公共衛生

※編按：上禮拜，筆者提及蟑螂是如何影響她的求學及工作生涯，我們也看到了在實驗室飼養蟑螂的情況並試著學習用另一種態度看待蟑螂。今天，本文帶您認識更多蟑螂，世界上到底有多少種蟑螂呢？讓我們一起來瞧瞧！畢業之後，進入食品科學系任教，蟑螂在食品領域到底扮演那些角色，如同大家所熟知的食品衛生害蟲，但經過不同領域的接觸，我認為蟑螂既是惡魔也是天使。蟑螂用途廣 多樣性高全世界蟑螂種類約5千多種，台灣至少76種以上，曾經在傳統市場、餐廳及住家廚房採集5種類，包括美洲蟑螂（Periplaneta americana）、澳洲蟑螂（Periplaneta australasiae）、棕色蟑螂（Periplaneta brunnea）、德國蟑螂（Blattella germanica）、棕帶蟑螂（Supella supellectilium）皆為常見住家蟑螂，但棲息在住家以外的大多數蟑螂不管在體型、顏色或棲地呈現

行政院1日通過動物傳染病防治條例修正草案，增訂為防範經家禽傳染重大人畜共通的動物傳染病，得禁止在公告零售市場販售。為預防動物傳染病的傳播，草案增訂動物運輸業者應實施運輸車輛與裝載箱籠的清洗、消毒措施；裝載生鮮禽蛋應使用一次性的裝載容器或包材。為防患未然，草案增訂中央主管機關為防範經由雞、鴨、鵝、火雞等家禽傳染、蔓延重大人畜共通的動物傳染病，得禁止在公告零售市場展示、陳列及販售。有關撲殺補償的規定，草案明確規定違反疫情通報及不依動物防疫人員指導者，不予補償。行政院會通過修正草案後，將送立法院審議。

除了有西方動物權利思潮兩大泰斗──彼得．辛格（Peter Singer）與湯姆．雷根（Tom Regan）的哲學理念發言，26、27日在玄奘大學舉辦的「2014動物解放、動物權與生態平權──東、西方哲學與宗教對話」國際會議中，還針對法律、獸醫與傳染病防治，邀請西方動物福利學者進行經驗交流，談談面對動物倫理、生態倫理議題時，東、西方的不同觀點與做法。動物保護空有法令 亞洲多國皆然在2天的會議議程中，除了從哲學、社會運動的角度爭取動物權利，來自德國、日本、新加坡、馬來西亞及台灣的學者也聚焦討論動物保護法規與法律體制。日本的Shusuke Sato教授也坦言，整體而言，日本民眾對動物福利的關注多聚焦於寵物，以及如何藉由立法「保護動物免於受虐」。對此，新加坡管理大學法學助理教授Alvin Wei-liang See表示，各國動物保護法令中，時常面臨「殘忍」與「不必要的痛苦」的定義困難與落差，殘忍的

某拉鍊廠因整修宿舍，留下含有塑膠、木材等大量廢棄物，回收工程廢棄物的業者，因回收廠商拒收，將廢棄物倒在觀音海邊後逃逸，遭林務局人員發現報警。警方從廢棄物中，找到寫有拉鍊廠名稱的生產指示卡，追到亂倒廢棄物元凶。警方調查，某拉鍊廠今年3月整修宿舍，拆除隔間留下大批廢棄物，由建材行清運載至回收工程廢棄物的新北某棧場存放，轉運作業進行時，因內含大量垃圾，還有塑膠、木材等，遭回收廠拒收，華姓司機原打算將廢棄物載回原處，卻獲棧場陳姓老闆指示，趁無人發現，偷倒廢棄物。華姓司機本月10日將廢棄物傾倒在觀音鄉白沙屯的林地中，遭林務局新竹林區管理處海岸林工作站發現報警。保安警察第七總隊刑事警察大隊、桃園縣警察局大園分局獲報後，從廢棄物中，找到該拉鍊廠生產的拉鍊、生產指示卡，追出傾倒廢棄物元凶。

