先採取網路教學，再讓對答題有興趣的同學進行問答會考，跳脫以往在課堂上硬梆梆的教學方式，也讓水資源的知識，更沒有時間空間的限制。第一階段網路線上會考，活動網站一上線，立刻吸超過一萬名國小學生熱烈上網答題，還一度因為流量過大差點當機，不過也因為學生們一起主動上網答題，因此更能了解水資源的寶貴與遭遇

「自然筆記已經成為一棵紮根盤纏的母樹，在看不到的泥土地下，穩穩地連結在這片土地上。」