FAO

聯合國糧農組織（FAO）總幹事José Graziano da Silva在2014羅馬世界糧食日典禮上指出：「我們對抗飢餓的努力已經有所進展，但是仍有超過8億人營養不良。」呼籲各界關切並支持全球的家庭農業。家庭農業產出佔全球8成家庭農業：「餵養世界，關懷地球」是2014世界糧食日的主題，強調家庭農業在消滅飢餓和貧窮、提供糧食安全和營養、改善生計、管理自然資源、保護環境和永續發展等方面的重要性。聯合國大會將2014年指定為國際家庭農業年，顯示國際社會已認知到家庭農業對全球糧食安全的重要性。「零飢餓是我們的終極目標。而家庭農業是達成這個目標的關鍵。」Graziano da Silva說。根據FAO 16日發表的報告，全球5億7千萬的農田，有10分之9是家庭農田，因此家庭農業是永續糧食安全和未來消滅飢餓的關鍵因素。Graziano da Silva在「2014糧農報告」中指出，家庭農業產出全球

根據聯合國調查，全球有1/3的食物沒被吃進人類肚裡，而是被丟進垃圾桶裡。為了避免浪費食物且增加垃圾份量，美國西雅圖市議會22日表決通過新法令，將於明年起開始檢查家家戶戶的垃圾桶，無論企業或住戶，若是垃圾裡面有超過一成為食物，就會開罰。西雅圖是繼舊金山之後，美國第二座強制民眾將廚餘和垃圾分開的城市。而為了進一步減少垃圾量，西雅圖將於明年1月1日起檢查垃圾桶，只要裡面有超過1成為可分解的食物，就會開出警告單，而7月1日起則是開罰1美元（約30元台幣），而企業或公寓大樓的罰金則為50美金（約1510元台幣）。

各國土壤專家在聯合國糧農組織（FAO）25日舉辦的全球土壤研討會議上提出警告，表示因侵蝕、酸化、都市化、養分耗盡和化學汙染等因素，全球已有1/3的土壤因而劣化。為因應此危機，與會各國政府通過全球的行動計劃，透過強力的管制和投資保衛土壤資源。土壤流失恢復不易 恐威脅未來世代 政府官員和專家齊聚羅馬參與為期3天的「全球土壤合作網」（Global Soil Partnership，GSP）會議，各界利害關係者在會議上均表達亟需政府保護土壤的訴求。「土壤是糧食、飼料、燃料和纖維生產的基礎。沒有了土壤，地球無法供養生命。而土壤一旦流失，就無法在人類的生命周期之內恢復。」會議主持人，FAO副總幹事Maria Helena Semedo說，「目前的土壤劣化速度和程度已經威脅到未來世代的需求。」此刻，全球土壤合作網急需資金和政治力量支持。FAO呼籲各國政府立刻採取行動，改善全球有限土壤資源的健康狀態，以確

世界上每天有超過8億4千萬人處於飢餓狀態，完善運用全球食糧、避免食物浪費，比增加糧食產量更為重要。聯合國環境規劃署（UNEP）、糧農組織（FAO）及英國廢物及資源行動計劃組織（WRAP）上月底共同發表《思前‧食後‧厲行節約指南第一版》（the Think.Eat.Save Guidance Version 1.0），旨在提供指引給各國政府、地方主管單位、私人企業和其他有需要的人，以設法避免浪費食物。全球1/3遭浪費食物 可養活飢餓人口 或減碳排10% 研究顯示，全球每年生產的食物，至少有1/3（約13億噸）遭浪費或未經食用即耗損，其量等同於14億公頃的農田。而僅需其中的1/4食物量，就足夠供給世界上仍處於飢餓中的人們。

世界銀行和遊說團體One Campaign合作編撰研究報告指出，改善育兒環境、讓女性農民享有和男性同等的取得肥料及訓練機會，能夠增加糧食產量、有效改善女性農民與家人的生活，並鞏固非洲的糧食安全。非洲農業存在性別鴻溝 女性產量遠低於男性世界銀行與One Campaign19日發表「消弭田野間的性別差異：改善非洲女性農民的生存機會」（Levelling the field: improving opportunities for women farmers in Africa）報告，指出雖然非洲農民中有超過一半是女性，政治冷漠和社會的種種約束，導致女性管理的農地每公頃產量遠低於男性管理的農地。這份報告也點出非洲農業長久以來根深蒂固的性別鴻溝。

基改作物的種植，有時會妨礙到糧食的國際貿易。基改品項通常需要通過國家的審核，才能進口。問題是基改品項很多，有些就是再某些國家沒有通過。若一種榖類進口到海關，被查驗到含有未能通過審核的基改品項，即使很微量(LLP，Low Level Presence)或者是無意中被混雜(AP，Adventitious Presence)，就可能被拒絕進入，而遭遣返輸出國，甚至於被禁運一段期間(見)，造成貿易上的障礙。聯合國糧農組織(FAO)對此作了問卷，調查193個會員國針對基改產品LLP、AP的做法以及相關措施；有75個國家回覆問卷。報告將於0320正式發布。由於問卷題目多達21個，各國可能選擇性地回答。結果顯示2002到2012年間發生基改LLP混雜到進口非基改產品的事件有198次，其中138次發生於2009到 2012；這些混雜事件，出口國以中國、加拿大與美國為主。一經發現LLP，有25個國家不是銷毀

