農林漁牧業

蘭陽四寶之一的金棗近年來受到大陸進口低價半成品衝擊，金棗價格低迷，縣長林聰賢要求加工廠檢附金棗生產履歷，確定宜蘭產的金棗，才能掛上「宜蘭名產」，否則就是標示不實，要罰。宜蘭金棗價格慘跌，每公斤只剩下10塊錢，果農指出，宜蘭金棗以前外銷日本，現在日本轉向大陸購買，國人又從大陸進口半成品，宜蘭金棗腹背受敵。林聰賢表示，金棗產季在每年12月至隔年2月間，全縣栽植面積為323公頃，產量約3千公噸，占全台的9成以上，但金棗拍賣價好的一公斤210元，差的才2元，經濟價值很低。他建議推分級包裝，會鼓勵飯店、餐廳多利用金棗入菜、當水果，不過鮮食才占金棗產量的2成，8成還是靠加工廠收購當蜜餞做加工品。

受到寒流的侵襲，嘉義沿海31日傳出寒害，部分虱目魚被凍傷，而每台斤價格也由原來的38元減為34元。雖然價格受影響，但因這波寒流來勢洶洶，很多養殖業者依舊冒著寒風刺骨的天氣搶收，希望減少損失。布袋鎮蔡姓養殖業者指出，31日清晨6點多，他到魚塭巡視，看到許多虱目魚紛紛浮出水面，不僅活動力減弱，且開始翻白肚，於是通知加工廠收購。蔡姓養殖業者指出，目前虱目魚產地價格，每台斤約38元，大尾的可達41元，但凍傷的虱目魚，每台斤收購價只剩34元，約減少4至7元。雖然凍傷的虱目魚價格比較便宜，不過，因為氣象局預報今天最低溫只有5度，為避免虱目魚凍傷、凍死，嘉義沿海很多養殖業者都趕在31日搶收，隨處可見工人忙著撒網收魚。養殖業者指出，凍傷的虱目魚如果活動力還不差，每台斤收購價還有34元；如果凍傷情形太嚴重，每台斤收購價可能只剩20元。因此，早點搶收還是比較安心。

新竹縣關西鎮盛產仙草，農民將仙草賣給農會、工廠等，最近農會壓低收購價格，引起農民抱怨，農民31日前往關西仙草加工廠反映。關西農會總幹事羅吉燾表示，農會考量經濟環境波動，加工原物料上漲等因素，才降低收購價，加上鎮內多數種植仙草的農民未加入生產履歷檢驗，農會無法購入品質未獲合格認證的仙草。農民徐全興說，關西農會仙草收購價為每台斤42元，比前年減少6元，扣除運送及成本，所得利潤少很多。他說，以往賣給其他廠商一台斤約60元，比農會的價格好很多，但基於對農會的情誼，每年固定賣5000台斤給農會，希望農會能提高收購價，讓農民生活好過些。

為了響應政府平地造林政策，新竹縣竹東鎮二重埔范姓民眾，5年前以自費方式，將自家農地改種台灣原生種樹木變成了林地，民眾表示，節能減碳應該以身作則，雖然他只是一個人能力有限，希望能拋磚引玉，讓鄉親們了解地球暖化問題。竹東鎮二重埔里民范石銘，假日時與太太跟女兒一起忙著為梢楠以及山櫻花，整理環境與除草，5年前他把農地變成林地，就是希望改善環境。

由於澳洲發生基改油菜的污染事件，歐洲與日本的穀物買主揚言將取消對澳洲的訂單。自從西澳洲宣布取消基改油菜禁種令之後，重要穀物公司CBH集團已從今年開始對所有穀物進行檢測，看是否含有基改成份。公司表示，種植基改油菜面臨與加拿大的競爭，但種非基改油菜，就可以打進歐洲與日本的市場，而且價格也比基改產品高了5%。 訊息來源：THE AUSTRALIAN

大陸衛生部監督局於12月30日結束對撤銷在麵粉中添加過氧化苯甲醯(俗稱麵粉增白劑)徵求意見。將「取消添加麵粉增白劑」的措施設置一年過渡的期間，於明年12月起禁用麵粉增白劑，此消息一發佈引起民眾熱議。過氧化苯甲醯，俗稱麵粉增白劑，是一種粉末狀固體，主要用於各種單體樹脂合成的引發劑、化粧品助劑、橡膠硫化劑等。根據食品安全國家標準，也可以作為麵粉處理劑、漂白劑使用，添加限量為每公斤0.06克。主張取消麵粉增白劑的專家，普遍認為盡管麵粉增白劑未被發現有急性毒害，但加在麵粉中長期食用未必是件好事。其還原產物苯甲酸要在肝臟內解毒，勢必加重肝臟負擔，對肝功能障礙者的損害，有可能成為增加致肝癌的因素。有人認為添加劑本身並不可怕，怕的是濫用，在以往曝光的案例中，一些「地下」小食品作坊的蜜餞色素和增味劑超標可達10幾倍。

