農夫市集

「我希望能用歌聲保護自己的土地。」這是金曲歌手舒米恩（Suming）回到都蘭後的期望，讓家鄉的弟妹也有機會以自己的家鄉為榮，並藉由這個方式讓更多人知道，台東海岸所遭遇的危機。同樣地，在台灣農村各地也一直有來自農村，或是從都市回到農村的一群人，為了對於台灣的土地、環境而持續努力著。2011年起改成每個月第三個禮拜在寶藏巖舉行的「彎腰市集」，在今年10月擴大舉辦為彎腰生活節，有系列講座、紀錄片放映，在20日晚間有演唱會以及小農復耕的紀錄片放映。除了舒米恩，樂生療養院保留運動參與者與院民組成的「樂生那卡西」、青年歌手組成的「農村武裝青年」、「老林家」等，均來共襄盛舉，以歌聲喚起更多人關注土地。樂生那卡西：你咁賠得起？在彎腰市集中，除了農友，也有關於社會議題的攤位，其中「快樂樂生」即是其一，希望能告訴大家樂生雖然保留住、卻依舊存在的走山危機。而樂生那卡西則是在2005年樂生保留運動最迫切的時刻，由

從2009年開始的「彎腰生活節」，曾與賴和音樂會、台灣大學校內環保議題社團合作過，直到2011年起，成為一獨立性的常態市集，落腳寶藏巖，體現與社區結合的合作模式，小農來自各縣市，定期帶來新鮮葉菜、自製農產品、有機農產品，逐漸打入都市居民的生活圈。上周末（6、7日），彎腰市集與大大樹音樂圖像《流浪之歌》作結合，移師《流浪之歌》表演場地的中山堂外，兩日的市集搭配工作坊，向來往的人潮、前來看表演的群眾解釋小農耕作、綠色消費等概念。與在寶藏巖定期舉辦的市集相比，攤販數量較少，但有較大的空間進行論壇、手作教學。6日下午，即有來自大南埔辦公室的賴咏華，帶來傳統的農具土礱，是用以碾米，由返鄉青年親手製作而成。放置於中山堂前的廣場，讓有興趣的民眾都能夠嘗試手工碾米的滋味；此外也在一旁開設手工工作坊，利用頭份地區的紅土，先前便是用來製作土礱，在外圍上竹條，適度調整溼度、陰乾後，便與土礱有異曲同工之妙，還能刻

位在捷運土城站附近的土城彈藥庫荒廢閒置許久，經相關單位協調，19日開辦農夫市集；土城區農會也在彈藥庫種下600棵櫻花樹，希望以後土城觀光特色除了桐花還有櫻花。立委盧嘉辰擔心彈藥庫限制土城區的觀光發展，為了活化利用，和土城區公所、土城區農會與軍備局多次協商溝通，軍備局答應無償租用。19日開辦農夫市集，設定每月第2、4個周六上午10時至下午1時擺攤。農夫市集中10多名農夫推出自家栽種，無毒、不加化學肥料的蔬果，還有農夫自製加工產品，包括香椿醬、洛神花饅頭等，要讓消費者吃得安心。農夫劉麗蘭說，土城彈藥庫的土壤沒有受到汙染，有機質很豐富，相當適合栽種甜菜根與洛神花。她說，推廣有機農業4年，對自己的農產品很有自信，「我們的洛神花色澤鮮紅、口感好，絕對安全不是染色！」

多名台中市議員18日在市議會業務質詢中為農民請命，要求台中市農業局建構「農民市集」，為農民開創商機，還有議員要求保護珍貴老樹，農業局長蔡精強說，會重視加強輔導。市議員吳敏提出「農夫市集」的構想，強調農夫市集是新興的農業商機，市府應重視與輔導。蔡精強也對農夫市集表示贊同，他承諾將繼續輔導既有的5處市集，並開發新的市集，讓好的農產品有更多銷售平台。農業局101年已編列推廣經費新台幣200萬元，若不足，還可從其他科目支應。市議員李麗華為農民健康請命，她表示，農民噴灑農藥時配戴的防毒面具，日本製的1具要價上萬元，所費不貲，因此目前僅不到1/10的農友有能力購買，希望農業局研議補助，確保農友的健康。蔡精強說，將儘速請各區農會調查農友們實際需求。  

