綠色消費

當糧荒的現代樣貌，以「沒得吃」和「不敢吃」的形式，在全球蔓延，也許除了技術改良和貿易談判的方式之外，必須進一步思考，一個在地取食和自然健康的有機解決之道。在花蓮，一位準博士生，開設了一家現代有機菜舖，用他自己的方式，解決糧荒的危機。一手推著嬰兒搖籃，一手看著網路訂單，這是今天的故事主角─王福裕，外號大王。他是一位專攻都市規劃的博士研究生，卻停下課業來到花蓮，經營一家有機菜舖，幫助農民行銷產品，實現心中的願望。他創造一個有機農產品的平台，向花蓮附近有機農夫購菜，再轉售配送給他的訂戶，在他提供的菜單中，以在地生產為主，找尋應時適地的農產品，讓農作合乎自然規律。減少對外國食物的依賴，重回在地食材的取得，成為解決糧荒的重要觀念，更重要的是在鮮採鮮食之中，消費者可以吃到美味。確定好田間的果菜組合，工作人員將菜單建檔列印，高度運用資訊管理，方便統計與調整。確定今天的配送菜單，王福裕自己開車下鄉收菜，他

環保署近年積極推動各項節能省碳的設施，而高雄縣本州工業區，有業者研發出氫氧能源機器，利用將水分解成氫氣、氧氣，來當作動力，不但能節省油料，更能讓生產線上的鍋爐，減少使用碳量，對於推動環保，有相當大的助益。廠商：「這個好處是都不會擔心有氣體釋出，有氣爆啦，或是中毒的狀況，安全。」示範著氫氧能源設備，從炊具、鍋爐、焊接、鋼鐵切割，甚至還能成為車輛混充燃料，這一套節能省碳的能源機器，利用將水分解成氫、氧，把空氣污染降至最低，當然也能節省油料。廠商：「我們的是把水分解成氫和氧，然後跟汽油一起使用，大約可以節省15%到20%的汽油。」車輛可節省15%的油料，而用在工廠生產線上，一座12噸級的鍋爐，1年可以減少1萬多公噸的碳。面對廠商積極研發節能省碳的機器，環保署相當鼓勵，但能不能大量研發降低生產成本，環保署也表明將透過市場機制來決定，適時協助宣傳，就盼真的能為環境，盡一份努力。

綠色和平組織和冰淇淋業者Ben & Jerry's一起發表了美國第一個使用對氣候變遷無害的冰淇淋冷凍櫃。Ben & Jerry's會在波士頓和華盛頓區先嘗試性地使用這些碳氫冷凍櫃，而公司同時會向美國環保署申請大量商業使用的許可。使用綠色冷藏技術的冷藏櫃不像一般的冷凍櫃使用氫氟碳化物，但是冷藏效果卻一樣有效，還節省10%左右的能源。氫氟碳化物或被稱為HFC，是強力的溫室氣體，一磅的HFC對全球暖化的影響是二氧化碳的1400倍。HFC和其他氟化氣體累積起來佔了現今全球暖化17%的原因。綠色和平組織方案的主任拉金(Amy Larkin)表示，「HFC和其他氟化物是最糟糕的溫室氣體，現在其他公司也應該效法Ben & Jerry's的行動，讓對氣候無害的冰箱和其他國家一樣成為美國通用的標準。」為了縮小南極上空的臭氧層破洞，化學產業引進了HFC以取代破壞臭氧層的二氯二氟代甲烷，不過科學家仍然警告HFC

商品廣告常常在賣一個人的慾望—一個你想要買的東西，但卻往往不會是你真正需要的東西。女人最容易陷入這種迷思，想要買衣服、買名牌包、買漂亮的高跟鞋，但卻不一定真的符合上班的需要。剛入社會時，在公家機關上班3年期間，會花多一點錢去購買較正式的上班服裝。隨著工作的轉換，到了環保團體工作，向來就是舒適輕便為主，根本無需添購行頭，所以說在環保這一行，雖然薪水少，但可節省不少治裝費，算是好處之一。不過，女人的衣櫥似乎永遠都少一件，我也不例外，但我儘量克制衝動，少逛街，少看型錄，免得受到誘惑而衝動購買。有人說，買品質好一點的產品可以長久使用，比較環保。對家電或家具等用品來說，應該是沒錯，但對衣服來說，大多數人會有喜新厭舊的感覺，總是希望能多換穿不同款式風格的服飾。所以我的購衣哲學就是一年買幾件衣服是道德的，畢竟衣服洗久了會褪色，或是身型變了不合身，這時可以透過舊衣回收管道，讓弱勢族群接收，也有社福團體收集

