循環經濟

紅豆是高屏地區的秋冬裡作，為了方便採收，農民都會私下使用除草劑來落葉，近日高雄區農改場則輔導農民用「巴拉刈」當紅豆採收前的落葉劑，認為收穫前7天使用，2天後殘留量就可低於我國訂定的殘留容許量，「消費者食用安全無虞」。然而，為了配合機器採收開放巴拉刈，不無化學品管制開倒車的疑慮；也有研究指出，容易取得、傷害性大的巴拉刈，可能造成使用者神經性損傷。巴拉刈可能導致帕金森氏症農委會高雄區農業改良場表示，紅豆收穫前7天，使用24%巴拉刈（paraquat）溶液200倍，2天後殘留量就已消退到0.05ppm以下，遠低於我國訂定的殘留容許量0.2ppm，呼籲「不必聽信沒有科學根據的傳言。」高雄場卻完全未提及對施用巴拉刈農民的風險。根據維基百科「paraquat」，其中一份2011年美國國家衛生研究院的研究顯示使用巴拉刈或類似的殺蟲劑，氧化作用使細胞組織受到損害，很可能導致帕金森氏症（Parkinson’

世新大學第19屆廣電系畢展1n9oy（enjoy）「環保聖誕趴」的宣傳活動正式開跑，12月18日至20日為期3天，替明年5月的畢展打響第一炮，也為世新校園增添不一樣的耶誕佳節氛圍。廣電系畢展小組發揮創意，利用寶特瓶製作「環保聖誕樹」，豎立在世新校園的舍我廣場，號召學生在「世界末日」前夕響應環保活動，愛護地球。廣電系畢展聖誕宣傳活動期間，學生只要將寶特瓶捐到活動攤位，壯大「環保聖誕樹」，就能獲得小禮品。廣電系畢展小組總召符珮琳表示，因應近來「世界末日」的熱門話題，畢展小組以環保活動宣傳廣電系畢展，利用學生捐出的寶特瓶製作「環保聖誕樹」，鼓勵學生付諸行動參與環保，關心地球。符珮琳說，為期3天的宣傳活動結束後，會把「環保聖誕樹」回收賣掉，所得款項將全額捐給中華民國身心障礙者藝文推廣協會。畢展小組指導老師、世新大學廣電系助理教授何懷嵩則表示，環保聖誕的宣傳符合節慶又有意義，啟發學生關心生態環境，也

在山西呂梁臨縣林家坪鎮南溝大隊岳山坪村，不少村民都生活在危房中，原因是他們村地下的鋁土礦被礦企過度開採，使採空區延伸到了村子下面，導致村中道路塌陷，房屋裂縫，水源受到嚴重破壞，居民無法生存。最近房子的裂縫不斷增加，不時地牆上和屋頂會有大片泥皮往下掉，由於礦業公司過度的開採導致村裏面的房屋、路面就陸續發生了裂縫和坍塌現象，而且情況逐步嚴重。在岳山坪村有兩家企業，分別是臨縣金源陶瓷粘土鋁土礦業公司和呂梁晉鼎天寶陶瓷粘土礦業公司。初步可以認定是金源公司把開採的范圍延伸到了屬於公共區域的岳山坪村底下，存在越界行為。

山寨手機一詞，最早源於深圳華強北商業街生產的低端手機。作為亞洲最大的電子產品集散中心，這裡曾雲集了2000多家與手機相關的商鋪。如今正在經歷蕭條冷落的寒冬。但由於廢舊手機回收體系的不健全，每年大量淘汰的廢舊手機成為嚴重污染環境的殺手。因而，業界人士認為，中國有待建立一套完整的廢舊手機手機回收制度。自從手機從功能機時代進入智能機時代以來，隨著新功能的不斷出現和硬件的持續升級，手機市場已經歷了多次換機潮，而數量龐大的淘汰機去向也引起了業內人士的注意。聯合國環境規劃署之前發布的《化電子垃圾為資源》報告說，目前全球每年廢棄的手機約有4億支，其中中國有近1億支，回收率卻不足1%。而在上海，每年淘汰的手機至少有400-500萬支，但像上海電子廢棄物交投中心有限公司卻常年處於最多的一個月也就收到了500部，僅占市場總量的1%。中國再生資源回收利用協會副會長潘永剛對記者表示，一噸廢手機，經過加工提煉後，能