山東省持續乾旱已導致地下水位下降，338座小型水庫乾涸，88條中小河道斷流。乾旱造成24萬人出現飲水困難，數千萬畝農田受災，目前已達50年一遇旱情，並仍在持續發展。據山東省防汛抗旱指揮部消息，地下水監測結果表明，目前全省平原區地下水平均埋深5.42米，較9月1日下降了0.43米。此外，持續乾旱已導致臨沂市沂河、沭河等大中型河道來水明顯減少，88條中小河道斷流。據大陸官方媒體報導，受乾旱影響，山東省一度有53萬人、43萬頭大牲畜出現臨時性飲水困難，主要分佈在臨沂、濰坊、煙台、淄博、德州、泰安、棗莊等市的山區丘陵地帶。目前，仍有24萬人飲水困難。但隨著地下水位的持續下降和山前水源的枯竭，飲水困難的人數可能進一步增加。受降雨持續偏少、氣溫持續偏高等因素影響，目前山東省17市均有不同程度的旱情發展，總計先後有5608萬畝農田受旱。山東省部份地區已經100多天無有效降雨，據當地氣象部門預測，今後一段

有幾年我常吃鮪魚。油漬鮪魚罐頭和燕麥片，熱水拌一拌、進微波爐加熱一下，就成了濃稠的鮪魚粥，料理簡便、營養又好吃。但每次吃鮪魚，都有一種罪惡感：因為鮪族快被人類吃光光了！東港魚市場內滿地的鮪魚面臨被拍賣的命運。（攝影／金磊）一個船隊就像一支特種部隊有次到前鎮漁港欣賞大船，跟一位鮪釣船船長聊了起來、上船參觀，看見駕駛室裡整面牆都是儀表板和一堆複雜的按紐，感覺很高科技。船長指著一片面板說，聲納探測儀找到的魚群都會顯示在這裡，又介紹了衛星導航、自動導航等等，都是基本要有的。船長說，這艘船老舊了、過時了；現在很多大船用圍網、用超音波，所有的魚在超音波頻率吸引下通通跑來吃餌，一隻也不會跑掉（後來我才知道這叫『人工集魚裝置』，可以大規模吸引目標魚群──但同時引來非目標生物如鯊魚、海龜、幼魚－－予以一網打盡）；有的船隊還僱直昇機找魚群，『一個船隊就像一個特種部隊啦！海面駛的、天上飛的、海裡找的，全部出動，

南韓農業部29日宣布，首都首爾南方約90公里城鎮天安(Cheonan)的養鴨場，傳出有鴨子疑似感染禽流感。農業部表示，天安這處養鴨場內的鴨子出現禽流感症狀後，當局已經宣布養鴨場周遭為隔離區。農業部又說，衛生官員正檢驗病鴨的檢體。南韓幾年前爆發該國歷來最嚴重禽流感疫情，撲殺將近850萬隻禽鳥，至2008年8月宣告疫情結束。南韓今年通報3起野生候鳥感染禽流感確定病例。

蘭嶼鄉朗島漁港擴建第三期工程停擺5年多，港區凌亂不堪，終於有解了，縣農業處表示，離島建設基金已同意補助1000多萬元，100年將打掉「影響景觀」的防波堤2公尺高度。農業處委託「朗島漁港功能定位及後續處理評估計畫」，包括廢港、降低防波堤高度、維持現況配合環境改善、漁港設施改善等四項方案中，以「降低防波堤高度」為最適方案，離島建設基金終於確定100年編列1000多萬元預算，第三期工程可望復工，朗島港目前仍堆放剩餘消波塊、工程材料及廢棄預拌混凝土車，也可望一併整理。由於部分民眾仍有疑慮，農業處漁業科表示，目前正進行工程設計，完成後，將到蘭嶼召開地方說明會，之後即可動工施作。

產於印尼和洪都拉斯的吳郭魚(Tilapia，羅非魚)，將納入世界自然基金會(WWF)海鮮指南新推出的「認證化」類別。由於受到有害環境諸如化學品的使用、廢棄物污染河流、疾病和外泄風險與許多生產業界像是水產養殖業者規範不夠嚴謹等因素影響，自然基金會推出的海鮮指南將一般的吳郭魚評為「不永續」的海鮮。基金會全球海鮮部負責人馬克鮑威爾 (Mark Powell)博士說：「認證化類別設立的目的為讓消費者有能力識別並支持那些願意簽署並遵從永續生產最高標準的水產和養殖業者。」「儘管在某些情況下，相關標準和管理的機制仍在建立當中，但我們還是對致力於永續發展有功的生產者給予獎勵。」「我們鼓勵客戶支持永續水產養殖界的先驅者，並購買印尼和洪都拉斯產的吳郭魚。」吳郭魚是世界上第二大主要養殖魚類，印尼和洪都拉斯為需求量極大的歐美市場的主要供應商。這兩個國家的吳郭魚生產商，部分已達到水產養殖管理委員會(Aquacult

韓聯社29日報導，南韓政府為了有效因應口蹄疫的急速蔓延，決定成立「中央災難安全對策本部」，並將口蹄疫警報調高到最高的「嚴重」級別。行政安全部長官孟亨奎和農林水產食品部長官劉正福等相關部會官員29日在首爾舉行口蹄疫聯合對策會議時，達成這項決議。根據會議結論，政府相關部門將組建中央災難安全對策本部，動員中央和地方政府的公務員和警察，積極推動口蹄疫防疫工作。