糧食

在台灣常見的火龍果，到了東加勒比海島國聖露西亞後，成為該國發展農業的新希望。中華民國駐聖露西亞大使周台竹3月13日在聖國外交部長包世傑（Rufus Bousquet）陪同下，率領中華民國駐聖國技術團團員，訪問包世傑家鄉的帥澤中學（Choiseul Secondary School），受到該校師生的熱烈歡迎。 由於帥澤地區交通不便，氣候乾旱，農業逐年衰退，人口外流嚴重，地方發展出現危機。引進最適合乾早地區種植的台灣鳳梨和火龍果，可協助帥澤地區活絡衰退中的農業。中華民國農技團將在校園裡建立示範農場，讓學生們學習種植技術，並透過學校推廣到社區。初期將只種植鳳梨和火龍果，如果效果良好，未來將引進其他台灣水果。

 根據專精市場調查的Nielsen公司網站，美國零售商正在擴展其品牌，聲稱快速成長的方法是將產品標示為「無基改」商品。Nielsen的數據顯示，該商標使2009年部門的銷售額增為6020萬美元，成長了67％。其中大部分商店品牌規模大，是眾所周知的連鎖店，有些是著名的健康和健全食品商店，還有其他一般的。超級市場販賣經驗證的有機產品已有一段時間，因此以健康為訴求並不是新趨勢。然而，大家對基改產品的反感逐漸上升，已反映於市場品牌。NaturalNews的讀者沒有愚蠢到陷入基改食物的危險中而不自知。一般認為基改生物和食品與器官損害、農作物歉收、用水量增加，甚至其他更糟的事有關聯，消費者已經察覺到這些產品的危險性。由於對基改種子和產品的反感，在零售市場上也呈現反彈。儘管食品藥物管理局已拒絕限制基改食品，自由市場和消費者需求正扭轉此局面。訊息來源：Natural News

很多民眾會使用紅麴食品降血脂養生，但是消基會抽查發現，一款名為「天然紅麴」的膠囊，其中含有橘黴素過量，吃多會對肝腎功能產生危害，就連市場熱銷的台酒紅麴餅乾，也被驗出有橘黴素，懷疑紅麴原料遭到污染。紅麴膠囊、紅麴醬料、紅麴餅乾，因為紅麴具有抑制膽固醇合成、降低血壓、血糖、抗氧化等等保健效果，讓紅麴產品近年來爆紅，不過消基會抽查16件紅麴產品，發現這件名為「天然紅麴」的膠囊，橘黴素含量超過國家標準的2ppm。代工廠商拿出合格的檢驗報告，認為自家產品安全經的起考驗，不只健康食品出問題，就連一年熱銷7億的台酒紅麴餅乾，也被消基會點名，含有橘黴素，儘管含量沒有超標但吃多還是有危害，不過台酒緊急澄清，強調橘黴素是紅麴本身的天然產物，微量是不為影響身體健康。儘管業者信誓旦旦，消基會還是提醒，孕婦最好不要食用紅麴保健食品，以免造成大量出血，服藥中的高血脂患者，如果要吃紅麴產品，也應該先取得醫生的同意。

中國農業部副部長危朝安表示，中國農業「靠天吃飯」局面沒有根本改變，農業因災損失嚴重。危朝安說，所謂「靠天吃飯」，就是氣象、氣候條件對農業的影響相當大。去年一年因旱災和各種災害損失的糧食是1107億斤。危朝安強調，要促進農業生產條件由主要「靠天吃飯」向提高物質技術裝備水平轉變，提高防災減災的能力。他指出，現在中低產田佔到總耕地面積的3分之2以上，有效的灌溉面積僅佔總耕地面積的46%；耕地佔優補劣的問題也比較突出，農業科技的貢獻率只有51%。

