萊克多巴胺

總統馬英九說，美牛議題已變成「假問題」；他呼籲朝野人士，立法院臨時會時，都以國家未來為重，如果再鬧下去，讓人看笑話，「把我們自己的前途斷送了，何苦呢？」中國國民黨27日召開中央常務委員會，邀行政院農業委員會主任委員陳保基報告「610水災及泰利颱風農業災損之因應措施與2012年國際食品法典委員會進展報告」。立法院7月下旬將開臨時會，兼任國民黨主席的馬總統表示，希望美牛案盡快落幕；吵了這麼久，國外也覺得很奇怪，全世界沒有國家為了萊克多巴胺，弄得這麼嚴重。馬總統說，26國核准使用萊克多巴胺，「美國人天天在吃，日本也可以讓它進口。」就算再有疑問，難道美國、日本、韓國、加拿大、澳洲或紐西蘭的食品安全標準比台灣還低嗎？馬總統重申，萊克多巴胺在科學文獻上，至今沒有中毒個案發生，但如果因為美牛問題，影響台美貿易協商，損失非常大。

馬總統下令立法院國民黨委員本會期結束前表決通過政院版「食品衛生管理法」，直到15日休會前未通過，晚間即決定加開臨時會且勢在必行。針對馬總統一再強調萊克多巴胺「已經過科學評估，無安全疑慮」的說法，動保團體11日公布歐盟科學報告，則與馬總統的說法完全不同，而是強調「現有科學證據不足以訂出「最大殘留容許量」，萊克多巴胺劑安全性仍有疑慮。民間團體要求馬總統，不要犧牲人民健康、增加無謂的動物痛苦，去換一個虛渺的經貿協議。現有人體試驗數據，無法訂出「最大殘留容許量」台灣動物社會研究會等民間團體6月11日舉行記者會，公布歐盟「食品安全管理局」（EFSA）「動物飼料用產品或物質與添加劑小組」（FEEDAP）於2009年針對萊克多巴胺所做的科學評估報告中文版全文。台大創傷科醫師許立民說，依歐盟報告，萊克多巴胺的代謝作用，在豬、牛、實驗動物和人類都相似。不是一個直接致癌物、不會導致基因突變，不至於帶給食用者致

行政院版食品藥物管理法修訂法案提不出來，衛生署食品藥物管理局11日倒先開出定萊克多巴胺（瘦肉精）ADI（Acceptable Daily Intake，人體每日可接受攝取量）值。昨（24）日立委尤美女及田秋堇召開記者會，多位學者專家認為ADI值是為萊克多巴胺解禁暖身，在修法前夕，再度表示瘦肉精零檢出，食品安全應納入預警原則，做出符合國民利益的決策。記者會中，尤、田共同頒發「最佳銷售員」獎座給總統馬英九，諷刺其在開放含瘦肉精美牛的表現。食管局22日新聞稿表示，11日邀請專家學者討論萊克多巴胺ADI值，是為牛肉製品中殘留萊克多巴胺的健康風險評估之依據。台灣大學職業醫學與工業衛生研究所副教授吳焜裕表示，食管局ADI訂出1微克（μg，100萬分之1克），下一步就是MRL（殘留安全容許量，Maximum Residue Levels），「不但開放，連開放到甚麼程度都決定了」。曾代表公民團體出席第三次

新北市衛生局擴大檢驗市售肉品，板橋一超市販售的「紐西蘭肩胛火鍋片」被驗出瘦肉精「萊克多巴胺」，但衛生局對肉品來源地存疑，已請台北市政府協助查證貨源。新北市衛生局配合衛生署，擴大檢驗市售肉品是否含有瘦肉精，20日公布第二波檢驗結果，58件肉品中，有1件被驗出「不得檢出」的瘦肉精「萊克多巴胺」，已賣出約2.2公斤，剩下約5.8公斤的肉品已下架、退回總公司。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，該肉品來自台北市的樹森公司，超市分別於2月29日及3月1日進貨，採分裝販售，每盒約200克，包裝上標示「紐西蘭肩胛火鍋片」，但衛生局對此存疑。林冠蓁表示，紐西蘭目前仍不允許使用瘦肉精，這也是新北市第一次發現標示來自紐西蘭的肉品被檢出瘦肉精，必須慎重追查，已移請樹森公司所在地衛生主管機關台北市衛生局，協助查證貨源。衛生局也呼籲業者做好自主管理，清楚標示肉品產地，方便民眾辨別和挑選。

