瓦斯

從中式快炒到西式餐點，從餐廳料理到簡單的三餐，瓦斯爐具正面臨挑戰！為實現淨零碳排，許多地區正推動淘汰天然氣設備、轉向電氣化。如何降低高昂的設備成本，並且維持料理的獨特風味？這趟轉型之路充滿挑戰與契機。少了明火 恐失料理正宗風味20年前，古拉賈可汗（Guljar Khan）兄弟在英國倫敦的紅磚巷白手起家開設咖哩餐廳，他們從未想過，烘烤印度坦都里烤雞（Tandoori Chicken）的方式可能需要改變。這種裹上優格及香料的雞肉要在傳統烤爐內高溫燒烤，才能獲得正宗風味。英國大部分的印度餐廳使用天然氣烤爐，但在淨零趨勢下，英國獨立機構Footprint建議淘汰天然氣，並發布報告稱「替代方案隨手可得」。官方雖尚未採納，但預計今年會提出減少化石燃料的政策。餐飲業者不僅擔心營運受影響，更煩惱少了瓦斯爐的大火，烤雞的道地風味將不復存在。成本、供電、風味成隱憂在加拿大卑詩省，餐飲業也面臨類似的壓力。卑詩省

您是否在使用瓦斯爐時，因為覺得沒有油煙，而不開抽油煙機？或是每次使用瓦斯爐時，沒有養成開啟抽油煙機的習慣？瓦斯爐對人體健康的影響，是近期美國關注的室內空氣議題根據2022年《哈佛健康雜誌》的報導，以及1992年的檢測報告指出，使用瓦斯爐的氣體燃燒副產品二氧化氮，會刺激氣管、加重氣管炎及氣喘症狀。此外，使用瓦斯爐也會排放懸浮顆粒和揮發性有機化合物（VOC），將導致室內空氣品質降低，促發氣喘。氣喘是一種慢性呼吸道疾病，其特徵是氣管發炎和變窄，導致咳嗽、喘息、胸悶和呼吸困難。若暴露在充滿污染或刺激物的環境下，可能引發或加劇氣喘症狀。《美國公共廣播電台》報導，環境流行病學家凱法特（Josiah Kephart）透過實驗證實，使用瓦斯爐煮水以及用烤箱烘焙後的12分鐘，就已監測出室內二氧化氮濃度超過世界衛生組織建議的標準值一半以上。

5月3日台中市10月1日起禁用塑膠一次用飲料杯 違者最高罰6000元為落實源頭減量，台中市3日公布，配合行政院環保署限塑政策將擴大執行，今（2023）年10月1日起，台中市轄內「飲料店」將不得提供塑膠一次用飲料杯，若違反規定者，依廢棄物清理法開罰1200元以上、6000元以下罰鍰。中市環保局表示，預估政策實施後，一年可減少使用1.06億個塑膠杯。（聯合報報導）七股科技工業區環差過初審 調整事廢再利用率目標環保署3日審查台南七股科技工業區環差案，環委建議規劃新建築物達台南低碳城市相關規範、強化生態滯洪池保育黑面琵鷺，並要求要求當廠商進駐率達50%時，事業廢棄物再利用比率至少50%，且滾動檢討和評估達80%目標的可行性。會議結論建議本案補充修正後通過。（中央社報導）

面對暖化問題與氣候變遷危機，循環利用成為解決碳排問題的方法之一。不過，一般人對於循環利用的想像，印象多半是「舊物再利用」等較為簡單直覺的做法，而對於2050年邁向將零碳社會的日本來說，則是氫能等碳中和相關技術的一場賽跑。2021年1月末，大阪瓦斯發表了高效率「甲烷化」（methanation）技術的最新進展。在詳細認識這項技術之前，先讓大家有個概念，它是把瓦斯燃燒後的碳排（CO2），和水分子裡的氫（Ｈ2），經過電解與甲烷化後，變成甲烷（CH4），再次成為燃料（瓦斯）。

日本橫濱市、橫須賀市今年6月以來多次有民眾報警說聞到異臭，橫濱市請人收集空氣後分析，今（13日）對外說明結果，原因是大氣中瓦斯物質的濃度較高。橫濱市政府今天傍晚召開記者會表示，從採集到的空氣檢查出有瓦斯等氣體所含的異戊烷、 正戊烷濃度，是一般大氣中所含濃度的10倍以上，丁烷的濃度是一般大氣中所含濃度的近3倍。此外，燃燒木材時會發生的乙烯與乙炔也是一般大氣中所含濃度的2倍以上。橫濱市政府表示，這樣的情況目前不會影響到市民健康。至於為何大氣中上述物質濃度高，目前還不清楚，今後將與神奈川縣政府、中央政府合作查明原因。

最近連續發了兩篇描述「檸檬瓦斯」如何節能減碳的文章，想不到竟引起一些討論，甚至有其他媒體來向《低碳生活部落格》要求轉載。這才讓人赫然發現，傳統行業投入低碳市場的動作與潛力，的確被很多單位給忽略了。這次，就讓我們再來看看日本桶裝瓦斯公司如何參與社區事務？化身社區中心，專業節能課程當仁不讓談到「公民電廠」之類的再生能源願景，跟在地社區組織的合作，往往是其中受矚目的子題之一。對結合再生能源的日本桶裝瓦斯公司「檸檬瓦斯」來說，地域性是這一行與生俱來的特質，因此順理成章地做了許多社區工作，並將節能落實到民眾生活與地方產業之中。

