綠色消費

※ 編按：晚餐想要吃點海味，到了魚市場/超級市場，什麼是影響你挑選的主因呢？是價格、偏好，還是產地？而你知道那尾將成為桌上佳餚的白帶魚，在海中是什麼模樣？牠的習性又是什麼？今日專欄，除了看看這擁有銀亮身軀的凶狠角色，也請一同來關心海洋資源逐漸減少的危機！「魚類的定義是什麼？」這是我大學魚類學老師提出的第一個問題。如同小朋友的塗鴉般，當時我腦袋裡浮現出的「典型」魚類有著紡錘狀的外形，後端有尾巴，背上有背鰭，兩側有胸鰭，肚子有腹鰭，身體蓋滿了透明鱗片，但卻又有一些奇形怪狀的魚在挑戰這典型的魚類形象，白帶魚便是其中之一。海中的銀色寶劍兇惡的長牙大口，細窄的頭部後方有著長帶狀的身軀，高聳透明的背鰭從頭後延伸至身體末端，尾鰭退化為細絲狀或者消失，腹鰭也退化消失，再配上由許多細小銀鱗鋪織而成的銀亮體表，與其說是魚，更像是一把劍，一把來自幽藍深海的神祕寶劍，然而其兇惡的習性其實更甚刀劍！明朝的＜閩中海錯

美國有超過1/3的消費者認為，食物價格上漲會導致他們削減假期開支。據美國研究團體（America's Research Group）向1000名民眾做的調查顯示，28.4%的受訪者表示，食物價格飆漲「或多或少」會使得他們削減耶誕假期購物金額；而7.2%的受訪者則表示，他們「當然會」削減購物金額。耶誕假期即將到來，零售商們也準備好要搶攻市場。美國全國零售聯盟 （National Retail Federation）本月初預測，扣除汽車、汽油和餐廳等行業，美國零售業銷售額在11月和12月將會上漲2.8%。愈來愈多的零售業者紛紛採用預約購貨（layway）方案，消費者可以先付一筆訂金保留商品，只要在耶誕節前全額付清即可。有超過17%的受訪者表示會使用預約購貨方案。包括全球零售業龍頭沃爾瑪公司（Wal-Mart StoresInc.）也再度針對玩具和電子產品推出預約購貨方案。今年最夯的禮品首選當然

到便利超商領錢、繳費、順便帶個國民便當…聽起來是再平凡不過的生活。然而何時開始便利超商如雨後春筍四處林立，一條街上放眼看去同時存在數家不同，但同樣標榜是24小時不打烊的好鄰居，販賣的商品90%內容相同；有時甚至就在對街互別苗頭，唯一的差別僅僅是不同的明星代言人，不同的點數兌換商品，令人不禁深思究竟我們需要這麼多的便利超商嗎？拜日本之賜，超商提供越來越多元的服務與齊全的商品，在日本甚至標榜一天所需，通通可以在超商解決；然而明亮的擺設清爽的動線，其實背後是由刺激消費的商業機制操控，主打的餐食看似解決了都市人飲食問題，但其實是食品製造業利用通路之名，滲透入人們每一天的生活。在我們不自覺中走入便利超商，毫無抵抗力下購買我們可能不需要的商品或零食，再利用點數公仔的召喚，製造出更多的資源浪費。傳統雜貨店的人情味太沉重，便利超商提供的是寂寞都市人渴望的便利和親切服務，在冷漠的城市奔走，至少有人願意給自己

最近中美的貨幣匯率爭議，為雙方預期的商業報復行動，搭起有好戲可看的情緒出口；而知名蘋果供應商「可成」蘇州廠因環保問題而遭停工，頓時讓蘋果供應鏈風聲鶴唳。因為中國中央電視台頻道的「新聞調查」節目，大篇幅報導了蘋果產品供應鏈的污染和毒害調查，包括勝華、宸鴻、富士康等公司一一被點名可能因為此一問題停工。這些點名背後正值極為複雜的中美貿易戰問題，開始讓台灣諸多財經媒體呼應法人觀點，確信這個以環保之名修理美商作為報復的陰謀論。上述看法固然也言之成理，但其實太輕忽了這幾年，中國NGO所做的努力。與其說是陰謀論，更要看到中國NGO掌握了這次的「國際政治機會」，取得了階段性的重大進展，令人刮目相看。中國的環保NGO，其實是謹慎小心，有勇有謀，雖然是摸著石子過河，卻是越摸越有心得。雖然Canon、Sony、聯想等品牌有了蘋果當擋箭牌自然樂得不理會，但他們同樣有不可推卸的責任，也使用片中提到的污染企業代工，即

