生物多樣性

野生動物標本雖有一定教育用途，但有商人看準人類對野生動物的好奇心，欲開拓市場商機。研究蝙蝠的專家、台師大生命科學系助理教授黃俊嘉最近發現，有人在電商平台上販售聲稱台灣本土的蝙蝠標本，擔心招來非法狩獵台灣蝙蝠製成標本，於國內外進行買賣圖利，引發生態災難。記者佯稱買家向賣場詢問，老闆強調蝙蝠來自台灣，聲稱是「剛死亡」且完整無瑕；但黃俊嘉與製作標本的生態研究員謝季恆質疑其說法。農業部林業及自然保育署則指蝙蝠活體及屍體曾被檢驗出病毒，不建議民眾撿拾蝙蝠屍體製作標本，至於已製成標本狀態者，其風險亦有待釐清。台灣蝦皮賣場販售「台灣蝙蝠」標本台師大生命科學系助理教授黃俊嘉於上（7）月在臉書發文稱，發現台灣蝦皮購物上販售標示為台灣蝙蝠的標本，由於近期研究顯示蝙蝠標本網路廣泛於歐美與東亞等多國販售，除市場有逐年增加之趨勢，目前已威脅部分國外蝙蝠物種之族群。

電商平台正在加劇野生動物的危機。最新研究顯示，大型電商平台Etsy和eBay成為彩蝠（Painted Woolly Bat，學名：Kerivoula picta）交易的管道。這種分布於南亞及東南亞的野生蝙蝠有著鮮豔橙色翅膀，搭配黑暗的蝙蝠形象，成為萬聖節、耶誕節或黑暗哥德風的裝飾品。高漲的需求可能促使更多獵人到叢林裡捕捉牠們。彩蝠棲息於東南亞、南亞和中國。黑暗的形象搭配上亮麗的橘色，讓牠成為萬聖節與哥德風的熱門裝飾品。彩蝠在受脅物種紅皮書裡列為「近危」（Near Threatened, NT）物種，沒有人工飼養個體，市面上的蝙蝠都是從野外捕捉。一般談到野生動物非法貿易時，常想到象牙、犀牛角、老虎的產製品等，很少人知道蝙蝠也有非法交易。《歐洲野生動物研究期刊》（European Journal of Wildlife Research）近期一項研究分析了購物平台上的蝙蝠商品，發現美國消費者對

編按：2024巴黎奧運，各界目光再度集中在運動場上。人類世界有舉重冠軍，在自然界中也有「微量級」的舉重好手，而讓冠軍故事更精彩的，莫過於他們是外表平凡、身軀渺小，卻擁有無限力量的螞蟻——編織蟻。一隻編織蟻能搬運的重量，以一名成年男性體重換算，相當於2到3輛轎車的重量。螞蟻無所不在，除了南北極以外，幾乎各地的陸域環境都有不同種類的螞蟻分布。目前全世界有紀錄的螞蟻大約有14000種，牠們平時取食各式動植物的殘骸，同時又身為多種動物的食物，是大自然裡重要的成員。人們時常低估了螞蟻的本事，正如同各種諺語中，「螞蟻」總是被用來形容微不足道的事物。然而那渺小的身軀，卻擁有不成比例的力氣——「舉重」可說是任何螞蟻都擁有的技能，多數種類的螞蟻都能夠輕易舉起重達自身重量20倍的物體。小螞蟻 大力士在螞蟻中，編織蟻（學名：Oecophylla smaragdina）又是數一數二的大力士。一隻編織蟻的工蟻，能夠

我們看待動物的眼光，是否隨著族群身分而有不同的認知與情感呢？繼《鄒的植物書》後，農業部林業及自然保育署嘉義分署再發表《鄒的動物書》，傳承鄒族傳統生態智慧的系列書籍，由鄒族耆老整理傳統上與山林生命相處留下的印象，訴說120多種動物和鄒族的連結，在世代傳承的過程，不缺野生物教給族群的功課。記錄鄒族與野生動物相遇的故事 一窺民族動物底蘊也許每個族群，都該盤點擦身而過、心心念念的動物。監察委員浦忠成表示，有別於西方文明以科學的角度解構野生動物，鄒的動物書中，每種動物背後都有神話、傳說或其他目的支撐，例如鹿、老鷹、山羊等。這些用自己文化視野對野生動物的觀察，使得這些動物貼緊族群關係，成為民族動物。在此之前，不妨看看鄒族和野生動物相遇後，發展出的精彩故事。鄒族是嘉義分署轄區內唯一的原住民族，嘉義分署與鄒族積極發展夥伴關係，諸如「狩獵自主管理計畫」、「原住民族依生活慣俗採取森林產物規則」的實踐，並積極推

