生活環境

面對量滿為患，而又對之極度依賴，現代人幾乎片刻無法稍離的塑膠袋及其它塑膠製品，我們其實是充滿了又愛又恨的矛盾情結，恨不能就有奇蹟出現可以來為我們解決這個棘手的難題。量滿為患的塑膠難題在台灣，單是塑膠袋我們每年的使用量就有“30億個”之多，農業用的塑膠覆蓋膜每年用量也在8千公噸以上﹔將之掩埋，它其實秉性頑強、萬年不腐﹔送進焚化爐，亦常衍生世紀之毒「戴奧辛」的疑慮﹔就算有心考量資源回收，不僅許多塑膠袋使用後因油膩、髒污不利回收，塑膠袋本身亦因材質種類繁多，難以標示、分類，而有其實施上的難處。同時，塑膠無法像玻璃或金屬材質等回收後其性質仍和原材質相似，而是每經過一次再處理，其物性與機械性都會降低，並且處理過程也相當耗能。生物可分解塑膠的誕生事實上，自70年代塑膠工業開始蓬勃發展時，各國政府即已意識到處理廢棄塑膠製品將是一項新興且值得投資的事業。當時的科學家對研發出某種促使塑膠催化還原的技術還抱持

傑奇‧艾倫‧朱利安諾博士 泥漿遮蔽了我們的罪惡 清水還給我們自由 毛刷淨化我們的肌膚 微風輕彿過我們的頭髮 陽光照亮我們的臉頰。 天空也將為我們穿上藍色的衣服。 -- 尼可拉‧席波迪奧克斯，10年級，道斯中學，新墨西哥（註：10年級，相當於台灣的高一年級） 每天在這個地球上，數以千計會影響到健康的物質及合成物，充斥在每一個人的生活周遭。 陷入危險的地球。（照片提供：美國太空總署-NASA） 甚至連那些遠在北極圈、幾無技術文明可言的伊努伊特族（註）的原住民，也難逃因隱含在天然食物中有毒化學物所造成的畸形兒及其他的健康問題。而遠在印度及埃及的污染物質，像加氯的殺蟲劑及多氯聯苯，也能經由空氣或海水造成北極圈的污染，甚至連動植物也無一倖免。 （註：Inuit，伊努伊特族人，是愛斯基摩人的一支。在加拿大、格陵蘭一帶，舊名有鄙視之意，現多已改稱。）

摘　要我國發展環境教育已經多年，從過去的經驗與研究的成果發現確實在正規教育系統之外，應該要有一個提供專業的環境教育服務之場域與機制給需要的學校學生、教師與社區民眾。這種提供專業的環境學習的機制與機構，世界各國都已經有所發展，本文嘗試探討國內外此種服務的狀況與國內的需求情況，並根據國外文獻與國內的研究發現，草擬提出國內發展環境學習中心時首先必區要確立之定位功能等重點關切，提供有興趣發展的公民營機構與個人作為參考。壹、前言環境教育在我國已經實施發展了十來年，其重要性不論是政府官員、民間專業團體、個人、學校教師與行政人員都已經能夠認同。不論是在學校裡或社會上，常常都可以看到許多關注環境教育的呼聲與實際的作為，有愈來愈多的人關心環境教育，也有愈來愈許多的人參與環境教育的努力，看起來我們是走在一片康莊大道上，但實際上我們真的還有許多地方猶待發展與努力；這是一個永無止境的挑戰，但是正因為如此，我們才更

一向，總以為自己是個和大自然絕緣的人，住在城市之中日久，對現代社會的文明依賴益深。青山、綠水、野花、蟲魚鳥獸，對這些印象瞭解也僅止於紙面上，說來也許頭頭是道，但是講到真正的瞭解層面，其實是非常淺薄的。 然而，在一九九六年夏天，一個偶然的導遊工作機會，卻讓我和大自然有了相當深刻的接觸，短短的幾個月時間內，有幸倘佯在世界的許多角落，在青山水湄的間隙中，除了領略大自然的生生相息奧妙之外，也從來自國內的旅行團團員們身上學到不少生命中的至理。 在導遊帶團工作的閒暇中，我的身邊逐漸出現一本筆記本，筆記本中記載的有時是一句銀髮老人的雋語，有時是野鳥在山林驚鴻一瞥的身影，有時則是團員們在大自然的懷抱中突然出現的一句讚歎。 有一回，在日本的京都，有位賣凍豆腐的女孩好奇地翻看這本筆記本，最後，她還在封面寫下三個漢字，告訴我，這種札記的方式，在日文裡就叫做「事件簿」。 所以，我就這樣擁有了一本珍貴的「自然導遊事

