基因改造

蔬食的林小姐平常會買豆腐、豆干、素雞、豆皮、百頁豆腐等大豆加工品補充蛋白質，購買時從未注意是不是基改作物，他認為從小就這麼吃，應該沒問題。他有印象有些產品會標示非基改，但不會特別選擇標示非基改作物，目前選購只要方便取得即可。林小姐不知道台灣何時開始進口基改作物，也不知道何時自己習慣的飲食中隱藏了基改的細節。對於基改食品，他表示，若有影片或書讓他知道吃GMO食物對身體可能造成傷害，或許會改變他的想法。無論他未來會不會選擇非基改食品，他都認為食品應清楚標示、告知，讓他能掌握食物自主權。林小姐的飲食在不自覺中充滿基因改造食品。台大農藝系教授郭華仁表示，台灣黃豆進口中，來自美國94%、巴西83%都是基改大豆，他初步估計市場上大豆製品約有81%來自基因改造，玉米則有56%。這項推算，獲得衛生署食品藥物管理局食品查證登記科證實，早餐店的豆漿這類散裝產品，應該都是來自基改大豆。這項事實尤以200萬素食人

最近出版的新書《欺騙的種子》揭露了美國基改大廠孟山都內神通外鬼透過遊說、滲透等政治運作，讓政府制定有利於廠商的食品安全標準，使得民眾健康處於未知、不可測的危機中。台灣是巴西、美國基改大豆、玉米進口大戶，然而關乎民眾食品安全的查驗責任卻乏人監督。台大種子研究室、主婦聯盟消費合作社昨（15）日召開的記者會，則重申政府負起基改食品安全把關查驗的責任，制定相關法令，加強市場以及田間查驗。新書《欺騙的種子》的作者傑佛瑞‧史密斯（Jeffrey M. Smith）曾任職於基因改造有機體檢測實驗室，可說對基因改造產業的內幕再清楚不過。他所揭開的事實，讓讀者驚嘆所謂的文明民主，背後居然存在這麼多後門，而科學研究結論也可以隨著經費轉彎。

瘦肉精風暴持續延燒，也讓許多民眾開始關心食品安全問題，15日有學者提出警告，很多西方食品都是基因改造的食品，這些食品吃多了，除了會過敏，也有致癌的風險，呼籲政府，應加強「基改食品」的標示，讓消費者有所選擇，這樣才能讓消費者吃得安心。學者說，所謂基因改造，是指用人為方式改變物種的基因排序，雖然可以讓農作物不再受飛蛾幼蟲的危害，增加農作物生產量，但也可能因此改變土壤的微生物，甚至有些基改作物為了抗蟲，還植入具有抗藥性的抗生素，對環境和人類都是一種傷害。由於生活中有越來越多、可能含有基因改造的食品，像是黃豆、玉米、植物油、起司、洋芋片等，因此學者呼籲政府、應加強「基改食品」的標示，同時也呼籲大賣場及連鎖速食業者，應主動告知消費者，店內使用的黃豆、玉米是否為基因改造，這樣才能讓消費者吃得安心。

今年兩會，中國「雜交水稻之父」袁隆平的提案是《關於糧價的建議》。提案上說，根據湖南省物價局調查統計，2011年農民種植每畝水稻，除去國家的糧食補貼，純收益只有7.5元。從2010年起，袁隆平走訪了湖南的多個縣鄉和農村，他發現，大量耕地被荒廢，甚至被用來作為建築用地和垃圾場。「耕地多寶貴啊，現在全國的耕地越來越少，以後糧食不夠了可怎麼辦呢？到哪裡去種呢？」袁隆平擔心，18億畝的耕地紅線有被突破的可能。 現在的耕地面積已經很少了，如果得不到好的保護，耕地面積一年年減少，我們就沒有退路了。 「糧食是寶中之寶，糧價是百價之基。」一方面，糧食價格一旦上漲，就會牽一發而動全身，導致整個物價的上漲，甚至會引起社會動亂。「所以大家都說糧價漲不得。」但另一方面，「糧價偏低則穀賤傷農，影響農民種糧的積極性，甚至影響國家的糧食安全。」因此，袁隆平建議，政府要以較高的價格收購農民的糧食，「大大提高農民種糧的積極性

美國最早最大的有機與永續農業雜誌Acres USA 在去年年底的研討會中邀請普渡大學植物病理學退休教授Don Huber發表演講。Huber根據研究報告，詳細說明基改作物與年年春除草劑對於作物、土壤、環境、動物與人類健康的衝擊。他說年年春是「農業史上最被濫用的化學藥品」，而基改作物則是「失敗的系統」。他指出施用年年春會讓農作物容易感染疾病，增加土中病菌的感染力，而且作物也較不容易從土中吸收某些養分如錳、鈣、鎂等元素。已有報告證明實施年年春引起約40種的植物病害，例如大豆的根腐病可能提高五倍，猝死病(SDS)則大幅度提高。連續施用年年春的農地，種了大豆會長不高，葉片黃化；小麥與玉米的產量也會下降。Huber也表示吃多基改玉米與大豆可能導致牛的流產，豬的胃也會發炎。而因種基改作物讓年年春用量大增，使得一種全新的小真菌(microfungus)因而發生，可能會危及動物的繁殖與人類的健康。他也提到

