糧食

世界銀行8月29日發布的一份報告指出，全世界有80%的河流屬於跨界河流，但目前許多國家在共同管理跨界河流方面仍缺乏合作；加強國際流域合作對糧食、能源和水安全至關重要。報告稱，在跨界流域生活的人佔全球人口總數的40%，但在276個國際流域中，有166個沒有相應的由河流沿岸國家對其進行共同管理的條約。調查顯示，許多國家在共同管理跨界河流方面存在許多顧慮，包括能否簽訂公平的條約和實現公平的利益分配、條約能否獲得足夠的國內支持、是否會影響到國家主權和獨立性等。世界銀行強調，現在人口不斷增長、城市化發展快速，糧食、能源和水供應承受著越來越大的壓力，在共同管理跨界河流方面加強國際合作將有助於減少發生衝突的風險、提高河流的可持續性和增加接觸到國外市場的機會，從長遠上有利於改善糧食、能源和水安全，因此，各國應加強對話，努力克服現有的障礙，提高國際流域合作，從而共同獲益。

公平會29日宣布，許可「福懋油脂公司」、「泰山企業」、「福壽實業」、「中聯油脂」、「大成長城」等5家業者，延長其合船採購進口黃豆的期限3年，也就是把許可期限延長到104年8月底為止。公平會說，國內重要民生物資的原物料，如小麥、黃豆，均須仰賴進口，而此次業者申請延長合船採購進口黃豆期限，因合船採購進口黃豆有助降低進口成本，減輕沙拉油價格上漲壓力，進而穩定國內沙拉油等黃豆製品價格，因此決議許可展延期限。公平會也說明，為了避免弊端，公平會也對這次的合船採購進口黃豆附加條件，也就是不得限制成員自由參與他組合船或自行採購進口黃豆，也不得利用本次許可，從事其他聯合行為。

世界頂尖的水科學家針對全球糧食供應提出嚴重警告：接下來40年，全球人口可能要改變飲食習慣為幾近素食，才能避免災難性的食物短缺。根據這些科學家們的研究，目前人類的20%蛋白質來源來自動物，但到了2050年這個比例需要調降到5%，好餵飽額外的20億人口。由斯德哥爾摩國際水研究所（SIWI）研究人員Malik Falkenmark和其團隊所進行的報告指出，「如果我們依目前西方國家的飲食趨勢推估變化，到了2050年，將不會有足夠的水來灌溉農田，來餵飽90億人口。」「如果人們改變飲食習慣，將動物性蛋白質攝取降至5%，水資源不足的地方透過可靠的食物貿易系統，水資源僅恰恰足夠。」除了水資源將會限制糧食生產的可怕警告，與此同時樂施會及聯合國正準備在五年內面臨第二次全球糧食危機的可能性。從6月以來，由於在俄羅斯及美國的數個旱災、及亞洲地區季風雨不足的情況下，國際市場主要糧食作物如玉米及小麥上漲了接近50%。

美國25年大旱導致農糧價格6月起飆漲，到7月中為止，黃小玉波段漲幅最高超過5成，之後高檔震盪至8月中旬後近期又啟動第二波漲勢，展望後市，德盛安聯 全球農金趨勢基金經理人林孟洼認為，美國乾旱的問題短期難解，全球氣候異常不單是發生在美國，黑海地區、印度都出現降雨不足問題，引導黃豆、小麥、玉米價 格再走揚。林孟洼指出，美國乾旱的問題短期難解，美國海洋暨大氣總署(NOAA)預估，美國8月到10月的氣候將維持乾燥，此外，俄羅斯也面臨同樣困擾，林孟洼表示，天候因素影響糧食供給，截至8月中，美國玉米生長優良跟特優的比重持續下降，直逼24年來新低；美國農業部也大幅下調玉米、黃豆產量。另外，俄羅斯南部小麥主要產區也出現乾旱警報，可能影響未來小麥生產，由於俄羅斯為全球第三大小麥出口國，乾旱可能使俄羅斯今年小麥產量較去年減少 21.4%。林孟洼認為，乾旱問題在全球延燒，除衝擊美國糧倉，俄羅斯也面臨同樣問題，此外

