循環經濟

公海正面臨其生態系統健康和生產力週期性衰退。現在正需我們團結急切、果決地行動以逆轉這龐大的全球公共領域的衰退，否則將是一種對現在和未來世代不可饒恕的背叛。──2014全球海洋委員會報告不管你稱呼它們為「公海」、「邊界水域」、「國際水域」或「各國管轄以外的區域」，這些遠離陸地的開放海域一直吸引著人們前往探索、貿易、征服、戰爭或享受一場純粹冒險的旅程。本文將向讀者們介紹這些遙遠海域的定義、位置、治理、效益和挑戰，並且簡短描述2014年海洋健康指數如何評估這些海域的健康。有興趣的讀者也會在這裡找到一篇有關深海的相關文章。信天翁、鯨魚、海龜、北極燕鷗、烏龜、金槍魚類、劍旗魚類、鯊魚和其他許多物種為了覓食和繁殖，可能需要橫渡數千里水域。而人類是最晚加入這一系列歷史久遠的長程海洋旅行者的成員。經由太陽、星星、風、水流、氣息或味道、體內磁羅盤、海洋聲音變化及其他感官指引下，這些環遊世界者年復一年通過地球

中秋節連假開始前的周五（9/5）傍晚，我踏進竹圍捷運站旁民族路上、由地方居民巧爸開的雅加達早餐店。由竹圍工作室所串連起的人群已經紛紛抵達，食材擺在桌上，還有香港藝術工作者方韻芝早就做好的西瓜皮醃漬等著大家。分享者在前方，一步步細細引導吃剩月餅的料理方式，在狹小的空間裡面，仿若展開另一個美食料理的分享大會。不再丟進垃圾桶！ 月餅料理激發創意  我們將職場文化上被視為人情禮貌、用以重建社會關係的禮品盒，毫不猶豫地拆開、分解、再利用。一塊塊方正不一、甜鹹有之的月餅，便流入家常生活，這才開始令人食指大動。韻芝做好的月餅八寶粥、炒月餅，跟煎年糕相同原理的煎月餅，另一位藝術工作者周建邦挽起袖子、用挖出的餡做起咖哩炒飯。參與者爭相分享、立即上前實驗自己想到的月餅剩食食譜，買來奶茶加入芋香，再製一份專業版的炒飯，眾人無不吃的津津有味，驚訝於相同食材的多種滋味。食物沒有剩下，反而有不停的話題。參與者在現場分

歐洲平均每人每年製造超過0.5公噸的垃圾，單是瑞典平均也有461公斤。不過，瑞典推行一系列垃圾回收與再利用的措施，不僅成功讓超過99％的垃圾再次被利用外，也可提供當地數10萬戶家庭電力所需。據瑞典廢棄物管理公關主任安娜卡琳‧古里朴威表示：「當垃圾被丟進掩埋場，會溢散出甲烷和許多其他溫室氣體，這些氣體對我們的環境有害。」瑞典已開始致力減少垃圾掩埋量，並想盡辦法重新利用這些廢棄物。雖然也有人質疑焚燒垃圾會將汙染釋放到空氣中，不過瑞典的垃圾焚燒站卻不會有這種問題。有別於傳統在開放空間焚燒，瑞典的焚燒站都有裝設複合過濾設備，可以大幅減少排放出去的有毒物質與煙塵，避免汙染空氣。即便垃圾再利用率已經達99％，剩餘的1％仍然是關注的議題。因為這1％無法被回收利用，也不可燃的廢棄物，包括了瓷器、石棉和建築廢料等。

植物工廠挾帶光電科技的優勢及水耕技術的發展，來勢洶洶進入農業生產體系，甚至可能成為下個世代的農業主力，解決農業困境。但是，完全的人造種植環境，能否取代自然，成為最大的疑問，也讓植物工廠面對挑戰...在雲林農博會場，一棟標榜著現代科技農業的展示間，陳列著植物工廠的生產模組，開發業者拔起蔬菜，介紹植物工廠生產的乾淨農作。植物工廠原本是設施農業的一環，但是它講究以人造環境取代自然環境，透過LED人工光源取代陽光，以培養液取代土壤，讓作物能在完全封閉的廠房中，自動化生產。現在業者為了讓植物工廠走進家中，特別設計魚菜共生系統，希望能在生產之外，也具備觀賞價值。然而一個迷你型植物工廠模組，售價近10萬元，是否具有市場潛力？業者表示城市人能夠務農，不是看價格，而是看價值。因為光電科技的高度發展，加上水耕系統的推陳出新，20年來，植物工廠在世界蓬勃發展，全球推估有千億產值。台灣近10年來，科技、農業等不同

