鯊魚

故宮博物院院長周功鑫23日召開高層會議，決定回應國內外動保團體的呼籲，撤除「故宮晶華」所有魚翅料理，為海洋保育善盡心力！同時要求檢查故宮晶華其他供應的食材是否有違保育精神。美國國際人道協會（HSI）與台灣動物社會研究會（EAST）聯合發表聲明，肯定故宮這項有意義的決定，並期許故宮繼續督導把關，嚴選對環境、動物、人類健康友善的食材！   全球共有111種鯊魚的生存出現危機。其中20種受到嚴重威脅，25種瀕臨滅絕，另外66種生機脆弱。(照片提供：美國國際人道協會)美國國際人道協會的國際策劃經理陳淑真表示：「故宮博物院在國際上是台灣的驕傲，也是台灣維護、尊重、保存歷史文物的象微。故宮將魚翅從餐廳中移除，以身作則來表示保護海洋生態與促進動物福利的決心，其決定深具歷史意義，也樹立了國內及國際上的典範。」 台灣動物社會研究會主任陳玉敏強調：「期許未來故宮能協助國家社會推廣『海洋生態保育教育』，而非推動

我們呼籲故宮博物院協助保護海洋生態、減少動物虐待、提昇動物福利。請立即停止所屬「故宮晶華」餐廳「故宮國寶宴」中之各種魚翅料理，說明如下：一、魚翅貿易不斷上升，鯊魚數量急劇下降。而魚翅向為華人酒宴上，彰顯個人身份與地位的菜餚，「沒有魚翅不成席」──近年來迭遭國內外保育團體抨擊。但根據報導，故宮博物院所屬「故宮晶華」餐廳於今（97）年6月25日之「故宮國寶宴」開幕式中，卻為了將故宮特色與食品結合，推出以古董為食器，以各種魚翅為食材之料理。事實上，魚翅不僅無法為菜餚增加多少營養價值，反而會添加顧客不願看到的成份；汞。實驗發現，魚翅含汞量遠遠超過攝食安全量。二、根據聯合國糧食暨農業組織（FAO）保守估計，人類2003年捕殺的鯊魚及其近親物種，便達85萬6千噸，是50年前的3倍之多。而英美科學家（2006）根據香港魚翅貿易數據，推算出全球每年平均宰殺3800萬條鯊魚，共重170萬噸，較FAO統計的數

台東海域出現鯊魚，專家推測有可能和之前出現洄游到知本溪的日本禿頭鯊幼苗有關。台東縣漁會總幹事李振吉表示，由於洄游的幼魚數量變多，導致吸引了附近的鯊魚群，加上近來氣候異常，造成洋流和生態改變，也間接改變了鯊魚的習性。除了台東外，台灣地區由於四面環海，其中在台北淡水、台中梧棲、高雄柴山和台東長濱、成功等地，都是鯊魚曾經出現的危險海域。

美國的一個海洋動物學家說，鯊魚攻擊人的事件愈來愈頻繁，可能和反聖嬰現象有關。 過去幾個禮拜，光是墨西哥就至少發生兩起戲水客被鯊魚咬死的意外，佛羅里達鯊魚研究中心的研究員說，在反聖嬰現象的影響下，太平洋海水溫度降低，使得冷水和溫水交會線以及魚類和海中其他生物都更靠近海岸，牠們也帶來了鯊魚。 今年以前，墨西哥上一次發生鯊魚連續攻擊人的事件是在1972和1973年，當時有4個人送命。

