虱目魚

這幾天寒流來襲，天氣寒冷，養殖漁業傳出災情，中南部虱目魚養殖區出現大量凍斃的虱目魚，農委會漁業署估計凍斃的數量達14公噸。所幸目前是虱目魚產季尾聲，受影響的業者多數是與文蛤混養的漁民，真正專業養殖虱目魚的漁民沒有受到影響。農委會漁業署副署長蔡日曜說，凍斃的數量只占全年產量極小部分，不會衝擊市場供應，倒是年節接近，民眾對漁貨需求量會逐漸增強，可能會牽動魚價上揚。漁業署副署長蔡日曜指出，國內主要養殖虱目魚產區在入冬以前多數已經撈起收穫，目前在養量很少，所以發生凍斃的幾乎都是混養的養殖場，而不是專業養殖場。蔡日曜說：「因為目前的狀況是屬於混養的，而不是主要魚種的養殖業者」。虱目魚去年產量超過5萬公噸，蔡日曜強調，這一波寒害的損失占比很小，不會影響虱目魚價格，倒是年節接近，漁貨需求量逐漸增加，會造成價格緩步上漲。蔡日曜說：「養殖魚或海魚等到過年時，大家對魚的需求量會多，所以價格往上抬是必然的」。

學甲是台南濱海的鄉鎮，大多數民眾務農為生，虱目魚養殖算是傳統漁業，最近一年來由於海協會副會長透過政治人物和水產公司的牽線，親自操盤契作了30戶漁民，以保證價格每台斤45元收購，讓契作漁民賺了一點錢而為社會大眾所熟知。由於學甲長期以來在政黨投票行為上屬於綠大於藍，是故某週刊為此政治採購事件進行長期民調，結果卻發現學甲民眾似乎未因中國海協會之政治採購而改變投票行為。不過，也有人了認為此乃一年之結果，如果中國擴大投資範圍，以鄉村包圍城市，歷經五年、十年，說不定民意會由綠轉藍，甚至轉而支持中國。虱目魚味道雖然鮮美，但卻多刺，對大多數中國人而言，可能吃不慣；尤其是鄭立中先生所引介的上海水產公司來說，其負責人便曾公開宣稱，進口學甲虱目魚第一年大概會大虧，第二年也可能小虧、中虧，但如果第三年再虧，他可能也不會再接單了！這暴露出如果我們的漁民以為中國會陸續「進場」收購虱目魚，未來一旦上海生意人不買，其他中

鰻魚在雲林產地價格，每公斤已經破1千元大關，破50年來新紀錄，業者表示鰻苗捕撈量銳減，加上鰻苗價格高，導致養的人變少，產量也就少。另外最普遍的漁獲台灣鯛和虱目魚，價格也節節上揚，現在民眾想吃魚，都得多付點錢了。因為今年鰻魚價格好，光產地價一公斤就站上1千塊大關，是近50年來新高價。養殖業者說，鰻苗無法人工繁殖，只能靠大海自然生產，但近年鰻苗產量銳減，去年只撈到30噸，比以往120到180噸少很多，鰻苗成本高，養的人變少，也帶動鰻魚價格水漲船高，加上台灣鰻開始打出品牌，外銷日本甚至比當地鰻魚更受歡迎。除了鰻魚，現在最普遍的吳郭魚，也稱台灣鯛，價格也在漲，去年每台斤25元，今年已經漲了快一倍。大盤商說，台灣鯛去年價格低，很多養殖戶興趣缺缺，今年養殖量變少，價格也上揚。而常見的虱目魚今年最高價已破紀錄，喊到1斤70元，現在民眾想吃魚，可得多付點錢。

今年1月因寒流頻襲，造成台南地區養殖虱目魚大量死亡，尤其以越冬放養的最嚴重，漁業署訂出寒害專案補助，損失超過20%的每公頃補助7萬5000元，七股區公所受理申請寒害補助案件有579件，合格僅152件，其餘的因未申報放養量、未辦理越冬放養申報，或現勘未達20%損失，都未能獲得補助。台南縣漁民權益促進會理事杜等齊等人說，以往1年只須5月申報放養量，未規定11月時還要辦理越冬放養申報，業者都不知道11月要申報，致許多人未符合規定，且1月虱目魚就被凍死了，為避免災情擴大，大家都趕快撈起魚屍，3月才要業者申報災情，政府來勘查時，「早就沒有死魚了，業者也沒相機拍照存證」。養殖業者鐘海東說，每年9月或10月吹北風時，業者就會把未賣出的虱目魚趕進越冬池，這次寒害越冬虱目魚損失8成以上，漁民都在魚塭，那聽得到辦理越冬申報的廣播，且魚屍非常臭，都立即清除，3月勘察根本看不到死魚。

大陸湖北省武漢市副市長岳勇率團來台採購，號稱湖北百貨通路龍頭的中百集團指名要台南的虱目魚，並且4日正式在台設辦事處，要加強採購。中百集團上午和台南市學甲食品公司簽訂合作意向書，兩年內將採購虱目魚及其製品200公噸。中百集團總經理張錦松表示，中國大陸現在面臨很強的通膨壓力、物價飛漲，但台灣商品價位再高也有人買，他無法估計台灣產品在湖北省有多少商機，但一定是「很大很大。」張錦松說，這次下單採購鎖定台南有名的虱目魚，是因為他經營的超市和大賣場，曾試賣虱目魚和虱目魚丸，反應非常好；他說大陸民眾普遍認為，台灣產品就是「品質保證」。