縣政府環保局24日在平鎮市舉行「低碳健康桃花源綠市集」，邀請18個有機、無毒又在地的農特產品攤位展售，一個上午的試吃、DIY和促銷，吸引近千人參與，實際認識、品嘗有機無毒美食。平鎮市新楊平社區大學、平鎮市志工媽媽與農會家政班員，以農夫市集食材製作低碳健康菜色，在會場以園遊會方式進行試吃體驗，會場也示範低鹽泡菜、客家擂茶、葉菜種植、家用清潔皂和有機棉香包DIY等活動。縣環保局規畫科長林立昌指出，低碳健康桃花源綠市集以「在地生產、在地消費」為訴求，希望經DIY、展示等精巧節目安排，讓消費者體驗食物如何從農場上到餐桌的低碳新食尚運動。消費者也可從中了解，農民用最直接、短距離的食物旅程，讓消費者直接購買在地生產的當季食品，有助建立農民與消費者間的信任。

台灣消保會18日在國立科學工藝博物館成立高雄第3個有機農夫市集，吸引不少民眾到場選購。台灣消保會祕書長呂英瑋指出，有機農夫市集每周六日上午分別在博愛國小、城市光廊設攤，消保會不僅嚴格審核農民參展資格，採取「每周、每次、每樣100％農藥殘留檢驗」，目前已有來自雲林、嘉義、梨山、高雄等30多個有機農場加入農夫市集的行列。現場除了展售農夫們直接從產地運來的蔬果和自製醬料，還辦闖關活動，提供滿額贈品及摸彩，還有專人講解有機農產知識。經常到農夫市集採購的董太太說，有機農產品價格比一般市場高，1顆小蘋果售價40元，但吃起來很脆、沒有農藥殘留，感覺很安心，建議農夫市集應號召更多有良心的農場加入，販售的蔬果種類才能更多樣化。

去年5月開辦的台大有機農民市集，卻在不到一年的時間內倉促收攤，此舉不但引發農民不滿，也令消費者錯愕，近日甚至發生農民與校方對峙的場面，讓有機農民市集經營管理的問題浮上檯面。據了解，此事凸顯農委會推動計畫過程粗糙，而主辦者（如台大）若只是應付了事，而農民也只以參與者身分參加，類似的問題將層出不窮。台大農場：市集惹眾怒位於台大農場一角的市集，原本每週六都會聚集約40位農民，擺設21個攤位供專程或路過的民眾新鮮無毒的農產品，去年底卻決定停辦，校方要求農民撤出。台大農場總務股長沈志誠表示，開辦期間，不斷有師生反應該處髒亂、停車不便，噪音等環境問題，甚至草皮受損，垃圾，車輛的進出影響校園原本寧靜的氣氛。去年底開兩次會，決定以內部設備、設施不足為由停辦，開完會也立即通知農民，並為了顧及農民權益，延辦到今年1月底。農場雖提替代方案，但農民不接受，因溝通不良才會發生近日一連串憾事，他也為此事致歉。沈志誠表

苗栗縣「竹南有機農夫市集」17日下午在竹南運動公園游泳館前開幕，展售各類有機蔬果及食品，這是縣內第二處成立的有機農夫市集，未來每周六下午兩點到六點都有展售，縣長劉政鴻到場宣導無毒農業的健康概念，大力向民眾行銷。苗栗縣5年前推廣有機農業，目前認證通過的有機農業面積已達343公頃、165家農戶，縣府1年前在銅鑼鄉輔導成立的「新盛假日有機農夫市集」，吸引許多外縣市消費者來採購，也打響苗栗有機蔬果的名氣。劉政鴻指出，蔬果農業殘留問題常讓民眾擔心，他建議大家「要吃得安心」，就要多吃有機、無毒蔬果，縣府將請農務單位持續推廣有機農業，給縣內鄉親最安全、健康的新鮮蔬果，讓來苗栗的遊客也能放心消費。

