
築夢‧藍金
海洋深層水對台灣是一個陌生的名詞,事實上許多民間企業卻已經洞燭先機,投入開發。希望藉由本專題的介紹,讓更多人了解台灣珍貴的海水資源,也能夠對海洋深層水有初步的認識。水孕育了地球的生命源頭,而地球擁有的水資源當中,淡水佔了3%,海水佔了97%,其中表層海水比例不到2%,海水大部分都是深度超過200公尺的海洋深層水。深層海水過去不見天日,千萬年來緩慢隨著潮流移動,但21世紀一項被稱為藍金的產業,逐漸萌芽成熟,或許將成為台灣下一個明星產業。 黑潮沿著花東海岸流過,溫暖的洋流帶來豐沛的生命能量,但是大海帶給東部台灣的,不只是我們眼前所及的資源,海水深處還有一項世界少有的珍寶,也就是被稱為「藍金」的海洋深層水。深層海水是指海面下,水深超過200公尺的海水,由於光線無法進入,微生物無法進行光合作用,因此病菌稀少,水質穩定潔淨,並且富含礦物質與微量元素。日本在1989年開始進行海洋深層水的研發,短短十多
