生物科技

現在世界上有一個怪現象，全球超過12億的人口餓肚子，卻有10億的人口對減肥懊惱！這不僅僅突顯人類過度飲食的現象；更看到全球糧食分配不均的主因之一，食用肉類。食用肉類耗費更大的環境生態成本，也消耗掉原本可以供窮國人民生養的玉米等澱粉類食物的產量。全世界有超過1/3的玉米最後被集約農場所消耗；而生產一公斤的牛肉需要10,000公升的水，而這些用水是生產一公斤小麥的100倍。這些不可思議的數字，在2007全國NGOs環境會議中，用以提醒人們對於工業化的畜牧與肉食消費的漠視，這也是長久以來環境運動中較少為人重視的失落一環。 主婦聯盟常務董事黃淑德提醒，我們更應該廣泛的審視生態污染的來由，其實是工業、民生、與畜牧三方面所共同形成的，集約式的飼養生產與肉品消費的模式，都不是可以永續發展的農業生產制度，未來環境問題的「原罪」：人口的增加，於2020年後，開發中國家所生產的肉品，將佔全球總產量的61%，將

過去12年來，伊波拉病毒的爆發已造成全球25%的大猩猩數量死亡，而證明這些猩猩死亡案例的科學家近日表示，替目前仍存活的野生猩猩接種疫苗，可以協助牠們免受病毒的傷害。5月份《美國自然學家》期刊上所發表的研究報告帶來一線生機，報告中指出，最新研發的疫苗可以控制伊波拉病毒對野生猩猩所產生的毀滅性傷害。科學家發現，伊波拉疾情可能是透過猩猩社群間的傳播而爆發，這項發現也成為充滿希望的線索。德國萊比錫普朗克（Planck）演化人類學研究所教授，也是此項研究的主要作者瓦許（Peter Walsh）博士表示，這項發現意味著，替一隻猩猩接種將不只是單單保護一隻猩猩，同時也保護了傳播鏈之下的所有猩猩。此項研究同時也首次證實，某個單一社群的猩猩會仔細檢查另一個社群的猩猩屍體，研究人員據此指出，在葬禮上與屍體接觸會成為人類之間傳播伊波拉病毒的途徑。

美國聯邦食品藥物管理局（FDA）17日首度核准一種禽流感疫苗上市，俾於開發出更有效疫苗之前，作為因應病毒可能蔓延全國的權宜之計。這是第一種幫助人類對抗可致命的H5N1高病原型流感病毒的疫苗，可於病毒株突變為易於人際傳染時使用。這種疫苗由總部設在巴黎的桑諾菲公司生產，已被儲存以供因應禽流感爆發之用，不會在一般市場買賣。FDA顧問小組2月表示，有這種疫苗總比什麼都沒有好。FDA局長埃申巴赫表示：「目前，流感蔓延的威脅是美國和全世界面臨的重大公共衛生議題。核准這個疫苗讓我們在對抗病毒蔓延上邁出了一大步。」美國食品藥物管理局核准人用禽流感疫苗上市，衛生署18日指出，國家衛生研究院自行研發的禽流感人用疫苗，動物實驗證實能誘發產生有效抗體及保護效果，預計2008年底可完成臨床試驗，後年量產。

一個奈米科技(nanotechnology)研究團隊研發出可經由生物分解的救命粒子，其可將藥物傳遞至肺部或是滲透進癌細胞中，但同時卻不會接觸到健康的細胞。僅只100到300奈米單位，比一根頭髮還要細100倍，這些奈米微粒可裝載藥物或顯影劑，如黃金可提高醫療檢測項目的功能，例如電腦斷層掃描(CT scans)與核磁共振攝影(MRIs.)。普林斯頓大學化學工程教授，同時身兼科學家研究團隊主任的普德翁（Robert Prud'homme）表示，「材料科學與化學兩者的交集，使不可能化為可能。」明尼蘇達大學與愛荷華州立大學也同樣得到的國家科學基金會(National Science Foundation) 資助。普德翁補充，「從未有人能夠成功合併藥物與顯影劑到奈米微粒中，」而所謂的奈米微粒是以10億分之一為計量單位。這位教授將於11日在一場演講中，發表此科研團隊的研究成果。這場演講安排在美國國家科學

