友善農法

花開了，蛇住著，花農與赤腹游蛇各有一方安穩，美麗的相遇源自一場歷經五年的海芋田間試驗。生態服務給付計畫是否能幫助瀕危赤腹游蛇族群數量回升？除了友善農業，牠們還需要什麼？開心的摘下海芋，特地來到竹子湖的遊客很安心，因為這片花海完全沒有農藥也沒有使用化肥。潔白的花朵做為前景，遠方是著名的火山地景：小油坑，獨一無二的美麗得來不易，每一朵花，花農盧志明都照顧的小心翼翼。穿著青蛙裝，小心踩進水裡，沿途撥開葉片，仔細檢查花朵狀態，這是他在花開時節，每天的例行工作。盧志明原本採用慣行農法，2019年，陽明山國家公園管理處與慈心基金會合作，推廣友善耕作和綠保標章，那年在女兒和太太的鼓勵下，他成為竹子湖地區，第一位轉作友善農法的海芋花農。剛開始，要用什麼來替代化肥與農藥很傷腦筋，從自製液肥開始做起，一步一步走到今天。不斷的嘗試，終於找到合用的有機資材，今年第五年了，花終於開的和當年慣行農法時一樣密、一樣美。

花卉也能有機？每年一到陽明山花季，山區綻放的海芋及繡球花吸引數萬遊客造訪，數十年來施用的農藥化肥，也改變了生態系平衡。近兩年陽明山國家公園管理處（陽管處）委託慈心基金會推廣友善農耕，目前已有20座農場成功轉作，通過有機驗證。觀賞花卉不像食物，可利用友善或有機的賣點行銷，一開始讓許多花農卻步，國內外花卉減藥的研究有限，但經過兩年試驗後發現，海芋在完全不施農藥化肥的情況下，開花時間提早一個月，花梗直徑也更粗，花卉品質提升有成。友善農耕學問大 除了減藥更要精準 打造不同品種專屬守則擁有獨特火山地貌的陽明山國家公園幅員遼闊，佔地面積約1.3萬公頃，範圍橫跨雙北兩市。園區動植物生態豐富多樣，更有農場分佈其中，除了每年3至6月吸引上萬遊客的海芋、繡球花等觀賞性作物外，還會種植各式蔬果或園藝苗木、咖啡等高經濟作物。為了維護陽明山的好山好水，陽管處自2020年起，便委託慈心基金會辦理「陽明山國家公園友善農

飲食對環境永續的重要性逐漸受到關注，6月18日是聯合國指定的「永續美食烹調日」，繼去年底推出「永續食材指南」，永續飲食推廣協會再推出「永續豆莢」識別標章，協助消費者快速辨識產品的五大永續指標達成程度。目前響應的通路包括蔬食通路商「里仁公司」和農產品通路商「上下游市集」，以及獲綠色餐飲指南認證的超過200家永續綠色餐廳。消費者也可以在誠品信義店的永續食材專區找到「永續豆莢」，支持友善農產與永續加工食品。民間推動永續食材指南 消費者藉「永續豆莢」辨識五大指標為了引導消費者採購符合永續概念的食材，永續飲食推廣協會納入聯合國永續發展目標SDGs，同時參考國內食品產業經驗，彙整五大永續面向——友善耕作、少添加物、低碳蔬食、本土生產與資源循環——並據此提出以豌豆莢為象徵的「永續食材指南」標章。

探出頭，機靈探望四周，每年冬天，雲林農地上，總是有著一群來自遠方的小辮鴴，當地農民稱牠土豆鳥。為了保護這群遠方貴客，一群人發起普查行動，希望吸引更多人關注，改善農業環境，讓牠們安心的棲息居住。美麗羽色，加上頭頂矗立隨風飄的羽毛相當引人注目。小辮鴴分布在台灣農地，特別集中棲息在雲林一帶，花生田中常見牠們蹤影，當地人就叫牠「土豆鳥（台語）」。2009年雲林縣野鳥學會，舉辦第一屆小辮鴴普查活動，為了提高普查精確度，特有生物研究保育中心協助，針對小辮鴴的生態習性，設計適當的普查方式。每年1月，多地同步的普查活動，需要大量人力，各縣市鳥會志工，加上熱心民眾，紛紛加入。雲林縣普查志工，返回在鹿寮天主堂的統計中心，報告普查結果，只要區域內出現大量小辮鴴，大家都會歡欣鼓掌。十多年來，全台小辮鴴普查總數不斷增加，至今達到1萬多隻。在小辮鴴出現數量最高的元長鄉，合和社區在多年前就推動友善農作，希望提供生態棲地