日前寒流來襲，嘉義沿海虱目魚、金目鱸大量凍死，這兩天浮出魚塭，以義竹鄉最嚴重，到處可見漁民打撈的魚屍。漁民估算，受損約7500萬元，受害魚塭面積約130公頃，希望漁業署會勘、專案補助。義竹鄉北華村漁民黃陳桂美指出，放養的18萬尾虱目魚苗全凍死，損失超過200萬元；布袋鎮新岑里漁民王來興放養的20萬尾虱目魚全凍死，損失近250萬元。蔡永興表示，東石、義竹放養的金目鱸也大量凍死。他全部放養10萬尾金目鱸魚苗，約3萬多尾凍死，前天才在魚塭打撈1萬多尾魚屍，昨天又打撈2萬多尾，損失約30萬元。東石鄉三家村、海埔村放養的金目鱸也傳出嚴重災情。漁民初估，寒害約造成嘉義沿海300萬尾虱目魚苗、20萬尾虱目魚成魚、100萬尾的金目鱸魚苗及15萬尾的金目鱸成魚凍死，損失7500萬元，是近年損失最慘重一次。

強勁寒流危害，使得彰化沿海文蛤混養池的寒害災情持續擴大，根據彰化養殖協會統計，接連三波的寒流已經讓5成以上、大約上千公斤虱目魚被凍斃，不少漁民忍痛撈除死魚當肥料，希望漁政單位能啟動天然災害救助辦法，彌補漁民損失。不少損失慘重漁民表示，雖然放養在文蛤混養池的虱目魚，是用來清除青苔的「工作魚」，並非主要經濟作物，不過幾波寒流危害損失也不輕，希望漁政單位能啟動天然災害救助﹔縣府漁業科長林美金表示，將會先彙整實際寒害狀況再進行評估。林美金科長表示，依照規定天然災害損失金額必須達到1億8000萬元，即使專案提報也要單項經濟作物達到20%的損失，不過為彌補漁民損失，將會查估後再進行提報。

受到寒流的侵襲，嘉義沿海31日傳出寒害，部分虱目魚被凍傷，而每台斤價格也由原來的38元減為34元。雖然價格受影響，但因這波寒流來勢洶洶，很多養殖業者依舊冒著寒風刺骨的天氣搶收，希望減少損失。布袋鎮蔡姓養殖業者指出，31日清晨6點多，他到魚塭巡視，看到許多虱目魚紛紛浮出水面，不僅活動力減弱，且開始翻白肚，於是通知加工廠收購。蔡姓養殖業者指出，目前虱目魚產地價格，每台斤約38元，大尾的可達41元，但凍傷的虱目魚，每台斤收購價只剩34元，約減少4至7元。雖然凍傷的虱目魚價格比較便宜，不過，因為氣象局預報今天最低溫只有5度，為避免虱目魚凍傷、凍死，嘉義沿海很多養殖業者都趕在31日搶收，隨處可見工人忙著撒網收魚。養殖業者指出，凍傷的虱目魚如果活動力還不差，每台斤收購價還有34元；如果凍傷情形太嚴重，每台斤收購價可能只剩20元。因此，早點搶收還是比較安心。

超低溫寒流報到，沿海空曠地區養殖漁塭11日傍晚出現零星的過冬虱目魚浮出水面，漁民見狀趕快撿拾；災害是否擴大，視未來幾天天氣而定。 台南縣海岸線狹長，多達50多公里，包括北門鄉、將軍鄉、七股鄉等漁村，以及內陸學甲等鄉鎮多半以養殖虱目魚為業。進入「冬至」後接近農曆年，一些今年7月間撈捕後的漏網之魚，也就是漁民稱的「過冬」虱目魚，不堪這波超低溫寒流侵襲，儘管每尾長大1斤以上，但仍浮載浮沈水面。 11日下午4點多，漁民在台南曾文溪出海口一帶的中橋附近漁塭發現水質出現異樣；再仔細察看，有的已浮屍水面被波浪推向岸邊，擔心魚屍破壞水質而災情擴大，馬上捲起褲管，拎著網子撿拾。漁民還說，11日清晨在台南沿海空曠地區室外在10度以下，應該是今年至今最寒冷的溫度，還好，沒有降霜，就目前來說，成魚的虱目魚應該還凍ㄟ條。

屏東縣林邊鄉崎峰村一處魚塭發生虱目魚大量暴斃，整個魚塭漂浮著魚屍，部分己流入大排水溝中，因養殖戶一直未清除，魚屍己開始發臭，附近村民希望相關單位儘速處理。 林邊鄉公所農經課員也是獸醫師的林榮鏞昨天表示，上星期曾有養殖漁民反映，有一處虱目魚養殖池發生魚群暴斃，但數量不多，該養殖戶也沒有向鄉公所求助，也沒有要求送化驗查明死因，但最近並沒強烈冷氣團南下，應該不是遭凍死。崎峰村林姓養殖業透露，可能是養殖戶原本要為漁塭進行殺菌作業，投藥時藥不當或過量造成魚群死亡，養殖戶補救不及才造成整池虱目魚都暴斃。

寒流這次讓台灣西南沿海的養殖業者，吃了很大的苦頭，攝氏10度以下的低溫，不只把虱目魚凍死了，現在連比較耐寒的鱸魚，也凍死一大堆，漁民估計至少上百萬條魚要死在這波寒流裡，他們希望政府能夠拿出辦法來幫助他們，否則這個年，他們就難過了。