摘　　要 本校推廣環境教育系列活動，包括「親愛的，我把學校變水了！」、「植物小偵探」、「水舞精靈」等，於「環境教育活動課程發展小組」成立後以「綠色奇蹟為」為活動主題開始於校園內推廣，並藉由推廣過程中尋求人文素養的建立，透過活動探討，評估階段性成效，持續發展次階段活動，環教小組成員以持續的活動企畫注入對環境的關懷，並晤談「焦點團體」以瞭解活動成效，本紀實將真誠呈現活動的成效與省思，以紀實資料提供學校及教育單位參考。 楔　　子 一次綠色學校的環教會議，一位對教育熱忱執著的校長，一群熱愛環境的教師，再加上一個尊重環境、永續臺灣的新時代，我們何期有幸參與其中，去實踐一些目標與理念！壹、活動緣起 八十九年四月廿一日及六月廿九日，國立臺北師範學院環教中心舉辦了兩次的聯席會議，會中聽取瑞柑國小對蛙類生態的研究成果，福連國小漁村文史田野調查的計畫，新興國小的課程統整……，除了感受環境教育的日受重視，也開始

綠色和平在最近5月份的一次測試中發現雀巢公司的嬰兒穀類食品 - 嬰兒純米粉(Infant Cereal --蘋果香味)-含有基因改造成份。在這次試驗中，綠色和平也同時測試雀巢另外兩類嬰兒食品- 嬰兒奶米粉(Infant Milk Cereal) 和嬰兒即溶脫脂奶 ( Infant Non Fat Milk Powder)。 但結果顯示產品並沒有基因改造成份。 1999年11月，綠色和平發現雀巢公司的百福鮮豆漿和百福豆腐花，含有基因改造大豆成份。雀巢公司於2000年2月8日致函綠色和平，表示"雀巢公司大部分的產品不含基因改造成份，我們亦正從其餘的產品中盡量取代由基因改造生物製成的材料..."及後，雀巢公司多次在回覆綠色和平時，拒絕重申上述立場，至今年初，綠色和平兩次獨立的測試先後證實，百福鮮豆漿仍含有同樣的基因改造成份，另一雀巢產品百福高鈣豆漿亦被驗出含基因改造成份。 綠色和平最近亦在泰國和

台灣，新竹，2001-06-11(EIA)-上週末，新竹科學園區因為污水排放管線施工不良，導致管線破裂，數萬噸的工業有毒廢水直接流入農業灌溉渠道隆恩圳。整條隆恩圳瞬間染成黑色，並散發出濃濃的藥水味。根據了解，這是該圳在上個月11日發生大量魚群暴斃之後，在不到一個月的時間，遭到第二度更加嚴重的污染。環保人士高清波，同時也在新竹淨竹文教基金會服務，透過網路傳送當時的狀況表示，在當天下午就已發現有毒廢水外洩的情形。除了新竹環保局人員立即趕到現場外，也立刻撥打環保署北區稽查大隊免付費的緊急電話(0800066666)。但是接連幾次，都沒有人接聽。高清波憤怒的抨擊道，這個電話完全喪失即時處理緊急事故的作用，並質疑政府在歷經數次的大災變，至今卻仍然沒有一個有效的通報系統。他同時表示，後來雖然透過新竹環保局長的行動電話聯絡上局長，但是局長卻表示沒有任何人向他報告這件事。

─以台北市社區大學環境學程之規劃為例─ 壹、前言 以「解放知識、動員社區」為號召，社區大學顯然是近年來公民社會運動另闢的新戰場，而社區大學不同於正規大學與補教機構，也正由於她的社會性與進步性，使諸多無法交換個人現實利益的課程與想法，能夠在當中被操作與實踐。其中，環境學程正是永續教育最集中的呈現，以下本文將以環境學程的規劃構想與內容，說明永續教育在社區大學等終身學習機制中如何被想像與推動。 貳、學程目標與理念 長期以來由於學校傳統課程環境教育的匱乏，使得我們欠缺對生態環境的整體了解，更不用說對生命的關愛與尊敬。「萬物相連，凡是發生在地球身上的事，必將發生在地球兒女身上。生命之網並非由人類編織，他只是網上的一線。凡是他對這網所做的，他乃是對自己所做。」這段西雅圖酋長的心靈宣言，使我們感知如果缺乏敬畏自然的心，始終抱持人定勝天的觀念，人類必將自食惡果。因此我們希望透過環境學程的設計，使學員認識環

