魚翅

加州華裔眾議員方文忠提案，禁止加州食用或銷售魚翅，以保護海洋生態。但這項提議引發華裔參議員余胤良的反對，認為應該尊重中華傳統文化，不應禁止。舊金山眾議員方文忠和霍夫曼（Jared Huffman）2月14日在加州眾議院提出法案，禁止加州食用或銷售魚翅，以保護鯊魚與海洋生態，法案並針對華人推出中文口號，希望大家共同「保護鯊魚、保護海洋」。一旦這項法案通過，未來在加州不論是銷售、交易或食用魚翅的商業活動都將觸法。不過這項法案遭到余胤良的反對，他昨天出席活動時呼籲尊重華人傳統文化，反對不做區別的禁止銷售魚翅。余胤良指出，這是對亞洲文化的攻擊，和對美食的不公平對待，這是對華人數千年飲食傳統的不當干涉。余胤良已經宣布投入11月舉行的舊金山市長選舉，魚翅議題預料還將持續發酵。

報導表示，馬紹爾群島（Marshall Islands）明令禁止鯊魚翅的買賣和出口。根據Marianas Variety報報導，非法出口的狀況猖獗，促使馬紹爾群島漁業局局長約瑟夫頒此禁令，而此禁令將施行到規範魚翅買賣的新法規頒布為止。美國屬地關島議會近期也通過表決，禁止魚翅的販售、持有和運銷。

中國農曆新年過後一周餘，加州民主黨華裔州眾議員方文忠(Paul Fong)14日與本黨同僚哈夫曼(Jared Huffman)議員提出為鯊魚請命法案，擬禁止持有、銷售魚翅(shark fin)，以免鯊魚絕種。由於魚翅是備受華人喜愛的佳餚，加州民主黨華裔州參議員余胤良(Leland Yee)與數位中餐館店主指稱，這個法案不公平打擊中國文化，宣布將堅決抗爭。方文忠和哈夫曼的法案獲得「維護天然資源協會」(Natural Resources Defense Council)等環保團體的支持。他們指稱，為了取得魚翅，許多捕魚者殘忍生割鯊魚鰭，然後把牠們丟進海裡，任其死亡，只為了取得其身體2%至5%的部分，每年殺死2600萬至7300萬條鯊魚。參選舊金山市長的余胤良表示，他關心過度捕鯊魚問題，也支持禁止為取得魚鰭而殺死鯊魚的聯邦法。但是，擬議中的州法完全禁止食用魚翅，無論取自何種鯊魚、如何捕獲，這種做

針對國際環保團體宣稱全球鯊魚保育計畫徹底失敗，並點名台灣是殘殺鯊魚的罪魁禍首，農委會漁業署長沙志一表示，該報告由民間團體提出，「言詞比較聳動！」不能代表聯合國的意思，其實即將召開的糧食組織會議，仍對鯊魚保育成果持正面肯定的態度。台灣人愛吃魚翅世界有名，沙志一表示，已盡力採取多項措施，包括禁止「割鰭棄身」，魚鰭與魚身比例不得超過5%。今年更將嚴格規定，補鯊船的鰭、身必須同時上岸、同時卸貨，方便官員清點。沙志一說，政府一直積極保育鯊魚，過去曾有我國漁船違規捕獵，遭他國沒收魚穫，我國非但沒護短，還對該漁船祭出禁止出海3個月、船長禁止上船1年的重罰。

