
五溝水小農市集 環繞水圳而生的社區產業和文化
地產、地銷、地食,屏東萬巒五溝水的生態和人文景觀,串起了社區居民對環境保護的概念,為社區獨有水圳生態特色感到驕傲,透過在地農產品市集和文化導覽的農村體驗活動,既保存社區聚落之美,也讓遊客與居民互動,深刻認識五溝。昨(26)日在五溝水劉氏宗祠前的小農市集,在地農民帶來自家生產的蔬菜、香蕉、醃漬和農產加工食品。客家聚落市場經常出現的芋禾酸、梅乾菜、客家粄,以及年節前客家人買來過年的豬膽肝,一一呈現在市集攤位上。還有在地小農種植的有機香蕉、採用無毒種植糯米製成的甜酒釀,市集攤位不多,但每樣產品都有其豐厚的文化傳統和在地故事。社區資料採集 找出地方特色主辦五溝水小農市集的五溝土磚屋傳統聚落保存協會,將長期調查研究社區文化和生態的成果,向社區長輩諮詢討論,透過工作坊讓民眾一起發掘社區資源,一點一點找出與在地生活最密切的農業生產與飲食文化。「希望透過小農市集的形式,讓大家看到五溝水的特色,」五溝水守