自然谷，座落在新竹縣芎林鄉的鹿寮坑中，這裡山勢陡峭卻不高，前人不辭辛勞開闢出耕作土地，從早期的茶葉產業，到後來被稱為「海梨柑之鄉」的柑桔產業。孕育一代又一代的客家風情，勾勒出自然與農村相依的地景。近年，食品安全、友善環境、永續發展等議題受到重視，我們團隊在鹿寮坑嘗試進行柑橘園的友善環境耕作，透過生態觀察搭配不施農藥、合理施肥管理的方針善待環境，讓許多動植物與昆蟲能夠與共同使用這片土地，隨著做法改變，生物多樣性也逐漸提高，尤其是昆蟲，其中在柑橘園很常出現一種昆蟲，全身翠綠，被著帥氣尖角，但農民都不喜歡，牠就是角肩椿象。角肩椿象喜歡棲息在樹上，牠就像身穿迷彩的軍人，翠綠外表幾乎完美的潛藏在柑橘樹葉中，不過仔細觀察仍能在柑橘樹的枝葉間或未成熟的幼果上發現牠的蹤跡。除了鮮豔的翠綠色和奇特的尖角，牠作為椿象家族的一員，也具有吸管般的刺吸式口器，連接於頭部前端，平時藏於身體下方，常聚集在柑橘果蒂周圍吸

在憂心忡忡的農民施壓之下，政府官員正在考慮捕殺。尼泊爾的猴子讓當地人和政府夜不能寐。 猴子打劫村民廚房的事情時常見諸報端。與此同時，收穫季節臨近，農民們擔心猴子會將他們已經成熟待摘的玉米洗劫一空。猴子喜食玉米，而農民們也喜歡種玉米，因為它投資收益高。

台灣自1920年代開始，以混凝土建三面光取水堰及固床工，最為人詬病的就是堰體高度阻隔生態洄遊路線，魚兒想回家卻碰到高牆。且阻礙河床自然潭瀨生成，旱季更容易斷流影響灌溉取水。農業部農田水利署北基管理處於2023年在貢寮進行田寮洋一、二、三圳取水設施更新改善工程，局部打除混凝土取水堰及固床工，用生態友善工法重鋪石頭，不僅恢復生態廊道，物種數增加，農戶取水正常無斷流，在景觀上也能回復河道天然骨架。此計畫於今年7月獲得農業部「優良農業建設工程獎」農田水利類「佳作」，未來亦將編製生態推廣教育手冊並辦理生態環境導覽活動。

世界自然保育聯盟（IUCN）最新的受脅物種紅皮書（The Red List of Threatened Species）顯示，4萬5000種物種生存受到威脅，而且具滅絕風險，比去年增加1000多種1。好消息則是一度瀕危的伊比利猞猁（Lynx pardinus）的數量已回升。 氣候變遷、外來入侵物種、非法貿易，到基礎建設擴建，地球的生物面臨各種生存挑戰。IUCN從1964年開始發表受脅物種紅皮書，至今已60年，名單上包含了16萬種物種。這是世界生物多樣性健全狀況的重要指標。社交媒體刺激銷售 智利的仙人掌瀕危物種滅絕的原因不盡相同，社群媒體的傳播力加速了龍爪球屬（Copiapoa cacti）仙人掌的危機。 《美聯社》報導，生長於智利沿海沙漠的龍爪球仙人掌常當成裝飾植物。隨著愛好者和商人在社群媒體上展示，需求攀升，非法走私更加嚴重。龍爪球屬仙人掌有82%的物種面臨滅絕風險，比2013年的55

