疫情下的食衣住行

世界海洋日（6月8日）前夕，令人痛心的消息從斯里蘭卡傳來，一艘載滿化學品和塑膠原粒的貨櫃輪在斯里蘭卡鄰近的海域，竟意外起火燃燒，造成數十億個塑膠原粒或被沖上海岸，或被洋流帶往更遠的地方，對生態的影響一時之間難以估計。這場海上的浩劫，透露出更深層的原因是人們對於塑膠製品的依賴，台灣亦無法置身事外。就在5月中旬，突然加遽的疫情讓人們不得不改變飲食消費習慣，轉向外帶、外送的結果也使得塑膠用量與垃圾量俱大幅增加。事實上，在疫情來臨之前，台灣的一次性塑膠使用量就已經不斷在成長，近十年間增加了2成之多。疫情爆發後，重災區之一的新北市統計每天增加的垃圾量也比往常多出了200公噸以上，暴增的垃圾對於基層清潔人員的工作壓力絕對是難以想像的高。要減緩塑膠垃圾危機，從源頭治理絕對是最有效的方法。可惜的是，不論是疫情前或疫情後，都未看到政府在源頭減量的積極行動。除此之外，早在去年就應該提出的一次性飲料杯限塑對策，

島民們攜手對抗新冠肺炎，走過一輪春夏秋冬，但在迎接第二回合的夏季前，病毒終究在島上，爆發開來。平日人聲鼎沸的台北艋舺龍山寺，幾乎不見人影；假日熙來人往的西門町，陷入一片死寂。2021年5月15日星期六，行政院上午10時45分，嚴正宣布台北市、新北市，進入防疫三級警戒。這天，起得晚的市民，一覺醒來，驚覺「世界變了」。同日下午2時，中央流行疫情指揮中心證實，確診新冠肺炎的本土個案，首度攀升、突破百例，達180人。雙北市民到各大賣場瘋搶物資。生鮮食物、罐頭等民生物資，塞爆購物車。新冠肺炎終究還是燒進了台灣，雙北升三級警戒的隔天，5月16日星期日，全台再新增206例本土確診。國軍兩度出動化學兵團，消毒萬華街道。白天時段，幾乎所有店家大門深鎖，到了夜晚，也不再流光溢彩。17日周一，新增本土個案再飆高，達到333例。雙北趕在中午前，率先發布高中職以下的學生、學童，從5月18日，停課到5月28日。但新冠

新冠肺炎社區感染發生以後，台灣，尤其雙北，進入「民眾自動封城」狀態，馬路上空蕩蕩，人們會花更多時間待在屋子裡，這是一段沉靜的時光，剛好可以更親近地感覺一下，不管是住家還是辦公空間，我們生活其中的建築，是庇護了人的生活，還是打擾了人的呼吸。疫情期間，就從不能打烊的公視電視台，做個參考吧！「這棟建築其實本身就是帷幕玻璃的狀況。」社團法人病態建築協會副理事長曾婷婷抬頭觀察一下說。公視B棟因為有攝影棚，必須隔音、隔光等等的考量，建築開窗不多，開窗的部分，也像大部分玻璃帷幕建築，除了逃生門窗，大多不能打開。玻璃帷幕加上1973年石油危機之後，以為一台大主機，比起眾多分離的冷氣更省電，因而盛行的中央空調，是30年來，台灣許多辦公建築的標配。這樣的舊大樓，通常會直接排氣到戶外的，是廁所的抽風機。另外天花板上也會有送風出風口，以及把氣體送走的回風口，造成室內空氣的流動。「我們回風會經過回風口，經過回風管，

2021年5月下旬，台灣疫情上升，政府單位與民間公司緊急分流，各級學校停課。這樣的措施，能不能阻斷病毒傳播？如果疫情擴大，生活可能會有什麼樣的改變？買菜購物、自我篩檢，要怎麼樣建立生活的秩序？海外台灣人度過疫情嚴重的時期，看看他們的經驗，有沒有適合給台灣做參考，或者做警惕。李孝文 德國．威士巴登德國目前還在分區動態管理的情況下，經營兩間餐廳的李孝文說，「我們現在就是要連續7天，平均感染人數，每十萬人都要在100人以下，就可以開放餐廳室外的座位。在兩個禮拜後，假如也是每十萬人感染都在100人以下，就可以開放室內用餐，但是現在都不可以。」現在就是外帶或者外送。那麼怎麼買菜呢？「你要去超市買東西，他們大部分都會要求你帶當天的檢測證明， 24小時以內的。網路購物，有一個click and meet，可以在網站上購物，然後自己去店家前面自取，但是不可以逗留，拿了就走。」德國各地有很多快篩站，民眾可以

