
是返鄉也是轉型 從農第三代 要建立台灣第一個專業有機種苗場
「手在摘的時候,眼睛就要看下一個目標了。」明淳有機農場主人陳文富和陳柏叡父子在園裡摘取龍鬚菜的速度,讓攝影師讚嘆連連,快到專業相機的對焦都跟不上。陳文富說:「我們摘蟲不吃的雜草做成酵素噴在作物上。」兒子柏叡則補充,眼前所見的菜園都不用引水,避免遭受周邊施行慣行農法的農地污染,「只要好好照顧土壤,結構好就能保持完美的保水度,靠大自然幫忙澆水就夠了。」在農地裡做觀察功課明淳有機農場位於花蓮縣吉安鄉,山邊農地有近水源頭的優勢,再加上悉心維護地力,不澆水就能自然長成豐碩瓜果。第三代經營者陳柏叡於四年前返鄉,當年的農場只有少少人力照料佔地超過3公頃的菜園,柏叡的爸、媽與叔婆三人,工作至晚上7、8點還要出門巡田水,查看有無遺漏未採收的蔬果。「我回來就不要這樣,錢賺少一點沒關係,我需要屬於自己的時間,做農本來就不會大富大貴,沒賺錢的時候至少還有菜。」因此說服爸爸多請三名工人,並逐步擴大農地面積。柏叡剛返
