鯊魚

《海洋污染公告》雜誌日前公布一項新研究，食用過量鯊魚肉不僅對保護鯊魚種群不利，且可能會損害人體健康。新研究分析發現，鯊魚肉含有較高的汞及重金屬，而這可能會對人體健康產生不良影響。特別是魚翅含有很高含量的砷，對經常食用（魚翅羹）的人會產生影響。澳洲及紐西蘭食品標準管理局表示，魚類是蛋白質的優質來源，但因汞含量較高，某些魚類的食用應受限。其中就包括鯊魚、槍魚和劍魚。管理局建議，孕婦食用這些魚類的次數不要超過兩週一次，普通人每週只能食用一次鯊魚和其他魚類。研究員表示，鯊魚是掠食動物，體內會不斷積累汞和砷等金屬，雖然砷的毒性有待進一步研究，但透過烹飪不太可能降低魚肉中的砷含量。除了鯊魚肉和魚翅，消費者應注意避免過度食用魚肝油等鯊魚肝臟製品，因為這些肝臟裡可能還有高含量的甲基汞。

繼今年下半年《華盛頓公約》（CITES）將5種鯊魚和2種蝠魟列入瀕危物種保護後，全球120國共同簽署的聯合國《移棲物種保育公約》（the Convention on Migratory Species，CMS）在兩個月內即決定跟進，把鯊魚和魟魚列入保護對象。CMS締約國同意嚴格保護珊瑚礁鬼蝠魟（reef manta）、9種蝠鱝（devil ray）和5種鋸鰩（sawfish）。各國也承諾以國際合作的力量來保育3種長尾鯊（thresher shark）、2種雙髻鯊（hammerhead shark）和鐮狀真鯊（silky shark）。

儘管中西太平洋漁業委員會（WCPFC）嚴格規定遠洋漁船轉載行為，漁業署也厲行「鰭不離身」政策，保護鯊魚等漁業資源，仍無法杜絕非法「洗魚」。台灣綠色和平組織指出，台籍漁船「吉發888號」涉及割鯊鯊魚鰭後丟棄魚身（finning），且將這些魚翅，非法轉載給其他漁船，種種行為卻未受到當局重視，恐重創台灣國際形象。綠色和平：漁業署放任縱容IUUIUU（Illegal, unreported and unregulated fishing）意指「非法、未通報、未規範」的漁業，正值全球海洋資源日益枯竭之際，IUU更是嚴重威脅海洋的健康。今年4月，台籍漁船「吉發888號」在太平洋作業時，船長割鯊鯊魚鰭後丟棄魚身，並在未申請的情況下，直接在海上非法轉載鯊魚翅給「慧發號」。經船員通報，慧發號返回高雄港卸貨時，查獲總計143公斤鯊魚翅。

據香港《新報》報導，有專家指，全球3年內有達10萬頭大象被獵殺，估計大象更有機會在未來10至15年絕種。有環保組織舉辦遊行活動，呼籲各界去除舊觀念，拒買象牙製品，拒食魚翅。環保組織「海峰環保教育基金」11月1日舉行第二屆香港「象義行」，由灣仔君悅酒店附近的小公園出發，步行至金紫荊廣場，並得到城中藝人、野生動物保育者以及公眾共同參與，呼籲各界去除舊觀念，拒買象牙製品及拒食魚翅。基金發起人郭秀雲指，象義行是回應全球137個城市參加的Global March for Elephant and Rhinos行動，宗旨為喚起公眾對兩種面臨絕種的動物──大象及鯊魚的關注，呼籲全球停止捕殺大象，以免大象在地球絕種。

導讀人：林育朱（環境信託中心專案經理）珊瑚礁，有一稱呼為「海洋中的綠洲」。其實海洋大部分區域生產力極低，而珊瑚礁區生產力特別高，是許多海洋生物匯聚之地，它們在此避敵、覓食、育幼或棲息。科學家粗略估計，百萬種海洋生物中有將近25%的物種需要利用到珊瑚礁，而珊瑚礁卻僅佔不及5%的海洋面積。從很久很久以前，居住在海邊或海島的子民，仰賴珊瑚礁帶來豐富的食物來源。然而，科技的日新月異、漁撈漁具的改良，人類與珊瑚礁之間的關係大幅改變，原本人類適度從中獲取生活所需的數量，而今為了賺取更多的金錢而大肆捕撈，使得許多礁區陷入過漁危機。然而，矛盾之處在於，通常那些擁有世界上最優良、美麗的珊瑚礁的國家並未從中獲得應得的利益，他們國民的生活水準以許多標準來說或許被評斷為「貧窮」，他們依舊使用著傳統的漁具漁法，從海中採集和捕撈以獲取蛋白質，而這是他們自古以來一直倚靠的最廉價的食物來源之一。

