永續發展

想像一間咖啡廳，你進到裡面，可以隨自己喜好去點蛋糕、輕食、濃湯還有咖啡，吃完以後，到了櫃台準備要付錢，卻發現上面寫著「隨你付」（Pay as you feel），當你正在猶豫著到底該給多少錢時，跟在你後面進來的兩個客人，一個人吃完飯後，很自然地脫下襯衫到廚房裏頭幫忙洗碗；另一個則帶著他家冰箱一些用不太到的食材過來準備變成明天的菜單。然後你抬頭看了一下招牌，上頭寫著：「真的垃圾食物計畫」（Real Junk Food Project） 英國Leeds 隨你付咖啡廳（PAYF）從2013年的12月，在英國的Leeds出現了第一間像這樣子隨你付（Pay As You Feel）的咖啡廳。如今，這間咖啡廳已經供應了9萬份的餐點給超過6萬位民眾。然而，才短短不到兩年，這個瘋狂的點子已經不再是什麼烏托邦式的社會實驗，真的垃圾食物計畫已經延燒至英國其他地方，像是曼徹斯特、Bristol、Saltaire

獻給語庭、祐誠，和未來的孩子。奧羅拉（Aurora）：羅馬神話中黎明女神，極光的化身。當太陽帶電粒子，與高空原子碰撞時，會在高緯度產生太陽風，又稱極光。當北極圈發生極光時，南極圈也會同步發生極光效應。由此可知任何現象都不是孤立存在，即使相隔遙遠，心意相通的兩人，也終將前來聚首。 極光（Aurora）。圖片提供：陳維滄一、絲葉：願繁星點點照耀孩子未來的路途乾季尾聲，絲葉推著手推車行走在街市上，她昂起小巧頭顱望向天空時，心中閃爍出幽微企望，是否可以看見裸裎無纖翳湛藍、以及漾著甜橙色澤陽光，像宣導影片那般。視線穿透電線與鐵皮屋瓦切割的天空，帶著黃膩色澤，如同地溝油顏色，又像每日她將碳酸氫鈉撒在鐵製餐具，帶上手套用力洗刷流下的灰黑液體，帶著一股難以抹滅油餿味，但水用完後還得儲存在桶子裡，作為滋潤乾裂田畝灌溉用水，在乾季雨水青黃不接時期，任何一滴水都是無價珍寶。推著這一車貨物往回收站走去，這是交換一

前言：照顧生態，真的可以同時兼顧生產、生計嗎？少數民族、原住民仰賴自然資源過活，一旦自然環境受到擾動或過度利用，往往導致部落、族群陷入困境，族人得離開故土，到大城市找機會打工，但大多數都沒能讓生活變得更好，而在吃不飽的狀態下，更不用談環保，形成了一種不論真貧困或假富裕，生態環境都越來越糟的負面輪迴。雲南NGO綠色流域認為，要解決困境，先要讓原住民參與到改變的過程，由族人一起分析現況、發現問題、解決問題。這樣的「參與式資源管理計畫」，將扭轉生活的決定權交回居民，體認到自然資源與自身權益息息相關後，必須團結起來落實改變策略，才有可能走出一條永續發展之路。記者日前走訪拉市海上游，看彝族波多羅村如何蛻變，接著到下游拜訪依傍著濕地的納西族西湖村。同在一個流域的納西族，有什麼相似的故事？又面臨著何種不同的挑戰？車行越接近拉市海，路上的馬匹也跟著多了起來，大約每相隔三五百公尺便有一處馬場，等著觀光客上門

幾年前看過區紀復的書《愈少愈自由》，知道他是推動簡約生活的中堅份子，不只不用買衣服，還會食過期食品（但有一次食過期的巧克力醬，結果生病肚痛）、摺起塑膠袋儲存、飲尿自療，真的很佩服他。2015年8月初，我跟隨環保組織自然足印，帶領幾十名中學生，到區大哥在西貢鹽田梓的「簡樸居」體驗簡約生活，本以為自己已很環保，但原來還可比「食光光」做得更徹底、更環保。體驗簡約生活，其實很簡單，同學們要用柴火煮食，全素食，還想方法減低廚餘，還有一些節省資源的做法，是我沒有想過的......自製省水器 重複用水洗完又洗平日開水龍頭流出的水，比需要的多，區大哥自製了省水器，流出的水，雖細如牙籤，都已夠兩個人同時洗手！要造省水器，很簡單：水可多洗幾次，先洗比較「乾淨」的菜、蕃茄等，再洗沾滿泥土的蕃薯、馬鈴薯，最後水可用來灌溉。善用自然資源 拾柴火煮食珍惜食物 減少廚餘、垃圾量盛飯菜時，你有小心避免食物掉到桌上嗎？區大

