農林漁牧業

上一次腳踩在自家的田裡，已經是國中以前的事了。去年和朋友吃飯許了個心願，其中一個就是在年底結束前，學會開鐵牛車。原本我想放棄這個心願，不過農曆年還沒過，這倒提醒我，也許還有機會實現。過年前這一波寒流讓很多人感冒，我也逃不過，躲在棉被裡賴床是最舒服的事。星期五晚上回宜蘭，問我阿爸什麼時候要去翻土犁田，我想跟去學，他說天氣好一點就會去，原來他也在等天氣放晴的一刻。我爸話不多，看他的表情一定以為我想學開鐵牛車這件事，只是說說罷了。星期六早上6點半，我被鬧鐘吵醒，但天氣太冷我又躲回被窩。一直到被馬達聲驚醒，跳起，衝到樓下，他已經準備出發去田裡犁田，趕快叫他等我換裝，馬上跟著去。田離我家不遠，他開犁田機慢慢走，我跟在後頭，速度很慢，天還沒全亮，空氣冷颼颼。犁田機的構造不複雜，主要是翻土，春耕前的翻土。這工作我爸不假手他人，自己來可以省個萬把塊。啟動馬達後，他講解了怎麼操作，左轉、右轉、變速、停車、土

世界銀行警告全球經濟領袖，糧食價格飆升將可能讓政局進一步陷入不穩定的危險境地。像是中亞獨裁政權擔心爆發像埃及和突尼西亞的社會動亂，已採取市場干預政策，抑制物價；南韓則是準備加速購買55.2萬噸的小麥、大豆和玉米的期貨，以預做準備。世銀總裁左里克（Robert Zoellick）認為，價格高漲最終將導致食物供給量增加，但是在過渡的數年當中，會發生很多動亂，且政府可能垮台、社會陷入動盪。他呼籲，G20的財政部長與中央銀行總裁「在2011年將食物列為首項施政要務」。

北韓發生「口蹄疫」疫情，同時已到了相當嚴重的地步。為有效防止疫情擴散，北韓當局宣布封鎖了首都平壤、禁止車輛進入，並向國際伸出援手。北韓向「世界動物衛生組織」提交的有關「北韓口蹄疫疫情的報告」指出：在疑似患上口蹄疫的1萬7千5百多隻豬中，有9959隻，已被確診為口蹄疫，1400餘頭牛中，有500頭被確診患口蹄疫，另有165頭山羊被確診患口蹄疫，其中8460隻豬和15頭牛，因口蹄疫致死。北韓當局表示，已經對疑似病例接種自主開發的疫苗，但無助於控制疫情。北韓希望國際給予援助。因此「世界動物衛生組織」正與「聯合國糧農組織」，商討向北韓提供疫苗等的具體援助方案。

聯合國糧食和農業組織於2010年2月17日發表一份最新研究，指出將糧食和能源作物的搭配種植生產的農業體制對於貧困的農業社區尤其有效，推廣這種體制有助於促進農業安全，同時減少貧困。 糧農組織專家稱，水稻作物的殘餘物可以用來生產生物能源，落葉和脫落的樹枝及腐敗的灌木等也可以充當水果、椰子和咖啡豆等作物的肥料。這樣既節省了購買燃料和肥料的成本，又可以實現迴圈和清潔生產，保護環境。這一專案已經在越南有了成功的經驗。牲畜的糞便被用來製造能源，而過程中所產生的泥漿可以來施肥，改善土地品質。通過這種方式，既節省了農民的成本，又增加了產出。該實驗結果顯示，與在同一塊地上1年種2次水稻的收入相比，農民的收入增長了3到5倍。糧農組織指出，逐漸推廣這種模式，促進糧食和能源作物的協同生產將可以改善貧困地區的生態環境，增加農民收入，實現自然資源可持續管理，並為聯合國千年發展目標做貢獻。