圖／台中的合樸農學市集中，邀集了許多有機農場的農友。(謝雯凱攝)印象中買菜永遠是媽媽的任務，如果是職業婦女，下班要忙著趕到超市採買晚餐食材；若她是家庭主婦，便會提著菜籃在傳統市場東挑西揀，和菜販討價還價。但是現在，買菜可以是全家一起做的事。上網搜尋一下，看看住家附近有沒有步行就可以到的農夫市集，也就是最近很流行的「有機市集」，趁著春暖花開的周末，全家改變賴床的習慣，跟著微笑的太陽公公，一起到市集來尋寶。健康食材 農民親手交付不同於傳統批發菜市場，農夫市集是由自耕農或是手作達人，將生產的食物或天然加工品親自交給顧客，顧客可以和農夫面對面交流互動，不只買的安心，也可以讓家中小少爺、小公主明白，原來佳餚不是憑空變出來的。讓孩子親手接觸剛從泥土裡採收的蔬菜，鮮豔欲滴的新鮮水果，比起美術課更教他們印象深刻。捧著一顆綠油油的西瓜，或是沉甸甸的黃金南瓜，應該是讓孩子離開電視機前最好的運動。

為響應世界地球日，台灣博物館與台灣環境資訊協會、大地旅人工作室聯合舉辦的「第三屆台北地球日綠色市集」於今(23)、明(24)兩天在臺博館廣場熱鬧登場。活動包含「食品與食物」、「能源與生產」、「生態與土地」和「綠色設計」4大主題區、多達50個攤位，希望藉由多元的地球日活動，讓民眾用看、用聽、用想、用吃、用玩，從每一個感官，完全綠起來。第一次參與主辦的台博館館長蕭宗煌表示，全球現今有超過一半以上的人口居住在都市，都市的能源管理、食物取得、土地維護，皆是維繫都市住民生活健康幸福的關鍵。因此希望生活在城市中的人們，藉由響應地球日的各項活動，落實在生活中實踐愛地球的綠行動。同為主辦單位的台灣環境資訊協會理事長陳建志也表示，綠色市集是地球日的具體體現，包含了環境教育、綠色消費等。去年台灣「百萬綠行動」目標設定100萬，最後募集逾260萬，占全球募集總數6.2%；今年目標為500萬，他力邀更多民眾一同響

農夫種的蔬菜、水果不用運到都市，不用經過中間商，在自己家門口就可以賣給消費者。這聽起來是個不可能的夢，但這樣的夢在台中縣外埔鄉實現了。台灣第一個產地型的農夫市集，在外埔鄉登場。是什麼樣的魅力，吸引城市人來到農村尋寶？每個星期天，台中縣外埔鄉永豐村的農民，一大早就來到田裡摘水果、拔菜，然後將各式各樣的蔬果，搬到社區山腳下的水流東社區公園，準備迎接來自四面八方的消費者。遊客陸續來到這個小小村莊。他們有的來自大甲，有的來自沙鹿，也有人遠從苗栗通宵過來，帶著尋寶的心情，挑選新鮮美味的食物。爸媽在市集裡採買，小朋友們就坐在水圳旁畫畫。市集裡叫賣的阿公阿媽、村莊裡的老樹，都是小朋友入畫的題材。永豐村又被稱為虎腳庄，後方的山巒猶如一隻睡虎，守護著村莊，山腳下有后里圳穿流而過。由於水源保護區與山坡地保育的雙重限制，一直保持著農村質樸的風貌。由於氣候適中、土壤肥沃，從日據時代開始，虎腳庄就是葡萄的產地，光復

許多有心的人，在台灣 各地推動綠市集，宜蘭、台北、台中還有新竹。從消費面著手，是一個可以著力的方式，更是理念推廣的平台，很值得在台灣許多地方推動...每個月第一個禮拜六，新竹清大校園的湖畔綠地，有一個小型市集，跟一般市集不一樣的地方是，它很「綠」。標榜在地生產、環境友善，來自新竹周圍的農民所生產的作物，齊聚一堂。購買這裡的產品，就是投環境一票。翠綠的小黃瓜、包心菜，當季的水蜜桃正新鮮！手工餅乾、果醬、烤餅、雨林咖啡...，從吃的到穿的、用的，種類繁多，能來這裡擺攤的，都是經過主辦的清 華學院精挑細選、實地拜訪，了解產品的生產方式和生產者的理念後，才能取得入場券。之所以挑選新竹附近生產的產品，鼓勵在地生產、在地消費，是為了降低食 物運送所使用的能源，也就是低碳食物旅程的概念。主辦的清華學院執行長王俊秀認為，超級市場賣的物品，雖然又好、又便宜，卻是來自很遠的地方，這樣的產品不是剝削大自然、就是