美國科學家利用毛毛蟲「秋季行軍蟲」製作新型流感疫苗，結果發現，新疫苗和用雞蛋培育的傳統疫苗一樣有效，而且製作起來更快也更簡單，有防範季節性與大規模流感疫情的潛力。紐約州羅徹斯特大學流感疫苗專家特雷納領導的研究團隊在11日出版的「美國醫學會期刊」中發表論文指出，利用昆蟲製作新疫苗，比利用雞蛋的傳統製作方法更快、更簡單，一旦爆發大規模流感疫情，這種新疫苗也能夠及時因應。學者在2004年到2005年流感流行季節時，對451名成年受測者進行新疫苗測試，發現接受單次高劑量注射的受測者中，至少有2/3體內發生強烈免疫反應，接受高劑量注射的人當中，沒有人染上流行性感冒。接受低劑量注射的人當中，則有超過一半出現強烈免疫反應，其中只有兩個人得到流感。

農委會林業試驗所在台東縣太麻里鄉、金峰鄉山區栽植10公頃紅豆杉，是全台面積最大的人工紅豆杉林；最近成功研製出供藥廠萃取紫杉醇的碎片，即將技術轉移，不僅可保育，台灣以紅豆杉研究紫杉醇的國際地位也會更上一層樓。。 紅豆杉是台灣貴重針葉五木之一，被用來當作高級家具，當科學家發現紅豆杉具高濃度抗癌成份紫杉醇後，紅豆杉更顯珍貴，林試所試圖在各地復育紅豆杉林。林試所太麻里研究中心主任林俊成表示說，台東栽培的紅豆杉有兩款品種，一種為根部紫杉醇含量高，另一為枝葉紫杉醇含量高；若使用前者，紅豆杉勢必被「連根拔起」做研究，不符復育精神；研究團隊改以枝葉紫杉醇含量高的品種研發，如此枝葉採收後仍可循環生長，不斷收成，可提高成本效益。

複製技術再突破，美國內華達大學科學家最近複製出全世界第一隻有人類細胞的小羊。這頭羊包含大腦在內，含有15%人類細胞。而南韓首爾大學宣佈，已複製出兩隻瀕臨絕種灰狼，希望能延續稀有動物命脈。複製羊、複製貓隨後又複製狗，國際科學家複製動物科技，在在令驚奇，而最近美國和南韓又不約而同地，公佈新一批成功複製案例，美國內華達大學的科學家斥資3億2千萬新台幣，複製人羊合體動物，牠的大腦心臟肺臟，及肝臟都含有15%的人類細胞。負責研究的科學家，將捐贈者的骨髓幹細胞植入羊胚胎中，讓人類的幹細胞經由代謝，進入小羊身上的器官循環系統，懷胎過後生下的小羊，器官中就會含有人類細胞科學家希望，這種擁有人類細胞的複製生物，未來有機會培育出含有人類細胞的動物器官，幫助等待器官捐贈的患者。此外南韓首爾大學在成功複製出小狗之後，26日又帶著兩隻灰狼出現在媒體前面，這兩隻出生於2005年的雌灰狼，是在灰狼耳朵上採下體細胞，移植

為促進中國農業育種創新和新品種推廣應用，加強農業植物新品種保護，農業部近日出台了《「十一五」農業植物新品種保護發展規劃》。這是中國首個農業植物新品種保護發展規劃。建立激勵農業育種創新機制和促進品種權交易管理辦法；完善技術支撐體系，實現新品種申報、審查、測試、授權和資訊披露的數位化；完善管理服務體系，探索區域協作執法機制和重大案件聯合督辦制度，打擊和防範侵權和假冒行為，保護品種權人的合法權益；加強與國際植物新品種保護聯盟成員國的合作，積極參與相關規則制訂，並支援國內育種者申請國外品種權，推動中國種業走出國門。3月20日是《中華人民共和國植物新品種保護條例》頒佈10周年。據農業部科技教育司副司長楊雄年介紹，10年來，中國共發佈6批植物新品種保護名錄，受保護的植物屬和種達到62個；至2006年底，農業部共受理品種權申請3,879件，已授權899件。特別是，目前中國植物品種權的年申請量在國際植物新