「吃」是許多地方創生重要的根基，以淡蘭古道聞名的雙溪，將在地野菜、山藥、黑豬肉等，結合地方居民巧手發展出「淡蘭飯包」，打出地方特色；人口外移嚴重的宜蘭縣大溪漁港，年輕人導入環保觀念，組成「環保艦隊」鼓勵船家帶回海廢，更預計媒合採用環保艦隊漁獲的餐廳，申請綠色餐廳認證。這股從在地出發的力量，希望透過為地方賦權，摸索出一條永續的發展之道。找出地方優勢，「淡蘭飯包」開箱雙溪財團法人主婦聯盟環境保護基金會在6月28日舉辦「113年飲食文化×地方創生公眾論壇——在地食材與地方創生節點的跨域激發」活動，邀請農漁村共10個在地團隊，分享使用在地食材的文史脈絡與風土生態經驗。「雙溪是新北五年來，人口流失第三快的行政區。」長期在雙溪推動地方創生的「注腳雙溪工作室」負責人簡淑慧表示，曾看到網友詢問，新北市最沒有存在感的地方是哪裡，第二名就是雙溪。但身為雙溪子女，她認為家鄉有發展潛力，除了有許多優質農產品，還是

法國美食以上菜程序和滿足口腹的滋味而聞名，從開胃酒開始，接著上開胃菜、搭配蔬菜的魚或肉類，起司和甜點，完整的四道菜後，再以利口酒作為結束，期間伴隨著餐桌上的交談對話，被視為促進情感與交流的飲食文化。法國在餐桌上所花的時間是世界紀錄保持者，這套飲食文化因其維繫群體情感，共享的飲食傳統，強調在地食材使用搭配，展現出人與自然產物間的平衡，經聯合國登錄為世界無形文化資產。7⽉底開始，2024巴黎奧運和帕運（Paralympic Games）陸續登場，作為美⾷之都的巴黎，將端出什麼美食作為文化的交流與展現？美食的國度幾乎不能沒有肉食，法國是歐洲人均牛肉和小牛肉消費量最高的國家。經典的法國菜強調廚師的烹調技巧和善用地方產物為食材，例如使用勃艮第葡萄酒及牛肉燉煮烘烤的紅酒燉牛肉、高品質的生拌牛肉韃靼牛排，更不用說以濃郁奶油白醬熬煮的奶油小牛肉，展現法國美食的精髓。不過，當各國選手走入選手村的餐廳期待享用

溪水邊出現了大量的蝴蝶，各式各樣的吸取水分，這時我在角落發現的石牆蝶的出沒，平趴在地面上，彷彿是一張紙片。以前以為石牆蝶頂多一隻兩隻的出現，後來才知道，其實是很有機會看到一整群的，尤其是雄蝶，常常群聚在地面濕濕的地方平攤雙翅，吸食水分。仔細觀察石牆蝶身上的紋路，翅膀底部為白色，同時翅脈具有黑色、褐色的條紋，翅膀外緣漸深，有種水墨畫的感覺，後翅部分靠近肛角的部分有橙黃色的斑紋，也因為其身上的紋路非常特別，像是縱橫交錯的路線配上白底，因此又叫做地圖蝶。石牆蝶的蜜源選擇很多，發酵的樹液、腐爛的果實、動物排遺等等，所以如果你在地上看到糞便而上面又有蝴蝶時別懷疑你的眼睛，其實許多蝴蝶都是會吸食動物排遺的唷。石牆蝶為中型蛺蝶，是絲蛺蝶屬中的一種蝴蝶，一年多代，成蟲約4-10月可見，本屬僅一種，跟其他種類的蝴蝶相比，牠算是非常好辨識的一種，即使在花叢間，緩慢低飛的石牆蝶，飄飄飛舞的紙片也是很容易引起注意

寵物食品新選擇，英國近期核准實驗室以科學方法製成的「培養肉」用於寵物食品，最快今年上市。不過，並非每個地方都歡迎這個趨勢。美國佛羅里達州大力反對培養肉，7月起，在州內生產及銷售培養肉都算觸法，最高可處60天監禁。寵物培養肉商機開戰培養肉（cultivated meat）又譯為培植肉，容易與植物肉（plant-based meat）搞混。植物肉是由大豆或豌豆等植物性蛋白食物加工製作而成，不含動物成分；培養肉則源於實驗室培養槽中生長而成的動物細胞。2013年，全球第一個培養肉漢堡在英國倫敦亮相，荷蘭科學家以牛的幹細胞培養出一束束肌肉條，再將之結合成肉排、製成漢堡。動保團體當時告訴《BBC》，培養肉的發展，有望終結工廠化經營的畜牧業。開往屠宰場、載滿牛跟雞的卡車將不復見，還能減少碳排及用水，食品供應會更加安全。在這個願景的驅動下，培養肉慢慢開始見於人類餐桌，甚至是寵物飲食。繼新加坡、美國及以色列