二十二位著名玉米害蟲學者聯名修書給美國環保署，要求不要再種抗蟲基改玉米，因為該基改品系已經不再能抵抗切根蟲。學者要球環保署以緊急的態度來處理。若此建議能付諸實施，將會改變大種子公司的經營模式。對此孟山都表示目前此類基改玉米僅佔栽培面積的0.2%；而且現在的此類玉米"SmartStax"殖入三個不同的 殺切根蟲的基因，但抗性切根蟲只是對其中一個基因有抗性。不過學者對該公司的說明表示不能茍同，因為多重基因的殺蟲效果不如預期。其他位參與連署的兩位學者則表示若要繼續種，則需要提高「庇蟲區」的百分比(即同一田區中種非基改玉米的比率)。

根據每日新聞社的報導，日本官員表示即將簽署並通過名古屋-吉隆坡議定書；該議定書乃是生物多樣性公約生物安全議定書的增補條款，根據該條款，若輸入的基改產品造成生態系統的傷害，進口商應負補償責任。目前該增補議定書已得到46國家與地區的簽署。※ 訊息來源

近年來印度基改棉化種植比率大增(已達95%)，提高棉花出口量，卻引起歐洲國家的關切，有可能危及印度有機或非基改產品的外銷。德國有機茶最大進口者Ulrich Walter食品公司就表示，歐洲特別是德國人很憂心基改產品的擴散，歐洲消費者希望的是有良心的產品，有機與公平貿易產品的銷路日增。印度政府應趕快注意此點。除了茶，該公司也從印度進口咖啡、香料。該公司表示有機與基改是無法共存的。目前印度有機面積約480萬公頃，其中75%是野生的。而有機產品有16%供外銷；其中黃豆粉為主，外銷到歐洲、美國、日本與加拿大，在歐洲德國與瑞士為主要買主。歐洲場商認為種基改作物會增加農藥使用，例如最近國際香料會議上就有演講者表示印度香料的農藥殘留量是最高的。※ 訊息來源

美國農部正在審核基改桉樹(尤加利)；該基改桉號稱可以減少木質素、抗寒與改變花期。不過桉樹在加州與佛羅里達州被認為是入侵種，抗寒性更會加強其蔓延，而其種植更會降低水位導致乾旱。基改桉的核准生產會加速其散播。因此民間團體呼籲農部禁種基改桉。※ 訊息來源

瑞典聯邦科技研究院再度證實之前的研究發現，即抗蟲基改玉米的Bt毒素Cry1Ab會提升二星瓢蟲(Adalia bipunctata)幼蟲在試驗室中的死亡率。二星瓢蟲不是害蟲，不應該會被基改玉米給毒死。該研究團隊早在2009年就發表相關論文，當時被基改擁護者聯手在科學期刊《基改研究Transgenic Research》上攻訐，污衊瑞典團隊的研究為「假科學」，而且提出數據要證明他們的錯誤。瑞典團隊新的研究也試圖釐清為何攻訐者Alvarez-Alfageme等人不能重複他們過去的發現。他們發現那是因為Alvarez-Alfageme所用的研究步驟與瑞典團隊者大有不同，較無法顯示毒素的不良影響。Alvarez-Alfageme用的方法連目標害蟲(即歐洲玉米螟幼蟲)都不受毒素的傷害，更不用說會看到二星瓢蟲受害了。他們指出，支持基改的學者通常有雙重標準，當某研究結果是支持基改無害時，他們就會用比較低的

加拿大正上映一部基改衝突的新影片，片名就叫做「種子SEED」，劇情是關於孟山都與油菜農Percy Schmeiser.htm的大衛對抗巨人故事。該片劇本由Annabel Soutar撰寫，Chris Abraham導演，加拿大著名演員Eric Peterson扮演Schmeiser。本片根據法院筆錄以及橫跨全國的採訪，包括Schmeiser本人、孟山都代表、農民、律師、學者等資料編劇，費時四年。「種子SEED」探討的是農民的權利到哪裡為止？企業的權利從何而始？若與有錢有勢、可以影響媒體政府、可以賄賂恐嚇科學家與法官的財團打官司，個人如何才能得到公平的裁決？最後，本片提出一個根本的問題：生命可以專利嗎？或者如Schmeiser所問的，誰擁有生命。

法國政府呼籲歐盟執委會限制基改玉米MON810的種植，其理由是最近美國Food Navigator USA的研究發現基改作物對環境有風險。而在美國境內也傳出運動者要抵制新一代孟山都基改甜玉米；這是給美國人吃的玉米；最近他們已經得到7萬2千份簽名，要求超市Walmart不要擺出基改甜玉米，因為這種基改玉米未經人體安全試驗。對此Walmart表示目前尚無出售計畫，但仍不保證下夏天時不會上架。對於美國陶氏化學公司的申請抗2,4-D除草劑基改玉米審核案件，美國國家資源防護委員會(National Resources Defense Council，NRDC)已經對環保署提出訴訟，因為該署對於2008年的一份訴願(取消任何允取含有2,4-D與其成分的產品的註冊)不予回應。目前美國農部已將將該審核案的接受公眾意見期間延長到四月底。美國食品安全中心(Center for Food Safety)表示，陶