循環經濟

外表鮮艷的可可果，是巧克力的原料。過去，在台灣想吃到巧克力，只能仰賴進口，現在，台灣也出現了土生土長的巧克力。這個從屏東土地上長出來的新產業，如何走向循環經濟的旅程？這幾年，屏東的檳榔園，開始變得不一樣，高高的檳榔樹下，住進了新鄰居。可可是熱帶作物，全世界主要產地，都集中在南北緯20度之間，位在國境之南的屏東，是全台灣最適合可可生長的地區。不過，可可雖然喜歡高溫炎熱環境，卻又怕陽光直曬，農民嘗試在檳榔樹下兼種可可，給可可樹半遮蔭的環境。為了呵護可可果，給它恰到好處的陽光，農民得經常修剪枝葉，以免葉子太過茂密，遮住陽光。可可樹在種植三到四年後，才會開始結果，有穩定產出。成熟的可可果，外表呈現繽紛色彩，有綠，有黃，有紅，剖開之後，裡面整齊排列著飽滿、潔白的可可豆。採收後的可可豆，必須經過繁複的發酵、加工過程，才能化身為香甜可口的巧克力。屏東是世界上少數擁有完整產業鏈的巧克力專區，從種植、加工到

台南市日前傳出疑似有熊出沒，安南區公塭里一處香蕉園，一連3天遭到不明大型動物破壞，超過棵20棵香蕉被攔腰折斷，現場並留有不明爪痕、動物毛髮和手掌大的腳印，居民議論紛紛，懷疑是有熊出沒。台南市農業局經派人拍照、採證後，並送屏科大及台中自然科博館鑑定。農業局森保科長楊錦樹表示，經屏科大判定並非熊所為，而是大型狗所造成的，先前台南左鎮區也有香蕉園出現類似情形，屏科大也鑑定是大型狗造成的。而現場因有兩種不同大小的動物腳印，可能也有兩種動物到過現場。

每年10月16日是聯合國糧農組織（FAO）所訂的「世界糧食日」，2019年主題訂為「健康飲食實現 #零飢餓」（Healthy Diets fora #ZeroHunger World）。糧食安全問題從過去「要餵飽所有人」，到近來重視糧食損失與食物浪費（Food Loss and Waste,FLW）對環境的影響。不只餵飽所有人，糧食與生態的競爭歷經50年的農業綠色革命，大面積、單一種植方式破壞土壤、水資源、空氣、及生態多樣性，但飢荒問題並未解決。聯合國糧農組織2019年「糧食與農業現狀：推動減少糧損與食物不浪費」（The State of Food and Agriculture:Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction） 報告指出，全球有8億2千萬人處於飢餓，大約每9個人即有1人無法取得足夠糧食，但諷刺的是，每年浪費掉的食物高達1/3

12月10日是世界人權日，這一天，綠色和平東南亞辦公室向國際媒體發布「海上奴役」調查報告（Seabound: The Journey to Modern Slavery on the High Seas），指出有34名印尼籍漁工投訴13艘遠洋漁船包括5艘台灣漁船（含2艘為台灣人投資的權宜船）、7艘中國漁船和1艘斐濟漁船，涉嫌欺騙、肢體暴力、苛扣薪資、扣留護照及超時工作等不當對待。綠色和平表示，全球遠洋漁業勞動剝削層出不窮，最根本的原因來自於當地政府缺乏保障其輸出漁工的相關法規，以及船籍國對於外籍漁工的勞動保障也相當不足。而工業捕撈因為需要長時間輪班工作、安全設備與操作經驗不足，造成漁工受傷或致死機會高，今年已被聯合國評定為死亡率第二高的職業。台灣是全球前五大的漁業強權且僱用大量外籍漁工，目前約有2萬多名外籍漁工在台灣遠洋漁船上工作。