雲、嘉都傳偷倒廢水汙染，嘉義縣新店大排是義竹鄉新店與北華兩大專業養殖區主要水源，疑養豬業者偷排廢水，遭汙染呈墨綠色，但一再向環保局投訴，卻查不出污染源，養殖漁民揚言自力救濟揪出禍首。以前有些養殖漁民誤以為養豬廢水成份為豬排泄物、富有養份，結果引進養殖池後，魚蝦成群暴斃，現在如果發現新店大排河水發出異味，根本不敢取用，被迫抽取地下水。北華村長蔡明賢表示，新店大排遭豬排泄物污染，不僅波及養殖業，空氣中瀰漫臭味，鄉親苦不堪言，吃飯時也聞到惡臭，雖曾向環保局檢舉，但沒有下文。

蟑螂到底有多可怕，為什麼全球有一半以上的人都淪陷？是因體色黑？身體髒？還是會飛？亦或味道臭臭的？ 大學及研究所念的是公共衛生，在進行蟑螂攜帶人體寄生蟲之研究時，我認為蟑螂是兇手，把人類的環境衛生搞砸了，他們的存在不僅造成人類精神上壓力緊張，更造成生理健康之影響。但一切也是因為蟑螂，我繼續獲得碩士學位、並從公共衛生領域進入昆蟲領域，再至食品科學系任教，三個看似交集程度不高的學門，牠們卻教導我面對事物時從不同角度及層面思考，不再侷限某個點，同時也慢慢發現世界事物是如此浩大且環環相扣。蟑螂為什麼髒，並會攜帶各式微生物？主要是住家蟑螂在生活習性及外部型態的關係，如夜行性，身體上下扁平，演化成趨觸性，喜歡時躲藏於牆壁、地板、器物之隙裂縫內，為雜食性，耐飢餓但需要水分。足上多毛刺又有吸盤功能，故蟑螂活動同時把環境中粉塵顆粒、微生物等物質沾附身上。昆蟲成蟲共有三對足，每一足分別由基節、轉節、腿節、脛節及

紐西蘭懷卡托地區的鳥類，疑似遭鳥禽類臘腸毒梭菌（Avian botulism）感染，這種病毒會造成鳥類癱瘓，目前已有數千隻死亡。鳥類「垂頭喪氣」 疫情嚴重紐西蘭漁獵管理協會（Fish & Game New Zealand）獵鳥經理David Klee指出，整個大懷卡托地區約有3,000隻鳥死於此疾病。除了獵鴨，臘腸毒梭菌也會感染黑天鵝、灰鴨和紐西蘭小鷿鷈及其他鳥類。「只要在池塘棲息的鳥類都受到感染，這種病菌好像誰都攻擊。」他說。雖然血液樣本尚未出爐，但Klee說，所有鳥的死亡都表現出同樣的癱瘓、無法飛行等「臨床症狀」，病危時也呈現身體癱軟並「垂頭」喪氣的狀況。汙水處理廠發生集體感染 病毒溫床集體感染大多發生在市政府的汙水處理廠，老舊而較少使用的氧化池更是如此。「問題在於這些氧化池的打氣機都不再運作了，池裡的淤泥極速累積。尤其到了夏天，當這些池塘漸漸乾涸時，就成為臘腸毒梭菌繁殖的最佳溫床了！

為進一步推動艾滋病、肺結核和瘧疾的預防和治療工作，聯合國兒童基金會與全球抗擊艾滋病、結核病和瘧疾基金4月22日簽署了一項旨在全面改善孕產婦、新生兒和兒童健康的新協議。兒基會執行主任萊克指出，全球基金已經幫助全世界數以百萬計的母親和兒童獲取預防和治療艾滋病、結核病和瘧疾的救命藥品，而當天簽署的這一協議將為各國政府把上述資源與孕產婦、新生兒和兒童健康保健服務進行整合的努力提供協助，從而拯救成千上萬的生命。根據協議，兒基會與全球基金將鼓勵各國政府及其國家協調機構對婦幼保健的配套服務進行整合，並協助有需求的國家向全球基金的相關項目申請補助。此外，兒基會還將為那些希望審議和修改其全國策略的國家提供協助，並在需要額外資源購買設備和供給品時，幫助調動更多資金。　　