消費者拒吃魚翅 保育海洋 永保安康 圖：台灣動物社會研究會提供去年（2010）台灣動物社會研究會等23個民間團體，公開呼籲全台四大超商停止販售魚翅年菜」，獲得民眾響應拒吃魚翅。今年重新檢視四大超商年菜菜單，包括7-11、OK、全家等3家業者已不再販售「魚翅年菜」，研究會對此表示肯定，這是台灣民眾力量展現的一大進展。 至於萊爾富在今年年菜預購型錄上仍出現2道魚翅料理，經研究會人員詢問，該公司公關人員表示已事先與廠商溝通不用魚翅，2道料理用的都是「環保魚翅」，並非真的魚翅，型錄疏忽將改進。 消費者拒吃魚翅 展現消費力量 事實上近年來許多民眾用行動支持拒吃魚翅，包括低碳生活部落格主篇張楊乾兩年前的婚宴首度發起不提供魚翅菜單。台灣公民參與聯盟執行長顏美娟下周女兒的婚宴，也已經要求飯店拿掉魚翅餐。 顏美娟表示，台灣是全球主要消費魚翅的國家之一，也是全球重要的鯊魚漁業國及魚翅出口國，這是台灣之

儘管有許多鯊魚物種仍面臨滅絕的風險，去年世界各地的鯊魚保育卻有進展。美國總統歐巴馬在華盛頓簽署「2010年鯊魚保護法」，此法可防止漁民割下鯊魚鰭之後，再將鯊魚扔回海中任其死亡，以增加對鯊魚的保護。身為魚翅湯的珍貴材料，鯊魚鰭成為許多船隻的獵捕目標。新法將可防堵「2000年禁捕鯊魚鰭法」的漏洞，只要不是在船上割鰭，舊法允許船隻運輸非法獲得的鯊魚鰭。2008年7月，美國國家海洋暨大氣管理局開始要求，被捕鯊魚進港時要附著魚鰭，但這些規定只適用於大西洋、加勒比海和墨西哥灣的美國漁業公司，而在太平洋不適用。新法則延伸這條規定到太平洋。2010年5月，夏威夷州長林格爾簽署了全國首個鯊魚保護法案。從2010年7月1日起，在該州擁有或出售鯊魚鰭便屬於非法行為。

美國參議院20日通過完全禁止取下魚翅原料鯊魚鰭的法案，希望挽救因中國餐廳日益升高的魚翅需求，而瀕臨絕種的這種古代魚類。在美國，取下鯊魚鰭已是非法行為，但這項新法案終結了關鍵漏洞，以往允許在太平洋上交易，只要不是在船上取下鯊魚鰭即可。此法案在2009年初曾於眾議院過關，但於參議院受阻。此法並未禁止進口魚翅，美國境內許多高級中國餐廳都可見魚翅蹤跡。但保育人士歡迎此法案，表示這將控制發展快速但多無紀錄的美國魚翅貿易。

據BBC報導，美國參議院20日通過了禁止獵捕魚翅法案，希望籍此挽救正在急劇減少的鯊魚數量。有些鯊魚甚至到了瀕於滅絕的邊緣。由於對魚翅需求的高漲，導致大量鯊魚被捕殺，被砍掉魚翅的鯊魚往往再被扔回大海中，慢慢流血致死。在美國，獵取魚翅本身已經是非法的，而新法令堵住了在太平洋上允許捕魚取翅但只要不在船上進行的漏洞。但是，該法案並沒有禁止進口到美國的鯊魚翅。目前在美國的許多高級中餐館裡都可以吃到魚翅湯。據環境組織估計，全世界每年大約有7300萬隻鯊魚被捕殺，導致有些品種的鯊魚數量下降了90%。而近年來，隨著中國的富有，對魚翅的需要越來越高。鯊魚保護團體皮尤環境組織表示，加利福尼亞市場的魚翅賣到每公斤360美元，而美國是鯊魚的主要出口國。組織表示，這項新法所發出的信號是美國不但關心在美國水域鯊魚數量的下降，而且也關注在國際水域中的鯊魚數量的減少。該法律並沒有禁止魚翅交易，但指出所有進口美國的鯊魚翅必