最近受到民間社團與市民疾呼保留的舊嘉義縣議會，又再度爆發新狀況，根據洪雅書房電子報之市民讀友提供的資料顯示:舊嘉義縣議會的建築物及旁邊的青芝園等地曾於89年10月26日市文化局所舉辦的『具歷史性建築物保存』座談會中有詳細討論到舊嘉義縣議會的建築物及旁邊的青芝園等地應當保留的具體結論，然而，市政府及文化局卻給予敷衍了事。甚至到了現在即將拆除的緊要關頭，當記者或市民詢問時，文化局竟還回覆當地並沒有值得保存的特色。 根據嘉義市文獻委員:胡瑞珠表示：她當時就有反應舊嘉義縣議會的建築物及旁邊的青芝園等地必須保留。然而，卻不見有受到任何重視。 胡瑞珠委員進一步表示:現在青芝園已快面目全非，希望當局趕緊停止拆除腳步。這兒現在還留有一口水井，此井仍然是活水井，而且水質甘美；1895年日本北白川宮能久親王率軍與嘉義高舉台灣民主國的黃虎旗軍之戰，後來攻入嘉義城後，北白川宮能久親王就是選擇青芝園的這口井為他們補

　　滿足於擁有少量財富的生活 　　尋求高雅但不奢華 　　精緻但不趕流行 　　有價值但無須體面 　　富裕但不一定是有錢 　　認真求知、安靜思考、輕聲細語、行事率直 　　以寬闊的心聆聽星鳥、嬰孩和莎草 　　歡愉地承受一切 勇敢的去做 　　等待時機　永不匆忙 　　就是　讓精神無束縛地　自由自在地 　　在日常中成長 　　這就是我的交響曲 --威廉‧謙尼 美國醫療學會會刊發表了一項研究，建議婦女一個禮拜吃二至四次魚以避免中風危機，然而同時，其它研究卻指出魚可能是我們最危險的食物之一。 美國食物與藥物管理局在上個禮拜發出了一個警示：懷孕婦女應該不要吃鯊魚、箭魚、大王鯖魚、魨魚，因為這些魚類可能含有汞金屬足以傷害未出生嬰兒腦部發育。

什麼是地球日？什麼是綠色消費？ 每年的四月二十二日為「地球日」，地球日活動首創於一九七○年，在當時的亦出現了「寂靜的春天」、「寧靜的危機」等幾件改變人類對環境問題思維的重要出版品。於是一群關心環境與自然，生態的大學生，於一九七○年四月二十二日發起第一屆「地球日」活動，呼籲人類應重視環境所面臨的生態危機。當年美國國會為讓議員回選區開辦有關環境保護的演講　　活動而休會，同時當年的活動也促使美國政府立法通過實施「國家環境保護法」。(地球日相關網站：http://www.earthday.net/) 故紀念世界地球日的意義，應是強調民眾主動關心地球生態保育與環境保護，所以有宣示及督促政府確實推動環保政策與落實環保工作。 推展「綠色消費者綠運動」是以強調從日常生活中作環保，在「綠色產品」生產、運輸、消費、丟棄過程，以及產品包裝內含物本身，能關切到綠色理念，減少對地球環境的衝擊。藉由較正確

 如果我學會了那些對我唱歌的生物的語言。那樣我就可以在這些永遠不會停止的音樂課中打著和諧的節拍。-- Jamie Sams世界各地的人們，對於食品供應狀況的關心度逐漸增加。越來越多受污染的肉品導致每年數百萬計的病例，估計在美國就有7千到8千個案例是因食用受污染肉品而死亡。自從美國農業部允許屠宰場及肉品包裝工廠自己做基本管理工作，類似的情況就更糟糕。以前會有8千7百位農業部的肉品稽查員，到生產線上實際檢驗畜體。但是現在，當數百萬磅夾雜著排泄物、嘔吐物、細菌及金屬瓷片的肉品，被包裝並運送至超市時，他們只需檢閱該公司的文件及測試結果。肉和家禽的實體檢驗一直不能很有效地被執行。相對於美國境內成千上萬的包裝廠，稽查員的數量是少的可憐。就算稽查員在場，他們能做的事也有限。因為有些受到排洩物、膿瘡及膿所污染的肉，可以用肉眼看到，但對於那導致無數死亡事件的大腸桿菌（E-coli bacteria），卻必需