根據估計，全球每天喝掉20到25億杯咖啡，產生的咖啡渣非常驚人。烏克蘭有位新創工作者靈機一動，把咖啡渣拿來廢物利用，做出時尚又環保的太陽眼鏡。來自烏克蘭的嘉利藍科，原本以修眼鏡為業，為了讓鏡框也能符合環保可分解的概念，他不斷尋找可以替代塑膠的材料，從薄荷到小麥和稻米，他通通都試過。最後發現咖啡渣混合植物油和亞麻纖維，經壓縮後裁切成框，效果最好。初步成形的鏡框，再經由手工琢磨拋光，就成為質感和造型出眾的太陽眼鏡，連鏡片也採用類似的植物纖維製成。嘉利藍科說：「這不只是生產商品而已，而是改變人們的認知，讓他們喜歡使用自然材質和自然成分，養成良心消費的習慣。」咖啡渣眼鏡不但看得出天然質感，還可以聞到咖啡的香氣。嘉利藍科為自行研發的太陽眼鏡冠上新品牌，主要在咖啡廳和網路銷售，結果自去年推出以來，消費者的反應相當不錯，主要客戶來自歐美。消費者波利亞科夫表示，「它很創新也對環境友善，就保護生態環境而言，

文蛤是台灣菜中不可或缺的一項百變食材，從家常的蛤蠣湯、蛤蠣絲瓜再到餐廳裡的辣炒蛤蠣、酒香蛤蠣，文蛤成了台灣人人熟悉的海味。根據農委會水產試驗所統計，文蛤是台灣陸域養殖面積第二大的養殖物，僅次於虱目魚，養殖面積高達8100公頃，將近1/3個台北市，每年文蛤產量超過52萬噸，年產值達50億元。然而，水試所海水繁養殖研究中心發現，近年來文蛤的養殖環境負荷力大幅下降，加上極端氣候的暴雨和高溫頻仍，導致文蛤暴斃情事年年發生，台灣文蛤養殖率從50%下降至30%，不僅讓漁民血本無歸，也導致市場供需失衡。文蛤暴斃的難題，配合政府能源轉型的漁電共生，或許將成為轉型養殖科技化的契機。水試所研究員陳鴻議表示，透過小眼花簾蛤執行的綠能環控溫室之貝類立體養殖技術成果顯示，嚴格控管水質與溫度，可讓貝類存活率達到80%以上，且透過立體多層架的養殖方式，每平方公尺的育苗量可達480萬粒，將近是傳統育苗的10倍。昔日塭養面

中國能否利用其對外援助資金撬動亞洲鄰國向低碳能源轉型？氣候能源專家正就此出謀劃策。中國能源政策的智囊團正探索在一帶一路框架內，幫助周邊國家進行低碳轉型的政策安排。中國在海外投資和建設的煤電項目近來引發了對於中國氣候領導力的微詞。在今年初的第二屆一帶一路高峰論壇上，中國國家領導人強調一帶一路應該「把綠色作為底色」，推動綠色基礎設施建設和綠色投資。一份由清華大學等機構發布的報告則顯示，中國投資將大幅度影響一帶一路沿線國家的碳排放路徑。

據報導，長江禁漁10年政策，對於中國政府而言，是扭轉生態與漁民生活如何平衡的兩難課題；但若不做，不但長江會面臨無魚可捕的窘境，靠著長江捕魚為生的近30萬漁民，也將面臨無法維生的命運。1980年代的「黃金10年」，因為工具的改進，讓長江捕魚的效率提高了不止一倍，各種馬力的機帆船穿行於鄱陽湖水域間，捕撈用柴油機也代替了人工推絞車起網，大型連網開始普及。但這個「黃金10年」很短暫，與「長江大開發」相伴的，有上游的林地、草地面積明顯減少，中下游湖泊、濕地大面積萎縮，以及採砂氾濫。其次，魚越來越不好打了，於是從1990年代起船家都開始用電網，高壓電流下，蝦、貝殼、藻類、浮游生物也大量死亡，整個水域的生態平衡被完全破壞。漁民也知道打漁非長久之計，漁源愈來愈枯竭，收入也不斷減少，但不願意捨棄「竭澤而漁」的撈捕方式，甚至是「斷子絕孫」的電網捕魚，因此成了惡性循環。禁漁10年是政府不得不祭出的激烈手段，是維