人類對抗瘧疾這種古老傳染病戰役，近來又有重大進展。美國約翰霍普金斯大學的研究團隊利用基因改造（轉殖）技術，培育出對瘧原蟲具抵抗力、生存能力強新品種瘧蚊，未來將用以淘汰瘧原蟲的宿主野生瘧蚊，防堵瘧疾散播。這項研究由美國國家衛生研究院贊助，報告刊於最新一期美國《國家科學院學報》。瘧疾每年感染5億人口，造成270萬人死亡，在傳染病之中危害僅次於愛滋病，更甚於肺結核。非洲兒童所受荼毒最慘，在撒哈拉沙漠以南地區，平均每天有3000人死於瘧疾。約翰霍普金斯大學的研究團隊對「史帝芬塞瘧蚊」進行基因改造，讓牠們從此不會被「伯氏瘧原蟲」寄生，且眼睛會發出綠色螢光；後者目的為讓基因改造蚊容易辨識。伯氏瘧原蟲會造成老鼠感染瘧疾。然後研究人員讓基因改造蚊與野生瘧蚊在實驗室一同繁衍，並接受瘧原蟲感染的考驗。經過9代之後，基因改造蚊的比例從50％增加到70％，已取得生存優勢。瘧蚊感染瘧原蟲不至於死亡，但繁殖能力會降低

農委會畜產試驗所經10年努力，以中國梅山豬與美國杜洛克豬各50%基因，成功選育出的黑豬新品種，暫定名為「高畜黑豬」，耐粗放可以放牧，預計明年可通過命名上市。豬年迎新豬，此「中美混血」新豬種，梅山豬以繁殖力著稱，是全世界最會生的豬隻品種，一胎可生15至25隻仔豬。梅山豬長相，與台灣桃園豬類似，但四腳是白色，全身皺巴巴的，頭大、寬額、額頭皺摺多，耳朵大軟且下垂，有人形容西遊記中的「豬八戒」形象取自梅山豬。 高雄種畜繁殖場畜產科技系主任許晉賓說，梅山豬可說是豬界的「貓熊」，中國視為國寶，不輕易流出，只送給特定國家做「外交」。台灣在1985年輾轉從日本引進二公三母，繁殖成一個族群，但都是封閉式飼養，並未流入民間，這次是首次以梅山豬雜交出新品種，之前的「畜試黑豬」是以桃園豬25%，配上杜洛克75%基因。

英國食品標準局(UK Food Standard Agency) 在未證實基因改造米對人體健康有危害之前，同意其持續在英國境內的主要連鎖超市銷售，英國高等法院法官做出裁定，此舉並不違法。環保組織地球之友(Friends of the Earth)所要求的司法審查報告中，法官的確認為英國食品標準局有多個疏漏之處，包括決定不發布食品警訊，以及延遲提供地方當局此一消息等。但法官在22日的判決中表示，像英國食品標準局之類的政府機關，犯錯而不受法律制裁應是被允許的。英國食品標準局准許這批基因改造米在市面上的流通，並未要求下架，環保團體聲稱此為違法行為。地球之友的基因改造運動者奧克斯博羅(Clare Oxborrow)表示，「這種種的錯誤顯示，米製產品已遭受非法基改成份污染，但地方政府、社會大眾以及零售業者並未得到相關的訊息。」

英國王儲查爾斯推動健康飲食，矛頭指向全球速食店龍頭麥當勞。查爾斯27日指出，禁止麥當勞速食是改善人們健康飲食的一大關鍵。這不是查爾斯挑起有關飲食的辯論，他曾經呼籲全面禁止基因改造食物，認為基改食品有健康風險，此一立場與英國政府背道而馳。查爾斯是在阿拉伯聯合大公國參加倫敦帝國學院阿布達比糖尿病防治中心的公眾健康推廣運動時，提出禁止麥當勞的談話。他向該中心營養師交換意見時說，「你們對麥當勞有什麼辦法嗎？試過禁掉它嗎？這是關鍵。」至於王儲說要禁掉麥當勞，是有心還是隨口說說？一名王室觀察家認為，「王儲知道有媒體記者在場，這是他發自內心關切的議題。」查爾斯王儲自己就崇尚有機飲食，他1986年起在自己的莊園開闢一片有機農田，不使用人工殺蟲劑或者化學肥料。一名隨行的王儲發言人說，王儲「長期以來就一直提倡均衡飲食的重要性，特別是對孩子來說」，聲明指出，王儲參觀糖尿病防治中心，是要強調讓孩子享受多吃各種不同