中國大陸中央電視台今天公布經過1年多的上述調查報導。對此，大陸官方已對涉案的山東六和集團與百勝集團上海物流中心展開調查。上海百勝餐飲集團也說，將進行調查，預定今天公布結果。上海市食品藥品監督管理局則在官方微博發布消息說，已在第一時間對百勝集團上海物流中心產品檢驗，若發現食品安全問題，將予以嚴懲。根據央視深入白羽肉雞養殖大省－山東等地調查發現，有些雞農違規使用禁藥，每天餵食大量抗生素，導致雞隻產生抗藥性，養殖後期釀成大批死亡。為縮短生長週期，雞農再餵食生長激素藥品以催生，40天就可長到5斤。央視調查發現，雞農把雞隻交給屠宰場後，由屠宰企業檢測人員編造養殖記錄。屠宰場供貨貨車抵達百勝餐飲集團上海物流中心後，相關人員只根據屠宰場提供的證明，並未再次檢驗而直接卸貨，並送到相關速食餐飲企業。根據屠宰企業官網顯示，雞隻主要供給肯德基、麥當勞等速食餐飲企業。

為活化地方農業產業，政府每年花費數十億元推動農村再生計畫，但根據立法院預算中心最新研究報告指出，該計畫從民國96年推動至今，共花費118億餘元，大多數經費卻都設定在農村景觀建設「拉皮」工程，完全不符農村生計需求，反因「農村再造」開發，導致農地消失的後遺症。報告指出，政府為落實《農村再生條例》，每年編列鉅額預算以活化4000個農漁村社區，盼加強農業產業結構改善，以提高青年返鄉務農意願。但農村再生計畫從2007年度執行至今年7月底止，總共花費118億餘元，其中大多數經費，竟都用於執行農村建設工程和景觀綠美化等，反淪為整修農村門面工作。在「景觀綠美化」部分，報告指出，過去幾年來政府共耗費高達45億餘元，占農村再生計畫總金額近4成，景觀綠美化面積多達189萬1464平方公尺。至於「產業活化」部分，報告指出，政府歷年來約支出2億6679萬餘元，僅占農村再生計畫總金額2.26%，比例明顯偏低，恐無法達

大湖草莓進入產期，農會自101年12月15日起，一連三周的周六、日舉辦草莓文化季活動，安排一連串藝文活動和歌手表演；農會總幹事黃榮將表示，今年配合暖冬氣候，莓農延後約十天到半個月栽種，生長狀況良好，本月中旬起到明年三月底都開放採果。滿十周歲的大湖酒莊，結合草莓文化季活動，推出「才藝打工」，30歲以下的青年，只要具備特殊才藝，表演主題包含「草莓」或是草莓酥的元素，經過評選後即可上台演出30分鐘，並獲八千元獎金，即日起報名至19日止，邀請全省青年「玩草莓」打工。「莓開眼笑感謝季」系列活動自15日起，一連每個周休六日在大湖酒莊內都有相關活動，只要在指定地點「打卡」，就可獲得人氣商品「草莓酥」。農會表示，今年主打新鮮草莓做內餡的草莓酥，因應陸客參訪團人數逐年倍增，101年度就有超過一千五百人參觀酒莊，希望未來除了鳳梨酥之外，大湖草莓酥也能躍上國際伴手禮之列。

苗栗縣銅鑼杭菊賞花期結束，杭菊產品陸續上市，銅鑼鄉農會為讓消費者安心享用杭菊產品，100年起全面檢驗杭菊，今年35戶農戶的乾、濕花全部抽檢送驗，其中1戶不合格，已由農會管控封存，確保市面上的銅鑼杭菊，都安全無虞。農糧署北區分署副分署長蘇德明說，銅鑼鄉九湖地區是國內兩大杭菊產地之一，栽種12公頃、年產量1萬9500公斤，僅占國內杭菊消費量一成，代表市面上杭菊多是進口，今年消基會抽檢杭菊產品，9件中8件不合格的，都是進口杭菊。鄉農會總幹事曾義孝說，消費者購買時可認明吉園圃安全蔬果標章，標章上9碼數字中，前2碼代表縣市別，苗栗為「04」，只要認明吉園圃標章上的縣市別，加上銅鑼杭菊的產地標章，就能確保是銅鑼鄉內經過認證的杭菊。銅鑼鄉茶葉產銷班第二班班長韓順雄則說，進口杭菊形狀乾扁，聞起來容易有刺鼻味，沖泡一段時間後就會散開，而銅鑼杭菊外型膨鬆、自然，聞起來有股清香，反覆沖泡不易變形，也是好品質的證