在超大型的shopping mall裡推著推車選購食物，早已經成為美國人生活的一部分。但是對於西雅圖人來說，推著推車在超市購物早就落伍了！這幾年來西雅圖掀起一股農夫市集運動，新鮮、高品質與環保，成為農夫市集的代名詞。如果你是觀光客，拿著旅遊指南按圖索驥，那麼你在西雅圖絕對不會錯過的，是在星巴客創始店門口排隊的人潮，還有對面派克市場的喧鬧景象。這個有一百年歷史的老市場當初之所以成立，就是一群西雅圖人為了抵禦農產品價格飆漲，避免中間商剝削，決定直接面對農民，於是在1907年創立了美國第一個農民市集。如今這裡越來越觀光化、商業化，以農民為本的精神似乎越來越少了，要感受道地的農民市集，去大學社區，才是行家。對於很多西雅圖人來說，美好的假日就從農夫市集開始。他們一大早起來，耐心地排隊，就為了一個禮拜一次找到他們最愛的農夫，挑選最新鮮美味的食物。

沃爾瑪中國首家新型環保節能店—北京望京分店25日開業，店內首次將LED燈廣泛用於普通照明、冰櫃和食品櫃的照明，並在商場部分區域使用無極燈作為光源。與普通店面相比，預計該店每年可節電23%。沃爾瑪發展部高級工程總監梁靜思表示，沃爾瑪的商業模式已逐步從對可持續發展的承諾轉變成實際行動，並將環保作為自己的責任和企業戰略。

永續環保的觀念逐日風行，但是消費者人如何辨識是「綠色消費」的產品？現在環保署推動認證標章，第一步就是邀請民眾上網票選，而未來將陸續推動「消費看標章，環保又安康」的優良生活理念。「綠色生活形象Logo票選活動」結合遠東愛買、國防部福利總處及特力屋等3家商店業者辦理，活動結束後還有精美禮品以及HAPPY GO點數贈送。此外，與遠東愛買公司推動「環保商品抗漲專區」、「千萬廢電池造山」及「千萬廢光碟回收計畫」等系列活動，引導民眾對綠色消費、永續樂活的認識。民眾了在線上能參與票選外，民眾也可對「節能減碳十大無悔措施」表達看法與建議，還可以寫下自己綠色生活主張，系統將透過e-mail寄發專屬「綠活卡」，可置於個人網站、部落格或是信件簽名檔中，宣傳自己的綠色生活。環保署呼籲，隨著能源耗竭、全球暖化等環境問題的日益惡化，人人應從日常生活中改變生活習性，秉持「不用、少用及必需品優先採購環保產品」綠色消費原則

華爾街日報報導，環保風潮掀起，電腦製造廠商、晶片業者與軟體公司都爭相研發「更綠色」的產品，以迎合具有環保意識的消費者！這些廠商認為此舉除了可領先環境立法，也能獲得綠色投資者的關愛。看好綠色商機潛力，有些科技大廠努力發展更多節能產品，軟體業者則推出能讓現有電腦更省電的軟體。至於電腦大廠則以回收材質製造新的電腦，同時也鼓勵消費者回收舊型機器。這些綠色產品的價格也相當平易近人，部分只比傳統產品高出一些，有些價格則與非綠色產品不相上下。市調機構佛瑞斯特針對五千名美國成人調查發現，12%受訪者表示願意多支付一些費用，購買省電或由環保廠商所生產的電子產品。環保署能源星計畫參與者卡普蘭指出，電腦業早在多年就開始致力於如何省電，她表示目前最新的焦點在於回收。舉例而言，聯想集團最新系列的TinkPad筆記型電腦，就使用10%到25%來自水瓶的回收塑膠。此外戴爾也推出一款由回收零件製造的桌上型電腦，稱為Stu