屏東縣大鵬灣BOT案屢遭外界批評進度緩慢，鄰近的東港鎮南平里民也發出不平之鳴，里內大多數蚵農、漁民，不滿灣域淨空近10年，迄今未捎來商機，沒有工作機會，醞釀3月底開啟式景觀橋通車時抗議。「嘸啦！什麼攏嘸啦！」里民葉進發指出，里民領了救濟金，不過是數十萬元，頂多一百餘萬元，「我們等了10年，早已坐吃山空」，把救濟金都花光了，「現在還在等工作機會」。南平里長蕭朝和說，大家心情都很鬱卒，不少里民認為，等下去也沒有用，縱使BOT工程案中的遊憩設施完成後，大家沒工作專長，「頂多去掃掃地、端端盤子」；以前靠箱網養魚的許天德表示，他的箱網被徵收後，直到今天，他仍然找不到一份穩定的工作。蕭朝和說，目前灣域仍有280艘漁筏與舢舨，有待政府收購，他們委請立委爭取，拚了好幾年，直到今年才初露曙光，每艘船可獲救濟金90到110萬元，對養殖戶不無小補。他建議，政府應該好好輔導南平里就業，才不會造成社會問題。

美國國會議員要求台灣放寬瘦肉精標準，解除對美牛進口限制，台灣的農民團體上午表示「堅決反對立場」。中華民國養豬協會理事長潘連周說，為了讓國內養豬界能夠永續經營，也為了國人的健康著想，政府絕對不能讓步，一定要堅持。農委會防檢局局長許天來也表示，依照國內目前法規，國產或進口肉品都完全不得檢出瘦肉精；美方永遠會提出建議與期待，但台灣仍依照現行法規辦理，沒有修改法規的必要。潘連周表示，全世界160多個國家，僅有20多國容許肉品瘦肉精有「一點點殘留」；他更說，開放肉品使用瘦肉精，即使一點點毒也是毒，民眾的健康不能打折扣，養豬協會堅決反對。潘連周也舉例，連中國大陸的肉品也不得使用瘦肉精，「難道我們台灣的法令比大陸寬鬆嗎？」又如鄰近的日本，只要是加拿大或美國進口的肉品，肉品上會標示「這是使用瘦肉精國家出產的肉」，不管有沒有被檢驗出來，一定寫清楚讓消費者瞭解，讓消費者自己判斷要不要吃。

「政府應該開放瘦肉精！」台大獸醫系教授賴秀穗指出，如果合法使用瘦肉精，且訂出安全標準，對民眾健康不會造成任何影響。目前國內全面禁用，但極少數不肖養豬業者偷用價格便宜、但毒性更強的乙型受體素，對民眾傷害更大。賴秀穗指出，最近幾年本土肉品檢驗，平均1.7%被驗出含瘦肉精，且種類屬於毒性相當強的乙型受體素，民眾只要吃下160至200ppb，就可能中毒。相較之下，如果使用一般瘦肉精，只要在安全規範之下，就相當安全。賴秀穗強調，如果使用合法的瘦肉精，且在標準值以下，肉品一定安全，民眾不必將瘦肉精當成洪水猛獸。而且限制畜牧業者使用合格的瘦肉精，且在安全值之下，對環保及經濟效益都有幫助；使用瘦肉精的豬隻、牛隻，糞便較少，且增加瘦肉率，也可提高售價。

全球化糧食危機來勢洶洶，行政院繼成立跨部會糧食安全專案小組後，17日向國人提出「每人每天多吃一口飯」的呼籲，希望每年每人增加1公斤白米消費量，以減少5千6百公頃農地休耕，提高糧食自給率0.24%。行政院並訂下2014年達到每年每人米食消費量51公斤的目標，呼籲全國動起來推廣米食，使休耕農地恢復耕作，減少休耕補助支出。100年特地選用米禮盒為伴手禮的行政院長吳敦義說，糧食安全應提升為國家安全的層級，且糧食的供應與儲存不能過度仰賴進口，提振國產米食消費是國家整體糧食安全的一環，可促進農業生產，並改善糧食消費結構，也符合降低食物碳足跡、有效達到節能減碳效果。