即使失去手臂、腿以及足踝，9名曾遭鯊魚攻擊的生還者13日呼籲，真正受到威脅的是海中掠食者鯊魚，而不是人類。這些生還者齊聚紐約聯合國總部昭告全世界，攻擊他們的鯊魚，例如大白鯊，亟需人類保護。澳洲海軍潛水員蓋爾德（Paul de Gelder）表示，他希望替「無法為自己發言的動物發聲」。他去年在雪梨港（Sydney Harbour）潛水時，右手和右小腿被扯斷。濫捕導致部分海洋生物瀕臨絕種，為滿足亞洲對魚翅料理的需求，每年有7300萬隻鯊魚慘遭殺害。皮尤環境組織（Pew Environment Group）表示，30%的鯊魚種類，包括大白鯊、白鰭鯊以及尖吻鯖鯊，正瀕臨滅絕或幾乎瀕臨滅絕。部分鯊魚種類已接近滅絕邊緣，例如大西洋鯖鯊的數量已下降90%，且尚有47%的鯊魚種類存活數量不明。科學家表示，在海洋食物鏈最上層的鯊魚若慘遭滅絕，將對海洋生態系統造成毀滅性漣漪效應。

保育監督團體3日指控巴西1間公司非法獵捕28萬隻鯊魚，宰殺後供應亞洲魚翅市場。巴西的環境公理機構（Environmental JusticeInstitute）狀告海產出口商Sigel do BrasilComercio，要求支付8億美元環境損害。環境公理機構主任巴奇可（Cristiano Pacheco）說：「我們無法估算生命，所以我們計算了生態系統的衝擊。」聖保羅頁報（Folha de Sao Paulo）從政府環保單位取得資料報導，上述公司去年3月至今年5月，在北部巴拉省（Para）外海獵捕鯊魚。

編按：明天(6月8日)是世界海洋日，此環境節日於1992年由加拿大政府在里約熱內盧舉辦地球高峰會議時提議。在海洋計畫團體(Ocean Project)和世界海洋網絡(World Ocean Network)的推動下，聯合國大會於2008年12月正式議通過，每年6月8日為世界海洋日。世界海洋日成了一年一度為了慶祝人類與海洋之間的聯繫的國際慶典。上百家來自於五十幾個國家的水族館，動物園，博物館，保護組織，國立保護區，政府機關及人民一同響應。今年世界海洋日的主題為「海洋生命Oceans of Life」，希望喚起人們對海洋生物多樣性的認識，透過選出自己喜愛的海洋生物，並一起行動來保護他們，本報將今日刊出賴鵬智日前翻譯的「海洋九大危機」作為開場，讀者透過這份由國外網路媒體Huffinton Post整理的報導，將可對全球海洋環境整體狀況有個初步的圖像；專題後續文章，編輯們也將關注台灣面臨的海洋環境

美國夏威夷州州長林格於5月28日簽署禁止持有、販賣或分送魚翅法案後，夏威夷成為全美第一州立法禁賣魚翅，從2011年7月起，凡是販賣魚翅的餐廳都將受到重罰。鯊魚保育團體對此感到欣喜，希望夏威夷州的作法能帶動全美各州，乃至全球各國，立法禁賣魚翅。總部設在紐約的「鯊魚救援者」成員歐麥莉指出，盛行的魚翅交易讓為數龐大的鯊魚被活活地切下魚鰭，然後再被海拋、自生自滅。夏威夷州議會於今年初通過該法案，在州長簽署法案成為法律後，除非是州政府批准的研究，否則不得持有與交易魚翅。從2011年7月開始，夏威夷餐廳將禁止供應魚翅湯，首度觸法者將處以台幣48萬餘元罰鍰，第二次觸法處以台幣112萬餘元罰鍰，第三度觸法則處以台幣160萬餘元罰鍰並處一年徒刑。據估計，魚翅交易造成每年7000萬條鯊魚喪命。科學家與保育團體對於許多鯊魚種類的存續感到憂心，雖然對魚翅食用與交易的撻伐與日俱增，但國際推動禁賣魚翅的努力卻成效不彰