 第22屆「健康促進醫院國際研討會」於4月23到25日在西班牙巴塞隆納舉行，衛生福利部國民健康署長邱淑媞將主持會員大會，並擔任開幕專題演講的共同主持人。
 健康促進醫院國際網絡是由世界衛生組織歐洲區署於1990年成立。

 邱淑媞說，她在任期間，與無菸醫院國際網絡、國際醫院聯盟、東歐健康服務聯盟等都簽了合作協定，在台灣國際處境困難情況下，由台灣官員擔任世衛官方網絡理事長，是第一次，且跟其他重要國際組織簽署合作協定，也不容易。
 邱淑媞說，世衛託付給健康促進醫院國際網絡兩項重要任務，一是推動環境友善的醫院，DZ一是推動全球認證試驗計畫，台灣在這兩項任務上都有重要貢獻。

 她說，台灣成立醫院與環境委員會，在全球推動環境友善，並參加聯合國氣候變遷大會，分享減碳成果。

 另一方面，攸關醫院認證的大規模國際臨床試驗計畫，也是由台灣參與共同指導。

 她說，過去只有南非曾針對醫院評鑑或認證，調查是否對提升醫

花蓮吉安鄉清潔隊最近發現，使用水電用的噴燈，將住家環境周圍的青苔、用「火烤」燒焦之後，就可有效根除小黑蚊的卵，效果長達半年。由於小黑蚊總是把卵下在青苔或是含有藍綠藻的土壤上，所以民眾認為只要使用高壓水柱，將居家環境附近的青苔去除，就可有效避免小黑蚊的滋長。但事實上被高壓水柱沖刷掉的小黑蚊蟲卵並沒有死亡，隨著流水還是會找其他地方破繭而出，花蓮吉安清潔隊最近發現，水攻沒效不如改用火攻，民眾只要購買一般水電行的噴燈，直接用火烤青苔表面，小黑蚊的蟲卵就會一併被燒掉。而這方法經過測試，被火烤的地方將有半年時間不再有小黑蚊產卵下蛋，效果比用水柱來得持久並且有效，民眾不妨嘗試看看，但切忌使用火源時要特別小心。

持續發生的人感染禽流感病例，讓中國養禽業由傳統的活禽交易向現代化的分割雞交易加速轉型。北京商報記者日前走訪發現，個別市場採用隱蔽方式交易活禽，躲避相關部門的監管。據了解，今年1月23日和2月5日，北京先后確診了兩例人感染H7N9禽流感確診病例，禽類交易監管隨即升級。為防止活禽交易和現場宰殺活禽的行為出現，今年1月，市城管執法局和市食藥監局聯合宣布採取有效措施建立長效機制，對游商出售和現場宰殺活禽的行為加強查處力度，加強日常監督確保全市不會發生活禽交易和現場宰殺行為。21日，市農業局相關負責人向北京商報記者表示，北京的活禽隻有幾個指定屠宰場負責屠宰和分割，活禽的私屠亂宰是被明令禁止的，執法部門一旦發現，將嚴格進行取締。

摸過紙鈔的手，千萬不要放到嘴裡！《華爾街日報》報導，根據紐約大學一項尚未發表的研究指出，一張紙鈔上含有逾3千種以上的細菌，當中還有不少對人體有害的細菌，民眾日後觸摸鈔票後，恐要多加留意，避免病從口入。紐約大學的「髒錢研究計畫」證實，科學家以DNA測序分析80張面額1元美鈔上的基因物質後，辨認出3千餘種不同的細菌，比過去使用顯微鏡觀察時還要多，其中27%至48%屬於人類基因，非人類基因中，只能辨認出約20%的種類。辨認出的有害菌種中，以具抗藥性、會導致粉刺產生的不動桿菌種為多數，另外還有會導致皮膚感染的金黃色葡萄球菌，導致食物中毒的蠟樣芽孢桿菌和大腸桿菌，和胃潰瘍關聯甚大的幽門螺旋桿菌，以及會導致白喉的白喉桿菌。