全球2019冠狀病毒疾病（COVID-19）疫情延燒一年多，防疫所需口罩用量也大增，引發另個大流行問題惡化：塑膠污染。因此美國、法國和澳洲都有人想辦法加以回收，但挑戰仍艱鉅。根據美國化學學會（American Chemical Society）調查，目前全球每月使用約1290億片拋棄式口罩。這種口罩由聚丙烯材料、鬆緊帶和金屬製成，用後通常丟入垃圾桶交由掩埋或焚化，但也可能亂丟污染街道、河川和海洋，進而傷害野生動物。法新社報導，研究人員和企業正在尋找方法來好好利用使用過的口罩。例如澳洲研究人員正想辦法把口罩製成鋪路材料，美國則有人將回收的口罩做成長凳，法國也有企業將口罩再生製成汽車踏墊。但這類開創事業距離能夠獲利仍然遙遠。

因應雙北疫情第三級警戒，太魯閣國家公園封閉山屋、生態保護區包括南湖大山、奇萊山等山區步道及室內展館，也控管園區各停車場容留數，減量50%，減緩遊憩據點人流壓力。太魯閣國家公園管理處今天（17日）表示，中央流行疫情指揮中心15日宣布即日起至5月28日提升雙北市疫情警戒至第三級，配合「國家公園區域因應COVID-19疫情警戒3級之遊憩人流出入管制措施」，於警戒期間執行園區相關管制措施。分別為關閉室內展館、封閉山屋與生態保護區、戶外遊憩據點限制500人以上集會活動、停車場容留數控管。太管處表示，太魯閣台地、布洛灣、天祥及合歡山遊客服務中心等室內遊憩服務據點，禁止遊客進入。園區山屋全面關閉並禁止人員進入太魯閣國家公園生態保護區；已獲得許可進入者，其許可證自動廢止。園區內的登山行步道，包括羊頭山、畢祿山、南湖大山、奇萊連峰與東稜、北二段全段等皆封閉。

隨著武漢肺炎疫情趨緩，航運需求開始激增，隨之而來的交貨壓力，也加劇貨櫃落海的風險，包括裝載著輪胎、智慧型手機等各種物品的貨品都沉入大海，根據統計，今年迄今已有超過1000個貨櫃落海，損失金額高達近5500萬美元（約新台幣15.4億）。《彭博》報導，航運業者正見到7年來最嚴重的貨櫃落海事故，去年已有逾3000個貨櫃沉入海中，今年迄今也有超過1000個貨櫃落海。據報導，貨櫃落海事故增加的原因諸多，包括難以預測的天氣、載貨量增加、貨櫃堆疊過高等因素，疫情期間消費者需求暴增所帶動的電商業務，也加劇了這種情況，因為航運公司交貨變得更為緊迫。海上事故管理諮詢機構Reed Marine Maritime Casualty Management Consultancy創辦人Clive Reed指出，貨櫃加速轉運，意味著大型貨櫃輪接近滿載的程度較以往高出許多，一方面還有準時抵港的商業壓力，也因此需要出動更多

位於南美洲的智利，為全球主要的「鮭魚出口國」，根據外媒《Bloomberg》報導，近日智利南端沿海發生養殖鮭魚群集體死亡的案例，死亡魚隻數量高達6000噸，引發外界關注，原因研判是「藻類過度繁殖」惹禍。智利環保局負責人克里斯托瓦爾．德拉馬薩（Cristobal De La Maza）說，近年來最慘的藻類吞噬鮭魚事件，發生於2016年，當時損失魚類數量達4萬噸。之所以出現「藻華」，除了降雨量減少、環境破壞之外，生產者因生產過剩，將死魚留在水中時間過長，才會加劇藻華現象。再往上追，生產過剩原因與嚴峻的武漢肺炎（COVID-19）疫情有所關連。智利輸出的鮭魚，日前曾被中國驗出新冠病毒，導致出口量大幅縮水，加上供過於求，生產者利潤下降，降低對於水質管理的維護成本，進而導致鮭魚集體死亡的悲劇。