3月4日，針對含瘦肉精美牛進口的問題，行政院公布「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的政策方向，清楚表達有條件開放的立場，社會各界一片譁然！不到2天，100多個公民團體連署並召開記者會，嚴厲譴責政府，忽視國人的飲食安全。對一般人而言，透過政策維護全民飲食安全，是政府不可推卸的責任，而為家人健康把關的，就是每個家庭的婆婆媽媽！住在台北的王小姐，為了餵飽家人，每兩、三天，就會去一次大賣場，雖然在採買過程中，無法分辨有沒有瘦肉精、抗生素、生長激素的殘留，可是因為孩子愛吃肉的關係，她還是不得不買肉品，只是說她能做的，就是透過目測來判斷肉品的新鮮度，以及瘦肉比例的多寡！而提供生鮮蔬果的大型商家，最近為了要讓消費者安心，也是積極推動賣場內的自主管理，尤其是在進口商品進入賣場前，都會進行檢驗，雖然說賣場商品多達5萬多種，根本不可能每一種都檢驗到，不過生鮮食品依然是檢驗的第一對象。最近的傳統市場，還

當初台灣在放寬美國牛肉及其產品進口時，為了確保國人食品安全，定下「三管五卡」措施，所謂「三管」，就是要管源頭、管邊境、管市場；所謂「五卡」，是要透過核、標、開、驗、查等五道關卡，同時規定不得檢出瘦肉精萊克多巴胺，來確保其安全。然而消費者文教基金會於2012年3月8日發表針對市售15件牛肉商品的瘦肉精抽樣結果，竟發現有4件美牛驗出1ppb以上的「萊克多巴胺」，瘦肉精的檢出率竟高達26.6%，形同台灣政府遭美國政府公然「霸凌」，「三管五卡」的失靈，不但突顯台灣政府的無能，更埋葬執政者的誠信。2012年3月8日馬英九總統突然宣佈以「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」，對飼料添加瘦肉精萊克多巴胺的牛肉「有條件解禁」，大部份的國民黨立委也從強烈反對轉支持。2007年8月20日國民黨總統參選人馬英九明確表示，反對政府擬開放美國豬肉使用瘦肉精，但國內豬肉卻禁用瘦肉精，馬英九說這是「一國兩制」的行為

紀錄片〈食品帝國〉 (Food, Inc.) 描述20世紀以來，工業化農業不斷改造牲畜與作物自然生長的方式，也強迫改變人類飲食的選擇和內容。許多非自然的風險和爭議也因應而生。近日備受爭議的萊克多巴胺正是工業化高效率、高產量、高獲利思維下的非自然添加物。3 月 10 日環境法律人協會舉辦該片放映座談會，台大公衛學院教授詹長權及副教授吳焜裕除了以風險評估專業剖析萊克多巴胺的科學爭議，也從公共衛生及國際談判角度出發，質疑牛豬分離的管制政策非但難行，還恐讓台灣陷入仲裁和談判的不利處境。〈〈〈 影音紀錄精華 〉〉〉

本該是女性開心慶祝的3月8日婦女節，政府卻在幾天前宣布有條件開放萊克多巴胺。今天一早，一群婆婆媽媽前往立院，促請立委在3月20日前修法，明訂瘦肉精零檢出的條文。在野黨團代表包括民進黨團幹事長潘孟安、台聯立委林世嘉、親民黨團辦公室副主任吳崑玉均到場簽名支持。國民黨團未有代表到場，但據悉已有王昭順等10多名立委支持民間訴求。社區大學全國促進會秘書長高茹萍表示，政府本該做好食品安全把關，讓婦女上市場可安心採買、不必擔心自己的孩子吃到有問題的營養午餐、在軍中當兵的子弟也可吃到安全的伙食；今天卻要站在立院前大聲疾呼，她覺得很悲哀。婦女團體全國聯合會秘書長何碧珍批評，女性同胞在婦女節快樂不起來，政府居然讓民眾一覺醒來發現政策轉彎。主婦聯盟祕書長呂美鸞表示，行政院長陳冲的「安心內閣」令人非常不放心，也感到憤怒，政府對餐桌的安全把關究竟在哪。帶著兒子來抗議的主婦王莉琪抗議，她希望自己的孩童能安心長大，政府