新北市土城區日前傳出廚餘處理場進駐舊彈藥庫的消息，引起在地居民及農友反對，憂心廚餘場的污水、異味影響經營已久的有機農園、自然教室，破壞珍貴的生態寶庫。在立委吳琪銘協調下，新北市環保局承諾，廚餘場不會緊鄰生態教室，但土城清潔隊仍有環保設施的用地需求，會與居民持續溝通，審慎規劃，不會污染周遭環境。軍方嚴管50年 都市裡意外維持傳統農耕 有螢火蟲和蛙鳴「土城彈藥庫」位於土城區埤塘里，1950年代被軍方徵收做為彈藥庫使用而得名。從小居住在這裡的邱先生說，當時軍方沒有全區徵收，只有徵收零星土地設置十幾個的軍用庫房，區內仍有約十戶人家緊鄰著軍火庫生活。他說，當時戒備森嚴，「在地人出門、回家都要帶通行證，經過軍方崗哨管制。」2007年軍方正式解編裁撤，阿兵哥們離開了，但庫房、行政大樓、崗哨等建築物依然留在原地，土城彈藥庫土地被移交給國有財產局，原本規劃全區徵收都更為「司法園區」，進駐看守所、地檢署等司法

「台灣白魚」是國內珍稀保育類的野生魚種，在南投縣埔里鎮一新社區是國內推動復育重要基地，但當地的台牛坑溪后湖橋上游河岸因豪雨沖刷崩塌，危及下游白魚棲地被淹埋，農委會水保局昨（10日）決定以生態工法恢復整治，施工前後評估魚隻移置與放流。水土保持局南投分局指出，埔里鎮一新社區內的樟湖坑、台牛坑、煙寮坑等3條野溪，是復育台灣白魚重要棲地，不只水保局與林管處合作推環保標章，連居民與農友也加入，採取有機或友善農業以降低環境污染。水保局南投分局表示，將著手台牛坑溪后湖橋上游野溪整治，修繕避難池，另針對淺山生態物種調查及水質監測等。因台灣白魚棲地環境營造事關生態，水保局也與特生中心、清華大學、暨南國際大學通識教育中心等專家學者、居民研商，整治工程會多採用自然資材，以多孔隙、緩坡化的生態工法營造深潭、淺瀨、高灘區等多樣性環境，減少未來土砂下移。

人類農業行為左右著野生動物的存活，不但苗中投山村農業活動關乎石虎保育，嘉義大阿里山地區的農業活動，也為瀕臨絕種保育類「山麻雀」帶來生機。藉由山麻雀生態行為的掌握，嘉義林管處與當地居民合作，以懸掛巢箱、設立餌站、種植食草等方式，結合當地社區、小學，積極推動山麻雀保育工作，讓阿里山區成為山麻雀最溫暖的家。全球無危山麻雀 台灣族群瀕絕山麻雀（Passer cinnamomeus）在全球雖廣泛分布、族群數量不少，IUCN紅皮書名錄列「無危」（LC）；早期在台灣山村也是常見鳥類，然而，過去20年間山麻雀分布範圍大幅縮減，依據《生命大百科》：「估計全島族群數量在1000隻以下，而且有日漸稀少的趨勢」；2017年嘉義大學助理教授蔡若詩研究團隊推估，全台總數介於750±300隻之間。以野生動物族群而言，山麻雀在台灣數量相當稀少，主要的生存壓力，是隨著山區開發，麻雀拓展棲息範圍，所造成的種間競爭。山麻雀遭《

本月15日，綠藤生機的第二梯次生態工作假期在新竹縣芎林鄉舉辦，前一梯次（8日）的夥伴們來到了自然谷，協助整理稜線上的竹林，清除枯竹、倒木。這次，召集26位綠藤夥伴們來到鹿寮坑果園，協助清除農地間、山壁處、果樹上恣意蔓延的小花蔓澤蘭，以及種子容易沾黏在衣物上的大花咸豐草。小花蔓澤蘭生長快速，攀附在海梨柑果樹上，會遮蔽果樹原有的日照，影響果樹健康，若是開花結果，大量的種子使其更加難以消滅；大花咸豐草遍佈田野間，不管是人類或是動物，都是協助其散播種子的幫手，大面積、大規模的生長，排擠了其他草本植物的生長空間。為了避免使用除草劑這樣危害環境的方法清除雜草，所以邀集志工們一同參與友善環境農法，人工拔除上述的外來入侵物種。「重新認識外來種植物對於地球環境的影響，從來沒有想過它們對環境有些負擔，影響其他植物的生長。透過移除這些（外來種）植物，雖然需要耗費大量人力，至少是一個好的開始。」志工蔣明珍說道。對