美國貿易代表柯克（Ron Kirk）今天表示，美國希望在亞太經濟合作會議（APEC）說服中國和其他亞太國家同意解除環保產品和服務貿易障礙。柯克表示：「我們正推動尋求1項自願性保證，希望各國同意我們提出的一籃子議題，和允許類似混合關稅的5%稅率。」柯克表示，然而儘管澳洲、紐西蘭和部分其他國家支持美國的這項倡議，其他部分亞太經合會21成員國卻不願接受。柯克未點名反對國家。匿名貿易人員表示，中國不願接受這項協議，因為中國偏好在世界貿易組織（WTO）範疇內協商此議題。WTO允許環保產品和服務的任何稅收減免，可於其他產品收益獲得補貼。

三菱近年大力開發搭載鋰電池的Lancer EVO和i-MiEV，大幅改善行駛效能問題，i-MiEV於2009年7月在日本正式上市，成為全球第一台量販的純電動車。這部車還經過年初日本強震的實戰試煉，在災後眾多無法及時補充汽柴油燃料的受損重災區，日本政府與民團利用89台i-MiEV充作當地救災緊急連絡車，載送醫護人員前往災區乃至進行巡邏，發揮小兵立大功的角色，獲得日本民眾的喜愛與信賴。i-MiEV的設計，巧妙地在於車身兩側設計了不同的插電座，透過220V充電，只需8小時便可充飽，行駛里程可達150公里；若採快速充電，則僅花30分鐘即可充滿80%蓄電力。內建新世代VMS車輛管理系統，也讓三菱一舉贏得2009~2010年日本年度「最先進技術獎」殊榮。i-MiEV目前成功量產，陸續銷往香港、澳洲、哥斯大黎加、智利及歐盟等19個國家地區，今年第3季起美國和加拿大也將陸續加入銷售行列。另如摩納哥、冰島、

弘光科大舉辦綠色科技與環保創意競賽，全國70多組學生選手參加，各項節能減碳及環保效益創意作品琳瑯滿目，涵蓋食衣住行等各面向。主辦單位表示，不少結合再生能源、太陽能的創作，節能有一套。彰化師範大學學生的作品「冰箱能源Hold得住」，研發提醒忘記關冰箱門的裝置，一旦忘記關冰箱門，裝置會以音樂及燈光提示，對冰箱開關頻繁的量販店及便利超商相當實用。聖約翰科技大學學生的「排熱窗」作品頗受矚目，利用超音波震盪器將水激化成為霧氣，將濃霧導入雙層玻璃間，阻擋室外光線及熱量進入室內，有效減少電費支出。研發學生吳鴻駿表示，就像窗簾的功能，但卻更能隔絕光與熱。大甲高工學生所設計的「智慧型防災屋」，將溫度控制器置於電暖器或除濕機等電器附近，當偵測到電器周圍的溫度超過攝氏40度時，會啟動「語言廣播」、「警告字幕」等，防止災害發生。

工業技術研究院研發的「電子紙」與「新型偏光板保護膜」在美國榮獲「全球百大科技研發獎」，13日領獎，也連續第4年證明台灣「綠色科技」的研發成果。「電子紙」（i2R e-Paper）是藉由「熱寫入」，把影像寫在液晶面板上，解析度高，可記憶，不耗電，清除記憶及重新寫入，故可多次重覆使用，具環保特色。將來數位書畫、電子看板、情境壁紙都可使用，預計可帶動廣告、建築及文化創意產業的新商機。「新型偏光板保護膜HyTAC」則是以獨特的「環氧樹脂二氧化矽混成技術」解決製程會產生廢氣處理與昂貴設備投資等問題，同樣符合環保趨勢，且有助提升國內LCD顯示器的產製能力。今年是工研院連續第四年獲獎。負責多年評審的史都特（Tim Studt）已經記得工研院的名號。他說，台灣今年獲獎的產品不但具有創新、環保等特色，而且有很大的商業發展空間，所以在全球上千件創新產品中脫穎而出。 