義大利的易普索（Ipsos）市場研究公司訪問了1000名18到60歲的意大利民眾，探尋他們對於飲食、健康和環保的消費習慣。結果顯示，有越來越多的意大利人認為，飲食和健康、環保息息相關，1/3的受訪消費者願意多付2成的價格，購買有益健康的環保食品。該市場研究公司的調查結果顯示，84%受訪民眾會注意食品的標籤，比5年前多了20個百分點；1/3的受訪意大利民眾高度重視健康與環保，除了仔細閱讀產品標示，甚至自己種植蔬果，且為了購買較健康、環保的食品，願意多付2成的價錢。這些環保健康主義者與其他人的差別主要來自於教育，而不是因為收入高低。另外29%的受訪消費者雖然在意環保與健康，但是受價格影響，他們只是量力而為。7%的受訪民眾很關注食物的熱量和維持個人的身材，可是不太關心環保。14%的受訪民眾既不關心健康也不在意環保，只是依照習慣和便利性採購食品。

全球約有1/4的西瓜種子來自陳文郁的培育，「西瓜大王」的聲名不脛而走，不過他在日前往生，農業界都為之惋惜。公司設在大樹區竹寮里的農友種苗公司是農業界育種的主要供貨源，不僅國內享有盛名，在國際上也占舉足輕重的地位。農友種苗公司成立於1968年，數十年來的改良與育種，奠定在農業界的地位，公司在美、印度、新加坡和中國大陸都設有種苗試驗場、園藝中心等，光是西瓜的種子就有200多種，是「西瓜大王」名號的由來。被熟知的種苗包括無子西瓜、黃皮紅肉的「黛安娜」西瓜，聖女小番茄、蜜世界哈密瓜、新世紀哈密瓜、紅皮南瓜、綠色苦瓜、白色茄子、迷你冬瓜等。陳文郁的事蹟也被Discovery頻道報導過，聲名遠播。值得一提的是農友種苗公司從1975年到2012年獲得All America Selection多次種苗優勝獎的殊榮，包括西瓜、洋香瓜、番茄等都有一再研發培育的新種苗。

嘉義縣政府為提升烏魚子產品品質，建立頂級烏魚子品牌，輔導養殖漁業生產區發展協會於14日下午舉辦101年度台灣十大優質烏魚子競賽嘉義區初賽，並將於24日頒獎，得獎者將代表嘉義縣參加全國競賽，爭奪烏魚子產品最高榮譽。嘉義縣農業處指出，嘉義縣是烏魚養殖重要生產區，養殖面積達205公頃，年產量365公噸，堪稱頂極烏魚子生產大本營。農業處表示，近來海洋漁業資源枯竭，野生烏魚產量不穩定，但在養殖漁民及加工業者努力下，養殖烏魚的烏魚子風味和口感不輸給野生烏魚子，成為市場主流。希望藉由烏魚子評鑑競賽，業者互相切磋交流，提升養殖漁民與加工業者收益。農業處說，這項烏魚子競賽是以養殖烏魚製成烏魚子為參賽對象，依重量分為5至7兩重及7兩以上兩種規格，並訂定評鑑標準及檢驗項目。農業處說，競賽除注重原料品質，更注重食品安全衛生，希望嚴格的評審程序，選拔出的優勝者能確保「嘉義嚴選黃金烏魚子」最高品質。

台南市山上區農會14日發表自行研發的鳳梨土司等創意烘焙產品，盼為在地農產品擴大消費市場。協助山上區農會開發烘焙產品的國立高雄餐旅大學烘焙管理系助理教授葉連德表示，這次發表的包括鳳梨土司、芒果土司、鳳芒彌月蛋糕等產品；除了一般市場外，還可搶佔彌月蛋糕、祭拜用蛋糕消費市場。葉連德指出，因為新鮮鳳梨內的鳳梨酵素會破壞麵粉筋性，研發過程頗費功夫，試了很多方法才加以克服。另外，以水果為糕點食材需增加不少成本，售價會較一般產品高一些。受邀參與發表會的台南市副市長顏純左表示，台南市盛產鳳梨，有「鳳梨的故鄉」美稱，但不少外國遊客卻喜歡到台北、台中買鳳梨酥。台南市政府已連續2年舉辦鳳梨酥大賽，邀請在地烘焙業者參與，漸漸打出名號。顏純左指出，山上區農會以鳳梨、芒果等水果為食材，研發出土司、蛋糕等創新產品，可讓更多人品嚐不同的口味，並為農產品創造更多銷售通路，鼓勵農民投入生產。