近年生態意識抬頭，許多漁產進口大國均強調永續標籤的認證。為了提高台灣漁獲的競爭力，在漁業署、台東縣政府、漁民、貿易商及科學家各方面的努力之下，國外網站SFP（Sustainable Fisheries Partnership），本月同意正式登錄「新港鬼頭刀」（Hsin Kang Mahi Mahi）的永續管理資訊，成為台灣漁獲登錄國際網站的先例。港鬼頭刀 產官學攜手創首例近幾年，在環保組織和消費者的壓力下，許多國家，特別是歐美等漁產進口大國，均已公開承諾只販售取得生態標籤的漁產品。不過根據漁業署說明，由於具有公信力的漁業生態標籤認證標準相當嚴格，許多資料不足或管理架構還不健全的漁業，都未能達到通過認證所需要的標準。對於未能取得生態標籤的漁產品，在與環保組織討論研究後，許多大型連鎖量販業者及零售商同意，將優先採購「漁業改進計畫」（Fishery Improvement Project，FIP

風光一時的中市文創空間「20號倉庫」，當年主要推手的建築師姜樂靜近日在臉書貼文批「看著20號倉庫年年沈淪，我多麼難過」，她希望台中市府藉推動「綠空鐵道計畫」出面整合，重新打造亞洲藝術基地。位在台中車站後站的20號倉庫，屬國內創新閒置、鐵道空間再利用的成功範例，一整條紅磚房、倉庫空間，分主展場及8間藝術家工作室，開放給民眾與藝術家互動，但姜樂靜形容「20號倉庫變成傷心火車站」，當年累積的國際知名度已崩壞。文資局專委專門委員林旭彥說，2014年文化部補助營運團體300多萬元但不見成果，2015年5月已由奧亞數位文創接下經營權，盈虧自負。營運部主任吳東傑說，2016年會修改營運方向，包括擴及亞洲尋覓駐村藝術家、加長工作室開放時間。台中市文化局文資處長張祐創表示，台中市府已將20號倉庫定為歷史建築，姜樂靜的看法與市府計畫不謀而合，不過因非市府產權，還須協商。

距離熱門觀光景點麗江古鎮20公里，位於長江上游、雲南高原濕地保護區拉市海山上的波多羅彝族村，是個海拔3000多公尺的美麗高山村落。然而，沒電、道路不通、孩子沒錢上學、每年還有半年時間缺糧，造成小村子黑暗過去的主因之一，便是以砍伐森林換取金錢的謀生模式。曾經，村民們以為自己及兒孫們一輩子得在貧苦的輪迴中掙扎，但現在的波多羅村發展出多元產業，每年人均收入可達台幣1萬～1萬5千元。究竟他們是如何翻轉命運？15日，「兩岸永續水資源交流團」從雲南束河古鎮出發，實際走訪波多羅村。通往小村的路況並不好，隨時可見因雨水沖刷，而龜裂流失的路面，加上遍佈的大小石塊，一般汽車難以行駛。昔日森林守護者成伐林者  波多羅的哀愁  而這條顛簸處處的道路，卻藏著赫赫有名的「茶馬古道」（註）。位於古帕覺和阿則雄吉古兩山的山坳處的波多羅村，是古道上的重要關口。

昔有「高原明珠」美譽的滇池，是雲南最大的淡水湖，也是民生飲用、農田灌溉、工業用水等主要來源；然而現在的滇池雖是國家級旅遊度假區，也仍是百姓休閒、遊憩之處，但清澈的水體已然混濁、污染嚴重。由於滇池與昆明人的生活息息相關，為了讓公民成為水環境治理的重要參與和監督力量，當地環保NGO「綠色昆明」於2009年7月起，每月最後一個禮拜天，發起「滇池關愛日」行動，號召市民共同探訪滇池流域的草海、外海、河流、水庫、飲水工程，檢測水質健康、監測污染等，並針對發現的問題，向公部門申報、提出建議。水庫哀歌13日，綠色昆明即帶領由台灣環境NGO代表組成的「兩岸永續水資源交流團」，以及其他志工到滇池上游的「沒底坑水庫」進行水質監測。1955年後，滇池上游各條河流修建了十餘座大中型水庫，沿湖修建幾十座電力排灌站。「沒底坑水庫」建於1976年，據2009年昆明日報報導，由於附近95戶養豬戶將豬糞直排水庫，短短兩個月內