頂尖水資源科學家們日前對於全球糧食供給發出極為嚴厲警告，表示若要避免災難性的食物短缺，全球人口未來 40 年來將必須要全面轉換成素食者。斯德哥爾摩國際水資源研究所 (Stockholm International Water Institute) 科學家Malik Falkenmark 於報告中指出，若是我們繼續維持現在的趨勢，甚至轉變為更為西式的飲食方式，那麼到了 2050 年全球水資源將不足以讓耕地生產足夠的糧食供應全球屆時出現的 90 億人口。科學家們表示，吃素也是一個幫助糧食短缺問題的選項，在氣候越來越不穩定的環境之下，能讓可用水數量增多種植更多糧食，因為動物性蛋白質要比素食食 物消耗 5-10 倍的水資源，全球 1/3 的可耕地都被用以種植動物飼料。解決糧食危機的其他選項還包括，消除浪費行為，增加糧食剩餘國和糧食短缺國之間的交易。「雖然人均糧食量不斷提高，但目前全球已經有 9 億

繼北極圈格陵蘭島(Greenland)在7月下旬出現反常的冰蓋表層溶化現象之後，北極海(Arctic Ocean)冰量也即將創下歷史新低紀錄！Thomson Reuters報導，美國國家冰雪資料中心(NSIDC)首席科學家Ted Scambos指出，北極海每日冰量很可能會在8月底來到歷史低點，且之後還會繼續溶化。北極海對全球天候變遷有舉足輕重的地位，堪稱為全世界的空調中心。隨著北極圈冰塊溶化，今(2012)年大多數北半球溫帶地區發生的熱浪、乾旱現象也創下歷史新高紀錄，尤其是在擁有大陸性氣候的美國。美國太空總署(NASA)曾在7月24日發布新聞稿指出，衛星觀測發現，格陵蘭島在7月中旬有高達97%的冰蓋表面溶化，時間僅花了數天之久，溶化面積創逾30年新高。今年冰蓋溶化的程度卻大幅跳增。研究人員還不確定這是否會影響到今年夏季的冰蓋流失體積、或是會讓海水上升。CNBC 8月7日報導，知名對沖基金經

繼美國爆發半個多世紀以來最嚴重的旱災後愈另一個主要糧食出口國俄羅斯，最近也因為久旱不雨，導致小麥嚴重歉收，由於俄羅斯2年前，曾因穀物歉收而暫停糧食出口，導致國際小麥價格飆漲，因此市場人士擔心，今年可能會歷史重演。位於俄羅斯烏拉山區的赤巴爾庫，目前正值小麥收割季節，照理說麥田應是一片綠油油，不過農民看著已經乾枯成黃色的麥田，心裡有苦說不出，因為俄羅斯中部今年遭逢嚴重旱災，麥子即使沒枯死，也無法像過去長出飽滿的麥穗。鎮上的4000位居民只好每天帶著水桶，步行到大老遠外，向每天固定送水來的水車取水，再提著沈重的水桶回家，由於旱象沒有紓解的跡象，當局限制每位鎮民每天只能使用40公升的水，嚴重旱災導致當地今年的小麥收成，比往年少了四分之一。不過眼看冬天就要來臨，農民只好先解決眼前的問題，就是把所有的糧草拿去飼養農場的1800頭牛，先捱過這個冬天再說，至於明年春季有沒有足夠的種子播種，現在根本顧不到。

由於美國遭遇50年來最嚴重的旱災，美國玉米和大豆的價格在上週四(16日)飆破有史以來最高的紀錄。自從上個月中旬以來，玉米的價格已經上漲50%；小麥的價格也在過去5週內上漲50%。9月份玉米期貨已經飆到每蒲式耳8.166美元；許多分析家認為，在這場危機結束前，玉米的價格可能會升到每蒲式耳10美元。您或許自己反正不是以玉米為主食，玉米價格騰貴就買其他糧食好了；美國財經部落格「經濟崩壞」(Economic Collapse)的編輯史奈德卻提醒讀者，您在超市購買的食物中，有74%是玉米製品，而且玉米有3千5百多種用途。由於玉米是主要的飼料，美國西部各牧場為了節省飼料，都在提早宰殺牛群。今年稍後，肉品的價格也必然會大幅走高。雪上加霜的是，除了美國之外，世界其他地區的糧食生產也紛紛出了問題。在全世界許多國家中，窮人要將75%的所得用來買糧食。食物的價格只要上漲10%，對許多窮人而言就有毀滅性的衝擊。除