高雄氣爆的陰影，仍然影響了其他地區，在台中市南屯區，有一個瓦斯公司的減壓站，就設置在住宅區內，居民反應，擔心公安有疑慮，而且常有臭氣飄出，造成附近地價下跌，民眾因此到瓦斯公司前抗議，要求減壓站儘速搬離。這裡位在台中市南屯區文新南三路轉角，看起來像一戶透天民宅，其實是欣中瓦斯的辦公室，地下室，是大型的瓦斯減壓站。減壓站存在了快30年，原本也與居民相安無事，但是高雄氣爆之後，這裡的民眾聞「氣」色變，尤其附近有幼稚園，更讓居民有安全疑慮，況且民眾指出，這裡常常有瓦斯臭味，害他們不勝其擾，房價也下跌，很受不了。由於這次的抗議行動，沒有事先申請，警方舉一次牌警告之後，民眾離去，但是他們希望，瓦斯公司要把公安做好，不要拿民眾的生命財產開玩笑。

中油桃園煉油廠沿桃園市春日路有16吋液化天然器管線，附近居民近來反應有聞到漏氣。中油人員18日到場檢測為零，但管線輸送的壓力大，且3年前台四線自來水公司更新管線，施工品質差，完工後的春日路幾乎沒有路平的一天，常出現不明原因的路基塌陷。中油天然瓦斯管就在同一範圍內埋在地下，居民惶恐不安。里長楊鑫坤說，3年前自來水公司進行管線施工後，春日路經常出現坑洞，但因高雄氣爆後，他才知道中油在此設有16吋液化天然氣管線，加上這幾天陸續有民眾反映在1731號巷口聞到濃濃瓦斯味，擔心春日路下恐有未爆彈。雖暫時解除警報，地方仍以安全考量，希望緊鄰人口密集區的中油桃園煉油廠能早日遷廠。至於地下管線除確實檢測外，希望不要經過人口稠密處，否則生活難以安心。

很多小吃店調漲價格，提出的理由是瓦斯費漲太多；而立法院經濟委員會今天通過，要求經濟部在10月底前「凍漲」；中油也在傍晚宣布，10月份的桶裝瓦斯以及天然氣，都不會漲價。立法院經濟委員會上午通過，針對桶裝瓦斯以及天然氣價格，要求經濟部在10月底前「凍漲」；為了平息民怨，中油公司傍晚宣布，10月份桶裝瓦斯以及天然氣價格都不予調整。漲聲不斷，不過，電價目前卻有降價的空間，10月起將回復到非夏月電價計價時，以每個家庭平均用電330度來算，每個月可降71元；用電500度則下降204元。對於小家庭來說，物價高漲的時候，電費下降也許可以稍微減輕荷包的壓力。

發生於2日晚間的河南省鄭煤集團三元東煤礦煤與瓦斯突出事故，目前已有111人安全升井，並造成9人遇難。由於事發礦瓦斯濃度較大，救援工作異常艱難。8月2日晚間河南省鄭煤集團三元東煤礦發生煤與瓦斯突出事故，當班下井人數為127人，16人失聯，其中9人遇難，7人受困井下。據三元東煤礦礦長楊明軍表示，事故發生當晚，值班礦長接到瓦斯超限警報後，立即通知井下停電、撤人，井下帶班領導副總工程師劉西坤立即組織人員撤退。遇險的16人中，有11人是登封籍，4人來自洛陽嵩縣，1人來自洛陽洛寧縣。目前，鄭煤集團已經有4個中隊60人的救護力量在現場實施救援，並在井下加緊抽排瓦斯。鄭煤集團副總經理、安監局局長張明劍說，事故發生的工作地點是一個煤巷掘井頭，大概掘井的有300多米，由於這個地方瓦斯較大，突出以後大量的煤變成粉末狀，救援起來非常困難。

河南平頂山一處煤礦8日凌晨1時許發生瓦斯爆炸事故，造成35人死亡，44人失蹤。平頂山市官員透露，發生爆炸事故的是位於當地新華區的新華四礦。瓦斯爆炸事故發生時，井下共有93名礦工，其中僅有14人逃生。安監總局網站稱，新華四礦是鄉鎮煤礦，低瓦斯礦井，屬技改礦，設計生產能力為每年15萬噸。中國煤礦事故頻發，是世界上煤礦死亡率最高的國家。國家煤炭官員上星期在煤礦瓦斯治理工作會議上透露，中國煤炭產量約佔全球總數的37%左右，但事故死亡人數卻佔世界總數的70%。這名官員還引統計數據稱，瓦斯煤塵是中國煤礦「第一殺手」。1949年10月以來中國24起死亡百人以上的特別重大事故中，21起屬瓦斯煤塵爆炸事故。根據中國官方公布數據，2008年中國煤炭總產量為27.16億噸，而煤礦事故死亡率為每百萬噸1.182人。照此推算，中國2008年煤礦事故死亡總數約為3210人。

中國大陸甘肅省靖遠煤業公司魏家地煤礦31日發生特大瓦斯爆炸事故，已知至少35人被埋井下。