2013年3月，眾締約國在泰國曼谷決定將5種鯊魚及2種蝠魟列入聯合國華盛頓公約（CITES）附錄二名單中，2014年9月14日，此規範正式生效。5個鯊魚及2個蝠魟物種包括了: 紅肉丫髻鮫（Sphyrna lewini）、八鰭雙髻鯊（Sphyrna mokarran）、丫髻鮫（Sphyrna zygaena）、污斑白眼鮫（Carcharinus longimanus）、大西洋鯖鯊（Lamna nasus）和蝠魟屬所有種（Manta spp）。

海洋覆蓋地球3/4的表面，含有地球97%的水，佔全球生物棲息容積的99%。但是過度開發、非法捕魚、非永續水產養殖、海洋汙染、棲地破壞、外來種、氣候變遷以及海洋酸化種種人類活動，正在對全球海洋造成壓力和破壞。6月8日是世界海洋日，今年是聯合國海洋法公約生效第20周年。海洋公約法是所有海洋活動的法律依歸，也是全球海洋永續利用的關鍵。海洋是國家經濟命脈 大堡礁恐列為瀕危遺產人類所呼吸的大部分氧氣產自海洋，吐出的二氧化碳有30%被海洋吸收，因此海洋也有緩解全球暖化效應的功用。此外，海洋也是國際貿易的基石，對於依賴旅遊和漁業的國家來說更是經濟命脈。澳洲昆士蘭沿岸將興建5座超大型港口，大多位在全球最大珊瑚礁和聯合國世界遺產大堡礁附近，澳洲保育團體為此感到非常憂心。聯合國世界遺產委員會自2011年起持續對澳洲大堡礁的管理措施提出關切。接下來一年內，世界遺產委員會將決定是否將大堡礁的加入《瀕危世界遺產名錄

※ 導讀：海洋生態天堂就在馬達加斯加與南非莫三比克之間的兩座小島，歐羅帕島與印度環礁。歐羅帕島的溫暖海水和無人沙灘是綠蠵龜最佳的育幼環境，島嶼周遭珊瑚礁每年都有上萬綠蠵龜為了繁衍後代聚集於此。印度礁只在海水退去的時候露面，其火山形成的環礁潟湖提供安定的水域環境，則是加巴拉哥鯊的最佳育幼所。選在環礁潟湖孕育後代的，不只加巴拉哥鯊，檸檬鯊也是，而他們的育幼地點就在台灣──東沙環礁，害羞的小檸檬鯊可是海洋研究站的明星。綠蠵龜也曾在台灣本島沙灘產卵，但由於人為開發造成的干擾、破壞，目前只剩下澎湖和蘭嶼還有合適的沙灘。透過《國家地理》雜誌，我們看見海洋生命的奇景，進而愛護珍惜這片蔚藍。◆暖身Q&A：科學家稱之為海龜馬戲團的特技表演，是什麼樣的場景？印度礁和歐羅帕島受海龜和鯊魚愛戴的特點為何？想像兩塊大石頭共舞的樣子。那差不多就是綠蠵龜交配時的模樣：體型有如相撲選手的兩隻巨獸緊扣對方的背甲，在珊瑚礁生