儘管玩偶的熊本熊在日本台灣兩地很受歡迎，但遭遇真正的熊卻攸關人命。日本不時傳出人類遭遇熊攻擊的新聞，近期內便有人因此失明、頭部骨折，單單富山縣，今年就累計了20起以上案例。該如何防範？熊攻擊人類的背景又是為何？日本政府有一套研究說明。在日本環境省2016年的「與熊共存手冊」裡，有幾項對策可以參考。在熊類可能出沒的區域，不要放置垃圾筒或果實等吸引熊的東西。在果園或養蜂箱周邊，建議設置電柵欄。可能成為出沒路徑的道路、河川地等，要除草並加以清理。另外，在相對狹窄的範圍內，用卡累利阿熊犬探測、驅趕熊類，是有效的方法。

環保署公告百貨量販業禁用免洗餐具的區域，包括新北、台北、桃園等11縣市明年元旦起開始實施。市議員陳淑華說，為何看不到盧秀燕讓台中市成為第一批，在百貨量販禁用一次性餐具的城市呢！市長盧秀燕強調，明年元旦起台中百貨量販業內，禁用一次性免洗餐具。陳淑華說，環保署推動禁用免洗餐具，今年8月修正公告百貨量販業內用不得使用免洗餐具，台北市率先公告明年元旦起實施，新北、桃園等城市都跟進；台中市今年11月下旬發布新聞稿，宣布明年元旦起也禁用，但環保署昨公布禁用名單中，並未列入台中市。環保局長吳志超表示，台中市連同其他5都，將同時於明年1月1日實施百貨公司、購物中心內用限制使用各類型免洗餐具，且已報環保署核備；對於環保署新聞稿公布實施縣市未列入台中，該局第一時間即向中央查證原因。吳志超強調，針對環保署未統整全國資訊即先行發布，市府已向中央表達此作法易造成外界誤解，並不妥適；市府明年絕對會做，且市內所有大賣場

為了讓太陽光電板能穩定使用20年以上，各層材料間需要緊密結合，導致光電板廢棄回收時，只能打碎再分類回收，回收價值大降。工研院從源頭做起，改變膠合方式，設計出「易拆解」太陽能模組，讓光電板上的玻璃、太陽電池片保持完整、回收後可再製作為太陽光電板，做到最大循環利用。預估每GW（百萬瓩）的光電建置回收效益可從12億元變成24億元，提升了一倍。拆解不碎解  電池回收使用價更高工研院材料與化工研究所（材化所）副組長朱旭山表示，傳統的光電板有五層結構，用封裝膠EVA將玻璃、太能電池片（晶片）、背板間封結。由於膠合非常緊密，回收時只能將玻璃跟電池打碎、再分選回收，回收價值低。新的方式是以熱塑性增益封裝材來取代原本的封裝膠EVA，讓玻璃跟電池片在回收時可以完整分離，重新變成零組件再使用。材化所研究員王文獻進一步指出，「易拆解」太陽能模組與傳統模組最大的差別在黏膠。透過溫度調控就可以讓各層材料拆解開來。採用

明年生物多樣性保育有哪些機會和威脅？劍橋大學保育生物學家薩瑟蘭德（William Sutherland）主導生物多樣性年度全面性檢視工作，彙集近二十位科學家、保育專家和未來的參與者一起回答這個問題。研究小組從89個問題中精選出15個正在發生或預期將發生的最重要趨勢，這些趨勢有造福或傷害生物多樣性的潛力，但尚未受到大多數保育人士的關注。論文發表在《生態與演化趨勢（Trends in Ecology & Evolution）》期刊。