台灣去年爆發羊痘疫情，政府緊急自約旦進口疫苗全面施打，連懷孕母羊也要施打。中華民國養羊協會最近發現幼羊死亡率高達5成以上，懷疑和去年母羊施打羊痘疫苗有關。農委會家畜衛生試驗所李淑儀博士解釋，這批疫苗於去年7月開始全面施打，由於情況緊急，疫苗並未送該所位於竹南的「動物用藥品檢定分所」進行活體實驗。不過在羊痘疫苗施打後，桃園地區正好有養羊場出生的小羊有出現畸形胎、腦胎、死胎情形，經與外地縣市羊農串聯後發現情況嚴重，也都有類似情形發生。儘管部分羊場傳出小羊死亡率上升情況，但雲林縣家畜疾病防治所所長張鴻猶表示，縣內去年6月底開始注射的羊痘疫苗的確來自約旦，防檢局則在今年初通知，「不建議懷孕的母羊注射疫苗」，截至目前為止，並未發生幼羊高死亡率的情形。農委會家畜衛生試驗所長黃金城表示，沒有所謂的小羊大規模死亡，外界的說法太誇張。防檢局也表示，牧場死亡率1成以上，就要通報，但最近沒接獲通報。農委會與疾管

祕魯的亞馬遜森林是世界上最偏遠的地方之一。在它最荒野的角落，沿著巴西邊界的馬德雷德迪奧斯地區裡，有些原住民部落持續遠離現代世界而生活著。但他們的遺世孤立正受到侵擾。伐木者愈益深入森林，尋找日漸稀少的大葉桃花心木，原油開採也在增加。朱立歐‧庫蘇里奇‧巴拉索斯是這區域的一位原住民領袖，他將這些「未被接觸的」族群結盟。許多年來，他力求馬德雷德迪奧斯森林保護區的建立-但當他成功後，戰役才要開始。他現在訓練當地民眾守護保護區的邊界，而他們在此地監控與記錄到非法伐木仍然發生。庫蘇里奇與他的陣營也將注意力轉到美國，那裡是祕魯桃花心木的主要市場。他們控告了3家美國木材進口商與數個政府機構，指控其木材的進口違反瀕危物種法與國際法律。(譯註：瀕危物種法是美國法令)36歲的庫蘇里奇是獲得2007年環保金人獎的6人之一，頒獎典禮於4月23日在舊金山舉行。他透過翻譯接受Grist的訪問。問：什麼是祕魯亞馬遜區域最嚴

新竹縣長邱鏡淳17日參加北埔鄉農會代表大會時表示，地球暖化的結果，讓靠天吃飯的農民更難生存，指示縣農業處研議「農特產品消費券」的可行性，並加強輔導大隘地區成立「新農民市場」，讓農產品銷售多一處管道。他說，已指示農業處研議「農特產品消費券」的可行性，就是以專用消費券的方式，讓農特產品有固定的銷售去處；另外一種方式就是設立「新農民市場」，目前全縣只有竹北、新埔、關西有「新農民市場」，整個大隘地區也需要設置農產品專用市集。邱鏡淳同時鼓勵農民，種植農作物應有多樣面貌化，例如北埔有名的是膨風茶，但不能只有膨風茶，應將農業多元化經營方式，才是現代化農村必備的條件。

5年1次的全國性(農林漁牧普查)即將從4月10號展開，花蓮縣府依循往例成立臨時編組的「普查處」，可以了解生產結構、勞動率特性，對於台灣農業發展有重大助益。全球極端氣候，非洲乾旱沙漠淹大水、大陸東北地區已經100多天沒下雨，導致全球出現糧荒，世界銀行警告各國注意糧食不足，世界就會動盪不安，台灣農業雖然進步，但是糧食自給率只有30%，需要依賴進口，農業看起來沒什麼，卻是穩定社會重要的力量，政府舉辦農業普查，就是要蒐集農林漁牧相關資料，提供給農業主管單位分析評估，決定未來政策方向。