儘管印象中環境主義是個剛興起的運動，但根據多倫多ICOM行銷傳播公司9月6日公佈的調查結果，在美國最熱衷使用環保商品的族群，其實是年齡55歲以上的消費者。ICOM在2008年3、4月間進行家庭民生商品的市調，全美受訪民眾共有6036位。結果顯示，雖然環境友善民生商品的價位較高，目前仍有超過6成的美國家庭使用。報告也指出，55歲以上的男性與女性都比一般民眾更常使用環保家用品。調查顯示，55至59歲的女性是環保商品最主要支持者，使用情形是平均值的兩倍以上。其次則是65至69 歲的男性，使用情形是美國一般消費者的1.7倍。ICOM行銷副總梅耶斯（Peter Meyers）表示，「這些資料為市場現況提供了重要資訊。消費者對於永續型產品的興趣正在發酵，其程度難以想像。」梅耶斯也指出，「這些數字不但顯示環保商品在年長顧客市場已佔有一席之地，也揭露了年輕忠實消費族群的潛在市場尚待開發。」有61.9%的受

最新一期美國《消費者報告》（Consumer Reports）雜誌指出，用來認證節能商品的「能源之星」（Energy Star）標章，因為缺乏獨立審查機制，且作業規範鬆散、過時，而降低其可信度。報告指出「愈來愈多商品之所以能通過能源之星的原因，是因為標準過於容易達到，且政府檢測程序未因應科技發展而改進所致。」能源之星已擁有16年歷史，是一種自願性的認證標章，目前由美國環保署（U.S. Environmental Protection Agency）與能源局（Energy Department）管理，適用多達50多類產品申請，舉凡照明、家電、辦公設備與冷暖空調設備等。此方案廣及全美，並以標章認定節能商品。針對上述報告，美國環保署2日發表聲明指出，環保署支持「能源之星方案的公正性」。但《消費者報告》指出，能源之星的認證，是由製造商自行驗證自家產品是否符合標準；能源局卻未按能源之星的標準來檢視商

華爾街日報4日報導指出環保風潮掀起，電腦製造廠商、晶片業者與軟體公司都爭相研發「更綠色」的產品，以迎合具有環保意識的消費者，這些廠商認為此舉除了可領先環境立法，也能獲得綠色投資者的關愛。 看好綠色商機潛力，有些科技大廠努力發展更多節能產品，軟體業者則推出能讓現有電腦更省電的軟體。至於電腦大廠則以回收材質製造新的電腦，同時也鼓勵消費者回收舊型機器。舉例而言，聯想集團最新系列的TinkPad筆記型電腦，就使用10到25％來自水瓶的回收塑膠。英特爾則是在上月推出新晶片，據說在無須消耗新的電能下，能加速運算功能。 這些綠色產品的價格也相當平易近人，部分只比傳統產品高出一些，有些價格則與非綠色產品不相上下。市調機構Forrester針對5千名美國成人調查發現，12％受訪者表示願意多支付一些費用，購買省電或由環保廠商所生產的電子產品。環保電子廠商認為該數字還會增加。

由經濟部中小企業處辦理的「樂活品質，邁向藍海」研討會，28日於台北公務人力發展中心盛大召開。其中遠道而來的Ted Ning是目前樂活誌的總編輯，也是「樂活」觀念的發起者，而他所創辦的樂活論壇，已經成為美國相關產業的交流平台。這次研討會邀請到Ted Ning，從美國經驗分析市場趨勢以及企業案例，為國內發展相關產業，提升不少視野。所謂「樂活族」，是以健康和自給自足為訴求的一種消費型態。美國樂活雜誌總編輯Ted Ning指出，隨著工業污染帶來的許多負面現象，已經讓許多人知道對於環境友善的重要性，因此在消費行為上，「重視價值優先於價格，是樂活族的特徵」，而且他們會進一步的影響周遭的人同步改變這樣的消費行為。Ted Ning引述消費行為者調查的統計數據，美國的樂活人口佔了19%的消費群比例，市場估計約2億9百萬美金，而且會正在逐年成長中。Ted Ning強調，樂活產業是全面性的，包含生機飲食、綠建築