麻豆，柚子的故鄉，有一座柚園，特別不一樣。微風，在樹葉間捉迷藏，小草，在柚樹下躲太陽，小雞，在草叢裡散步，空氣瀰漫淡淡的柚香...年過半百的陳純仁，熟練地爬上柚子樹，細心修剪枝葉，柚子樹正在開花。他從父親手上接管這座柚子園，已經30多年。2甲大的園子，有120多棵柚樹，每棵都是他熟悉的老朋友。他也為老朋友安排了好夥伴，每棵樹下，鋪滿了綠色草皮，30多隻雞，在園子裡自由走動，幫忙吃害蟲還順便施肥。新鮮的雞蛋，是柚子園每天都有的副產品。這個熱鬧的柚子園，吸引陳純仁的女兒陳喜美，放棄百萬年薪，在兩年前返鄉，學習田間管理的細節，感受陪伴作物生長的喜悅。柚子園還吸引了台南農改場的研究人員，每星期都來報到。為了讓空氣流通，充分日照，當年陳純仁的父親以低密度方式種植，行距、間距都比一般柚園大了許多，成為台南農改場重要的田間實驗場。果樹常遇到的薊馬、東方果實蠅及柑橘窄胸天牛，陳純仁都配合農改場的建議，得到

位於苗栗苑裡的「裡山塾」，6日舉辦「里山鄰家ㄟ保育市集」，現場有里山鄰家自種的蔬菜、當期新米、在地食材烘焙製成的小物、自製非基改豆製品等十多家攤位，讓生產者與消費者盡情交流對談，了解鄰家種植過程與對家鄉土地的情感。「里山鄰家ㄟ保育市集」是觀樹教育基金會今年承辦苗栗縣府農業局林務科專案計畫，透過提倡苗栗淺山地區的友善環境產業，降低對野生動物生存的衝擊，因此主辦單位現場也安排民間保育團體設立精彩攤位與小講座，讓民眾實際感受到民間團體為保育行動的努力。「鄰家ㄟ」食材 比認證標章多了人情味苗栗淺山農村的居民多會自己種菜、養雞，供自家食用，是相當自給自足的生活模式，多出來的食材則可以分贈鄰居或拿至傳統市場販售貼補家用。比起選擇「認證標章」，這種「鄰家ㄟ」食材代表了人與人之間的信任，更具有人情味。苗栗苑裡翊超有機農場主人林義超，便是一個回歸苗栗苑裡鄉下的新農民，一直以來以健康、安心、無毒、無化學肥料進

中華民國環保署長魏國彥率團於9月4至9月6日在柏林參訪。他表示，與德國聯邦環保局、環境部和德國地質研究中心及波茨坦氣候影響研究中心主管深入會談，了解到未來可合作的方向。在德國聯邦環保局（Umweltbundesamt），魏國彥與碳交易司長南特克（Hans-Juergen Nantke）除了就德國碳排放交易制度交換意見，也談到地熱開發問題。魏國彥表示，台灣在4月間啟動「國際環境夥伴」計畫。聯邦環境局官員在會談中提到德國的「國際氣候計畫」，未來台德在節能減碳和環保方面可加強合作。魏國彥5日晚間接受媒體訪談時指出，台灣的環保實力已獲歐美國家的認知。包括台北市垃圾分類的成效，以及空氣汙染防治基金和水汙染防治基金的設計和電子廢棄物回收利用管理，都是新興開發國家可借鏡的經驗。

在台灣，大概很少人跟金城武一樣，連接受「冰桶挑戰」，都堅持要利用除濕機的回收水。但仔細算算，家裏可以回收的水，其實還不在少數，除濕機、濾水器產生的廢水，本就可再利用作澆灌使用，但連洗衣機、洗澡間的廢水，如果也能在沖到下水道前，妥善地被利用一到兩次，相信大家都能認同，這將會是節省地球資源的舉手之勞。我家拿回收水沖廁所，大概已經有6年了。最近兩個月的水費，總計是新台幣351元，但扣掉水源保護區費用、管道費、下水道接管費，一家四口兩個月的實際用水費，其實只有45元、9度水，每天的人均用水量約38公升。如果你的水費每期都是用轉帳代繳，或許對於用水量不太有概念，但根據水利署的統計，台灣人均的用水量是 383公升（註1），不但比鄰近的日本要多，也比聯合國建議的 250公升（註2） 高出許多。