原訂9月底舉行的鹿寮坑生態工作假期，由於當時天候不佳，而延後至11月10日舉行，在亮雲科技的24位夥伴們齊心合作之下，志工行動順利完成。本日除了亮雲科技的新竹總公司，更有台中、台南辦事處遠道而來的夥伴們齊聚新竹高鐵站，一同來到芎林鄉鹿寮坑社區，首先來到當地的信仰中心──石爺石娘廟。萬物皆有靈性，兩塊繫上紅領巾的巨石分別為「石爺」及「石娘」，小廟前的供桌上擺放著城隍爺及媽祖見證過的結婚證書，這對神仙眷侶的故事則讓在場的志工們充滿好奇。緊靠石爺石娘廟的福德祠前則是在地居民的休憩場所，當天正好有社區的媽媽們販售自家栽種的蔬菜，志工們對於新鮮的農產品毫無招架之力，一來一往之下，志工開心帶著在地產銷的農產品回家。社區文化簡介後，緊接著大夥乘車前往友善環境農耕的果園。在茄冬樹下，講師周昭蕊簡要說明本次志工行動的任務：施用堆肥及除草，為了將堆肥鋪放在果樹之下，必須先將樹冠之下的雜草（大花咸豐草、火炭母草

農委會林務局與慈心有機農業發展基金會共同推動的「農田生態認證機制——綠色保育標章計畫」，今日獲行政院長賴清德頒發國家永續發展獎，肯定本計畫及參與的全台灣241位農友不用農藥和化肥，採取有助於維護生物多樣性的耕作方式，健全農田生態系服務功能，讓野生動物也能在農田棲地安心繁衍。241位農友投身改變 「動物吃完再換我們吃」根據林務局統計，保育類野生動物中，有55%棲息於農田生態系。2009年底台南官田因為有大量水雉誤食浸泡農藥的稻穀而死亡，促成農委會林務局邀請慈心有機農業發展基金會、官田水雉生態園區共商，發展出一套兼顧生產和生態的行動方案，輔導農民以不使用農藥和化肥、環境友善的農法耕作，並設計「綠色保育標章」，鼓勵消費者購買友善水雉生態的農產品。實施至今，台南官田地區水雉族群已由2009年的300多隻，成長到現在的1400多隻，官田地區獲得綠色保育標章的農友也從最初的7位增加至27位，通過認證面

蘿蔔葉上有好多菜蟲，不認真除蟲就等著吃爛蘿蔔了。圖片來源：自然醒入春，是蟲蟲大爆發的時間。大爆發是什麼意思呢？就是一個小時可以抓上百隻蟲。但這個上百隻蟲也不是你想抓就抓得到的，明明蟲就在眼前，可是卻看不到，要不然你來找找看，看你能找到幾隻蟲？好吧，用照片來考大家確實有點為難人了。但實際情況真的是這樣，抓蟲經驗不足的，有時候巡了好久好久，才赫然發現──赫，眼前就好肥好大一隻蟲喔！剛剛竟然怎麼看都沒看到！像我這種來玩的，跟老斌那種天天抓蟲的，看蟲的眼力根本就是天差地遠。所以呀，抓蟲根本就是練眼力；我巡一趟抓10隻，老斌巡一趟大概可以抓100隻！眼力不好，或沒有耐心的，就等著蘿蔔被吃到只剩骨頭吧！但抓蟲除了練眼力和耐心，還要練「殘忍力」；因為抓蟲不只是抓蟲而已，你還要把蟲弄死。老斌可以徒手把蟲捏死，我就沒辦法。我都是把蟲先抓起來丟旁邊，然後再用小石頭或小樹枝，從它軟軟的身體戳下去。毛毛蟲很有彈性

「他因為摔斷腿，無法使用除草劑，無心插柳的種出香甜的芒果。」這是玉井的王榮彬大哥轉種友善芒果的初衷。「朋友說我的芒果吃起來有以前的芒果味。」究其原因，是因為除草劑噴了以後，果實中特有的有一些香味會因此流失。「台灣的農人總會覺得不施除草劑，別人看到你的田裡雜草叢生，會說你是懶惰的農夫。」王榮彬大哥芒果園。105.05.06攝。圖片來源：曾文溪流域共學社團事實上，雜草科學的研究是目前正夯的一個議題。點進雜草科學網，迎面而來的是斗大的標題─雜草是「尚未被發掘其特殊用途且予以經濟性栽培的植物」。老師也表示，雜草對作物可以產生一些正面影響，譬如說讓作物產生防癌功效、保留果香等。而更高明的作法，是「以草養蟲」，陳明宏大哥刻意在農地裡保留雜草隔離帶，培養害蟲的天敵，以順應環境的方式來進行有機農產品栽種。