美國旱災嚴重，致玉米總產量可能創下6年來的最低水平，玉米價格漲，也升高全球糧價飆漲危機，而與此同時，大陸華北、東北多地也傳出蟲災，由於農藥供應不足，已造成大面積玉米減產或絕收。農產專家表示，今年下半年大陸玉米價漲已在所難免。面對中美兩大農產品生產大國都傳出減產，有不少人已開始擔心，全球糧價可能面臨進一步飆升。大陸社科院農村發展研究所研究員李國祥在微博上接受大陸媒體採訪時說，玉米對糧食安全有重要作用，這次蟲災有些突然，在國際玉米價格高漲的情況下，如果大陸玉米減產，甚至低於2億噸的自給自足量，「會帶來一定的麻煩。」據《每日經濟新聞》報導，華北東北多地「黏蟲災害」蔓延，玉米、水稻等糧食作物產量正迎來大考。據報導，目前河北省農田受災面積高達990萬畝，長春、吉林也傳出大面積蟲害災情。長春農業部門截至8月12日的統計，該市二代黏蟲發生面積達到124.8萬畝，吉林部分地區農民向媒體反映，玉米普遍減產，

美國50年來最嚴重乾旱讓土地乾裂、作物枯死。乾旱如今可能對農民造成第二度打擊－他們可能必須銷燬數噸有毒飼料。種植者急著檢查青貯飼料的硝酸鹽含量。青貯飼料包含莖和葉，種植玉米的農民經常用這種飼料餵養當地的牛或豬隻。農業組織警告農民，受乾旱侵襲的植物可能因為生長遲緩無法轉化氮肥，反而讓植物毒害牲畜。不同以往的早春種植也造成大批作物在初夏送檢。農民預計必須砍掉幾乎破紀錄的青貯飼料種植地，以彌補今年的貧瘠收貨量。 實驗室7月檢驗約400份樣本，約為平時的兩倍。Agri-King受美國牧草檢測協會（NationalForage Testing Association）認可。截至目前為止，毒素超標的樣本很少。然而，季末的降雨可能促使大多數成熟的植物由土壤吸收更多氮。

黃豆價格走高，在美國中西部乾旱持續下，市場臆測美國作物情況好轉1個百分點，不足以紓解供應疑慮。美國芝加哥期貨交易所（CBOT）11月交割黃豆期貨一度漲0.5%，每英斗報16.08美元。台北時間上午8時36分，報16.0452美元。12月交割玉米期貨一度漲0.6%，每英斗報7.9725美元，最新報7.9275美元。12月交割小麥期貨上漲0.4%，每英斗報8.7925美元，最新報8.785美元。根據Commodity Weather Group 共同創辦人威德諾（Joel Widenor），在蒙大拿州和紐約州西部之間，包括中西部地區，於18日到22日之間可能降下低於正常值的雨量。美國農業部表示，黃豆作物情況仍處於1988年以來最糟的水準，在12日止當週，有30%被列在「良好到極佳」的狀況，較前一週的29%攀升1個百分點。農業部10日表示，美國自9月1日起的年度黃豆總產量為7330萬公噸，較前一

美國、丹麥、挪威、法國等國家因為食物供應充足，且農業研究資源充足，在全球食物保障指數排名前4，亞洲國家日本排名16，中國大陸排名39，但未列台灣。美國杜邦公司（DuPont）委託經濟學人資訊社（Economist Intelligence Unit）在今年建立全球食物保障指數（Global Food Security Index），以食物可負擔性、可得性和營養價值及安全性3大面向，制訂出25項指標。在105個國家排名中，美國、丹麥、挪威和法國因為食物供應充足，且與薪水相較，食物花費不高，加上在農業研究和發展投入大量資源，是排名前4的國家，非洲的剛果墊底。亞洲國家日本排名16，馬來西亞排名33，中國大陸排名39。報告指出，中國大陸在過去20年農業產出的波動性最小。北非的摩洛哥、突尼西亞和阿爾及利亞則是波動性最大，波動越大代表食物安全性越低。報告指出，非洲撒哈拉沙漠以南的幾個國家像莫三比克、衣