我在撰寫本書時是2012年的8月，美國多數地區正面臨一個世紀以來最嚴重的乾旱。科學家可以辯論旱災和全球暖化的關係，但不容否認的是，雨水供給不足，農作物來不及發芽就死亡，因此要生產足夠糧食供國人食用，就得用到大量的地下水。問題是，可使用的地下水多半已被牛肉生產耗盡（別忘了生產每1公斤的牛肉，就需要10萬公升的水），不然就是被牛肉生產過程中的廢物汙染了，例如飼育場必須使用大量的水，以沖洗大量的糞便。奧加拉拉地下水層位於美國中西部8個農業大州地底（南達科他州、內布拉斯加州、懷俄明州、科羅拉多州、堪薩斯州、奧克拉荷馬州、新墨西哥州與德州），此含水層已深受畜牧用農業的威脅。此地下水層經過一、兩千萬年累積而成，目前含水量約與五大湖中排名第2的休倫湖相當。這片廣大的農業區域是世上數一數二的豐收區，民生、工業與農業用水幾乎全仰賴奧加拉拉地下水層。奧克拉荷馬州非營利組織「科爾永續農業中心」的大型報告指出：「

筆電、手機和平板電腦已成為現代人生活中不可或缺的電子工具，消費者購買和淘汰電子產品的速度，及電子產品造成的污染，成正比持續攀升。台灣綠色和平組織3日全球同步公佈最新「綠色電子產品指南」Apple（蘋果）產品因全面淘汰聚氯乙烯（PVC）和溴化阻燃劑（BFRs），脫穎而出，成為領導品牌。台灣人愛三星手機  製程去毒卻不理想「綠色電子產品指南」評估電子企業在「淘汰化學物質」和「使用再生能源」的進展，目前市場上超過50%的品牌手機，包括Sony Ericsson（索尼愛立信）、Apple（蘋果）、Nokia（諾基亞）的手機產品，已完全不含聚氯乙烯或溴化阻燃劑。聚氯乙烯（PVC）是一種從生產、使用、到廢棄都具危害風險的化學物質，其製程中使用多種毒化物，包括會引起肝癌的氯乙烯、影響內分泌的塑化劑等，並在廢棄後的燃燒階段產生戴奧辛氣體。溴化阻燃劑（BFRs）可通過飲食方式進入人體，已有研究發現人體血液、

印度政府呼籲印度最高法院豁免46個非法發出的煤礦開採許可，主張全面關閉將癱瘓全國電力，應讓這些礦場繼續營運。印度政府濫發採煤許可 喊話：不該全數撤銷印度最高法院正在裁量「煤門」（coalgate）貪汙醜聞。上周最高法院發現，印度政府1993年至2009年間發出共218張煤礦開採許可，全是以「非法且任意」的方式發給，而監督此過程的政府委員皆靠裙帶關係組成，無實際監督作用。然而印度總檢察長Mukul Rohatgi 1日向最高法院喊話，表示政府已經準備儘快重新招標，並盡可能減少對經濟的衝擊，撤銷開採許可「並不能保障任何人」。

在海外投資的中資企業越來越關注企業社會責任，但是卻不知從何入手。掠奪式開發終遭反彈「幫我看看有沒有什麼產業，有沒有什麼快錢好賺，賺一把就走的那種。」知道我常去非洲和拉美，許多手握資金的中國人這麼問我。今天中國海外投資在非洲拉美等地影響巨大，但這種不考慮「長期」、「永續」的思維方式，卻在環境和社會方面造成種種問題。一位朋友告訴我：「我的親戚前些年去非洲，暴富了，開始不肯說在做什麼，後來透露說是做木材生意。」大多數中國人在非洲的木材生意涉及走私。他們故意利用當地的監管漏洞，讓當地人為其非法砍木材，再通過行賄海關運回中國。他們並不在乎非洲森林的消失和這個生意是否永續，只關心中國木材價格的走向。當與當地的矛盾累積到一定程度，環境衝突就會爆發並產生經濟後果，這是許多中國企業不曾預料到的。2012年，中國駐厄瓜多大使館遭遇當地環保組織、土著人組織、婦女組織的衝擊，之後不久，厄瓜多發生全國規模的反礦大遊