科學家最新的發現顯示，數十年來，鮪魚和鯊魚的數量銳減90%，由於魚類繁殖速度趕不上人類捕殺的速度，未來如果再不節制獵捕大型經濟魚類，人類恐怕再也吃不到鮮美的鮪魚。除了大型的經濟食用魚以外，五彩繽紛的珊瑚礁也逐漸成為記憶。世界野生動物基金會雷克說明，「近期的研究顯示，珊瑚礁消失的速度是雨林的5倍，雨林消失的速度已經很快了。」導致珊瑚礁消失的原因很多，全球暖化、毒魚、炸魚，人類沿岸的工業和農業活動等，都導致含有毒素的廢水排到大海，成為珊瑚礁的殺手。專家表示，一旦珊瑚礁大面積死亡，當地的魚類也會跟著銳減，到時候漁業和觀光業都會受到重創。

美國科學促進協會(AAAS)的年會於18日閉幕，一名鯊魚研究專家在會期間告知院士，數量一度豐沛的鯊魚正逐漸從全球的海洋中消失，部分種類並面臨瀕臨絕種的危機。目前全球大型鯊魚的生存狀態，由主張《瀕危物種紅皮書》的國際自然保育聯盟進行評估的工作。評估報告中發現，許多大型鯊魚物種的數量，較前減少了一半以上。此種狀況導因於對魚翅與鯊魚魚肉需求的增加、娛樂性的鯊魚捕獵行動、以及鮪魚與箭魚的捕撈，同時每年有數以百萬計的鯊魚因混獲(bycatch)而遭到捕獵。任職於世界自然保育聯盟轄下的鯊魚保育特別小組成員，同時身兼斯克雷普斯海洋研究所（Scripps Institution of Oceanography，SIO）博士後研究員的包姆(Julia Baum)對此表示，「在幾乎無法遏止捕獵鯊魚的高度壓力之下，許多鯊魚都面臨了瀕臨絕種的危機。」

海上漁撈要小心，千萬不要摸到大鯊魚！農委會漁業署表示，國際漁業保育組織明令限制，延繩釣漁船捕獲鮪魚時，有1到2成是混雜鯊魚。這些鯊魚禁止「割鰭棄身」，必須「全身利用」；進出港口要申報，否則漁船恐被扣押並處以鉅額罰款。 今年下半年，台灣有3艘鮪延繩釣漁船因違反帛琉、密克羅尼西亞等捕鯊規定，船隻遭該國扣押，並被罰款新台幣數百萬元。 漁業署遠洋漁業組指出，包括中西太平洋漁業委員會（WCPFC）、美洲熱帶鮪類委員會（IATTC）、印度洋鮪類委員會（IOTC ）、大西洋鮪類保育委員會（ICCAT）等組織，都已訂定相關規範，其中最重要是，要求各會員國漁船捕獲鯊魚後，不得有「割鰭棄身」行為。再者，漁船船長必須詳實填寫作業紀錄，並保留完整紀錄影本至少12個月；鯊魚鰭、身必須同時同批轉載、卸運（並保有證明文件），運抵卸魚首站時，鯊魚鰭、身之重量比，不得超過5％，並事先向港口國確實申報鯊魚漁獲量。 漁業署表示

媒體報導，馬來西亞自然資源暨環境部已經將魚翅羹從官方的宴會菜單中除名，目的是為了保育鯊魚。自然資源暨環境部向馬來西亞自然學會許下承諾。部長艾茲米說：「透過避免食用魚翅羹，希望本部能對當前保育鯊魚的努力，多少作出一些貢獻。」艾茲米表示：「鯊魚若滅絕，將啟動骨牌效應，而此效應的每一階段都將造成其他魚類和海洋物種絕跡或過剩，進而造成海洋生態系統失衡。」