嘉南平原近2萬公頃1期稻作因缺水休耕，原本每天必須巡田水、除草、施肥的農民，突然清閒起來，面對多出來的時間，有人無奈，有人苦中作樂，今年休耕補助雖和種稻所得相去不遠，卻少了稻田收成的成就感，他們說「種田就是看天吃飯，看不開又能怎樣？」丈夫變煮夫 顧孫、洗衣、掌廚 因為休耕變得很閒的蕭登財說，自從去年底政府宣布嘉南平原一期稻作休耕，既然不用下田，太太馬上要求他，每天要輪流煮飯，結果因為休耕沒收入，加以補助款也還沒領到，太太有時得去打零工賺錢，幾乎天天三餐都由他掌廚。年輕人返鄉種田 面臨二度失業 這幾年因為在都市謀生不易，回到老家種田重新出發的年輕一輩來說，「休耕」卻不只是「不用種田」或「不能種田」那麼簡單的事。一年多前在台北遭裁員失業，搬回台南縣老家的阿吉，跟著老爸學種田，眼看就要「出師」獨當一面了，嘉南平原一期稻作卻因缺水休耕。二度失業的阿吉每天早出晚歸，沒田可種的他，到處釣魚解悶，老爸阿

本週在瓜地馬拉集會的咖啡生產者，擔憂全球暖化將衝擊他們賺錢維生的商品。咖啡生產者說，他們正受到全球暖化的影響，氣溫上升迫使咖啡豆種植者移往地價較高的地區，危及這項經濟作物。國際咖啡組織（International CoffeeOrganization）主席歐索里奧（Nestor Osorio）說：「我們握有出現重大改變的證據。」該組織代表77個出口或進口咖啡豆的國家。他表示：「過去25年來，咖啡生產國的氣溫已經升高攝氏半度，暖化速度是25年前同期的5倍。」全球有數以億計的人喝咖啡，咖啡是全球最重要的商品之一，也是巴西、印尼等國的出口大宗。國際咖啡組織公佈的數據顯示，去年拉丁美洲的產量下滑，主要原因是氣候惡劣，生產者說，他們正想辦法維生。全球最大咖啡生產國之的一哥倫比亞，產量下降30到35%，而哥斯大黎加（Costa Rica）與薩爾瓦多（El Salvador）也在努力從2002年到200

聯合國一項最新報告指出，巴西過去幾年為打擊饑餓做出的努力，只治標不治本，要根本解決饑餓問題，必須對人民所得和土地分配制度進行全面改革。報告顯示，巴西政府經常是「一隻手給了東西後，又用另一隻手拿走東西」。因為大多數針對貧窮階級設立的計畫資金，恰好都是透過一種「不公平」的賦稅制度從這些民眾取得。聯合國指出，下一任巴西總統必須推出一套新的打擊饑餓方案，加速進行土地改革和規劃原住民領地，推動稅務改革，擴大糧食幫助計畫，確保「加速成長計畫」（PAC）各項工程不會產生社會衝擊，甚至使用開採pre-sal深海原油的獲利。儘管批評這麼多，聯合國承認，巴西從2002年以來對打擊貧窮和饑餓取得了一定成效，如兒童營養不良情況在2002至2008年間減少73%，兒童死亡率下跌45%。問題只在於，巴西必須提供足夠資金來源落實反饑餓計畫，避免既助貧又剝削。

中國要以全球10%的土地餵養全球22%的人口，原本就存在食物供應短缺的問題，再加上農地久耕未休，並受到化學肥料與工業廢水的大量污染，土壤正加速惡化，長期而言，農業產出的質與量勢必大受影響，未來30年更將有3到4億農村人口被迫遷移往都市。據英國《衛報》23日報導，中共國務院農村經濟研究部長韓俊表示，「土壤品質的惡化是目前非常重要的課題」，「我相信改善土壤的品質與保護可耕種的土地一樣重要。」據報導，造成中國土壤惡化的元兇是工業污染，估計全國10分之1的農地已遭到重金屬、有毒物質等工廠廢棄物嚴重污染。其次是農民耕作技術不合時宜，大量使用化學肥料，導致中國農地每公頃施灑的氮肥是全球平均的兩倍。中共官方2月稍早宣布，化肥造成飲水的污染超過工廠廢水，並計劃研擬對策因應。但韓俊坦言，要養活13億中國人口，不靠化肥很難做到。他說:「我們僅能減少化肥的使用量，但卻無法避免化肥的使用」，「目前我們試圖引導農民