12日在宜蘭行健村的國內外友善農業耕作者交流會，參與者不但有行健村的農民，還包括大宅院友善市集農友的游麗花、黃云起、王秋香，以及「茶之米」小農李婉甄等農友。他們基於對農業的熱情，自己租地，以有機農法耕種，自行開闢客源，與行健村幾位在自己的土地世代務農的長輩相互輝映，展開宜蘭有機農業的前景。行健有機夢想村最年長農友是77歲的阿土伯，最年輕的農友則為28歲的國筌。老中青三代都有代表，農業脈絡得以銜接。在聽完來自國外3位友人推動自然農法及社區型農業，並飽食農民準備的豐盛午餐後，一行人隨後前往農地，見證台灣有機農地。第一站來到春義伯的筊白筍田。已經收成的筊白筍田，仍維持著水田狀態，田中飼養的烏溜以及草魚；一旁收成後、割去筊白筍剩下的梗、葉，放置一旁，要成為農地的肥料。春義伯說，筊白筍每年2月種，8月收，年底之前繼續養魚，過年前再放乾水賣掉魚。田裡依稀可見福壽螺卵，向為農人最頭痛的問題。春義伯見了不

宜蘭縣三星鄉安靜的小村落行健村，位於安農溪與行健溪之間，有位女士努力推動有機農業，要將整個村都成為有機農業村。不靠政府經費挹注，完全由農民自發自組合作社的夢想之村，成為宜蘭羅山村後另一個有機村的代名詞。在此背景下，12日三位來自國外的友人，美國社區支持型農業（CSA，Community Supported Agriculture）推手伊利莎白‧韓德森（Elizabeth Henderson）、泰國米之神基金會創辦人德查‧史雷佩德拉（Daycha Sirpatra）、不丹農林部首席科學家多傑‧旺楚克（Dorji Wangchhuk），也來一探行健有機夢想村，與當地農民對話。合作社推手之一、在地農民張美表示，「農民沒有賺很多錢，但米賣出去就很開心。」他說，推行有機農業是一個又一個問題解決的過程，不僅種植過程加倍辛勞，也要設法一一突破關卡，將顆顆珍貴的稻米，包裝送到消費者手中。透過多元就業計畫，

台灣人去年浪費的食物總量275萬多噸，足以讓台灣26萬低收入戶人口吃上20年！家扶基金會布此驚人數據，呼籲國人響應「一百元過一天」的儉樸生活，外出用餐吃多少、點多少，養成打包好習慣，將省下的資源濟助窮苦人。家扶副執行長何素秋感嘆，世界銀行報告指出，全世界1/5、大約14億窮人，每天只靠1.25美元維生，而台灣卻有很多人浪費資源。家扶表示，聯合國農糧組織的「全球糧食耗損與糧食浪費報告」顯示，供人類食用的產品中，每年有1/3、約13億公噸遭浪費或損害。在歐洲和北美已開發國家，每人每年約浪費95至115公斤的糧食量；而在非洲、東亞及東南亞，每人每年糧食浪費約6至11公斤。何素秋說，環保署統計，去年台灣廚餘產量平均每人每年浪費約121公斤，超出歐美國家平均值的一成，更是非洲等開發中國家的20倍之多，一年浪費的食物量足以讓台灣低收入戶人口吃上20年。對此，環保署環境督察總隊總隊長陳咸亨說明，國人平均

新北市環保局今年推出「省水半年、水費免費一年」活動，有128戶達到標準並獲得補助，成效良好；獲得補助的幾位省水達人也說，其實省水還是要從日常生活的習慣做起，而多回收水資源再利用，像是把雨水，冷氣機的水回收再去拖地澆花，可以省下不少水；環保局也表示，省水達人到你家指導的活動反應熱烈，將再加碼提供一百戶報名，除了省水達人親自到府指導省水秘招，還可以免費安裝市價超過1,000元的二段式省水馬桶及省水水龍頭等，歡迎民眾報名。新北市環保局今年推出省水活動，報名參加的新北市家庭用水戶，只要1月到7月之間連續三期，每期水費與去年同期的水單比較，節省達25%以上者，就直接補貼過去一年的水費。環保局表示經統計，報名的1,029戶中有128戶達到標準，而總省水度數達3萬7,925度，相當於減少了將近13萬人一天排出的污水量。這次省水比賽第一名的葉太太說，參加活動後才發現家中馬桶嚴重漏水，找水電師傅修理後水費大