南非以擁有美麗的海灘吸引數以百萬計的遊客，但是在1940年代，南非東南部的德班沿海曾經發生一連串鯊魚傷人致死的事件，地方當局不得不設置保護遊客的鯊魚網。當地不再發生鯊魚傷人的事件，但是鯊魚網也對其他沒有害處的海洋生物構成威脅，甚至導致這些生物的死亡。有關人員正在設法減低鯊魚網對環境所造成的影響。 鯊魚網有200到300米長，固定在離岸邊400米的海面下，受到保護的是幾個遊客最多的海灘，總共長40公里。德班鯊魚事務局的克里夫說：「鯊魚網是一種捕魚設備，如果一條鯊魚在靠近海岸的地方游來游去，它就很可能被困在網裡面。」 最近，環境保護主義者認為，鯊魚網也會殺死一些對人類沒有任何威脅的動物。鯊魚事務局在某些區域用浮桶釣魚線取代鯊魚網，科學家也正在試驗用電子裝置來驅逐鯊魚，另外還設法警告海豚不要靠近鯊魚網。 克里夫說：「我們的理念很簡單，那就是：我們相信來到我們海灘的遊客應該受到保護，免於被鯊魚襲擊

知名網路作家洪樹琴在「紅網」撰文引述一項報導稱，世界自然保育聯盟（IUCN）已敦促最大的魚翅出口組織歐盟，停止向中國出口魚翅。因為中國是世界上進口魚翅的最大消費國，在魚翅貿易不斷上升的今天，世界上鯊魚的數量已經因此急劇下降。中國人好吃、敢吃、會吃、豪吃，都是世界有名的。一級保護動物像穿山甲、中華鱘、海豚、獼猴…都成了盤中餐。這種好吃，源於中國人一貫提倡的「進補」觀念。「吃啥補啥，有吃就有補」，但殺戮野生動物進補的竭澤而漁式的破壞生態平衡，與現代生態文明社會背道而馳，更與現代保健養生之道格格不入，這種好吃、豪吃之風是一種惡習。

美國一海洋保護組織和鯊魚聯盟稱，隨著中國日益湧現的中產階級對魚翅湯不斷增大的需求，歐盟應採取行動停止對華出口魚翅，從而遏制鯊魚種群下滑勢頭。世界自然保護聯盟鯊魚專家組負責人沙拉‧弗勒說，中國是歐洲魚翅最大出口市場。目前，歐洲海域中30%的鯊魚瀕臨絕種。保護鯊魚人士說，漁民們捕鯊時把魚翅割下，把剩下的鯊魚軀殼放回海里，以便在漁船上騰出更多空間存放魚翅。他們建議應該把割去魚翅的鯊魚軀殼帶回港口，這樣可以準確統計被殺鯊魚數量。 魚翅是海鮮食品中最昂貴的一道菜肴，魚翅的國際市場價格達每公斤500歐元。歐盟每年向中國出口大量魚翅。西班牙的出口量最大，第二位為法國，第三位是英國。在2005年，歐盟地區對華魚翅出口量將近5000噸。

哥倫比亞海軍官員上週在太平洋沿岸水域一艘船上沒收兩噸魚翅，此一事件凸顯出哥倫比亞龐大黑市交易市場，正為亞洲市場提供魚翅貨源。亞洲市場的魚翅需求強勁，使得哥倫比亞水域的鯊魚面臨絕種危機。亞洲消費者喜愛魚翅羹，價格高漲，一磅（450公克）魚翅售價高達300美元。中國、馬來西亞、印尼、日本、台灣、新加坡、南韓與泰國等亞洲國家，一碗魚翅羹售價高達90美元。 這艘懸掛哥倫比亞國旗的船隻，上週在距離馬爾佩洛島18海里水域被捕。馬爾佩洛島位於哥倫比亞的太平洋外海，是聯合國教科文組織的世界自然遺產保護區。 馬爾佩洛島附近水域有許多種類珍貴鯊魚。哥倫比亞當局逮捕這艘船的船員，扣押這艘船。據說，哥倫比亞人與日本人組成的集團，操縱哥倫比亞太平洋水域的魚翅貿易。 一名不願透露姓名的哥倫比亞官員說：「洲人控制魚翅交易的行銷路線與市場，他們脅迫哥倫比亞漁民與批發商進行魚翅交易。哥倫比亞人出售魚翅的價格少得可憐，一公斤