農委會副主任委員胡興華6日下午舉行記者會，強調絕不會開放美牛以外任何含萊克多巴胺的肉品進口，在肉品標示部分，將持續推動生產履歷制度，同時也遵循第三次專家技術諮詢小組會議結論，從排除內臟的政策方向來執行。胡興華表示，衛生署將廣納各界意見，參考國際資料和國人飲食習慣，3個月內完成萊克多巴胺的健康風險評估。農委會強調，雖然沒有科學證據證明飼料添加萊克多巴胺的肉品對人體有害，但政府仍須兼顧國內產業的發展，因此為了兼顧包括豬農在內等畜牧產業的發展，不會開放含瘦肉精的外國豬肉進口台灣。行政院於3月5日晚上發佈新聞稿指出，在重視國民健康、尊重專業的基礎上，提出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的16字政策方向，對飼料添加萊克多巴胺（Ractopamine）的牛肉「有條件解禁」。農委會指出，目前政府僅提出政策方向，會先與各界充分溝通後再作決定，並會根據政策立場向立法院理性溝通修法，不會逕以行政命令

自從5日深夜行政院宣布定調飼料添加萊克多巴胺（Ractopamine）的牛肉有條件解禁，民間一片反對聲浪，包括台灣農村陣線、消費者基金會、反美牛聯盟等數十個團體，都在第一時間站出來呼籲政府懸崖勒馬，立法院應盡速制訂嚴格的食品安全法規。台灣農村陣線：拿全民健康換少數人利益6日一早，台灣農村陣線等數十個民間團體聚集凱道，並以生鮮的美國牛肉丟擲馬政府以及象徵美國霸權的圖像上，抗議馬政府在美牛進口議題上粗暴的解禁政策。隨後也步行，將牛肉送到總統府，然而，府方並未對美牛政策與方向回應。台灣農村陣線發言人蔡培慧指出，瘦肉精解禁不只是單純的公衛議題，背後存在更大的自由貿易壓迫台灣全體人民的問題。「在過去自由開放的過程中，台灣只追求GDP的成長，但貧富差距也擴大了，顯見只有少數人從中得利，馬政府意圖以美牛換TIFA，只是再一次地複製這種不公義的經濟模式，將給台灣帶來無可挽救的災難。」

上周六（3日）美牛專家會議沒共識，但行政院發言人楊永明卻在昨晚發新聞稿指稱：「根據專家會議做出評估結論後…對飼料添加萊克多巴胺（Ractopamine）的牛肉「有條件解禁」」。消息傳出，與會專家表示有受騙的感覺，今（6日）天一早台灣農村陣線到凱道，以向馬總統肖像丟擲美國毒牛肉的方式，對美牛粗暴解禁政策表達嚴正抗議。吃不吃美牛是一種選擇，說白一點就是不吃也不會怎樣，而既然有風險，不管研究有沒有證實，關乎個人健康的事，避之唯恐不及，又何需討論風險高低、風險能不能接受？更不是那些專家可以決定的。更何況新聞局在專家會議沒有定論下自己做出開放決定，更是不把人民放在眼裏。社運人士何宗勳說：「我第一次感覺政府明顯在說謊」。台灣農村陣線發言人蔡培慧指出，美牛胡亂解禁不只是單純的公衛議題，更是自由貿易壓迫台灣全體人民的問題。過去台灣經歷1988年水果開放進口、1990年代豬肉開放進口、2002年加入WTO，

是否進口含瘦肉精的美國牛肉，經過3次技術諮詢小組專家會議都無法達成共識，行政院仍於昨（5）日宣布飼料添加萊克多巴胺（Ractopamine，簡稱RAC）的牛肉「有條件解禁」。行政院也提出政策口號：「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」。發言人楊永明說，「有條件解禁」將不包括豬肉，也不包含萊克多巴胺以外的瘦肉精；牛內臟則維持現況排除進口。楊永明表示，行政院依據近3周來3次跨部會技術諮詢小組專家會議的結論，「沒有科學證據食用飼料添加萊克多巴胺後的肉品對人體有害」。他轉述行政院長陳冲的意見，只有在確保健康無虞的前提之下，政府才能衡酌其他重要的國家利益，包括國內畜牧產業發展、國際貿易與貿易自由化、區域經濟整合進程與對外關係。行政院也承諾將參考先進國家標準，對飼料添加萊克多巴胺的進口牛肉訂定安全容許量。另外，為了保障民眾的選擇權，將全面修正「食品衛生管理法」，要求「強制標示」，藉由標示、警示讓資