
流竄全台 查獲25公噸 粉圓、黑輪摻毒澱粉
毒澱粉製成的粉圓、黑輪流竄全台!衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭表示,該局今年3、4月間曾經接獲民眾檢舉,指有業者為增加食品Q彈口感,在澱粉中添加未經核准的順丁烯二酸,下游廠商製成的食品已大量流入市面,發現台南協奇及新北市怡和兩家業者供應的澱粉,違法添加工業用黏著劑順丁烯二酸,製成許多民眾幾乎每天都會吃的粉圓、板條、黑輪等食品。目前查扣的原料及相關製品高達25公噸,吃進消費者肚裡的數量則難以估計。衛生署共抽查74件市售澱粉及相關製品,在5件澱粉製品中,檢出順丁烯二酸,其中以天祐食品關東煮黑輪496ppm含量最高,其次依序為長勝食品冷凍正宗黑輪481ppm、日正食品波霸粉圓386ppm、蓮發食品九份芋圓地瓜圓352ppm、蓮發食品美濃板條46.4ppm。繼續往上游追,衛生署又揪出六家毒澱粉或最終產品的大盤供應商,包括劉記粉圓(小粉圓、珍珠粉圓)、建美食品(粗板條、細板條)、賞味佳食品(