因為多起鯊魚襲擊遊人的致命事件，西澳州政府下令，在廣受歡迎的海灘捕殺3米以上的鯊魚。但是在澳洲各地多達十幾處的抗議集會上，示威人士說，捕殺鯊魚不是解決方案，捕殺措施不會讓游泳及衝浪者得到更多的安全保障，只會破壞海洋中脆弱的生態平衡。在西澳州，當局在最受歡迎的海濱水中釋放了捕殺鯊魚的誘餌和魚鉤，任何被魚鉤釣到的3米以上的鯊魚，如大白鯊，虎鯊以及牛鯊都將被殺死，小型的魚類會被放生。聯邦當局已經特別批准西澳州捕殺瀕臨滅絕的鯊魚種群，包括大白鯊。副州長金•黑姆斯（Kim Hames）說，政府有關部長們不會因為公眾的壓力而屈服，不會停止捕殺。反對捕殺的人士正在採取法律行動，希望廢止捕殺政策。西澳州政府說，採取這項措施是臨時做法，很可能在今年4月就可以結束，屆時由於季節原因參加水上娛樂和運動的人數將會減少。

一份全球性鯊魚、魟魚和相近物種的保育狀況報告指出，全球1/4以上的鯊魚和魟魚物種有滅絕危機。研究指出，過度捕撈是這些物種最大的威脅。這份報告由世界自然保育聯盟IUCN鯊魚專家小組來自64國的302位專家合作撰寫，針對1041種鯊魚、魟魚以及相近物種進行保育狀況調查，以編列第50屆IUCN紅色名錄。淺海意外捕撈 軟骨魚成食材藥材IUCN鯊魚專家小組共同主席、加拿大西門菲沙大學研究主席Nick Dulvy博士：「我們的分析顯示，鯊魚和其近緣物種的滅絕風險急遽升高。體型最大的鯊魚和魟魚情況最危急，尤其是棲息在淺海、容易被捕捉到的物種。」意外捕撈到的鯊魚和魟魚佔捕撈總數的比例很高，不過由於市場需求升高、目標漁獲越來越少，這樣的「意外」也越來越受歡迎。印度洋─太平洋海域，特別是暹羅灣和地中海，鯊魚和魟魚數量減少的速度最快。專家指出，紅海是許多受威脅鯊魚和魟魚的棲息地。研究作者寫道，「鯊魚、魟魚和銀鮫

殘忍的割鰭棄鯊只為了製作魚翅湯的行為，在西方世界反感越來越強烈以及中國政府打擊腐敗和奢侈消費之下，已見減少的趨勢。北京部分魚翅餐廳悄悄換了菜單或是乾脆關門大吉；航空和旅館業紛紛停止提供魚翅料理；歐洲和美國加州等鑽法律漏洞割鰭棄鯊的地點也關閉了。美國保育組織WildAid指出，中國禁止官方宴席使用魚翅6個月後，魚翅價格在港澳和其他主要魚市場下跌了20至30%。中國商業部發表統計數據──儘管不甚可靠──宣稱2012至2013年中國魚翅消費減少70%，2013香港進口中國魚翅量減少30%。WildAid總監Peter Knight說，「至少趨勢已經有所改變。我們收到很多關於觀念改變、價格下降的訊息，因為人們不再喝魚翅湯。」1990年代以前，魚翅只有菁英人士或重要宴席場合才吃得到的奢華料理，但到了1990年代，魚翅卻成了中國新中產階級餐桌上的常見菜色。在捕鯊高峰期，一碗魚翅要價300美金（180歐

首次踏上東沙島時，並未立即感受到熱帶珊瑚礁島嶼的典型魅力：碧海×藍天×閃耀豔陽×濃濃的度假風情。因為小島上方剛好籠罩著一大團熱帶低壓雲塊，天色略顯陰沉疲軟，悶滯的空氣吸飽了水氣，似乎隨時準備要大哭一場；而收假回營的駐島阿兵哥們，則以面部表情告訴了我：度假！？Impossible！美麗又神祕的珊瑚島位於南中國海的東沙島，距高雄約450公里、香港320公里，到汕頭260公里，和中沙、西沙及南沙群島一樣，皆屬台灣的勢力範圍，但東沙島特別之處，除了軍事戰略上的地位之外，其清澈水質及合宜氣候，孕育了廣闊的海草床、珊瑚礁台和藻類等多樣棲地，堪稱海洋生物的天堂。2007年，東沙環礁成為台灣第一座海洋國家公園，但在此之前，周邊海域早已是中港澳、越南等地漁民的漁場，非法的炸魚、毒魚或者拖網，皆重創海下生態；而1997～1998年間的聖嬰現象，使海水增溫，更造成該地約500平方公里的珊瑚大量白化、死亡，直到今