新聞雜誌網站AERA dot.報導，兵庫縣知事井戶敏三9日召開記者會表示，對實施「防止蔓延等重點措施」的神戶、尼崎、西宮、蘆屋等4座城市的大約1萬6000 家餐廳發放32萬支扇子，費用約700萬日圓。井戶呼籲民眾聚餐時採用「扇子聚餐」，談話時用扇子或手帕等物遮住嘴巴，以避免飛沫傳染。媒體詢問「扇子聚餐」的科學根據為何，井戶則回應，如果用透明面罩可以防止飛沫，「用扇子也應該OK 」。對其防疫科學根據，則坦承沒有用電腦進行過模擬。兵庫縣這項作法引發外界批評，當天「扇子聚餐」一詞登上推特（Twitter）熱門關鍵字排行榜。一名參與兵庫縣防疫對策本部會議的專家說，兵庫縣政府事前完全沒有諮詢與會專家關於「扇子聚餐」的功效，9日召開對策本部會議前就已經做好扇子。這名專家還說，只要是認真思考防疫的專家都不會贊成「扇子聚餐」。這麼小的扇子無法防止飛沫飛散，且接下來天氣會越來越熱，民眾手上有扇子自然會想拿來

後疫情的旅遊業前景，有的國家互談旅遊泡泡，有的國家則開始談轉型。上個月，紐西蘭國會發布第二份關於旅遊業的獨立評估報告，報告建議，在遭逢武漢肺炎（COVID-19）疫情打擊之際，紐國政府更應趁此時機推動觀光改革，走向永續轉型。國際旅客銳減重創觀光 疫情後的旅遊業政策建言紐西蘭旅遊業受到疫情重創，國外旅客人數回到1950年代水準，等於是長途飛行剛問世的時代。在2020年4月、5月和6月，每週入境的外國旅客不到千人，2019年同期卻有4萬至8萬人次，差距十分懸殊。 該份報告標題為「未達100%：往永續旅遊更靠近的四個方法」（Not 100% – but four steps closer to sustainable tourism），是繼紐國國會環境事務專員厄普頓（Simon Upton）爬梳旅遊業成長帶來的環境衝擊，並在2019年提出第一版報告「純淨、人潮...危機？」之後，以此為基礎，為以

美國聖地牙哥動物園今天（7日）表示，他們為為4隻紅毛猩猩與5隻倭黑猩猩各接種兩劑由寵物和家畜用藥製藥商碩騰（Zoetis）針對動物研發的實驗性疫苗，成為第一批人類外的疫苗接種者。今年1月時園內有8隻大猩猩疑似被確診的工作人員傳染病毒。但這回園內的大猩猩並未接種疫苗，因為園方推定牠們在稍早染疫痊癒後已有抗體。這是目前為止新型冠狀病毒能傳染給大型猿猴的首例，而當時工作人員都有使用個人防護裝備，大猩猩疑似因接觸到無症狀的工作人員而染疫。一隻年紀較大的猩猩溫斯敦（Winston）先前染疫且病況嚴重，在接受最先進的合成抗體治療後才康復。跟那些猩猩施打的疫苗一樣，治療溫斯敦的藥物也是專門供動物，沒辦法供人類使用。

微軟創辦人蓋茲（Bill Gates）打算要與亞馬遜執行長貝佐斯更密切合作，對抗氣候危機。蓋茲強調，氣候變遷引發的死亡人數和對全球造成的損害，可能遠高於新冠疫情。蓋茲受訪時表示：「隨著愈來愈多熱浪、森林大火、無法外出、赤道附近無法耕種，死亡數隨著時間將上升。」蓋茲的新書《How to Avoid a Climate Disaster》（如何避免氣候災難）在本月稍早上市。蓋茲說，和大流行病不一樣的是，難以在足夠時間內讓人們聚焦於可能會在數十年後發生的大災難，來避免災難發生，「要對稍後將發生的問題進行事先投資，實在是場人性的考驗」。蓋茲在他的新書中提出「環保溢價」（Green Premium）的概念，也就是汽油動力車等傳統、碳排放技術，以及電動車這類環保替代技術的價格差距。蓋茲說，當較新穎的技術對於一般消費者或政府來說較為昂貴時，蓋茲與貝佐斯這類人士可以利用他們的資金來刺激需求，把價格壓低至一