世界衛生組織2月23日表示，非洲國家尼日近800萬人的口糧缺乏保障，在10月份下一個收穫季節到來之前，全國超過半數人口擁有的存糧不足2個月。世衛組織指出，尼日爾有270萬人處於嚴重缺糧狀態，約占全國人口的5分之1；另有510萬人處於中度缺糧狀態。一個星期前，尼日爾軍方剛剛發起政變推翻政府，成立了「民主復興最高委員會」接管政權。目前聯合國、西非經濟共同體和非洲聯盟正在為解決尼日爾的政治危機進行斡旋。

中國國家防總辦公室最新統計顯示，截至2月20日，中國耕地受旱面積5336萬畝，旱情主要分佈在雲南全省、貴州西南部、廣西西北部、四川東部和重慶等地，山西南部、河南北部、陝西關中等地的冬麥區也發生了輕旱和部分人畜飲水困難。同時，華北大部、西北東部以及黃淮大部近40餘天基本沒有降水，部分冬麥區出現旱象。2009年入秋以後，中國西南大部以及江南、華南部分地區發生了嚴重乾旱。其中雲南發生全省性乾旱，旱情十分嚴重，乾旱發生範圍之廣、受旱程度之深、旱災損失之重，均為歷史同期少有，全省作物受旱面積已達3148萬畝，其中重旱1153萬畝，乾枯616萬畝﹔有597萬人、359萬頭大牲畜因旱臨時飲水困難。為做好當前抗旱減災工作，國家防總要求，旱區各地要把解決人畜飲水困難作為抗旱工作的重點來抓，採取水庫供水、打井、調水以及拉送水等各項民辦公助措施，確保旱區群眾用水安全﹔商國家發改委盡早下撥農村飲水安全工程資金，近

聯合國糧農組織2月17日正式啟動了一個有關男性和女性在土地所有權和使用權等權利方面差異的資料庫，説明人們應對各國在農村發展過程中存在的土地權利性別差異問題。糧農組織表示，當天啟動的「性別和土地權利資料庫」對所有人開放，人們可透過網路從資料庫中獲取全球78個國家土地權利性別差異的現狀和最新資訊，並可為決策者和其他用戶提供對婦女土地權利造成影響的重大社會、經濟、政治和文化因素。資料庫顯示，在全球多數國家，雖然婦女是主要的農作物生產者，並在照料和支撐家庭的活動中扮演主要角色，而且許多國家憲法也規定了男女土地權利的平等性，但實際情況是，女性在土地所有權或通過土地獲取經濟來源方面始終落在男性後面。糧農組織性別、公平與農村發展部主任維拉利爾表示，土地權利上的不平等是導致農村地區男女社會經濟地位不平等的主要原因，這一問題不僅在家庭和社會層面上危害了糧食安全，也對國家發展和糧食安全有所影響。

研究發現，全球氣候變暖對中國種植制度氣候區劃北界和糧食產量可能產生影響。據聯合國政府間氣候變化專門委員會第4次評估報告，過去100年全球地表溫度上升了攝氏0.74度，氣溫普遍升高尤以北半球高緯度地區最為明顯。研究結果顯示，與目前常用的1951年至1980年中國種植制度氣候區劃結果相比，1981年以來由於氣候變暖，在陜西、山西、河北、北京和遼寧，一年兩熟種植北界明顯向北移動；湖南、湖北、安徽、江蘇和浙江一年三熟種植北界向北位移明顯。此外，各省的種植制度由一年一熟改變為一年二熟，糧食單產平均可增加54%至106%；由一年二熟變成一年三熟，糧食單產平均可增加27%至58%。研究同時指出，與1951年至1980年相比，1981年至2007年遼寧、河北、山西、陜西、內蒙古、寧夏、甘肅和青海冬小麥的種植北界不同程度的北移西擴。至於浙江、安徽、湖北和湖南雙季稻的種植界限也向北移動。單從熱量資源的角度出發