據路透社/彭博通訊社消息，聯合國糧食及農業組織(FAO)6日公布，受南半球和美國局部地區惡劣天氣影響，上月全球糧價按月急升2.6%，創19個月最大升幅。由於市場憂慮烏克蘭危機升溫，本月糧價恐持續不穩。巴西東南部經歷42年來最乾燥夏天，雖然近日終迎來降雨，但氣溫仍高企，咖啡豆產量料下跌。投資者趁機買入期貨，刺激咖啡豆價格前日急升8.2%，至每磅2美元(約15.5港元)，創兩年來新高；本年累升81%。烏克蘭是全球第6大小麥出口國，主要出口至埃及、中東和北非。FAO高級經濟師阿巴斯安表示，烏國局勢若回穩，糧價有望回復正常，否則短期內波動性甚大。

聯合國糧食與農業組織16日發布報告說，需要一種新的和更全面的方法來應對動物、人類和環境相互作用所帶來的疾病威脅。這份題為《2013年世界畜牧業：不斷變化的疾病形勢》的報告指出，人口增長、農業擴展，以及食品供應鏈日益全球化大大改變了疾病出現、跨越物種界限和蔓延的方式。糧農組織在報告中呼吁從以下幾個方面著手來應對疾病：減少人類和牲畜因貧困導致的地方性疾病、應對全球化和氣候變化驅動的生物威脅、通過健康的畜牧業提供更安全的動物源食品、預防致病因子通過野生動物向家畜和人類傳播。糧農組織農業及消費者保護部助理總幹事王韌說：「我們不能以孤立的方式分別解決人類健康、動物健康和生態係統健康問題，必須對這三個方面予以通盤考慮，並發現導致疾病出現、持續和擴散背後的原因，而不是簡單地等疾病出現後再採取應對措施。」

據估計，美國每年被扔掉的食物多達百分之30到40。世界發達國家浪費食品的數據跟美國很接近。聯合國糧農組織説，人們每年浪費的食物多達10億噸,其中主要是在發達國家，但發展中國家的浪費現象也不容忽視。就在這些鉅額數字的食品被浪費的同時，據估計世界上還有10億人營養不足，每天都有幾億人餓著肚子。丹妮爾.涅蘭伯格是名為「食品庫」的智囊機構的聯合創建人及主管，專門關注食品問題。她提到剛剛過去的感恩節，這個節日過後，就是一年中消費最多的聖誕季節。她説，發展中國家的基礎設施薄弱也造成食品浪費，這包括道路交通較差以及儲存設備不足。道路問題直接導致食品進入市場的過程放緩。在富裕國家，消費者在很 大程度上浪費嚴重。涅蘭伯格説，這是因為超需求地購買以及對食品包裝上列印的期限標記和銷售限期的誤解。有大量食品都在到期之前就被丟棄了。涅蘭伯格在義大利米蘭參加了第5屆年度食品及營養論壇，在論壇上達成併發表了《米蘭協議》

2011年以來「阿拉伯之春」在阿拉伯世界引起連番動盪，糧食價格上漲刺激通膨，進而導至社會不安，是一大原因。1日上任的聯合國糧食與農業組織 (FAO)秘書長葛拉奇亞諾因此說，世界糧食價格居高不下，FAO更加任重道遠。葛拉奇亞諾是經濟學教授出身，原任巴西糧食安全部長，在任上設計並落實巴西的〈零饑餓方案〉，拉拔2400萬人脫離饑餓，成效國際知名。他3日表示，他的首要任務是協助世界「消滅饑餓」，而且將非洲擺在第一位。FAO職司在全球打擊饑餓，聯合國最大的機構，有3600名職員，每年預算約10億美元，葛拉奇亞諾表示，歐洲經濟走緩，可能導至全球的饑餓人口增加。FAO估計，2010年，全球有9億2500萬人挨餓。

總部設在羅馬的聯合國世界糧食暨農業組織(FAO)今天(6)日表示，由於主要農作產區產量增加，全球糧食價格上個月大幅下滑；不過，經濟動盪預料會衝擊貧窮的開發中國家。世界糧農組織發布每月糧食價格指數指出，跟8月份比起來，9月的糧食價格指數下滑了2%，來到225點；如果跟今年2月創下238點最高紀錄比起來，已出現大幅下滑。全球除了稻米以外的所有穀類作物，都出現大幅降價。主要是因為產量增高，以及包括乙醇在內的需求低於預期。乙醇等生質能源的需求也會推高糧食價格。世界糧農組織也預報，2011到2012的這個生產季度，世界穀類作物的總產量為23億噸，比2010到2011年成長了3%，其中小麥產量增加了4.6%。世界糧農組織也警告說，非洲東部大乾旱引發的饑荒情勢依然嚴重，當地75萬人面臨餓死的危險。

FAO與WHO聯合組成的聯合國食品法典委員會從1991年開始就討論如何建立基改食品的標示準則，但一直無法提出，其中美國的阻擾是原因之一。但是經過長期的討論，目前標示準則的草稿已經擬好，可望於七月討論是否通過。本準則並無強制性，各國得自行決定採取與否。若得通過，採用基改標示的國家將不會面臨WTO的任何干擾。※ 訊息來源