※ 本週焦點：重金屬汙染農地的新聞頻傳，除了顯示農業區農地農用的重要性，污染的標準制定也需要相關部門的合作與努力。農委會表示：衛福部對於銅、鎳、鋅、鎘等汙染，目前尚未訂定標準。然而環保署在「土地及地下水汙染管制法」有明確指出各種重金屬、有機化合物、以及農藥汙染的標準。希望未來環保署能與衛福部充分討論，公布各項污染標準辦法，維護農民的權益。 政策科技篇1.傳擋農舍案 官學農團指違母法 規定農民才能蓋農舍的「農業用地興建農舍辦法」，傳有藍委要再將送立法院備查改為「審查」；農團、農委會及學者都說，此舉違反母法。國民黨籍立法委員陳超明表示，「農業用地興建農舍辦法」應送立法院審查，讓朝野立委充分討論。農委會企劃處處長曹紹徽說，行政規範原本就只需送立法院備查，而不是審查，將對法規規定再進行了解。農團台灣農村陣線發言人陳平軒則說，「農業用地興建農舍辦法」如果可以確立原則，沒有不合理的條件束縛農民，他認為

有一天，原本租地給我們的老農地主出現在我們家門前，不尋常地紅著眼眶說道，分傢伙了後，搬到台北的弟弟打算賣掉農地 新農買不起地，壯農耕作困難 老農搖頭嘆息 。圖片截自：農地農用 農民心聲今年，或許是蘭陽平原農村命運關鍵的一年，也可能是台灣農村未來發展方向最重要的一年，因為有一群人，在這裡為保留農地得以農用做最後的努力……15年前，我們一家離開台北來到美虹的家鄉—宜蘭，或許是自己終究無法適應都市寸土必爭，寸時必較的生活，心中始終渴望著有朝一日，能夠過著大口呼吸的自在生活。而孩子出生之後，希望給孩子一片大地自由奔跑的念頭益發強烈，終於，我們開著一輛三手麵包車載上所有的家當（包括棉被枕頭），頭也不回的穿山越嶺，直奔太平洋濱青翠的蘭陽平原而來……

讀小說最吸引人的是好故事。有了好故事又有思想的氣味，那必然帶來知性的愉悅、感性的舒暢。《星海之城首部曲：奧羅拉》就是這麼一部動人的未來小說。奧羅拉在未來的世界回觀當代的處境，將基改食物、糧食帝國、複製人、生態災難和資訊科技入戲，成為創作的元素，寫入人物的生命中。從被廢棄、被隔離的世界「蟻墟」說起，以黎明女神奧羅拉的隱喻象徵絕對隔離終不存在，心意終將相遇相通，以此反差的基調，敘述主角出離、啟程→啟蒙、真相→回歸、想望的歷程。在閱讀經驗中，出離、啟程乃期求翻轉，翻轉被設定的夢想，翻轉被遺棄、壓迫的黑暗世界，翻轉世界的匱乏，在小說中，翻轉的力量在於看見，看見知識的趣味和力量，看見行動的可能和世界顛倒的宰制關係，看見邊界的縫隙。邁向啟蒙和真相，來自於學習的力量，小說中的知識教導，就像詩歌的表達：假若有人珍惜自由的話，要像燕子一樣學會飛翔。啟蒙，不來自優勢的主流社會，而是來自真相的探索。作者對於啟蒙

野蔓園的生活工作比一般人想像的還要多，除了基本的日常生活如劈柴生火、煮飯外，每天勞動像是澆水、育苗、換盆、除草、準備課程、接待換工與參訪者，另外季節的耕種、收成、產季加工製作食品、烤麵包、餵食動物、木工……，其他偶爾配合主題性的推廣活動如自然建築、工作假期等生活化的內容，這些都是非常基本的樸門技巧練習，也是生活技巧的學習。 多樣性種植讓農場四季有食材，且增加食物選擇性。圖片來源：新自然主義出版社樸門農場本不需如此忙碌，但我卻因實驗與分享而樂在其中。這些對我來說，並不是「工作」，而是讓人得以從中觀察農園裡的運作，與各種元素分布的關聯邏輯，發掘與體會樸門設計原則的必經之路。《亞曼的樸門講堂》第二∼七章詳述分享介紹野蔓園具體實踐的經驗。對有迫切經濟需求者，我常說，「要賺對地球友善的錢」，然而，還是會有看著我放棄事業的朋友擔心種田種菜養不活自己。其實只要懂得應用樸門，每一個元素與原則應用都是能夠帶